米良听了米成的话，满足地点点头：“嗯，成叔放心，以后我会创造一个属于我们自己的商业帝国！”
“阿郎真有雄心壮志，米成佩服。”米成说着，眼中满是喜色。
“成叔，谁叫爹妈都没有，只有我一个独苗，我必须撑起这个家啊。”米良叹息道。
听到这话，米成眼睛红了红，哽咽着说不出话。
“对了成叔，我们现在能动用的钱还有多少？”
米成想了一下说道：“大概有两万贯左右。”
“不够啊，成叔这样，你到我们北市的店铺左右隔壁都问问，就说我们要把他们的店铺都盘下来。”米良问道。
“这个......”米成想了一下说道，“北市的店铺价格可比南市高太多了，我们这点钱怕是不够啊！”
“放心吧，成叔，很快我们就有大量的钱进账，何况我们还有一个帮手呢，他也可以参与进来入股分红，我相信他会有这个眼光的。”米良笑笑说道。
“阿郎说的可是嗣雍王李守利？”
米良笑笑没有说话。
“米成听从阿郎安排！”米成作为米家的管家，跟随米老爷也有数十年，虽然米老爷创造了现在的米家这些财富和地位，但米成相信，如今的米家大郎或许会创造比他阿爷更大的成就。
米良立刻拉着米成坐了下来，接着说道：“成叔你再去准备一些茶叶，我还有新的泡茶方法，会比现在的泡茶方法更好，味道更好，或者去收一些新鲜茶叶，我自己炒茶。”
“这个阿郎也会？”米成惊讶地看着米良，真不知道他这次回来变化这么大，会的这么多，以前怎么从来没发现。
“当然，我会的还远远不止这么多！”米良骄傲地扬起头。
米成笑笑没有说话，起身离开，按照米良的吩咐去做事情。
正在思考问题的米良突然被进来的李守礼给打断。
“米郎君在想什么好事呢？”看到米良正在思考，李守礼进门就问了一句。
“我说我在想你，你信吗？”听到李守礼的声音，米良心道真是想什么来什么。
“不是吧？”听到米良的话，李守礼吓得站在原地不敢上前，“米郎君，本王可没有龙阳之好的爱好啊！”
“龙阳之好？我去，你想什么呢，本郎君今日刚定完亲，你可被乱说，传出去影响我的形象啊！”米良急忙解释道。
跟在李守礼后面的下人心道：“我什么的都没听到，什么都没听到，哎，可是真的听到了啊，没想到自家阿郎还会开玩笑。”
“呵呵！开玩笑嘛！不对，你说你今日定亲？怎么不和为兄说一下，为兄好给你准备一份厚礼啊！”李守礼来到米良旁边坐下。
“见过王爷。”这时候米成从外面走了进来，向李守礼行礼道。
“不必多礼。”李守礼笑笑说道。
米良来到米成身边，低声交代了一下。
“这样可以吗？”米成有些不敢相信地低声问道。
米良说道：“放心吧！”
“好的。”说完，米成就向后厨走去。
米良来到李守礼身边坐下说道：“确实刚才还惦记着你，先不说定亲的事，到时成亲时必定会通知你，你先说你今天来有何事？”
“我来送矿盐。”李守礼说完，命下人将一袋包裹拿过去，下人放下后退到大门口，他知道自己阿郎肯定要和这酒肆掌柜的谈事情，看样子就很熟。
“哦，那就放这里吧，我有空了试试。”米良不在意地说道，随后对着后面喊道，“小五子。”
“阿郎。”片刻，听到米良的喊声，小五子跑到前厅来，看到李守礼在急忙行礼，“见过王爷。”
“免了，以后本王来这里，你们都不必拘束。”李守礼说道。
“那好，反正都是自己人。”米良说完，对着小五子说道，“把这个包裹拿到后面放好，赶紧给王爷上茶。”
“是！”小五子提上包裹就向后院走去。
片刻小五子端着木托盘，上面放了两杯茶走了进来，将茶放下后，就回到后院继续做自己的事情。
“这是茶？”李守礼看着桌上的两杯盖碗问道。
“先尝尝吧！”米良笑笑说道，随后自己端起一杯，拿起盖子，在盖碗上面拨弄了一下，对着盖碗吹了两下，就“吸溜”地品了一口。
李守礼看着米良的动作，然后学着他的样子试了试，惊讶地说道：“味道不错啊，这是什么茶？”
“绿茶！”米良解释道。
“为何如此香醇，和我们平时喝的都不一样。”
“这是方法的原因！”
在唐代饮茶之风盛行，饮茶讲究鉴茗、品水、观火、辨器。在饮茶方式上，有煎茶、庵茶、煮茶等方式。唐中叶盛行煎茶。
唐代的茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种，煎茶法的用茶是饼茶。饼茶经过炙、碾、罗三道工序，将饼茶加工成细末状颗粒的茶末，再进行煎茶。
先将茶饼复烘干燥，谓之“炙茶”。等茶叶冷后，再取出打碎，碾成粉末状，再箩得细筛，筛下茶即成待烹的茶末。
煮茶分成三个阶段，即“三沸”。当水煮到出现鱼眼大的气泡，并微有声时，是第一沸。这时根据水的多少加入适量盐调味，尝尝水味，不要因为味淡而多加盐。
当锅边缘水如连珠时，是第二沸。舀出一瓢开水后，用竹夹在水中搅动成水涡，使水沸度均匀，用量茶小勺量取茶末，投入水涡中心，再加搅动。过一会儿，水面波浪翻腾着，溅出许多沫时，也就是三沸。
将原先舀出的水倒回，使开水停沸，生成茶沫。此时，要把茶沫上形成似云母的一层水膜去掉，因为它味道不正。“三沸”之后，不宜接着煮，因为水老，不能再饮用。煮茶的水不能多加，否则味薄。
唐代饮茶除煎茶法外，还有庵茶、煮茶等。将茶叶先碾碎，再煎熬、烤干、春捣，然后放在瓶子或细口瓦器中，灌上沸水浸泡后饮用的，称庵茶。在唐代庵茶不仅在民间流传，在宫廷中也用此法饮茶。唐佚名的《宫茶图》就描绘了宫廷中用庵茶法冲饮的画面。