荷huā之前在京城逛街,特意留心了吃食之类的铺子,又买了几本书来看,在孙家闲来无事也跟齐锦棠讨论过可行性,最后还是决定做吃食的铺子,一来自己做过也熟,二来在城里也算是有了些常客,三来许多菜果还是鸡鸭,都能自家产出,也比较放心省事。
在家被闹得翻了,正好跟着方氏一起进了城,除了帮着良子操办婚事,也顺便逛逛门面,找个好的地方开铺子。
博荣陪着荷huā逛了两日,这才忍不住问:“你到底是想开个什么,说出来也好帮你一起瞧着,总这般自个儿看,我干陪着你也怪没趣儿的。”“我寻思着开个时令的饭菜馆子,租个两层楼的铺子,后院儿做灶间,一楼通长了打开卖些日常吃食,二楼弄成隔间儿,也整些个时令菜蔬和药膳药食,大哥觉得如何?”荷huā说了自个儿的想法,又道“以后做得好了,还能接了旁人家订的席面送去府里,倒是也不错的,你觉得呢?”
“时令的菜式倒还好说,可你上哪儿去找会做药膳的大师傅?”博荣纳闷儿地问。
“大师傅就在你眼前儿呢!”荷huā笑着说“郑大夫给我写了许多的方子,这半年来我也尝试过了不少,咱只挑强身健体又味道好的做,等开起来若是生意还好,我便多教了几个人一起做,不过这配药和方子,必须得捏在咱自个儿手上才行。
“你这个主意倒是便利,药材方子什么的直接找我岳丈,咱用着也放心,至于做菜什么,你和娘支应着,其余的杂活儿,找几个打下手的来,也算是能忙得过来,只不过这吃食铺子俗话说叫勤行,总是太过辛苦。”博荣还是有些不舍得地说“若是我能混出个模样来,也免得家人这般操劳。”
“大哥,如今你中了举人,家里地都免了租子,村里村外的人都对咱家客气得很,难道这都不算是好处?”荷huā瞥了他一眼,扯扯他的袖子岔开话题道“大哥,你瞧这处不错,写着要往外货呢,咱进去看看!”
两个人赚了好几趟,荷huā总算是看中了一处铺面,位置虽说不是在最热闹的街上,但靠着河边也算清幽雅致,屋里的桌椅摆设都齐备,因主家要去南边儿住两年,打算贸出去,不过只有一个条件,需得要一气儿交上两年的租金,八两银子一个月,两年算下来就要一百九十二两,一番讨价还价之后,也得要一百八十两,虽说这些银子家里还是能拿得出来,但毕竟不是个小数目,荷huā这才真心体会到自己做生意的难处,谁也不敢说铺子开起来就是真的赚钱,所以就总是觉得心下不踏实。
博荣见荷huā接连两日都睡不好觉,便知道她是心里存着事儿,就直接把这铺子的事儿说与了方氏知道。
方氏自个儿心里琢磨了一下晌儿,晚上又找祝永鑫商议了一下,第二日便直接找了荷huā,取了二百两银子,装了满登登的一小箱子,搁在荷huā面前道:“你若是想好了要做,便去做吧!”
荷huā心下感动,却又担心道:“娘,我怕若是做不好白白折了银钱进去,这可不是个小数目啊!”
“哪儿有那么多可思量的,你就放开手去做便是了。”方氏笑着安慰说“实在不行,做几个月咱再把铺子转租出去,总得试试看不是?”祝永鑫也点头说:“你打小儿就有主意,不试试看谁知道好不好,放手做就是了,大不了咱再回家种地。、,
荷huā被祝永鑫逗得扑哧笑出声来,这才算是松快了绷着好几日的心思,拿了方氏给的钱,货了铺子正正经经开始操办起来。良子的亲事赶在六月十六办了,这一来也算是了了祝老爷子的心事,见盈双来磕头,给包了好大的一个红包。七月头里良子正好领着盈双回家祭祖,夏日里不种蘑菇他也没去跑山,便帮衬着荷huā忙铺子里的采买布置的事儿。
孙建羽的婚事定在六月二十,京城的李家倒是个讲究的人家,因着知道孙家的祖宅在北边儿,特意送了闺女到北边儿拜堂。
二十这日,城里热闹得跟什么似的,大红的八抬婚轿进城的路上,两边站了摩肩接踵的人,只为了看这场热闹,荷huā一家也站在新赁的铺子上,远远儿地看着huā轿过去,随后的嫁妆一抬接着一抬地跟着进来,栓子看得热闹,一抬一抬地跟着数,最后拍着手道:“一共九十六抬嫁妆!”
荷huā笑着说:“这气派阵仗,难怪是京城的官家姑娘,也算是咱们运气好,跟着开了眼,这可真算得上是十里红妆,嫁闺女的大场面了。
栓子为了能看得清楚,特意还站了个板凳上,顺势搂住方氏的脖子道:“娘,等二姐嫁人的时候,咱家也给置办个十里红妆!”
“哈哈!”祝永鑫和方氏都笑了起来。
荷huā也伸手捏着栓子的脸蛋儿道:“小家伙也满口胡吣的,那九十六抬的嫁妆,你当是谁家都能置办的?也得有那个家世和体面才行,不然可就是越矩,是要罚银子下大狱的!”栓子听了这话吓得吐了吐舌头,没想到还有这么大的罪过,嘟着嘴道:“那反正也得给二姐按着最多的抬数置办。”博宁却是低头在心里算计着,即便自个儿一年不耽搁,两年后去靠举,三年头上去殿试,怕是等着授个一官半职的时候,荷huā也早过了嫁人的年纪,怎么着都是赶不上了的。
不过二弟的这番心思,荷huā心里头是不知晓的,孙建羽的婚事她自然是不去,只有博荣带了家里的贺礼去,荷huā给添的是一对儿在京城就买下的摆盘,虽说不是什么贵重东西,但是缠枝莲纹加上盘中的莲huā莲子,取莲生贵子的兆头,随后的日子,荷huā便一头扎进铺子的收拾中去,博凯跟巧然也来帮忙,不过巧然如今再次有孕,谁也不敢让她做什么活计,只让她留在里屋,认认药材、称称分量。
因着七月里要祭祖又是鬼节,开张也不吉利,便赶在六月底开了,店面的匾额是博荣找孙建羽题的字“荷记时令馆”对联则是博荣写的“闻香即忘返,半世难求huā上锦三回味又思来,佳肴美酒一店春”
开张当天,孙建羽便叫了京里不管远近亲疏的朋友,整整包了二楼的所有雅间儿,一时间倒是热闹得在城里很是轰动,夏日里在水边的雅间儿本就风凉,荷huā在二楼的窗上都挂了细竹帘子,既不挡风又能遮阳,椅子也都放了竹椅袱和竹垫,加之所有的菜式都是荷huā精挑细选了做的,很是得了好评。
城中的富贵人家也都是惯会见风使舵的,如今孙建羽得了同进士的出身,又娶了京城李家的姑娘,越发的得势,自然是与以往更不一般,再加上见他这般抬举这个铺子,甚至连知县都来喝了两杯水酒,更是知道了高低,左右平日里也是要请客吃酒的,大多也就往这边来了。
一时间铺子的生意倒是兴旺,楼下的铺面做些家常小菜,虽说是比以往卖的面食盖饭还是上了些台面,但也是平民的消费价钱,因着二楼雅间儿热闹,也带动得还算热络。
荷huā一家是做过吃食行当的,自然知道一时的热闹算不得什么,要留住客人还是得看菜式和味道,所以越发用心地做事,渐渐得了公道好吃的名头,传开了来,也多了不少的回头客。
荷huā在城里忙着铺子,只七月半祭祖回了一趟村子,也不知齐家老爷是何时打从京城回来的,只顾自己忙得昏天暗地去,直到八月初,齐老爷领着齐夫人跟齐锦棠登门,这才想起齐老爷说得要亲自上门道谢之事。
虽说博荣如今也中了举人,但是在齐家村,对齐老爷的敬重已经是大家根深蒂固的习惯,所以祝永鑫和方氏对齐老爷的到访极是不安。
还是博凯机灵些,直接请到二楼的雅间里安置坐下,上了茶水果子,打发人去叫博荣回来,自个儿坐在一旁陪着说话,这才让祝永鑫和方氏踏实了些许。
齐老爷自然是再表示了一番感谢,又拿了礼单子出来,长长的单子叠了几叠,不用看也知道肯定不会轻了去。
祝永鑫自然是连声推辞只道不敢,方氏对着齐夫人不豫的脸色,却是连话都不知道说什么才好。直到最后听齐老爷说起什么荷huā、生辰八字之类的话,才惊了一跳,猛地抬头看去,见齐夫人的脸色越发地沉,而齐锦棠难得面带赧色……
就听齐老爷道:“七月里就到了家,因着有鬼节不好上门,这八月里好日子多,已经请了媒婆明日就来登门交换草帖,我不过心急先提上一句,失礼之处还望海涵。”
荷huā之前在京城逛街,特意留心了吃食之类的铺子,又买了几本书来看,在孙家闲来无事也跟齐锦棠讨论过可行性,最后还是决定做吃食的铺子,一来自己做过也熟,二来在城里也算是有了些常客,三来许多菜果还是鸡鸭,都能自家产出,也比较放心省事。
在家被闹得翻了,正好跟着方氏一起进了城,除了帮着良子操办婚事,也顺便逛逛门面,找个好的地方开铺子。
博荣陪着荷huā逛了两日,这才忍不住问:“你到底是想开个什么,说出来也好帮你一起瞧着,总这般自个儿看,我干陪着你也怪没趣儿的。”“我寻思着开个时令的饭菜馆子,租个两层楼的铺子,后院儿做灶间,一楼通长了打开卖些日常吃食,二楼弄成隔间儿,也整些个时令菜蔬和药膳药食,大哥觉得如何?”荷huā说了自个儿的想法,又道“以后做得好了,还能接了旁人家订的席面送去府里,倒是也不错的,你觉得呢?”
“时令的菜式倒还好说,可你上哪儿去找会做药膳的大师傅?”博荣纳闷儿地问。
“大师傅就在你眼前儿呢!”荷huā笑着说“郑大夫给我写了许多的方子,这半年来我也尝试过了不少,咱只挑强身健体又味道好的做,等开起来若是生意还好,我便多教了几个人一起做,不过这配药和方子,必须得捏在咱自个儿手上才行。
“你这个主意倒是便利,药材方子什么的直接找我岳丈,咱用着也放心,至于做菜什么,你和娘支应着,其余的杂活儿,找几个打下手的来,也算是能忙得过来,只不过这吃食铺子俗话说叫勤行,总是太过辛苦。”博荣还是有些不舍得地说“若是我能混出个模样来,也免得家人这般操劳。”
“大哥,如今你中了举人,家里地都免了租子,村里村外的人都对咱家客气得很,难道这都不算是好处?”荷huā瞥了他一眼,扯扯他的袖子岔开话题道“大哥,你瞧这处不错,写着要往外货呢,咱进去看看!”
两个人赚了好几趟,荷huā总算是看中了一处铺面,位置虽说不是在最热闹的街上,但靠着河边也算清幽雅致,屋里的桌椅摆设都齐备,因主家要去南边儿住两年,打算贸出去,不过只有一个条件,需得要一气儿交上两年的租金,八两银子一个月,两年算下来就要一百九十二两,一番讨价还价之后,也得要一百八十两,虽说这些银子家里还是能拿得出来,但毕竟不是个小数目,荷huā这才真心体会到自己做生意的难处,谁也不敢说铺子开起来就是真的赚钱,所以就总是觉得心下不踏实。
博荣见荷huā接连两日都睡不好觉,便知道她是心里存着事儿,就直接把这铺子的事儿说与了方氏知道。
方氏自个儿心里琢磨了一下晌儿,晚上又找祝永鑫商议了一下,第二日便直接找了荷huā,取了二百两银子,装了满登登的一小箱子,搁在荷huā面前道:“你若是想好了要做,便去做吧!”
荷huā心下感动,却又担心道:“娘,我怕若是做不好白白折了银钱进去,这可不是个小数目啊!”
“哪儿有那么多可思量的,你就放开手去做便是了。”方氏笑着安慰说“实在不行,做几个月咱再把铺子转租出去,总得试试看不是?”祝永鑫也点头说:“你打小儿就有主意,不试试看谁知道好不好,放手做就是了,大不了咱再回家种地。、,
荷huā被祝永鑫逗得扑哧笑出声来,这才算是松快了绷着好几日的心思,拿了方氏给的钱,货了铺子正正经经开始操办起来。良子的亲事赶在六月十六办了,这一来也算是了了祝老爷子的心事,见盈双来磕头,给包了好大的一个红包。七月头里良子正好领着盈双回家祭祖,夏日里不种蘑菇他也没去跑山,便帮衬着荷huā忙铺子里的采买布置的事儿。
孙建羽的婚事定在六月二十,京城的李家倒是个讲究的人家,因着知道孙家的祖宅在北边儿,特意送了闺女到北边儿拜堂。
二十这日,城里热闹得跟什么似的,大红的八抬婚轿进城的路上,两边站了摩肩接踵的人,只为了看这场热闹,荷huā一家也站在新赁的铺子上,远远儿地看着huā轿过去,随后的嫁妆一抬接着一抬地跟着进来,栓子看得热闹,一抬一抬地跟着数,最后拍着手道:“一共九十六抬嫁妆!”
荷huā笑着说:“这气派阵仗,难怪是京城的官家姑娘,也算是咱们运气好,跟着开了眼,这可真算得上是十里红妆,嫁闺女的大场面了。
栓子为了能看得清楚,特意还站了个板凳上,顺势搂住方氏的脖子道:“娘,等二姐嫁人的时候,咱家也给置办个十里红妆!”
“哈哈!”祝永鑫和方氏都笑了起来。
荷huā也伸手捏着栓子的脸蛋儿道:“小家伙也满口胡吣的,那九十六抬的嫁妆,你当是谁家都能置办的?也得有那个家世和体面才行,不然可就是越矩,是要罚银子下大狱的!”栓子听了这话吓得吐了吐舌头,没想到还有这么大的罪过,嘟着嘴道:“那反正也得给二姐按着最多的抬数置办。”博宁却是低头在心里算计着,即便自个儿一年不耽搁,两年后去靠举,三年头上去殿试,怕是等着授个一官半职的时候,荷huā也早过了嫁人的年纪,怎么着都是赶不上了的。
不过二弟的这番心思,荷huā心里头是不知晓的,孙建羽的婚事她自然是不去,只有博荣带了家里的贺礼去,荷huā给添的是一对儿在京城就买下的摆盘,虽说不是什么贵重东西,但是缠枝莲纹加上盘中的莲huā莲子,取莲生贵子的兆头,随后的日子,荷huā便一头扎进铺子的收拾中去,博凯跟巧然也来帮忙,不过巧然如今再次有孕,谁也不敢让她做什么活计,只让她留在里屋,认认药材、称称分量。
因着七月里要祭祖又是鬼节,开张也不吉利,便赶在六月底开了,店面的匾额是博荣找孙建羽题的字“荷记时令馆”对联则是博荣写的“闻香即忘返,半世难求huā上锦三回味又思来,佳肴美酒一店春”
开张当天,孙建羽便叫了京里不管远近亲疏的朋友,整整包了二楼的所有雅间儿,一时间倒是热闹得在城里很是轰动,夏日里在水边的雅间儿本就风凉,荷huā在二楼的窗上都挂了细竹帘子,既不挡风又能遮阳,椅子也都放了竹椅袱和竹垫,加之所有的菜式都是荷huā精挑细选了做的,很是得了好评。
城中的富贵人家也都是惯会见风使舵的,如今孙建羽得了同进士的出身,又娶了京城李家的姑娘,越发的得势,自然是与以往更不一般,再加上见他这般抬举这个铺子,甚至连知县都来喝了两杯水酒,更是知道了高低,左右平日里也是要请客吃酒的,大多也就往这边来了。
一时间铺子的生意倒是兴旺,楼下的铺面做些家常小菜,虽说是比以往卖的面食盖饭还是上了些台面,但也是平民的消费价钱,因着二楼雅间儿热闹,也带动得还算热络。
荷huā一家是做过吃食行当的,自然知道一时的热闹算不得什么,要留住客人还是得看菜式和味道,所以越发用心地做事,渐渐得了公道好吃的名头,传开了来,也多了不少的回头客。
荷huā在城里忙着铺子,只七月半祭祖回了一趟村子,也不知齐家老爷是何时打从京城回来的,只顾自己忙得昏天暗地去,直到八月初,齐老爷领着齐夫人跟齐锦棠登门,这才想起齐老爷说得要亲自上门道谢之事。
虽说博荣如今也中了举人,但是在齐家村,对齐老爷的敬重已经是大家根深蒂固的习惯,所以祝永鑫和方氏对齐老爷的到访极是不安。
还是博凯机灵些,直接请到二楼的雅间里安置坐下,上了茶水果子,打发人去叫博荣回来,自个儿坐在一旁陪着说话,这才让祝永鑫和方氏踏实了些许。
齐老爷自然是再表示了一番感谢,又拿了礼单子出来,长长的单子叠了几叠,不用看也知道肯定不会轻了去。
祝永鑫自然是连声推辞只道不敢,方氏对着齐夫人不豫的脸色,却是连话都不知道说什么才好。直到最后听齐老爷说起什么荷huā、生辰八字之类的话,才惊了一跳,猛地抬头看去,见齐夫人的脸色越发地沉,而齐锦棠难得面带赧色……
就听齐老爷道:“七月里就到了家,因着有鬼节不好上门,这八月里好日子多,已经请了媒婆明日就来登门交换草帖,我不过心急先提上一句,失礼之处还望海涵。”