夜市上,灯火点点。
到处都是窜动的人头,就没有不要排队的地方。
陆清圆正在一边无聊一边刷手机呢,就看到闺蜜的连环炸锅消息。
【@齐齐:好样的姐妹。】
【@齐齐:这难道就是初生牛犊不怕虎嘛?】
【@齐齐:爱情,居然是这么个玩意儿。山不来就我,我就把山一起打包走——】
【@风荷引:可以了可以了,差不多夸一下就行了。不要越说越离谱。】
【@齐齐:你居然觉得我是在夸你——罢了,你倒是看看你朋友圈发的是个什么玩意儿?闭店通知说下就下,还如此简单粗暴,真不怕你合伙人看到之后开始后悔。】
今日长瑶湖最大的八卦,来自于陆清圆的朋友圈。
@风荷引:即日起,风荷引暂时闭店,不设堂食,外卖菜单日后再议。原因:老板即将外出考察分店地址,回程日期待定。
陆清圆往旁边看了一眼话题中心的男人。
关于这一点,陆清圆非常自信。
【@风荷引:后悔是不可能后悔的。我外婆的费用已经预支交完了——他聂老板已经和我是一条绳上的蚂蚱,蹦不起来!】
【@齐齐:我只是说说而已……你居然真把人打包啦?】
眼前买蟹壳黄的队伍越来越短,下一个就要轮到陆清圆了。
陆清圆愉快地对老板喊道:“老板,一份打包——”
【@风荷引:可以的话,我是挺想把聂老板打包走的。现在我们就在夜市上,也不知道这算不算约会。】
【@齐齐:……6!】
聂穹看着朋友圈风荷引的暂时闭店通知,感叹道:“老杜好像把我投资你的事情说出去了。现在你们那个食客群是不是有很多人现在正在骂我呢?”
陆清圆踮起脚尖看了下进度,头也不回的说:“他们那群人不天天调笑我就不错啦——我一个小破船,哪有那么重要的,又不是不卖吃的了。谁敢骂你我帮你骂回去!”
终于买完了,陆清圆想从兜里掏钱。
但是她手上已经好几份小吃了,拿钱包拿的颇为困难。
聂穹见状直接扫了码,问:“多少钱?”
陆清圆有点不好意思,但是看看后面排的队伍,还是恭敬不如从命了。
正好碰到周末,夜里出来逛夜市的年轻人很多。这里相比其他地方都要热闹一点,灯光不算非常亮堂,却绵延到街尾,星星点点,像一条金色的龙俯趴在此地休息。
两人挤了半天都没能从正常途径突围这条龙尾巴。
陆清圆看看这速度,实在太慢了。
她那点不耐烦的性子又上头了。
陆清圆冲聂穹示意了一下,然后把手上的几份小吃都往聂穹手上一挂。
聂穹尚未来得及反应,就已经被拉着到处灵活穿梭了。
“等——”
这是聂穹的惊呼。
“等不了,我们快点出去不好吗?”
这是陆清圆的回答。
被拉着疯狂左拐右拐,聂穹还得分心护住陆清圆的小吃。
这导致他一路上都在不停和别人发生“剐蹭”事故。
陆清圆身材娇小动作又轻巧,淹没在人群里没人太注意。
所有人都以为是聂穹撞过来的,向他投以了不善的眼神。
聂穹冒出一点冷汗。
……忽然压力好大!
直到他们冲出人群,来到一处黑咕隆咚的民居自建宅前,陆清圆才放慢了脚步,后知后觉转头问他:“你刚才是不是撞到人了啊?”
聂穹一脸无奈:“啊,你现在才发现已经太晚了。你不是要带我吃夜市吗,这又是哪啊。”
陆清圆嘿嘿一笑:“本来是这么想的。但是,我到这边才想起来这是哪儿。跟我来,我请你去吃个真正的美味。”
说完她就往前继续走了。
聂穹看了看两人连接的手,摇了摇头。
随她去吧。
就这样,两人深一脚浅一脚,绕过几处民宅。
眼前忽然出现了一个简陋的支起来的棚户,里面亮着温暖的灯光,还有一口大锅煮着汤,咕嘟咕嘟冒泡。
香味传到聂穹鼻腔里,提神醒脑,胜过这半个晚上的任何摊位。
陆清圆带他找了个长条板凳的位置,给他拿纸巾擦了擦。
边擦边说:“我知道你是北方人,这夜市上的基本都是甜的,你可能不爱吃。但是这儿的羊肉面和羊糕不太一样,待会你就知道了。”
陆清圆挥手喊人点了单:“两碗羊肉面,要烂一点的!然后……再切两份羊糕。啊,再来一份白切羊肉吧!”
老板嘹亮地应了一声,进到里屋厨房里去了。
聂穹好奇打量了一下周围。
这里的老板应该就是这自建宅的主人。
他在门外搭起一个棚子,放了几张桌椅板凳就开门做生意了。
厨房都还是原先的民用厨房的样子,窗户正对着棚子,能看到老板在里面忙里忙外的样子。
这种开在居住区里的小店,也就陆清圆这种本地人才能找到。
聂穹对接下来这顿产生了一点期待。
“回头,张嘴!”一个声音在耳畔响起。
聂穹身体比脑子更快服从了命令,一转头,一个圆滚滚的点心被精准投放至他嘴里。
这时候他才看到投喂人——陆清圆,笑的前仰后合的样子。
“哎,你这个人好乖哦。”
被投放的点心正是先前买的蟹壳黄,也叫做小麻糕。
颜色是淡淡的金色,有一面鼓起来,还会撒上白芝麻。有点像螃蟹壳,所以才叫这个名字。
聂穹用力咀嚼了一下,外壳酥酥脆脆的,轻轻一咬就掉了不少渣。
整体口味是偏咸的,里面是一层肉松混合着猪油,葱花,火腿之类的调味,很对他的胃口。
本来还不是很饿,但闻着诱人的羊肉汤味,一口一个的蟹壳黄吃起来又不过瘾。
一来二去的,聂穹那一点肚子里馋虫都被勾引出来了。
迅速分完了这么一小份点心,聂穹还忍不住想吃别的,却被陆清圆拦住了。
“不要吃太多,待会吃不了羊肉面你会后悔的。”
“羊肉面两碗——羊糕两份——白切羊肉一份——”
随着一声喊,老板终于端着托盘过来了。
“两位慢吃,不好意思啊。”
陆清圆笑着回了一句不碍事,跟聂穹解释:“这家店每年只开这一两个月的,过了冬天就收摊了,什么时候来都挺多的。小时候我爸别的不好,就爱吃这一口。每年都是准时准点的来。现在很久没吃了,也是今天巧了,走到这附近我才想起来的。”
陆清圆干脆直接动手,把那一盘子白切羊肉给两人分了,浸泡进羊肉面里:“这样更好吃。”
说完陆清圆就头也不抬,也很不见外的“呼噜噜”开吃了。
聂穹转头发现,其实整个店的客人都是这样的状态。
只要面条一上桌,立马就没了声音,只顾得埋头苦干。
聂穹也忍不住了,学着他们“呼啦”一大口下去。
第一感觉:有点烫!
聂穹不自觉张嘴呼气,但是紧接着他就感到了舌尖爆炸开的鲜味。
还有一股暖烘烘的感觉传遍全身。
这一份羊肉面使用的是宽面,整体色泽金黄。寻常的面条,人们都怕时间长了烂了口感不好。而这一碗,端上来就是有点点糊烂的状态,汤汁粘稠地都有点像粥底的质感。切开的葱花洒在最上层点缀,又给整碗面多了一点葱香。
聂穹也不废话,闷头暴风席卷式干饭。
不一会儿一碗就见了底。
陆清圆有点惊讶:“你吃这么快——都没吃羊糕,你不烫啊。”
她扭头又喊老板加一碗面,并说:“我该提前给你叫多的。也是,这面冬天吃,太痛快了。”
聂穹这才注意到那一碟子晶莹的羊糕:“咦?这有点像肴肉啊。”
羊糕,乍一看和肴肉差不多,只是由猪肉替换成了羊肉。而汤凝结成的部分,更像琥珀一样,是黄褐色的。
陆清圆给他介绍:“可不要小瞧这个,做法可麻烦了,不是老师傅还做不成的。羊肉不能太嫩,又不能老过了。我听说我们这边做法还比较特别,煮完之后,还要选用特别的糯稻草把肉扎紧。最后出来成品,还会有点草香味。就不知道你能不能吃出来了?”
“这么麻烦?”聂穹对羊糕的兴趣变大了。
第一块直接空口吃下去,没有加任何蘸料,居然一点都不膻。如果说肴肉是入口即化,那么羊糕就是富有嚼劲的食物。那一点点琥珀色的部分,就像浓缩了一整碗的羊汤精华,全部集中于一点去攻击的味蕾。
鲜掉牙了喂——
第二碗面很快来了。聂穹二话不说,一口面一口羊糕地吃了起来。
足足吃到第三碗,他才停下。
好撑。自从来了昙镇,聂穹那引以为傲的自制力好像消失不见了。
陆清圆正和老板找零,回头冲他招招手。
聂穹定睛一看,忽然发现自己这一桌的盘子里,陆清圆的份额只占了两个——一个碗和一个小碟子。剩下的三个大碗,三个碟子和三个盘都是自己干掉的。
聂穹有点不好意思。
等陆清圆重新坐下,聂穹道谢:“小老板,让你破费了!”
陆清圆两手托着脑袋笑眯眯地看他:“那你要怎么谢我呀?”
聂穹顿了一下,搓搓手:“不如下次……”
陆清圆打断他:“别给我画大饼,什么下次,我现在就要收报酬。”
聂穹败下阵来,不知道这个鬼灵精又想干什么:“小老板,您请说——”
陆清圆一拍手:“这就对了。”
“你瞧,我们现在都是合作伙伴了,何必还这么客气呢。我呢,就直接喊你聂穹。而你呢,不如直接喊我圆圆吧,怎么样?这样多亲切啊,是不是?”
不是都说,要培养感情,先从让对方叫昵称开始。
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