第8章 王府献艺

米良只是笑笑没有回答米成的话,有些事还是神秘一些的好。

翌日。

天色蒙蒙亮,米良就早早起床,开始忙碌起来。

他将酒肆内的一切都安排妥当,便背着包袱离开了酒肆,准备先到周边去逛逛,寻找一些食材和调料,知己知彼啊,毕竟在现在的神都都不知道有什么样的调料。

这一次,米良决定趁着装修的时间出去走走看看,反正该怎么装修也都告诉了米成,自己也算是熟悉环境吧。

这个年代虽然也有很多食材调料,但和现代肯定是没的比,米良需要的最起码是能做菜的一些调料,反正已经穿越过来了,也不知道怎么回去,就当是一场梦吧,既然来了,酒肆也是自家的,那就好好的经营,做出的菜肴更受欢迎,也可以进一步提升酒肆的名气。

当米良刚走到北市坊门口的时候遇到了一个人。

“郎君,又见面了。“

米良一看竟然是昨日的公子。

“见过郎君。“本来都准备伸手去握手的米良,想到自己现在不是在现代,并且米成也昨天也说了这位公子一看就不是普通人,只好像这个时代的唐人一样行了叉手礼。

“我正好去寻访阿郎,不想在这里遇到。“公子哥说道。

“你有何事?“米良奇怪地问道。

“昨日见郎君做的几道菜不错,想请阿郎到府上教给府上的厨子,不知可否?我知道有些仓促,价钱好说。“公子哥说道。

“不瞒你说,我确实会做一些菜,只是还没有找到合适的调料,不过给你府上的厨子指导一下倒是没有什么。”米良答应之前就已经想好了,既然这位公子身份不一般,自己来到这个年代,交一些朋友也可以,反正自己会做的菜很多,就答应了下来。

“甚好甚好!”公子哥高兴地说道:“如此我就先谢过阿郎了。”

米良跟在公子哥后面,上了旁边的马车。

很快来到一所府邸,下了马车米良看到府上匾额写着嗣雍王府。

“这……”米良指着府门向公子哥说道。

“不满郎君,鄙人正是李守礼。”李守礼笑呵呵地说道。

“见过王爷,请恕小人不知。”米良急忙行礼,怎么也没想到会遇到一个王爷。

对于李守礼,米良虽然是个厨师,但是对历史还是挺感兴趣的。

李守礼,陇西李氏,父亲是章怀太子李贤,爷爷是高宗李治,他可是现在皇帝武则天的孙子啊!

他有一个外号,人称“金枪不倒”李守礼,史传载其子女六十馀人,目前能找到确切名姓或封爵者二十七人。

他是唐代历史上,唯一以非皇子身份得封亲王的人,但是两唐书给他的评价只有八个字“外枝为王,才识猥下”,意思是说这家伙就凭着他老爹,其实无三小路用,但是,他难道真的除了喝酒骑马玩乐生小孩之外没什麽用处吗?

李守礼,原名李光仁,按时间算,他现在虽然是太子冼马的官职,但680年因为他父亲李贤犯下谋逆罪,李光仁与父母同被废为平民,流放到偏僻的巴州,685年武则天才下诏令恢复李贤雍王爵位,他和家人才得以返还长安。

此后李光仁更名李守礼,封为嗣雍王,授太子冼马官职,但仍与皇嗣李旦家人幽禁宫中。

但是现在他怎么在神都洛阳,还有府邸?

历史上对他的评价可是只会吃喝玩乐,为大唐制造人口。

李守礼最有名的事迹自然就是,他是中国最早的湿度计,就算是一连几天都放晴,他还是能感应出不久要下雨,如果一连几天下雨,他也能感觉出什麽时候会放晴。三八多嘴的宁王岐王他们屁颠屁颠地跑去告诉玄宗这件事,玄宗把守礼找来问,李守礼说:“其实也没什麽,以前阿母子在的时候,她看我老爸不爽,看我也不爽,每年都要打我三四十杖。这些旧伤如果天气乾燥就觉得背上轻松,天气湿就觉得沉重,如此而已。”

说完,李守礼跟玄宗两个人想起以前的悲惨生活,相对而泣。

米良怎么也没想到穿越到武周时期,竟然认识了这么一位王爷。

“进去吧!”李守礼笑着说道。

“王爷请!”米良弯腰说道。

“你我二人无需多礼,是人都知道我吃喝玩乐,所以我喜欢叫朋友,昨日品尝到郎君做的菜,甚是喜爱,故才请郎君到府上传授给厨子,让家人也品尝一番,以后你我二人可作为知己相处。”李守礼看着米良笑着说道。

“只怕小人高攀不起啊!”

“走吧!”李守礼笑着拉着米良的胳膊就向腹内走去。

米良无奈只好跟着进去,同时也见到了古代王府的样子。

只见这个王府房子基本上都是木头制成的,地面是由大块石头砌成的,院中都种满了花花草草,院子中还有水池假山。

不过这里的空气和水质还真的不错。

很快来到了王府的厨房。

“这位就是我给你们说的大厨米郎君,你们要好好的跟着学啊!”李守礼对着厨房内的厨子说道。

“喏!”众厨子回道,随后对着米良行礼,“见过米郎君!”

“各位有礼了!”米良回礼道。

来到炉灶前,米良看了一眼材料,心想还真够少的,除了肉以外,其它的备料和现代厨房根本没法比。

而且这个时代的肉汤也只不过是用水煮一下,加点海盐罢了,难怪味道会这么差。

看来唐朝时期根本就没有什么厨艺可讲,就算有也少之又少,更别说菜系了,这个时代的厨子也就只会分分肉,烧烧水罢了!

想通之后,米良有些兴奋了起来。

既然这样,那就让你们见识一下,什么叫做顶级厨师。

对于食物的理解已经达到登峰造极的米良,任何材料在他手里都可以变得神奇起来,

虽然备料有限,可做一道肉丸汤够用了。

没有油,米良拿来了一大块肥肉,在锅中靠出了一些荤油。

不一会,伙房内就出现了一片香气,这让所有人大吃一惊,看来米良真高手。

接下来就是剁肉馅了,从米良起刀的那一刹那,就听见菜刀在按板上有规律的‘滴答滴答’响着,而且手法干净利落,所有人才相信米良一定是一位很历害的厨师。

当肉馅完成了,米良又开始熟练的包起肉丸,同时调制各种现有的配料。

这种做法,王府的厨子从来没有见过,没有想到做道肉汤需要这么多工序。

不过虽然繁琐,但看着米良一气合成的样子,好像做菜是一种很享受的事情,这让所有人大感意外。

肉丸腌制成功后,米良在锅中加入老汤,然后,把一个个肉丸下到锅中,不一会,一股扑鼻子的香气就传了出来。

最后就在大家以为可以食用时,米良拿出配料用水煮后,下到其中,味道顿时变得浓郁而且香气扑鼻,这是他们从来没有闻过的味道,每个人不自觉地咽了咽口水。

当那金晶剔透的丸子汤出锅后,米良最后加入了一些荤油,整个肉丸汤才算完成。

“怎么样,来尝尝?”

米良盛了一碗递给李守礼,随后也让其他厨子每人盛了一碗。

从每个人眼中看到那种渴望品尝的眼神,米良脸上才露出了满意的笑容。

此时伙房内的众人全都傻了,先不说这扑面而来的香气,就光凭这碗汤的卖相,每个人都知道一定好吃。

李守礼接过肉汤后,虽然心中已经认定这碗汤会很好喝,可当肉汤真的入口后,还是被美味震撼到了!

真的太好吃了,虽然他贵为王爷,也吃过很多御膳房做的菜,可凭他的感觉,米良做的这种美食,要存在的话,连御膳房都比不了!