一道清蒸鳜鱼、玉米排骨汤、白斩鸡、豆米蒸鸡翅、香菇小青菜和凉拌猪耳朵。
三个大厨接连做了六道菜。曲音音也不甘示弱,一道酸菜肥肠引得人口水直流,方才众人直勾勾盯着的水煮肉片再次烧了一份。
八个菜端上桌,十个人做的满满当当,各个都现将筷子伸向曲音音做的两道辣菜。
“哇!好辣好香!”不怎么吃辣的厨子率先吃了一口水煮肉片,瞬间弥漫整个口腔的麻辣味差点将他送走。他赶紧倒了一杯冷茶水灌了下去。
“哈哈,老姚你可真怂!”余下的人见他如此纷纷嘲笑起来。
被称作老姚是个瘦子,他翻了白眼道:“你们就是笑我,你们自己吃吃看。”
众人笑着纷纷夹了吃,在吃到后一个个都被辣的直吸气。
“哈哈,看你们不也是这样吗,还笑话我。”
一个厨子被辣到后有些好奇地问:“姑娘,你方才做菜的时候我见你总是从一个小瓶中倒出一些粉末,那是什么?”
曲音音从腰间的布袋中取出一个小瓶子说:“这里面的?”
众人点头,他们非常好奇。这辣菜里有奇怪的香料,吃在口中麻麻的。
“呵呵,这是秘密,不能告诉你们。”
众人不约而同地“哦~”了一声,便不再追问了。
赵掌柜道:“曲姑娘,你也尝尝我们这里的菜。”
“呵呵,好的。”
曲音音将每个菜都尝了一遍,感觉味道有点像华国的粤菜,味道鲜美,口感爽滑,就是有点清淡了。吃惯了重口味菜的她感觉有些不得劲。
“味道如何?”赵掌柜问。
曲音音笑着说:“味道非常鲜美,这道鳜鱼的口感很是滑嫩,还有白斩鸡,这酱汁调的也很不错。”赵掌柜连连点头,曲音音又道:“几位大厨手艺都是绝佳!”
几人听了之后全都自豪地大笑起来。
赵祥尝了尝她烧的水煮肉片有些惊讶,起初他以为这和“姚记”的味道没什么两样,但是当他吃了后才觉得区别很大。
“姚记”的水煮肉片只有一个辣味,而且里面也没有添加配菜,但是眼前的这道菜不同,辣也是很辣,但是吃过后舌尖却又一些麻麻的感觉,配合着辣味感觉很是奇妙。
赵祥没吃过,形容不出来,但是他知道自己还想再吃。这道菜非常吸引人,比他们店中做的最好的辣菜还要好吃。
一桌人说说笑笑很快将一桌菜都吃完了。
饭后端上一壶茶水,赵祥坐了坐正,开始谈正事。经过方才的事情也亲自尝过曲音音做的菜之后,他知道这笔买卖在他这里已经成了。
“曲姑娘,我们可以好好谈一谈了。”
曲音音喝了一口茶,这茶水清香扑鼻,茶汤干净清凉,一尝便知是今年的头茶。
“赵掌柜,你觉得方才的几道菜与‘姚记’相比如何?”
“虽然是差不多的辣菜,但是味道上有很大的差别。若是顾客尝过肯定更加喜欢。”赵祥肯定地点点头。
曲音音笑了笑,拿出那个装了花椒粉的小瓶子“赵掌柜请看。”
赵祥将瓶子接了过来,倒出里面的粉末尝了尝,舌尖立马传来很麻的感觉。
“这到底是什么?”赵祥奇怪地问,为何辣菜中加了这个味道会有如此大的改变?
“这叫花椒粉。”
“花椒粉?曲姑娘是要卖这个吗?”
曲音音点点头说:“是的,但是我也有一些菜谱想要出售。”
她从布兜里掏出一沓写满字的纸,递了一张给他。“这是我针对‘姚记’的招牌菜做出的调整。”
在来之前她就已经打听过了姚记的大部分菜了,她发现姚记最明显的短板就是辣椒的运用还不够。在华国,辣椒的吃法五花八门,尤其是在几个擅长吃辣的大省,辣椒更是被运用到了极致。
姚记的辣菜在她看来根本没多少花样,煎炸烹煮、卤味、凉菜、还有各种酱都用得上辣椒,而姚记的辣菜花样紧紧只有十几种。
其实,曲音音还是有些疑惑的,她问道:“赵掌柜,为何你们店里不请一个擅长烧辣菜的厨子呢?”
赵祥无奈地笑笑说:“我们老板也有请过,只是根本请不到,咱们这里根本没有回做辣菜的厨子,‘姚记’的厨子还是他们本家那里来的。他们那里距离这里相隔千山万水,来回一趟估计要大半年的时间,因此一直未能请到。”
“哦。”曲音音点点头。
“不知这些菜谱和花椒粉,赵掌柜可有兴趣?”
赵祥摸了摸胡子,眼中闪现了商人的精明,他呵呵笑道:“当然有兴趣,不知姑娘心中的价位是多少?”
“一千两。”曲音音开口。
“嘶~”赵祥被吓了一跳,他没想到这姑娘竟会出如此高的价格。
他搓了搓手,“嘿嘿,姑娘,这价怕是有点高吧?”
曲音音露出一个狡黠的笑容道:“价,是高,但是它值这个价。你们鸿运大酒楼这点银子自然是有的,况且,若是你们推出这些菜,想必要不了多久就能翻倍。”
赵祥看着曲音音,知道这姑娘不好糊弄,但是他还是不死心道:“可是这价格实在太高了,而且只有这二十多道......”
曲音音懒得跟他废话,直接说:“不瞒掌柜,这些菜谱不过是我知道的其中一小部分而已。若是你家不愿意那我只好另寻别处了!”说完便收起菜谱起身就要走。
“哎,哎哎,姑娘请稍等啊!咱们好商量,好商量!”
赵祥赶紧拦住了她,赔笑起来“姑娘生气,是赵某话多,话多了。哈哈”
他亲自给曲音音斟了一杯茶说:“既然姑娘说了一千两,那便答应姑娘。”
曲音音缓和了脸色,赵祥似是怕她反悔,赶紧到柜台处取了一千两银票出来。
“姑娘,你点点。”
曲音音接了过来,清点好,却实是一千两。
一手交钱一手交货,赵祥拿着菜谱笑眯眯道:“曲姑娘,这笔买卖做成了,以后咱们就是朋友了,若是以后曲姑娘还要卖菜谱一定要优先我们大酒楼哇!”说罢,她扬了扬手中的瓷瓶说:“还有这个,不知姑娘家有多少?”
曲音音暗道一声“奸商!”面上笑呵呵道:“那是当然,还请赵掌柜放心,日后若是有了新菜式我自当优先卖给你们。”
末了,曲音音说道:“这花椒粉山中就有。”
“哦?不知长得什么样?”
曲音音给他形容了一下,赵祥脱口道:“竟是红香果!”
这下曲音音有些好奇了“红香果?”
赵祥道:“这红香果,便是姑娘所说的花椒了,只是它成熟后散发一股怪香,因此从没有人在意过,更没想到它竟是一种可以吃的香料。”
曲音音点点头,又仔细地将花椒什么时候摘,怎么食用,花椒粉怎么来的说的清清楚楚。赵祥听了一个劲的点头。
达成了友好的共识,赵掌柜这才问道:“还未请教姑娘家住哪里?”
曲音音道“十六巷,曲家糕点铺。”
“哦?原来是曲家的小老板!”赵祥一惊,这段时间的冰粉和姜撞奶可是颇受欢迎,据说是出自一个小姑娘之手,没想到就是眼前这个女孩子。
曲音音笑了笑,和赵掌柜聊了几句便回去了。
今天的收获颇丰,如今她也是个有钱人了。一千两银子在普通人家看来就是一笔巨款。她高兴地哼着歌踏着夕阳往家走去。
回到家中,刚好是吃晚饭的时间,
爹娘都已经回来了,回到家中曲父正在给小毛驴添饲料,杜玲则是在厨房做饭。
饭桌上,曲音音从怀中将银票掏了出来“爹,娘,你们看。”
“这么多银票!”二人都很吃惊,“音音,这都是你弄来的?”
曲音音便将今日的事情向他们说了个清清楚楚。
二人听罢只觉得女儿太过大胆了,这么高的价格,他们做梦也不敢想啊。
“爹,明日您去走一下,看看后面的院子怎么卖的?”
曲父点点头,曲音音将银票全都交给了父亲“爹爹,这银票您拿去用。”
曲长霖十分感动,他捏着手中的银票,觉得怎么自己这个女儿能着呢贴心孝顺呢。
他从里面拿出两张递给女儿说:“乖女儿,这些你拿过去用,爹爹用不了这么多银子的,你拿着用来傍身。”
曲音音不再推辞,便收下了。
梨花镇里正家中。
西南角一个偏僻的院子里,苏九里正坐在院中就着微弱的夕阳光专注地看着书。
“咕~咕咕~”肚子接二连三地响了起来,他伸手按了按瘪瘪的腹部,放下书,端起桌上的冷茶水强迫自己喝掉了一大碗。
他抬头看了看院门。子乔还没有回来,往日这个时候他已经将饭菜带来了,为何今日太阳都快下山了,还没回来。
天渐渐黑了,苏九里只感觉府中饥饿难忍,走进房间,桌子上还有半个中午剩下的冷馒头。
他拿起冷硬的馒头,刚要吃,门外便传来了苏子乔的声音,隐约间还带着一丝哭腔。