第63章

酒楼扩大以后, 赵浅这几日都在教厨子怎么切菜,其实也就是演示几遍, 厨子都有基本功, 用不着他花费太多的心思。

“三文鱼要沿着鳃盖进刀, 把鱼头切掉后, 顺着中骨把鱼切开。肌肉刺一定要记得剔除。”剥了鱼皮的三文鱼是橙红色的, 中间伴有白色纹路, 正因为色泽和纹路,把切好的鱼肉块儿放在碎冰上, 别说那爽滑的味道, 光是看着摆盘就觉得精致好瞧。

立在一边的厨子出神的瞧着他把鱼切好摆好,皆是一阵感叹:“赵老板以前是做厨子的吧!”

赵浅倒也没有解释, 只是问道:“都看明白了吗?没懂的我再教一遍。”

“可以了, 可以了。”厨子们跃跃欲试。

“那你们来试一试吧。”他擦了擦手, 让厨子一人拿了一条鱼试试手,虽然这玩意儿卖的贵, 也不容易捕捞, 但是舍几条试手, 厨子不会弄, 也没法子卖。

他转着瞧,见着手法不对的指点一二, 大家在日日鲜待了也好久了, 天天跟海鲜打交道, 处理起海鲜都比较得心应手, 很快便掌握了精髓。

之前日日鲜里主要是火锅,这次他推出的都是些海鲜,爆炒花甲,粉丝扇贝,生蚝,蒸煮炒海蟹,炖海鱼汤等多种海鲜菜式添上………

挨着把菜式都安排好后,他才算松了口气,这两天起早贪黑的都没和周哥儿好好吃顿饭,交待了一声,他便回宅子了。

顺道回去还得安排人明天送冰到酒楼,冬天的时候家里挖了个地窖,里头存了不少冰块儿,虽说地窖温度确实要比地面上底很多,但是冰也不能长存,主要还是放在空间里,说挖地窖储存冰不过是掩人耳目而已,海鲜有好几样菜都需要碎冰做铺盘,现在冰窖里还有很多冰块,倒是不曾化开,但是肯定过不了夏秋,到时候他只能隔夜便亲自去地窖,把冰块儿从空间放进地窖,运冰到酒楼也只能让亲信去做。

刚到宅子,有人骑着快马过来,在宅门口及时停下。

“请问这里是赵家吗?”

赵浅点了点头:“有事儿?”

那人从马下翻身下来:“这里有一封信,请转交给周少雨。”

赵浅接过那封信件,微微蹙起眉头,竟然有人给少雨写信,那人把心送到后,当即又跨上马儿扬长而去。

他大垮着步子进门去,小荷恭敬的唤了一声:“老爷回来了。”

“嗯。”

周哥儿正坐在屋里,听见声音,他走了出来,赵浅连忙去扶着人:“坐着。”

“怎么脸色不太好,怎么了,今天又有不舒服吗?”

周哥儿摇了摇头,倒是小荷道:“今儿有个老妇人来过,惊着夫郎了。”

闻言,赵浅的手一紧:“周王氏?”

周哥儿叹了口气,让小荷下去端菜上来,然后同赵浅道:“大哥要成亲了,她来想要钱。”

听着少年的语气,赵浅知道他还有些气,抚着他的肩膀宽慰道:“又说话惹你生气了?”

“她总是这样,以后再拿我让赵哥帮忙,赵哥别帮,要钱也别给。”

赵浅敛了敛眸子,心里不禁有些担忧少年气着动了胎气,毕竟现在月份大了,既然他现在下定决心不和周家来往,那他就不能再提周家的事情让他伤怀。

“都听你的。”话毕,他拿出方才收到的那封信递过去:“看看这是什么。”

“给我的?”周哥儿疑惑的接过,左右看了几眼后,略显羞色:“我不识字啊。”

赵浅提他打开,信封里写的都是些繁体字,他原本只识得些常见的,但是自从生意上需要识字,他空闲时候也就学了些。

看了一遍后,果然不出所料:“信是庄清然写的,他说要成亲了,想请咱们参加。”

周哥儿脸上露出了些喜意,庄清然虽然有很多世家公子哥儿的脾气,但是待他还是不错的,是他不沾任何亲故交到的第一个朋友,当初他回县城的时候,还抓着他掬了几把眼泪,吵嚷着说嫁人的时候一定要去看他。

没想到还真写信来了!

欣喜之余,他又摸着自己隆起的肚子,面色为难:“到县城路远,我怕是不方便去了。”

赵浅也皱着眉毛:“确实颠簸了些,而且是下个月,不如等以后孩子出生了我们在一起去看他吧。”

“可是……之前清然走的时候,我答应了他成亲一定会去的。”周哥儿犹豫了一阵,声音有些小:“赵哥能不能替我去?”

赵浅眉心一紧,握着他的手:“我要是去了,你出点儿事情怎么办!”

“放心吧,我不会有事的,到时候赵哥替我带些礼物给清然。”周哥儿摇了摇他的手臂。

他忍不住想笑,鲜少有撒娇的人,竟然也会撒娇了,他拍了拍少年的手:“这件事情不能就这么仓促的决定了,等等再说。”

周哥儿却不接受他的敷衍,继续拽着他,只是没说话。

赵浅看着他,沉沉的看了几眼没用后,还是只得妥协:“好好好,我答应。”

“真的?”

直到见着他点了点头,少年脸上才有了笑意,他也只得无奈的摇了摇头。

自打收到了信后,周哥儿似乎有了事情做,替庄清然准备喜欢的海产,他也考虑过了,到时候就把周哥儿准备好的海产用碎冰装运过去,到县城保证新鲜应该没问题。

很快就到了庄清然的婚期,赵浅带着东西提前一天出门,第一次踏上去往县城的路。

“坐马车快,用不着一天就到了,太阳落山的时候就差不多到了。”车夫是这么跟赵浅说的。

他心里有了底,朝还立在门口的少年挥手:“快些进屋吧,外头风大,过两日我就回来了。”

周哥儿也朝他挥了挥手:“路上小心。”

他放下轿帘子,出了集市后,就闭上了眼睛养神,昨天晚上没怎么睡好,一路上摇摇晃晃,没想到还睡着了,等他醒来的时候,已经是中午了,路程去了接近一半。下午的时候,他摸出了本书瞅了几眼打发时间,倒是真像车夫所说的,太阳偏西的时候,马车就到了县城。

他揭开帘子,县城可比他们那小集市繁华多了,就是这当儿,街上的人仍旧很多,街道错综复杂,宅子林立,在集市,他们家里的宅子已经属于最大的那种,但放在县城来说,只能算是个有头有脸的门户,称不上最。

街上行人的嘈杂声已经盖过了一路上都可以听见的马蹄声,他这次前来,明面上是以庄清然朋友的名义来的,但是私底下却和县令有着生意关系,听说他要来后,安排的住处很是不错,在城里的一处大客栈,离县太爷家不远。

他先去客栈简单整理了一下行装,天擦黑时才带着礼物去庄家。这会儿客栈已经点了灯笼,颜色不一的灯笼纸罩在火烛上,映衬出来的颜色也不一样,客栈也变得别具风情,一路上,不管是大铺子还是小店铺,门外无一不点灯笼的,无一不体现其繁华。

像是游览一般到了庄家宅子时,天已经黑尽了。

宅门口挂着红灯笼,守在外头的家丁已经被招呼过,他说了一声就有人领着他进去了,进了宅子后,里头更是张灯结彩,全然一派办喜事的模样。

“赵浅!你来了!”

他将将走到庭院里,庄清然便风风火火的跑了出来,可瞧见只有他一个人后,脸上的热情顿时大减:“怎么就你一个人?周哥儿呢?你是不是不让他出门?你把他藏家里干什么!”

面对着一长串的追问,他叹了口气,都是要出嫁的人了,怎么还是这么聒噪:“少雨他怀着宝宝,出来怕伤了胎气。”

庄清然睁大了眼睛,脸上又有了笑意:“那就恭喜你了。”

解释了周哥儿不能来的原因,庄清然虽然失望,但是也没有再发出怨言。

“那有没有跟我带什么东西来?”

赵浅瞧着一副不给东西不让进门的架势,朝身后的人招了招手,不一会儿便有两个差役抬着个大木箱子进来,等人刚刚放下,庄清然便迫不及待的自己动手去打开了,瞧着里头埋在碎冰里的海产,不由得惊喜道:“太好了!我已经很久没有吃到这些东西了。”

他只是站在一边看了一眼,来的路上冰化了不少,为了不出岔子,他在客栈检查了海鲜一遍,看有没有坏掉,好在现在的天气还不是很炎热,没有任何的变味。

“赵浅!”正忙着的庄有成可算抽出了一点儿空来招呼人,瞧着没有礼数的庄清然,又是头痛又是心疼明天就要嫁人了。

“县令大人。”

庄有成笑了笑,叫了围着海鲜的庄清然一声:“清然,你瞧瞧你像什么样子!快跟我过来!”

“我以前在集市的时候不就是这个样子嘛!爹大惊小怪的干嘛!”

“你赶紧进屋去试喜服去,你娘正在找你呢!”

庄清然蹙着眉毛,不满道:“有什么好试的,试来试去还不就那样子。”

“小秋,快送公子回房去!”庄有成拿人没办法,只好叫人把人拖进去,庄清然一边被拉着往里头去,一边叫道:“我要吃海鲜,做好了送到房间里来。”

随后又补上了一句:“要是今晚上没吃到,我就不嫁了!”

庄有成揉了揉太阳穴,朝赵浅道:“见笑了。”

赵浅早就见识过了,也没什么好笑的,两人说道了几句去了大厅,谈了会儿盐滩的事情后,庄有成还有事情忙,他也便没有多做打扰,东西既然已经送到,他做了一天的马车,也想早些回客栈歇息了。