第85章 讲台

如果说培训有考核,那就是让每一个新的老师都按照学习过的流程备课讲课。这也是算真正走上讲台前的一个预演。只不过听课的不是学生,而是其他的新教师和老教师。每人不用讲的很长,也就是备课几分钟就可以了。但这几分钟,已经够考验人的了,而且这几分钟会影响到你之后分配到哪里去。冬荣最喜欢数学,原来又是数学课代表,所以她的备课内容是想给学生们讲明白一道数学题。头一天晚上。她把教案又拿出来,反复的研究备课。生怕自己有一点点的疏漏。直到确保无误,她才睡下。

第二天早上,她起了一个大早。把自己收拾得干净利落。王四先生,知道今天对女儿十分重要,特意拉着女儿在坐车前去老街上吃了碗豆腐脑,加烧饼。这豆腐脑是冬荣最喜欢的早点之一。它好不好吃,主要取决于两点,一个是豆腐做的好不好?做豆腐脑的豆腐,一定要是卤水点的嫩豆腐。卤水点少了就不成形了。但是点多了,又成了老豆腐,口感不好。有时候冬荣去买豆腐脑,赶上师傅今天手上没把握好,没点成功,师傅为了保障今后的口碑,宁可这豆腐脑今天全倒掉,也坚决不卖次品。而另一点,在冬荣眼里看起来更关键,那就是做的卤汁好不好喝。每家店做的卤汁,味道也不全一样,这都是按照自己的配方过来的。舀起一勺浓厚的卤汁,可以看到里边有肉,有黄花,有木耳。卤汁,讲究的是不浓不稀,味道不咸不淡,既要显现出里边的鲜味别做得苦咸苦咸的,又不能白不此列的让人尝出肉腥味儿。把这热气腾腾的卤汁浇在嫩豆腐上,然后放上自己喜欢的一些佐料,拿勺一拌,便成了一碗香喷喷的豆腐脑。但是早点不能光吃稀的不吃干的,这干的,就是那刚出炉的麻酱烧饼。一只好的麻酱烧饼,形状要圆,要鼓溜,这说明里边的面呀,油啊,都是火候到的。端上来,就瘪塌塌的,肯定让人看着就没有了眼缘,之后咬上一口,就能判断这个烧饼是不是高人做的。好的烧饼,在口中的层次感,是非常分明的。芝麻盖儿的脆,麻酱面皮儿的多层次,烧饼底儿的酥。只这一口,就能分辨得明明白白。再咀嚼一口,好吃的麻酱烧饼应该刺激所有的味蕾。咬到芝麻粒儿迸发的油香,面皮中每层的麻酱香。另外还有烘烤特有的焦香和和面时所放的椒盐香。椒盐可以增加回味,但是放多了口感又变麻了,所以这不多不少之间,正好体现了中国人美食的中庸之道。

这天早晨的豆腐脑和烧饼,都极其的好吃。王四先生看着女儿开心的吃好,又把她送上公交车。女儿的学识肯定是没问题的,但是女儿胆小羞涩。临上车前,王四先生还嘱咐她要胆大,就像是讲给妈妈哥哥一样就没问题了。

每个新老师讲的也都不一样,有的,竟也唱个歌,跳个舞之类的。还有一个老师,一紧张竟然讲错了题。但是后来听说被分配到学校去当了大队辅导员。因为她不会讲课,所以就在其他方面钻营。最后竟然一路青云直上,当副校长、校长,最后还到小教科去当领导了。当然这就是后话了。

喊到冬荣名字的时候,冬荣站起来从自己的座位上走向讲台。只这着一小截路,冬荣却觉得走了很久,而且脑子里空白的,嗡嗡直响。以前都是自己在讲台谁能不紧张呢?但是冬荣仿佛天生就是一个讲者,尽管刚才脑袋里还是一片空白,但站在讲台的一刹那,突然什么都想起来了,明明白白。冬荣在上面讲着,还看到底下的人不停频频的点头微笑。冬荣忽然有一种预感,预感到自己一生将属于这个讲台。