待银子凑齐后,白氏顿时风风火火地操办了起来。
她看中的那一家酒楼地势极好,在镇子里最繁华的那条街上,价格自然也便宜不了,原先按着李绍康的意思,是想在偏僻些的地方盘一家小酒馆下来,四五十两银子也就够了,但白氏不这样想,白氏觉得,要么不做,要做就要尽全力做到最好。
她对自己的手艺有信心,这酒楼要么不开,要开就要开成这里最气派的,才能成气候,也不算辜负她烧的一手的好菜。
白氏下定了决心,也下了功夫,将一切都尽力做到了尽善尽美,待酒楼开业的那一天,特意让李绍康去买了一大挂鞭炮,在酒楼外放了个响。
白氏做事利落,做菜也好吃,她在后厨主厨,李绍康帮着打下手,两个孩子则是在外招揽生意,送菜上菜,一家四口倒也各尽其职,本以为酒楼开张后自然是生意红红火火的,可没成想事实却并非如此。
镇子上的老百姓多是勒紧裤腰带的过日子,并不像城里那样有事无事的喜欢下个馆子,这酒楼又是开在镇子上最繁华的街道上,门面装饰的也气派,一些人却是不敢进去,只怕这里面菜价太高,加上李绍康一家人又是生面孔,几天生意做下来,酒楼里总是门可罗雀,算一算账,挣来的银子还不够准备菜钱的。
李绍康不由得唉声叹气的,“这可怎么办,你说说,这生意怎么这样差?是不是你做的菜有啥问题?”
“我的菜没什么问题,定价也不算高,我去别的菜馆也看过了,那些小菜馆还没咱们店里干净,菜也不比咱们便宜,我敢说味道也没有我做的菜好。”白氏沉声道。
“那是怎么回事?”李绍康着急不已,“再这么下去,咱们可是要关门大吉了!”
“少说这种泄气话,”白氏的脸色仍是平静的,她微微皱了皱眉看了李绍康一眼,说,“做生意没有容易的,有道是万事开头难,今晚你照看着店里的生意,我去妹妹家走一趟。”
“你要去找靑娘?”李绍康有些惊讶,“你不怕她把你轰出来?”
“把你轰出来,”白氏啐了一口,“妹妹不是那小心眼,不明事理的人,我去找她,和她一起想想法子,她和妹夫也是咱们这家酒楼的股东。”
李绍康不再说话了。
天色逐渐暗了下来。
烛光下,完颜显峰与靑娘,张氏,孩子们一道聚在一处吃着晚餐。
晚餐是很简单的,靑娘煮了一锅粥,又贴了一锅饼子,而后炒了两个菜,又从咸菜缸子里挑了两样咸菜与大酱,拿一块饼,在里面夹一些菜,抹一些酱,就这么一卷,搭配着米粥吃也十分可口。
听见外面的叩门声,二丫当先放下了筷子,跑去开了门,这孩子在家里总是最勤快的一个。
待看见外面的人后,二丫先是一愣,而后一语不发的又是跑了回去,靑娘见状只放下了碗筷,与孩子问道,“二丫,是谁来了?”
二丫动了动唇,却没有说话。
“靑娘,是我。”白氏的声音带着笑,从院子里传了进来。
靑娘站了起来,瞧着白氏拎着一只食篮走了过来,她笑盈盈的,将手中的食篮送在了桌上,说,“赶巧了,你们还在吃饭,我正好烧了两道菜,现在还热着。”
白氏一面说,一面将食篮打开,将里面的菜取了出来,靑娘见其中一道是糖醋排骨,那排骨油汪汪,亮晶晶的,透着甜蜜的肉香,几个孩子都被引得咽了口口水。
另一道菜则是白菜烧肉丝,做得软烂鲜美,入口即化,显然是烧给张氏吃的。
“娘,您老也尝尝我的手艺。”白氏一面说,一面将那道菜送在了张氏面前。
张氏看了她一眼,将眼前的菜夹起来尝了尝,点了点头,说,“做的不错。”
白氏就是笑了。
“嫂子,你吃了没有?坐下和我们一起吃吧。”完颜显峰开口。
白氏摇了摇头,“多谢妹夫的好意,我已经吃过了。”靑娘晓得她现在过来定是有事要和自己说的,她刚好也吃了个七七八八,遂是上前与白氏道,“嫂子,咱们去屋里说。”
白氏点了点头,跟随着靑娘去了堂屋,屋子里十分的安静,靑娘为白氏倒了一杯茶,道,“嫂子,这里没有旁人,您有什么话,直接说就是。”
“好,妹妹快人快语,我也就不饶那些弯子了,”白氏定了定神,说,“想必就算我不说,妹妹应该也是能够猜到的,我是为了酒楼里的生意来找妹妹的,我也不晓得是什么原因,我每天都将里里外外打扫得干干净净的,菜的价格也不贵,可镇子上的人宁肯去那些脏兮兮的小菜馆,也不愿来我们这,妹妹,我想和你聊聊,也请你帮我想想,这问题究竟出在哪儿?”
果然,靑娘在心里道出了两个字,对于酒楼里的生意,她这几日虽然没有去,但也一直留意着的,昨天也听完颜显峰回来说酒楼里的生意不好,她其实也担心。
毕竟,她也投了三十两进去,若真的血本无亏,虽然白氏保证过一定会把银子还给她,可多半也是要打水漂的,就算白氏将酒楼低价盘出去,将银子还给了她,她就要眼睁睁的看着李绍康和白氏带着孩子去睡街上么?
靑娘心思百转,过了许久才道,“嫂子,咱们镇子上有银子下馆子的人不多,多是家里来了亲戚朋友,或是几个男人喝些闲酒之类的,对于酒楼干不干净,气不气派,他们其实并不如何在乎。”
白氏听着这话,心里登时一动,靑娘这话倒是提点了她,她只想着将酒楼做大做好,甚至隐隐还有一家独大,将其他的小菜馆全都压下去的想法,靑娘这句话却是提醒了她,这是镇上,不是城里。
”嫂子,你也别着急,我和相公有个朋友在衙门里当差,他们经常下值后会去菜馆里吃些小酒,我等回头和他说说,去哪儿都是吃,不如让他去你们那里,给你们带带人气,人去的多了,晓得你们的菜不贵,名声也就慢慢打响了。”