随后在米良的指导下，很快一大桌菜就做了出来。
当下人将菜端到正厅时，王府的厨子也围绕着米良不停地询问着。
本来李守礼准备叫上米良一起吃，米良回绝了李守礼的好意，毕竟米良更喜欢和厨子们待在一起，顺便还能打听一些事。
“米郎君，你这厨艺真是棒，我从来没有见过像这那样做菜的，看你做饭真是一种享受...”
“是呀是呀，米郎君，你收徒弟吗，我当你徒弟好吗？”
“米郎君，你有这手艺，是家传的还是从哪里学来的？”
......
听着大家的议论米良笑着说道：“兄弟们，我知道你们的想法，我也就是会做几道菜，上不了台面的。”
“什么，就你这手艺，还上不了台面，那什么手艺才上得了台面呀！”伙夫吃惊地问道..
米良微微一笑，想着干脆趁着这个时间把现代的厨艺给他们讲一些也无妨。
“各位有所不知，我之前也就是个到处爱玩的公子哥而已，自从十年前，认识了我的师傅，才学会了做菜，师傅曾告诉过我伙夫又称厨师，根据手艺精湛分了几个等级。”
“最低级的厨师呢，顶多也就会做几十道菜，中级厨师那就要会做得多了，甚至还要会做药膳，也就是利用各种食材的搭配，用来滋补身体，这个可比平日我们喝的汤药要好吃得多，不但好吃，还对身体有好处。最后就是高级厨师了，不仅会所有天南海北的菜，要知道华夏何其大，每个地方都有独特的做法，不同的味道，高级厨师也可以称呼为大厨，自然药膳不在话下了。”
米良所说的话，让所有的厨子都大吃一惊，没有想到米良有这么一位造诣如此高的师傅，怪不得他做的菜那么好吃。
米良接着说道：“另外就是达官贵人宴请宾客吃的宴席，也叫流水宴，那些都是身份极高的人的饭局，不仅色香味俱全，还要滋补养生，每道菜都有独特的寓意！”
众人一个个瞠目结舌，难以置信的样子，他们真的被惊到了！
一名厨子最先反应过来，看样子像是王府的大厨了，应该有些见识。
他看着米良好奇地问道：“米郎君，你的厨艺在你师傅的眼里是如何评价的？”
米良视乎早已想到有人会这么问，看着厨子说道：“按我现在的手艺算是中级的吧，我还在不停地学习，另外也是没有好的调味料，食材也很不多，就拿现在吃的盐来说，就略感苦涩！”
“这还算好的了，普通百姓有的来拿昆布都吃不上。”一个厨子无奈地摇摇头。
米良思考着这名厨子的话，食盐在古代确实是很贵，普通百姓想吃都不容易，不过好在自己有一种办法，可以用粗盐提炼精盐，回头可以试试。
就这样大家愉快地聊着，不知不觉间，午饭的时间已经过了，看到李守礼也没什么事，这么久也没过来，想必是喝多了。
米良起身给厨房的人说了一下，就先自行离开。
毕竟是王府，李守礼也邀请了米良一起去用餐，米良觉得自己毕竟是个平民，还是不参与的好。
走在大街上的米良看着人来人往，思考着下一步该怎么办。
这时候的天气正是八月八，农收节尾而中秋将至，洛阳城里正是一派繁荣景象，大街小坊熙熙攘攘热闹非凡。
城内西峒街有条古槐胡同被官府划作杂市，用作散卖小贩摆放摊位，乡下农人赶集买卖等，因着杂物管制，卖的东西千式百样，吃的用的，瓦碗瓢罐，瓜果菜蔬，零嘴杂玩，应有尽有，故而比其他街道更是繁闹几分。
街道上正是人潮汹涌的时候，各种小商小贩个个精气神儿十足，吆喝招揽声此起彼伏。
米良了买些粗盐准备回去试试能不能提炼出精盐，最后天色都临近傍晚了，才跑到卖猪肉的大叔那里，问道：“您这肉多少钱一斤？”
卖肉的大叔见到米良，旋即笑呵呵地回：“需精的还是肥的，放平常，全肥或全精的十三文，五花肉十五文，现下天色都晚了，我这剩的也不多，干脆十文一斤都卖与你”。
米良磨磨蹭蹭到现在才来买肉，打的就是收摊价便宜的主意。
当即笑眯眯地谢道：“那多谢您了，您给称一下，看共多少钱。”
大叔也是厚道人，知道穷人家难得吃上油荤，剩的肉也都算成实膘，称也上得足，称好后用荷叶包好递给米良，笑呵呵地道：“一斤多点，那点零头就算了，郎君就给十文钱吧”。
米良欣喜地接过荷叶包，妥帖地放进篓子，瞥见肉案还剩了些骨头，颇为得寸进尺地问：“那堆骨头怎么卖的”？
古代人可不兴吃排骨，骨头上的肉都剔下来当了肉卖，屠夫手艺又精，那各处骨上的肉剔得是干干净净，剩下的光骨一般也就是穷人家买，用锅子炖熟煨烂，砍碎了当个嚼头，也不图肉味，都用来饱腹顶肚饿。
见米良看着案板上那点骨头眼睛都放了光，那大叔干脆豪爽地说：“原本这该得留给我邻里的，罢了罢了，也算跟你有缘，加上之前的肉，给个十三文吧”。
米良心里一喜，买这一大堆真的太划得来了，当即跟那大叔连声道谢，摸了铜钱仔细数了数递过去，又套热乎道：“怎么称呼您，我叫米良，我是醉仙酒肆的少东家，如果你买的肉质量好的话，以后可以经常给我送。”
“醉仙酒肆不是要关闭了吗？”大叔奇怪地看着米良。
“呵呵，没有，只是开始新的装修，过几天要重新开业，以后用肉量肯定会大的，还有骨头，排骨，下水什么的都要。”米良笑呵呵地说道，因为他知道，猪身上可以没有浪费的地方。
“哈哈，知道了知道了，我住的也不远，我姓陈，邻里街坊都叫陈屠夫。”那大叔边笑着回道，又帮着将那堆猪骨头放进米良背篓。
“好的陈大叔”，米良笑吟吟地喊人。
说完米良就向醉仙酒肆走去。