第892章:大秀厨艺

小翠也震惊,她自己的心思她一直清楚得很,原来秋痕哥也……

看着秋痕和小翠的事儿双方终于定了,叶兰沁也觉得少了桩心事儿。

但叶兰沁一下想到,这二人指婚肯定不能说自己一个人说了算,想着她和赵宇昂还在冷战期,就瞬间头大了不少。

“姐姐,姐姐……”小溪的敲门省打断了叶兰沁的头大。

“怎么了,小溪?”叶兰沁从床上起来打开门,看着眼前的小人问道。

自从和赵宇昂吵架后,叶兰沁房门都很少出了,正好赵宇昂也不回房,叶兰沁倒是图个清静了。

“姐姐,小溪饿了,想吃姐姐做的饭,可以吗?”小溪低着头不敢瞧叶兰沁,她出来可是瞒着大厨的,要是让大厨知道她来找叶兰沁要饭吃,那大厨可是会生气的。

“当然可以啊,那小溪想吃什么呢?”叶兰沁自然明白这是背着陈大厨的操作,当下也不拆穿。

“那,早上那个面可以吗?”小溪一听有希望眼睛立马亮了起来,她就知道姐姐才不会不答应呢。

“小溪还没吃够啊?”

叶兰沁抱起小溪往门外走去,“可是,那个面只适合吃早餐哦,姐姐早上做面旗花了那么久,小溪可是看到了的啊,要是姐姐现在重新做的话,怕是小溪就要饿肚子好久了哦。”

叶兰沁本来是想劝说小溪换种吃食的,但刚巧这话却被书房里的赵宇昂听了去,当下心里便不是滋味了。

“那姐姐,大厨做了面,但不好吃,你能帮小溪重新弄一下嘛?”小溪不好意思的吐了吐舌头,这才说出了自己肚子饿的真正原因。

其实哪里是陈大厨做的不好吃啊,只是陈大厨顾忌着小溪还是个孩子,好多东西不敢给她吃,结果呢,这小丫头却是挑三拣四的耍脾气。

“你这小鬼精灵,还说大厨做的不好吃?”叶兰沁允许孩子撒娇,但决不允许孩子在这种问题上撒谎,“大厨做的饭姐姐都觉得好吃,你就觉得不好吃了?”

“也,也不是啦,小溪,小溪……”小溪一看叶兰沁换了个脸色,立马察觉到是自己错了,“是小溪想吃姐姐弄得。”

“这才乖嘛,想吃姐姐做的饭,就好好和姐姐说,姐姐有时间就肯定会弄给你吃的,但是像刚刚说大厨的饭不好吃这种话,千万不可以再说了,知不知道?”

叶兰沁拍了拍小溪安抚着她,一面指出她的不当之处,“你看,大厨每天给我们做饭那么累,如果那话让大厨听到的话,该是多伤心啊,是不是?”

“是,小溪错了,大厨最爱小溪,小溪不会让大厨伤心的!”小溪挥舞着小拳头信誓旦旦地说道。

“小溪真乖。”叶兰沁也及时地夸赞了小溪一句。

走进厨房,果然,小溪的小碗里端端正正的放了一满碗清爽的海鲜面,这小丫头就是挑食。

叶兰沁进来笑着和陈大厨打了个招呼,假装不经意间看到了那碗面就从小溪那儿要了过来自己吃了,虽说陈大厨不肯,但叶兰沁隔得近就抢了过来。

“哎呀,大厨别那么小气嘛,我吃完就给小溪做份新的!”

虽然在小溪的碗里看着不少,但叶兰沁三两口就吃完了,一放碗筷就笑眯眯地站了起来,“大厨,顺便教你做新菜啊,要不要?”

陈大厨一听这话原本想要组织的心就摇晃了。

叶兰沁趁热打铁:“还想啥啊,来,大厨你帮我再弄一份拉面,我给小溪做。”

叶兰沁转头翻找了一下桌案下面的木桶里。

“我就记得有的嘛,看!”叶兰沁拿着手里的鲍鱼说道,“平时大厨你们都是用干鲍的吧?”

在得到陈大厨的肯定答复后叶兰沁才继续说道。

“这次啊,教你做鲜鲍。”叶兰沁的嘴角勾起得意的笑容,耍了一下手里地鲍鱼才继续说道,“鲜鲍鱼的烹制呢,和干鲍有点不同。”

“鲜鲍更注重火候,如果火候不够那么它及没法去腥,而如果一但过火,那么鲍鱼肉质就会变韧发硬很难吃了,再者还有它的调味,这个大厨您就清楚了,百人百味,主要靠个人了。”

叶兰沁一面说着手上的活儿却是不停,刀尖飞舞,毛刷舞动,不一会儿就收拾出了七八只,那边陈大厨给小溪弄得拉面也差不多了。

“大厨,您来这边,鲍鱼肉表面划十字,放料酒米醋腌制。”叶兰沁说着和陈大厨换了个位置,接手给小溪做面。

“对了,放上后大厨您还得打个下手,帮忙把算、葱、姜切末,两份,这边也要用,鲍鱼那边还可以切点红椒。”

叶兰沁这边将面下入锅中,去拿刚刚她看到的大厨先前就过了边水的海鲜食材。

一顿时候后,眼看面已经半成熟了,叶兰沁将虾脑入锅,开始煸炒,等到虾油出来后,捞出虾脑,放入葱姜蒜末,接着又放了几味海鲜。

翻炒期间面已经开锅了,捞出来过凉水,放少许油,陈大厨帮忙搅拌着,叶兰沁顺手捞了几颗绿油油的菜叶洗了洗也一起丢进了锅里。

等食材八成熟就把面放入其中,原本还各具特色的食材冲击碰撞,在不断地翻滚摩擦中迸发出诱人的香味。

当面出锅的时候,小溪已经饿的舔口水了:“好香啊。”

“喏,快吃吧。”叶兰沁把面递到小溪面前,“对不起啦,刚刚姐姐抢了你的饭。”

“嘻嘻,没关系,小溪要开动啦。”小溪和叶兰沁心照不宣的笑道。

陈大厨看小溪吃得开心,这才终于放心,小丫头终于能好好吃饭了。

而从早上的面旗中,叶兰沁就发现了,其实小溪不是不爱吃饭,而是陈大厨一般做的都是口味偏清淡的,但小溪这丫头口重的很,所以还是自己改变一下陈大厨的思路吧。

“大厨,来,拿鲍鱼过来。”叶兰沁看了下蒸锅后,估摸着腌的该差不多了便说道,“蒸个三分之一刻钟拿出来就行。”

趁着这个时间叶兰沁又和陈大厨交流了一下小溪的饮食的问题,也隐晦地给陈大厨提了个醒,看陈大厨若有所思的模样叶兰沁就知道她的话起作用了。

“大厨,下锅了哈。”看陈大厨还在沉思,叶兰沁这下只能出声提醒了,“我习惯用这种油,大厨也可以试试别的。”

说着叶兰沁把一种调料放入锅中翻炒,不一会儿香味就出来了。

“夫人,可是要浇汁?”陈大厨这时已经明白了叶兰沁的用意。

“对!”叶兰沁手上不停翻炒的活儿,嘴上解释道,“不是所有人都爱吃清淡的那一口,但这样就能既保持鲍鱼的原味又能满足重口味人的需求啦。”

陈大厨频频点头,似乎有什么新的理解。