米良听了，心下也是暗自佩服，他没有想到狄仁杰能认识到这道菜的关键所在。
待蔡敏德告知内侍将那大蛋切开后，里面的蛋白果然就如同狄仁杰所言，层次分明，那“蛋黄”更是如清晨的太阳，红彤彤的，煞是诱人。
随后，女婢将切好的蛋片，给各位宾客呈上。
李昭德尝过之后，当即赞道：“这蛋清里面还加入了参汤，吃起来更加清甜爽口，不错，不错。”
娄师德品尝了一下点头说道：“而且这蛋黄入嘴即化，里面又加入南瓜，吃起来也没那么腻，很好，我很喜欢这道‘翡翠明珠’。”
其余人也纷纷点头叫好。
武则天听到众人的赞赏，脸露欣慰之色，也尝了一口，颇显满意的点了点头，朝着米良说道：“米良，想不到你酒肆的厨师厨艺都是这么好啊，很多菜朕都没听过。”
“多谢圣人夸奖，只是小的们乱起名字，都是普通的食材而已。”米良急忙说道。
“你也不必过分谦虚，就算是普通的食材，能花心思做出如此佳肴美食，这也说明了你们用心，可赏。”武则天笑着说道。
武则天一听，不禁有些伤感，道：“这是朕第一次吃到如此美食，朕不知道还有多少时日可以再享受米爱卿的烧的菜了。”
虽然厨子在古代的地位不咋样，但是武则天喜欢吃，也算是爱屋及乌，对米良这些厨子还是比较看重，在皇宫内以外，她的御厨待遇都是很高的。
“圣人得上天庇佑，定当长命百岁。”武三思急忙拍马屁地站起来说道。
“圣人万岁，万岁，万万岁！”听到武三思的话，所有人急忙站起身来向武则天行礼说道。
“好了，都坐下吧！”伤感过后武则天继续笑呵呵地看着众人说道。
一连十八道佳肴呈上后，就剩下最后两道菜了，一道是米良做的，另外一道是酒肆内的一名女厨做的。
这名女厨名叫董玲儿，虽然年纪不算大，不过二十又七，但在古代的时候算是大龄了，她是米良第一批买女仆的时候买到的，自幼也是对厨艺很感兴趣，跟着米良后，开阔了眼界，学到了更多，后来从众多的厨师中成为了掌勺。
董玲儿作为这次寿宴上唯一一名女性厨师，在这一点上，她自然已经得到了许多加分，虽然在这个时期女性地位已经很高，但毕竟还是以男权为主的社会，一个女人从奴仆走到了厨师，能够走到这一步，已经非常不容易了。
所以她和其他第一批被米良买回去的人一样，都愿意誓死效忠米良。
董玲儿做的菜式十分简单，就是一只光秃秃的母鸡，还冒着热气。
白白嫩嫩的，毫无卖相可言，与前面的蟹黄玉扇、翡翠明珠根本不能相比。
不过能在寿宴上展示的菜品，绝对不是其他人表面上想的那么简单，能让米良看中的厨师，能带到武则天的寿宴上，想必她也知道这道菜肯定不简单。
武则天笑道：“这鸡又有什么名堂？”
米良示意董玲儿大胆的说，董玲儿先是向武则天行了一礼，道：“回圣人的话，其实这道菜，并不是要吃鸡的本身。”
众人一听，均感诧异。
但见董玲儿走到旁边一桌，得到同意后，走上前来，破开鸡肚，哗啦一声，一股伴随着浓香的上汤从鸡肚子里倾泻而出，流入盘中，不但如此，上汤里面还有十余只洁白的小鸡，真是诱人至极。
“原来是内有乾坤啊。”娄师德点头道。
董玲儿又行礼道：“这道菜名为‘胸怀天下’，意为圣人心系国家，容纳万物。”
米良一听，心中暗想，看不出这女人拍起马屁来，比老子还厉害些。她的这道菜的菜名。显然就是冲着武则天去的。
“好，好，好。来人，赏赐！”
武则天一听这菜名，心中大悦，一连说了三个好，立刻让上官婉儿赏赐董玲儿。
狄仁杰一尝，惊道：“羊皮饺？”
董玲儿虽然不知道狄仁杰到底是何人，但是从他刚才评价来看。知道这人绝对是美食高手，又能和武则天坐在一桌，绝对是重臣。
急忙颔首道：“回大人，这饺子皮正是用羊肉做的，里面的馅是用蟹黄、蟹肉以及蘑菇粒等做成的。”
狄仁杰点头道：“饺子皮是羊肉剁成的。把它和鸡一起蒸熟，羊肉吸收了鸡的精华，而蟹黄又吸收了鸡和羊的精华，这种鸡中羊，羊中蟹的做法，我还是头一次见到，三重鲜味，确实非常独特。”
武则天听到狄仁杰如此夸赞，咬了一口，登时汁水四射。香溢满口，点头道：“嗯——，这羊饺果然够鲜甜，还是第一次吃到如此美味的饺子，哈哈。董娘子不亏为大厨啊，了不起啊。”
王孝杰哈哈笑道：“看来米良以后不用进厨房了。”
其余人品尝后，也是纷纷点头称赞。
董玲儿听到众人夸赞，脸上倒无太多的喜悦，仿佛这一切都是在她的预计当中，看了一眼米良，眼神中充满了感激。
“砰。”
当内侍将一个大炖盅放在桌上的时候，确实够惊人的，光气势上就已经压过周大厨、周仁、董玲儿等人。
狄仁杰眼含笑意地望了米良一眼，心里十分期待。
武则天瞧了瞧那大炖盅，问道：“米良，你做的是什么菜？为何要用如此大的炖盅？”
“回圣人的话，臣做的这道菜的菜名就如同臣的性格一般朴实无华，名为炖豆腐。”米良上前来，微微笑道。
“炖豆腐？”
众人面面相觑，豆腐也能炖么？而且这么这里面得有多少豆腐啊。
武则天还是头一次听到有人如此介绍自己做的菜，不禁哑然失笑，很是期待，带出来的徒弟都能做出美食，何况这个年纪轻轻的师傅呢。
大家均感好奇，以为米良这道‘炖豆腐’也跟方才那道“胸怀天下”一样，是内有乾坤，或许吃的根本就不是豆腐。
果然，当米良从大炖盅里取出两个用荷叶包后，众人都更加肯定自己心中想法，对荷叶里包着的东西，十分期待。
米良担心一块豆腐肯定不够吃，所以米良特意做了两块。
当米良拆开竹片和荷叶后，众人瞧外表焦黄，并无奇特之处，心中又感到有些失望。