筹备一段时间的留一锅终于可以开业了。不过这次刘禅没打算搞什么大动静，只是简单的走了遍剪彩开业的流程。让周氏夫妇请了几位些相识的成都乡老剪彩，刘备放心不下，找到刘禅想亲自带领官员来助阵，被刘禅阻止了，刘禅对刘备说道：“阿翁你亲率官员来捧场，反而不美。这店本是咱家私产，您率人而来反显得刘家逐利，再者官员众多，恐怕坐满都不够，您又如何权衡。还有这些官员前来必定阵仗肯定不小，到时前来吃饭的民众，估计都被吓得不敢近前，得不偿失啊。”刘备听后只得作罢，但还是放心不下，于是在开业当天唤上诸葛、庞统、法正、张飞、赵云早早来道，找了一个包间，众人一边吃酒一边观察情况。
剪彩之后乡老被请入店内开始入席，杨娇娇则亲自来到店外张罗。店前摆好一排火锅，小二们开始点燃灶具，随着铜锅加热，热汤翻滚香气开始蔓延开来，围观的民众一时被这浓郁香气吸引出好奇心。有人认得杨娇娇便开口询问。杨娇娇笑而不答，而是让小二还是添加食材，请大家品尝涮好的食材。就在尝过的人纷纷赞扬美味之时。杨娇娇开始扯着嗓子说道：“各位乡亲父老，往来客官，今日小店留一锅开业，为了报答捧场各位，今日七折酬宾。”有人在人群中喊道：“老板娘，你家店为什么叫留一锅呀！”杨娇娇笑着解释道：“这是本店的政策，首位前来的客人我们吃一锅，送一锅，送的这锅可下次前来再吃。再有我们也想用美食留住各位前来的品尝的贵客，所以就叫留一锅了！”伴随浓郁的香气，加上杨娇娇如此解说。人群中有人喊道：“我来试吃，今日就尝尝你家店有何不同！”说完就在迎宾的引领下进入店内。刘备见有人进店也是高兴，在门缝间偷眼观瞧，差点眼前一黑，原来第一位进来的客人，竟然是穿上便装的刘铁柱。
见第一个吃螃蟹的人的出现，围观的民众也按耐不住，纷纷进入店中要一探究竟。阿斗见进来的人几近九成，示意门口的迎宾，开始阻拦要进店的客人，告知座席已满，客人如果想要用餐，请领号排位，说着给表示想等待的人发放号牌。刘备在楼上看的不明所以问道：“阿斗这是要干什么？”诸葛三人对视一笑道：“主公，莫急，人性而已。”杨娇娇见号牌已经发放完毕，让人搬出一排长凳，让等待的人先坐下歇息。接着劝阻没有拿到号牌的人请改日或晚饭时间再来，现在位置已经排满，在等可就耽误大家吃饭了。待等待的人坐下后，小二又搬出一排案几放在诸人面前。等待的人正在面面相觑之时，小二给每人面前放了一个白瓷茶杯，再放上一碟小食，然后小二提着大壶开始倒上茶水。杨娇娇笑着解释道：“诸位都是贵客，承蒙大家捧场，奈何小店位子有限，不忍大家干等，特奉上小食茶水，以供各位消遣，小食茶水随时供应，不够的话可以喊旁边的小二随时添加。”刘备看到此时才放下心来道：“此法甚妙！来，诸位饮胜！”
成都城一下被留一锅的开业引爆，切不说火锅那麻辣鲜香的味道，就是门口提供的小食，茶饮以及那洁白的瓷器，引得众人皆在讨论。当首批从留一锅出来的食客出来后，人们的情绪更是被引爆，鲜美的菌汤，麻辣的红汤，精美的器具，贴心的服务，当然中最要的是红汤火锅吃后那酣畅淋漓的快感，出过一身大汗之后让人浑身舒泰。引得众人趋之若鹜，均想来一探究竟，而首批前来的食客由于被送了一锅，因此拥有下一次的优先进店实用权力，更是成为了被众人追捧的对象，这让首次进店体验的食客得到了极大的满足。留一锅一下成为，成都最引人向往的餐馆，一时间食客络绎不绝，场场爆满。
刘备也终于见到了回头钱，刘禅见刘备整日围着自己询问留一锅的经营情况，为了给刘备安心，最主要的是不让刘备整天叨叨这事。于是先提取了七日的利润，放到了刘备的面前。刘备看着面前这满满的四大筐铜钱，张大嘴巴不敢置信道：“这是七天所得？”刘禅撇撇嘴道：“阿翁，这是你的分红，纯利的四成半，不过以后结算周期会越来越长，如今阿翁大婚不久，所以阿斗先提前结算一下，以供阿翁支配。”