唐鲁孙谈吃

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪怕嫣红做的是糟鸡，姹紫做的也是糟鸡，但是吃到嘴里，可能手法差异，风味迥然不同。本书所选文章，前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事，后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名，天南地北无所不谈，逸闻杂趣包罗其中，美味珍馐，人物钩沉，风俗掌故，民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写，向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。

‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名什锦拼盘，充分展现了作者见闻广博的特色。

他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集，自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之大杂烩。

所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

下本写 《媚权臣火葬场 》文案在最下面伪兄妹/强.取.豪.夺/追妻火葬场/sc/ 公主请收藏！江鸣谦初见沈凝时,她怯生生的躲在太后身旁,她全家惨死,唯余她躲过一劫。皇上念沈家对社稷有功,特将她封为永安公主。自此两人朝夕相伴,直至江鸣谦带兵出征,再然后先皇驾崩,他回宫继承皇位。三年未见,再见是他宴请有功之臣,她作为别人的新妇,贺他大喜。江鸣谦面上不显,可名为嫉妒的利刃却深深扎进他的骨髓。当日入夜,驸马赵资齐就因贪赃枉法,结党营私被下了狱。为了救驸马,她在太监的指引下,敲开了朝晖堂的大门,跪在他面前求他,皇兄……他冷眼瞧着她,沉声似呢喃,皇妹为了驸马,什么都愿意做,对吗？因各种原因和公主聚少离多,驸马在深夜推开了公主卧房的房门。他问她：能否和臣要个孩子？他没等到她的回答。却在她的床榻上看见另一个男人,这个男人从她身侧的衾被中钻出,靠在他夫人的肩上,满眼挑衅的看向他。在一起时,江鸣谦将一些沈凝听都没听过的手段尽数使在她身上,毫不怜惜。以至每每入夜,她总是怕到发抖。她自小娇养,做过最出格的事全是他逼的,江鸣谦本以为依着她的性子,会就这么一直呆在他的身边。直到她设计离开,走得坚定决绝。……他发了疯似的找她,再见时,他低声求她跟他回去。她眼尾微勾,小气音吹在他的耳边,皇兄为了让我回去,什么都愿意做,对吗？江鸣谦点了点头。她忽得笑了,可笑意未达眼底,那你去死吧。他握着她的手,将尖刃一寸一寸刺进他的胸膛,鲜血在长袍上绘制出一副浓墨重彩的水墨画,他眼眸扫过,笑得阴鸷狂热。她一把推开了他,垂眸望着跪在血泊中的他,语气戏谑,可惜了,我骗你的。排1.强取豪夺2.男主前期就是个为达目的不择手段的人……………………下本写这个 各位小可爱喜欢麻烦移步作者专栏！《媚权臣火葬场》强.取.豪.夺/追妻火葬场/sc/he男主认真追妻！陆允川初见江禾,是她入宫为后,宗庙祈福,她自他身侧经过,当着天子的面,指尖轻勾他的手腕。再见她,是在宴席之上,皇帝于众目睽睽之下与旁人淫/乱,她将他扯至后殿,与天子一墙之隔,宽衣解带,望着他轻声央求。陆相,求您庇佑。他眼眸轻扫,眼底蕴着嘲讽,手自她衣摆探入,指尖微微用力,直至她痛呼出声,才笑道。若皇后娘娘,比这墙后宫女发出的声响大,臣便考虑考虑。如此多年,江禾连最下等的通房丫鬟都不及,她在陆允川身下婉转承欢,却连他的卧榻都上不得。在陆允川眼里,她不过是个供他消遣开心的玩意儿,他觉得,她离不开他。却没想她在设计得到所求后,走的利落干脆。陆允川冷笑一声,仿若不甚在意,却在将上京城翻了个底朝天也没寻到她的踪迹后,难抵打击,重病不起,几十个太医费劲毕生所学,才堪堪吊住他的一条命。再见时,她与一个容貌与他有八分相似的男子谈笑风生,他这才得知,她接近他不过是因着想借势为父复仇,还有一个缘故,便是因着他与面前那人像了八分的脸。利剑寒芒闪闪,划破空气,当着她的面,他将那人斩杀于地,他跪倒在她身侧,颤抖着手轻抹她面上的泪痕,唇间勾起残忍的笑,低哑着声音蕴着几欲崩溃的痴狂。明明是我,先拥有你！明明我,与他生的这般相似！他现下已然死了,你爱我好吗？都是同样的脸,为何我不行？

【预收《智齿》求收藏,再求个作收VoV】一句话文案：和前男友先婚后爱。【娇纵玫瑰X商界大佬先婚后爱破镜重圆久别重逢】[1]年少时,南知和顾屿深有过轰轰烈烈的一段。那时的顾屿深桀骜难驯,学校没人不怕他,即便身边好友也得顾忌几分他的眼色。唯独南知,仗着他对她的宠爱肆无忌惮。顾屿深总笑着讽她：你怎么就知道跟我横？南知懒懒抬眼。得,惯着。他一口京片儿,又懒散道,谁让爷就吃你这套。就是这样一个人,毫不顾忌的宠着她。大家都怕他,只有她不怕,还敢对他使脾气。-后来,南知离开得匆忙,两人无疾而终。众人想,以顾屿深那身不堪折的傲骨,这两人注定再无可能。就像那日酒会相遇,觥筹交错间,闲聊提及两人过往。甭笑我了。他懒散时京腔偏重,混蛋得要命,读书时候不懂事儿。大抵是被他如此纵容偏爱过,以至于再重逢时,看到他云淡风轻、游戏人间的薄情样子才会格外不适应。原来他们早已经分开六年,是陌生人了。[2]南知23岁成为芭蕾舞界屈指可数的首席。盘靓条顺,皮肤白皙,天鹅颈、蝴蝶骨,清冷勾人,天生舞者。芭蕾综艺《脚尖的艺术》邀请南知担任评审。南知的镜头一出现,弹幕成片喊老婆。后被网友扒出南知从前读书时谈过一男友,正是如今顾氏集团总裁顾屿深,可惜分手惨烈,回不了头。照片中男人眉眼锋利凌冽,黑发被风吹得凌乱,帅得人神共愤。网友：呜呜呜有被虐到！直到南知接受采访,期间玩游戏,要求向最近通话第一个人打电话借10万块钱。电话接起,是个男声,嗓音磁沉,带着轻慢的哑。借？他懒洋洋地笑：滋滋,你也太给你老公省钱了。网友：我BE的cp竟然是已婚？？？直播间炸了。-重逢后的第一眼,他们在对方的眼中都看到了卷起的风暴。指南：1v1,he,sc*预收《智齿》求收藏【双向暗恋双向救赎破镜重圆近水楼台】没心没肺明艳大小姐X美强惨痞帅酷哥[1]夏莓自幼父母离异,早记不清父亲长相。直到有天她父亲回来。和他一起回来的还有一个女人,女人有个儿子,叫宋清焰。夏莓讨厌那个女人,也讨厌她儿子。于是她想了个办法——那天是暴雨橙色预警,宋清焰撑着一把黑伞,立在她身侧。伞不大,两人手肘挨着。我有办法让我爸和你妈分开。嗯？少年漫不经心地垂眸看她,模样轻慢,嗓音有些哑：什么办法？夏莓眨眼,狡黠模样：我俩,谈个恋爱。……他们本该是水火不容的关系。[2]明哲中学2014届毕业生都知道的两件事。第一件事,垫底的夏莓和全校第一宋清焰在一起了。前者漂亮明艳,张扬放肆,是个彻头彻尾的女混蛋。后者干净、清隽,是无数女孩心中那一抹足以照亮整个青春的万丈光芒。第二件事,两人最后还是无疾而终。多年后同学聚会,旧情人再重逢。包厢内昏暗嘈杂,玩起酒桌游戏,瓶口正好对准夏莓。有人故意问一嘴：高中过去那么多年,有没有至今都放不下的遗憾？夏莓喝多酒,还真歪着头想了会儿：没有吧,都称不上什么遗憾。而身旁男人眼眸漆黑深邃,晦暗灯光下情绪不明,只是沉默着将烟摁灭在烟灰缸内。众人心底唏嘘感叹。年少时候的悸动还真是不值一提。-只是当晚,也有人看到,KTV昏暗逼仄的墙角——女人通红眼,抬手打在男人侧脸,逞强而固执地坚持：我就是没有遗憾。男人被打得侧过脸,却依旧垂眼亲了亲人手心,问：疼么？而后弯下腰吻去她眼泪,热气拂面,嗓音低沉,我错了,听凭公主处置。[3]2012年的夏天,夏莓长了一颗智齿。有个无稽之谈是这么说的,智齿疼时遇到的人就是你此生的真爱。这一年,夏莓遇到了宋清焰。#我们不要在黑暗里相爱,要在光明中私奔#

《猎鹰》为古龙晚期作品。古龙卧病辍笔多时，以此文重出江湖，不料却已是永诀。 古龙在书中说： 在我们这个世界里，充满了浪漫与激情。

曾经超越了父亲孙悟空一次又一次，可是因为性格原因却被人称为野比饭，荒废了自己的绝世天赋。可是当这个躯体换了一个新的灵魂，那么龙珠的轨迹是否还会依旧？赛亚三人组，那美克星篇，人造人篇，魔人布欧篇......接踵而来的敌人该如何去应对？【研究派作者，喜欢深挖剧情和推测，喜欢的可以和我一起研究。】

-预收文《穿成年代文大佬的咸鱼契约妻[七零]》文案在最下面本文文案：月光花精刚修炼成人型那天,没熬过天劫,成了年代文里的姜安宁。因为受伤变得嗜睡饭量大,她成了无线电一厂家属院又懒又馋的代名词。在缺衣少食、崇尚妇女能顶半边天的七零年,姜安宁就是最不受欢迎的媳妇人选,长得再漂亮也不行。因为老一辈的约定,她可以在周家未婚男子中选一个嫁。她选了表现最积极看起来也温和老实的周兴云。宣布结果前晚她做了一个梦,梦里她嫁给了周兴云。周兴云早有相好,娶她只是不敢违背爷爷的命令。婚后她为这个家庭操劳付出,在守了一辈子活寡后,疾病交加死在除夕。梦醒后,她果断换人。正当她不知道选谁时,周兴云那个在海岛当兵的小叔回来了。*周恩瑾,海岛最年轻的副团长。虽然仪表堂堂,但为人冷漠,不苟言笑。尤其那双眼睛,格外有压迫感,只是看一眼,就让人从心底里打颤。因为这样,他的婚事一直没有着落,他本人也不在意,一心扑在工作上,成了部队领导的老大难。听说家里给介绍了个娇气漂亮的相亲对象,众人以为又会被吓跑,不成想他直接打了结婚报告,带着媳妇上了岛。姜安宁穿着雪白的确良裙子,踩着精致的红色小凉鞋,跟在周恩瑾身后,俏生生地和众人打了个招呼。众人担忧：漂亮是真漂亮,就是看起来不太能吃苦,她真的能适应恶劣艰苦的海岛生活吗?沐浴在炙热阳光下、精神百倍的姜真热带花卉安宁表示：这都不是事儿。没多久,众人就发现——看起来娇弱需要人照顾的姜安宁,力气大的一拳打晕一头野猪,干起来活来比岛上最勤快能干的嫂子还厉害。她种的自留地蔬菜琳琅、瓜果累累。她做的饭花样繁多、齿颊留香,就连她养的鸡也比其他人肥上一圈。嫁给最有前途的军官后的她,也靠自己一步步从又懒又馋的反面教材成为人人夸赞的一代首富,坐拥无数资产。生动地诠释了什么叫人不可貌相。姜安宁害羞地笑了笑：我也就有亿点点技能。排雷:1、文中有穿书女苏渔,是另一本书的配角,这本书里不会写太多。友情客串。目前只有一个重生,一个回忆起前世的配角。2、海岛不是真实岛屿,而是结合南边岛屿架空。-预收穿成大佬的咸鱼契约妻[七零]社畜苏渔因为连续熬夜加班猝死在工作岗位,享年二十八岁。再睁眼,她穿进一本年代文,成了男主那个勤劳踏实,却操劳过度的早逝原配。苏渔：操劳是不可能操劳的,这辈子她只想做只快乐的小咸鱼。面对养父母的逼婚,她麻利收拾行囊踏上了开往南省的知青专列。七零年代的边境小城是头顶香蕉,脚踩菠萝,摔一跤可以抓把花生的富饶地方。这里有成群的大象和孔雀。竹楼连着竹楼,佛塔向着佛塔。铁匠阿哥金花阿妹在凤尾竹槟榔树下对歌,盛装的男女老少在木棉花大青树下赶摆。在这个地方咸鱼,是社畜苏渔想都不敢想的事情。没想到穿书后做到了。只是……因为长得好看,又有一手好厨艺,农场里总有人想欺负她。为了避免麻烦,她决定找个靠谱又护得住自己的男人契约结婚。恰巧这时,老乡以前的战友来探望他。贺少煊,书中男配,长相英俊,气宇不凡,也是女主未来混的风生水起的贵人。书里说他只爱事业无心婚姻,为了不被催婚,常年呆在部队不愿回家。这简直就是天选的契约对象。苏渔找上贺少煊,说服他合作。婚后,苏渔过上了没事研究研究美食,有事晒晒太阳吹吹风的快乐咸鱼生活。贺少煊也因为有了稳定的大后方,可以全身心投入事业。只是从某一天开始,这场盖棉被纯聊天的夫妻生活悄悄变了味。

没有一个作者的写作历史可以长过阅读历史就像是没有一种经历能够长过人生一样。我相信是读者的经历养育了我写作的能力……二十年多来,我像是一个营养不良的孩子那样保持了阅读的饥渴,我可以说是用喝的方式去阅读那些经典作品。最近的三年当我写作这些随笔作品时我重读了里面很多篇章,我感到自己开始用品尝的方式会阅读了。我意外地发现品尝比喝更加惬意。

神秘高手龙潜花都，与冰山美女总裁签订婚约，但无奈被嫌弃。可怜的沈浪，只得外出觅食。不料一个个美女接踵而至，沈浪陷入各种桃运漩涡。当然，最主要的还是征服冰山女总裁。老婆大人霸道嚣张？我有法宝还不快快臣服在我的西装裤下。

她是中国历史上第一位有据可查的女英雄。她是商王朝一代英主武丁的王后。她是武丁唯一爱过的女人。她又是自己封地上至高无上的女王。这样的一位传奇的女人，在中国历史上上演了一段无法遗忘的神话。于是，在源远流长的历史长河中出现了一位不老的容颜。