醉仙酒肆开业第一天，可以说已经震撼了整个洛阳南市，从开业一直到晚上就没闲着，整整一天把准备的食材都卖完了。
这一天下来醉仙酒肆全部的人员，甚至连喝口水的功夫都没有，几乎一直忙活到闭店。
就连米良也只是到雅间打了招呼就去忙，一直到晚上。
米良用手擦了擦额头上的汗，长呼了口长气，终于又做出来一大盆的大酱，送到地下室发酵就好了，无论是在现代还是在这个时期，这还是他最累的一次，现在安静下来，腿都是有些软了。
“这也太夸张了，整个酒肆现在连一点菜都没有了。”
小五子累得坐到地上，一脸的难以置信的说道。
“怎么说我在酒肆也做了这么多年了，从来没经历过这样的情况，虽然一直忙得顾不上吃饭，但好像没感觉到饿，要是都是这样的生意，该多好啊！”
严荟在大厅内也帮助服务员收拾桌面，身上的衣服虽然也被汗浸湿，但干得还是特别的起劲。
辛朵在楼上雅间帮着收拾，也是同样的情况。
只有米成被米良安排出去，补充食材了，担心明日没什么卖的。
“虽然这一天比以前什么时候都累，可是看到那么多食客吃完以后，都带着满意的笑容离开，比什么都开心。”
如今米良的做法，让酒肆所有的员工找到了归宿，不再把自己当奴隶看，这也是大家做事用心的结果。
周大厨显然比他们这些人岁数都大，这时也累得瘫倒在了椅子上。
就在这时，米良拿着账本走了进来，看着他们这些人累得坐在地上，说道：“大家抓紧时间休息一下，然后等成叔回来，开始准备明日的食材。”
“好的，阿郎。”周大厨笑着说道。
“小五子，明日到牙行再去买一些奴仆回来。”米良对着小五子说道。
“买多少个？”小五子站起来问道。
“男女各二十个。”米良回答道。
“周大厨，赶快安排大家吃饭吧，大家都是忙了一天了。”
“正在做这呢，没人吃碗面条就行了！”
“是啊，早点吃完，准备明日的食材。”一名后厨笑着说道。
“那我就告诉大家一个好消息吧！”听到米良有好消息，大家都停下手中的活。
“阿郎什么好消息？”小五子问道。
米良也有些憋不住了，笑着道：“好了大家都到大堂来，我有话说。”
说完米良就走向大堂，其他人都跟着来到大堂，看到人都聚集在大堂，辛朵知道米良肯定有话说，就让所有服务员停下手中的活，来到一楼。
米良看到大家都集中到了大堂，于是清了清嗓，说道：“大家想不想知道我们酒肆的营业额是多少啊？”
所有人都惊呆了，有些认为这是掌柜的事，和他们没关系，还有一些认为今日的火爆情况应该没少卖钱。
米良见到大家都没说什么，看着自己，就微微一笑说道：“今日我们酒肆销售额是一千八佰六十五贯钱。”
众人一听，顿时眼睛都不自觉地放大了无数倍，一个个下巴都要掉下来了。
这太特么变态了，快两千贯钱，太夸张了吧，要知道这可是很多酒肆的一个月的营业额了！
米良笑笑，翻开账本接着说道：“我们今日的销售的鱼九十二条，鸡一百二十只，‘蔬菜大杂烩’一百五十份，各种菜平均每种三十盘，然后是炒菜……”
一串串数字从米良的口中说出来，大家都知道数字代表的就是钱。
米良接着说道：“当然，这只是今日的销售额，这里面还有人工费、材料费、杂费，等等这些成本，算下来今天的净利润大概只有九百六十八贯钱。”
严荟顿时一拍额头，心道：“九百多贯钱还不知足吗？要知道一贯钱够普通百姓生活多久了。”
“看来醉仙酒肆要在洛阳火了啊，米老爷在天有灵啦！”周大厨哭着喊道。
大家都知道周大厨这是喜极而泣。
“今日高兴给大家发奖金。”米良笑着说道。
“奖金？”小五子问道。
其他人也愣了起来，从来没听说过还有这事，米良买的那些奴仆，每个月能领到月钱，他们就很高兴了。
米良一点头说道：“对，奖金，就是说大家都辛苦了，每个人都有赏钱。”
“阿郎，每个人都有月钱，赏钱就算了吧！”周大厨说道。
“那不一样，这赏钱是今日高兴发的，也不是以后天天都发，大家记住，只要跟着我好好干的，大家以后都有钱赚，另外我们每个人到年底都有一大笔奖金，平时也会给那些，用心做事，为酒肆创造价值的人涨月钱。”
米良这话说完，严荟顿时有些兴奋了起来，看向米良，一脸不好意思的道。
“阿郎，那我们是不是……啊……”
米良看着严荟的样子，知道她说的是自己买回来的那些奴仆，很坚定地点点头：“都有。”
瞬间严荟和那些买回来的奴仆脸上留下了开心的泪水。
米良淡淡一笑，然后看着她们说道：“我说过在我这里，你们不是奴隶，你们也和他们一样，人人平等。等你们到了时间，我会把卖身契还给你们，是去是留都随你们。”
严荟很认真地说道：“我不走，我一直跟着阿郎干下去。”
“我们也是。”辛朵和其他的服务员喊道。
周大厨听到这些女子说的话，看着米良，他知道，米良已经彻底的把她们的心收服了。
“阿郎你就说今日我们发多少奖金吧！”为了缓和尴尬，小五子喊道。
米良看着小五子，心里满意点点头。
大家都看着米良。
米良知道他们在等自己，接着说道：“今日周大厨奖金五贯，小五子三贯，严荟、辛朵每人两贯，其他所有人每人一贯。”
所有人闻言顿时大惊，眼珠子都要掉出来了，一贯钱，这可是自己平时五个月的月钱啊。
那些女子想到的是，今日发的奖金是自己十个月的月钱，
所有女子再次哭了起来，在严荟和辛朵的带领下，向米良深深地行礼。
“好了，这只是今日的，以后会更多，现在大家继续干活吧！”
所有人都开开心心地去做自己的事，每个人的心里都深深地感激米良。