“为什么把星期五定为店休日呢？”
“我还想问这个问题呢。星期五客人出奇的少，而且外卖也不到平常的一半。于是，工会就有人提议把比较不忙的星期五定为公休。没人有异议，就全体一致通过了。”
“原来如此，我都没特别注意过礼拜五的情况呢。”
“说不定信耶稣的人有很多都喜欢吃寿司，他们因为特别讨厌星期五，而发动罢工呢。不是有所谓的‘十三号星期五’这回事吗？！如果不这样想就无法解释了。说起来耶稣这玩意儿……难道客人您也是耶稣的信徒吗？”
“别担心，我那边从祖父那代开始就是信喇嘛教的。”
“那样就好。无聊的闲扯该停了，否则会把贵客都给吓跑的。”
“什么呀，难道我不是这家店的贵客吗？”
与这客人发出笑声几乎同一时间，电话铃响了。老板娘接听电话后马上对丈夫说道：“有外送。铁火卷十人份。是柳汤后面的吉田先生。”
“啊，是那位老人吗？一定又在喝酒嘛。上次也是叫我们送到柳汤，结果拿错了桶子差点被他给打倒在地。”
“是你被打吗？”
“他都已经七十五了喔，照那种气势看来，应该还能活三十年吧。”
店里有五位客人，有三位是经常来的上班族，他们互相帮对方斟酒，也不怎么吃东西而忙于讲话。另外两人是一对男女，他们面对面地坐着，大口吃着三人份量的高级寿司，愉快地交谈着。
老板嘴上边和客人攀谈着，边忙着手上的活，铺上海苔、摆上饭、手脚灵巧地在准备着以鲔鱼为主的铁火卷。
“噢，做好了。快拿去吧。”
打杂的店员关掉正在冲洗餐具的水龙头，用围裙擦拭了一下湿漉漉的手后，用干净的白色裹布将寿司盒整个包好。包裹用的布一看就很干净，雪白如新。
“那里有只很凶的狗，当心别被咬了。”
年轻店员口中小声嘀咕了句什么，就快步走出了店门。玻璃窗外面，传来了发动摩托车引擎的声音。
“那孩子不爱讲话，不过人倒是不错。可是寿司店的生意，并不是说寿司捏得好就会有客人来。要是没有一直陪客人聊天的话，就会闷得像是在办丧事。”
“少在那边吹牛了，帮我捏一个墨鱼腿寿司。”
“是、是、是。”
“有海胆吗？”
“有有有，没问题。”
老板有一个习惯，只要一忙起来便会摇晃上半身。这时候，他手上捏着寿司的同时，不断地晃着上半身。期间还抽空剖鲍鱼、切生姜、在客人面前放上一个柔软的寿司。
不到五分钟左右，外面响起了摩托车熄火的声音，年轻店员推开玻璃门走了进来。他手上的裹布里，还是与出去时相同的内容物。
“怎么了？”
“这个嘛，反正就是莫名其妙。”
“那位吉田老先生说他不记得自己叫过寿司。可是老板娘明明就接到了他打来的电话嘛。我对他说‘你这样让我们很为难’，结果他就用不求人打过来了。”平常沉默寡言的他，这时候倒是变得挺能说善道。
“喂，打电话来的到底是那位老人还是他太太呢？”
突然被这样一问，老板娘有些慌乱，一下子没回答出来。她虽然长得并不漂亮，但因为性格和蔼所以很受客人喜爱。可是这时她却一反常态脸上浮现出了尖刻的表情。
“……好像并不是他本人。如果是老人的话这个声音就显得太年轻了。”
“肯定是恶作剧，故意耍我们的。这人现在一定躲在某个地方，偷偷看着我们乐不可支呢，现在这些孩子，品行不良的太多了。”
“可是听声音感觉是个中年男子。”
“中年啊？都一把年纪了也不知道在想些什么。”
“可能是因为精神上有什么郁闷之类的事吧，所以才想随便干点什么坏事。”
“你在说什么呀？！精神上的郁闷指的是什么？”
“比如说在公司的时候总是被上司责骂，回到家又被老婆数落。想象一下这样的男人，如果他不发泄的话，精神也许会出问题的。这种男人里面，有些表面上看来并没有什么怪癖之处，但说不定会跑去放火呢。只是糟蹋十人份寿司，这种罪行要来得轻多了。”
“先生您倒是可以轻松地这么说。也得为我们这些人想一想啊，如果每天晚上都被浪费这么多的话，恐怕不到一个月我们就得上吊了。”
“如果真到那个时候，你就来找我帮你出主意。我会告诉你哪棵松树的树枝比较好。”
“哦，难怪大家都说没有比旁观他人不幸更快乐的事了。不过，虽然有些心痛，还不如把这些寿司分给大家吃呢，要扔掉不是也蛮可惜的吗？不过，用在铁火卷里的鲔鱼可不是什么上等货。如果不介意的话……”
土生土长的东京人最自豪的，就是这种令人生厌的虚伪语气。不过，这时候老板倒是真的很慷慨大方，用干脆的口气对大家这样说道。
“真的吗？那我刚才叫的蛋卷就取消了。”
“先生，您这么做太残忍了。拜托饶了我吧。”
老板嘴上对被作弄虽然有些不高兴，但其态度却似乎越来越兴高采烈，大声地笑着。
“我刚才总结了一下，按我的理解，除了需求得不到满足的男人以外，应该还有其他两三种情况。”
“什么样的情况？”
像松鼠吃东西的姿势一样，双手捧着一个大茶杯的男人，表现出了好奇心。
“要是有不干净或者是不守规矩的客人，来我店里的话，第一次我就会把他赶走。因为他会妨碍其他客人。”
“嗯。”
“只要我向他收取很高的费用，吓得他连眼珠子都掉出来。从此以后他会就再也不敢来了。顺便我也可以赚一笔。”
“嗯。”
“所以那家伙是为了报复才干这种事的。”
“他是因为被敲竹杠而生气吗？”
“不，他是因为自己受到旁人厌恶所以生气。我这人从来不客气，有这种事我都会到处跟别人说，也许通过街谈巷议便传到了对方耳中，我想这种情况也并不是没有吧……”
“啊，岂有此理。那种人竟然把自己的恶行抛在一边。你记得那个人的长相吗？通过长相，不是很容易就能简单判别出对方的一些性格吗？”
寿司店的主人就像名侦探一样，开始在那里推理判断下结论。犯人到底是否是这个区域内的人另当别论，但是他所推测的，也许对方是因为被敲竹杠而进行报复这点，在没过几天后便被证明纯属乌有。