一开始,不管是二乔还是朱然,都没有领悟朱信所言‘碳水爆炸’,是个什么意思。
后来明白了,然后觉得很不可思议,三菜一汤外加一碗饭,都用主食来烹饪……
“姐姐,炒面能配饭的吗?”小乔疑惑的看向大乔。
“不清楚……炒面姑且不说,那个煎饼看起来也不像是能配饭的样子。”大乔有些为难,不是说不支持朱信,而是今晚的饭菜显然颠覆认知。
一个套餐里面,大概只有配套的泡菜比较清爽,其他的基本都是主食或者杂粮。
“要不要我先给你们来一份,试试味道先?”朱信没好气的看向几人,“还不快点过来帮忙,出了问题,我这个军师在前面顶着不是?!”
“是!”三人这才反应过来,连忙过去帮忙。
如此一个时辰上下,饭菜陆续端了上来。只是就如同二乔和朱然的疑惑,当套餐端上来的时候,等待吃饭的群臣,也有些懵。
“呃……如果没看错的话,这些应该都是主食吧?”吕范看向眼前的套餐。
煎饼和炒面,蔬菜是甜玉米粒,汤是芋头蘑菇汤。白米饭一碗,最后就是一小碟的泡菜感觉是最正常的配菜。
“话说今年你多少岁来着?”朱信看向吕范问了句。
“很失礼啊!突然问女士年龄什么的!”吕范直接不爽起来。
“只是觉得奇怪,年纪也不大,怎么眼睛就不好使了。”朱信调侃道。也算是报复,没有这位打扰的话,之前在驿站,说不定已经把孙策正法了。
也没等吕范吐槽什么,直接回答:“眼前这些当然都可以算是主食!”
“用煎饼或者炒面就饭,是不是搞错了什么?”周瑜问了句。
“对,大概缺了一个书名号……”朱信低声吐槽了句。一段话加个书名号就能成为轻,这个梗在穿越前就不少人在玩。
“???”周瑜表示不知道书名号是什么玩意,这年头还没标点符号。
“我的意思是,有些东西总要试试,才能知道搭不搭,对吧?”朱信回答道,“作为一个厨师,我不会把不合适的东西端上来。”
当然,这顿饭也不是完全没有缺点,那就是他说过的,这玩意肯定是碳水爆炸。一顿下来热量爆表,第二天千万不要称体重。
“搭不搭不知道,但单独分出来,每一样看起来都好好吃!”孙策自然是第一时间跳出来支持朱信。
“的确,不管是这个蔬菜煎饼,还是这个海鲜炒面看起来都很不错。”鲁肃附和,他其实也有那么一个小缺点,那就是好吃。若非如此,也不会有现在这个体型。
今晚的套餐,单独拧出来的话,每一道主食看起来都很不错的样子。
“总该是要试试,对吧?”程普看向黄盖,后者点了点头。扣除比较突兀的白米饭外,整体来说,给人一种很有食欲的感觉。
觉得古怪,大概也就是这碗白米饭。同时按照这个摆盘,煎饼和炒面居然是配菜,这就显得有些……难以接受。
那么郑重介绍一下今晚的菜单:主食是一碗白米饭,附赠一小碟泡菜;三个配菜分别是:蔬菜煎饼(大阪烧)、海鲜炒面和芝士玉米;汤是芋仔蘑菇汤。
大阪烧虽然加入大量的卷心菜,不过到底是面粉占据主体;炒面虽然里面也有河鲜,不过本身也是面条为主;玉米和芋头是杂粮,当然有些地方也作为主粮。
也就是说,扣除那一小碟泡菜之外,今晚的晚饭,就是纯粹的主食套餐!
“蔬菜煎饼……加了甜面酱,对吧?”鲁肃夹起一块煎饼,仔细端详了一番,“卷心菜,鸡蛋,熏肉和面粉为材料做成……”
“不愧是鲁子敬,眼光不错!”朱信笑道。
“单独吃的话,应该会很美味。”鲁肃笑了笑,随即一口咬下去。
煎饼外酥内嫩,咬下去的瞬间,吸收了足够的酱汁和培根肉汁的卷心菜,瞬间把一切都释放出来。煎饼咸香可口,同时带着甜面酱微微的甜味,非常美味。
“以单独品尝的角度来说,有那么一点点的咸,但这可以说是个人口味问题,有些人就喜欢这个咸度,甚至觉得不够咸……”鲁肃评价道,“不过关键不仅仅是这样!”
随即拿起饭碗,说真的,这第一口肯定是有些排斥的。
一般来说,谁会拿着馒头就饭吃的?吃煎饼的同时扒拉几口白米饭,生理上肯定有些不适应,但归根究底,其实是心理问题。
鲁肃这就一口下去,发现口腔里面残留的鲜味,以及酱香味,和米饭居然还挺搭的!
于是又吃了一口煎饼,又扒拉一口米饭,发现两者味道并不冲突。之前会担心,并非担心煎饼是否有资格充当配菜,而是煎饼是否能下饭,会不会口味比较淡或很怪。
实际品尝起来,发现并不会,毕竟经过朱信的调理,这个蔬菜煎饼,非常接近汉堡肉。或者说通过料理,把蔬菜煎饼,做成了汉堡肉的风格,这就非常下饭。
“所以这个炒面!”鲁肃当即夹起一筷子炒面,放入口中。河鲜味很足,鲜香可口,炒面用酱油和老抽调味调色,焦香味十足,“不用想也知道,这个肯定很下饭!”
于是吃了一口米饭,果然很配。面条本身居然也作为菜肴这点,的确很新奇。
对于朱信来说并不新奇,毕竟东北或四川就有一道菜,叫做猪肉炖粉条。起源于西川,然后在东北形成独立的风格。吃着猪肉炖粉条,就着白米饭,难道说粉条就不是主食了?
猪肉炖粉条是菜,那么这个河鲜炒面,当然同样也是菜。
“所以说这个汤头!”鲁肃当即拿起汤碗抿了一口,蘑菇鲜甜,芋仔清香。朱信用的不是那种粘度比较大的芋头,而是清香甘甜的品种。
也就是说这个汤本身清甜,不会很浓郁,用于缓解味道比较重的煎饼和炒面刚好。同时不得不说,也很下饭。
“这个玉米粒莫非……”鲁肃当即拿起勺子,舀了一口放入口中。浓郁的芝士味弥漫过来,随着咀嚼,饱满多汁的甜玉米在口中爆开,清甜可口,简直能让人吃上瘾……