丁寻朝门口看去。
唐伍和李英明一人手上捧着一份什么资料走进来。
他们的身后还有三四个陌生人。
“老唐,这办公室虽然大,但是咱们还有正事儿要办,还是到里边儿那间会议室去吧。”
周大一提议,大家都表示赞同。
小型会议室里。
每个人脸上都露出挺神秘兮兮的笑容。
丁寻觉得他们都知道唐伍这是在做什么,唯独瞒着他一个人。
姚瑶紧紧地挽着他的胳膊,抿着嘴乐,就是不告诉他。
那几个陌生人朝丁寻看了一眼。
双方都愣住了。
尤其是丁寻,眼睛瞪得比铜铃儿还大。
这不就是前面在路上“跟踪”自己的人吗?
虽然没能看清楚车内的其他人。
但是他们超他车的时候,坐在驾驶室的那人他看得一清二楚。
“是你们?”
“哎呀是你呀?”
双方都哈哈大笑起来。
唐伍惊讶地问:“你们都认识呀?”
“不不,之前还真不认识,不过这会儿认识了,原来你就是丁总?”
“怎么?你们在哪儿见过?”
丁寻大大方方地说:“还是我来说吧。”
“我从市区开出来的时候,他们的车跟在我后面儿,我还以为……”
“以为我们是跟踪你的?哈哈哈!”
“是呀,我还想过要别你们的车呢,那是小孩儿干的事儿,后来放弃了。”
“当时我们看见了,你很快又把车让到了右车道。”
“哈哈哈……”
其中一名个高的人严肃地站了起来。
“丁总,我向你正式介绍一下我们自己。”
“我们几个是酒楼来的,现在已更名叫‘紫晶大酒楼’。”
“‘紫晶大酒楼’?这是啥?”
丁寻一时间没明白过来。
“就是刘永亮那家酒楼,大叔刚才是和他们去办一些手续去了。”姚瑶小声对他说。
丁寻惊愕地看着那几个人。
“那个酒楼……”
“丁总,这事儿都是我的主意,我和老唐商量瞒着你。”
欧丽娜内疚地说。
“儿子,大家都是为你好,这就是我说的那份大礼,你一定得收下。”
“可不,营业执照都是你了,不收也得收。”蔡东旭也加一句。
那个高个儿陌生人从唐伍手中接过一叠资料。
他走到丁寻面前,把资料递过去:“丁总,这是咱们酒楼的所有证照。”
丁寻接过来翻开一看。
执照等证照上已经是他丁寻的大名。
他扫了一圈会议室的每一个人。
无奈地苦笑道:“你们这是赶鸭子上架,逼着我接受哇。”
“孩子,妈妈相信你在餐饮业也一定行!”
“是是,丁寻,你要相信自己!”
叶雅心和姚瑶连忙为他打气。
“我是酒楼的经理,我叫于华。”
高个儿自我介绍道。
“左边那位是前台主管,他叫李一非。”
“后面几位是财务、领班、库管……”
“等会儿,后厨有人负责吗?”丁寻突然拦住了他的话。
于华的脸上突然为难起来:“有,不过……”
“不过啥?”
“厨师长昨天辞职了,我们正在招聘新的……”
“不必招了。”
于华一愣:“为什么?”
“我有人选。”
“是吗?那就好了,我和老唐大哥还正发愁呢。”
“厨师长不好招吗?”
“不好招,厨师长一走,整个后厨就都没人了。”
“啥?整个后厨?”
丁寻对于厨师这个行业可以说是外行。
他不知道这个行业也有他们自己的一套规矩。
“是的,在咱们墨城,一个厨师长或者行政总厨,就代表一支后厨团队,只要厨师长走,厨房的人员全都会走。”
“你的意思是,新招聘来的厨师长也必须是带着一志团队的?”
“那是自然,不然咱们零零星星招来的人厨师长管不了。”
丁寻这下搞明白了。
他一开始是想到了关发友,虽然没有见识过他做的菜。
但是不知道为啥,他总感觉这个人厨艺绝对错不了。
可是没想到,厨师长还这么多道道。
“丁总,你看中的人选应该不错的,他之前在哪家酒店干过?”
于华不知道丁寻此时正在内心嘀咕着。
“你们等我一会儿,我打个电话就来!”
丁寻迅速走到门外,给关发有打去电话。
他刚一开口,那边就传来一个激动的声音:“老老……老板……”
“老啥老,不说清楚来,吓我一跳!”
“老板,您您您找我?”
“这不是废话吗?长话短说,我问你,让你担任酒楼的厨师长你敢吗?”
“厨师长?敢呀!”关发有回答得斩钉截铁。
“真的?你可别吹牛,听说这厨师长手下必须要有人,你有吗?”
“害!老板要是说叫我带一支部队,那我没有。让我带一支后厨团队,我有!”
关发有“啪啪”把胸脯拍得巨响。
略显得肥腻的脸蛋子上,泛着从此要飞黄腾达的红光。
“真的?”
“真的!”
“那后厨需要的人员你都有?”
“老板您放心,您想要啥人,我都能给您拉来,不过我有个小小的要求。”
“啥要求你说。”
“我需要有行政总厨的权力。”
“可以。”
丁寻毫不犹豫地下了注。
他赌这个当初敢把他拦在大门外的保安能把后厨管理好。
“那行,那您放一百个心,我能给您建一支最好的后厨团队!”
“你不是吹牛吧?”
“绝对不敢!”
“那你拿啥保证?”
“我明天一早交一份后厨的管理制度、和一份后厨各岗位职责给您!”
“行,那你明天到我家去找我!”
“好嘞!”
关发有兴奋得就差没有把手机扔上天。
丁寻打完电话走进会议室。
所有的目光都在看着他。
“你们都看着我干啥?”
“你做什么去了?”瑶瑶低声问。
“我打电话去了。”
叶雅心会心地说:“那大家继续开会吧。”
“丁总,那咱们的厨师长……”
于华是个敬业的人,三句离不了工作内容。
“你放心,刚才我不是说了吗?厨师长已经有人选。”
“这位厨师长是哪家酒店来的?”
“哪家酒店?非要是哪家酒店吗?”
于华尴尬地笑了。
他只能耐心地向丁寻解释。
“咱们这行有个不成文的规矩,不去挖别人的团队。”
“但是咱们招来的团队,也必须要有大酒店工作经验才成。”
“若是厨师长寂寂无名,咱们酒楼也不好作特色宣传,也……”
“我明白你的意思。”丁寻听懂了。
“有过大酒店工作经历的团队,你作为经理能驾驭得住?”
“这个……确实不太好管理,只能双方尽量配合。”
于华的脸色更加尴尬。
目光有些躲闪,不敢直视丁寻的眼睛。
丁寻一看他这模样就明白了。
“于经理,有件事儿我很好奇……”
“什么事,丁总你说。”