“那是自然，武平县谁人不知，谁人不晓，我周家乃是武平县第一大酒商！”周异骄傲地说道。
“既然如此，不如让叶旭与周公子来赌上一场？”叶旭笑着说道。
话音落下，原本有些喧哗的醉仙楼，也是在此时突然的静了静，旋即那所有的目光，都是转向了叶旭身上。
周异双目顿时微微一眯，眼神深处有着浮现出了轻蔑之色：“你要跟我赌什么？”
“三天之后。”
叶旭伸出三根手指，眼睛盯着周异，缓缓的道：“三天之后，你们周家与我叶旭进行一场品酒大赛，我们让大家品尝我们两家所酿制的酒，谁得到支持多，谁就是最后的赢家。”
“怎么样？敢不敢接？”
一听到这话，醉仙楼里的议论纷纷，有些人甚至毫不客气地低声评价叶旭这种行为就是螳臂当车，不自量力。
不要说在武平县了，就算在整个大宣王朝，酿酒技术可以跟武平周家搅拌恐怕并不多，而每一人，都在大宣王朝有着相当高的地位的。
叶旭凭什么跟周家叫板？
周异用一种戏谑的眼光看着叶旭，反复在心中确定这个叶旭是不是脑袋被门夹坏了，敢跟自己立下这种赌约？
周异双目微眯，旋即一笑，道：“叶掌柜竟然有雅兴跟我周家豪赌，我周异自然奉陪，不过不知这赌注是何物啊？”
叶旭微笑着耸了耸肩，但谁都看得出来，他的笑容同样有些戏谑。
“我输了，我把醉仙楼给你，你输了我要你四百两白银不过分吧？”
叶旭是一个十分果断的人，秋后算账实在太没风度，现仇现报才是高素质的表现。
既然你周家要过来招惹我，那我高低要让你脱一层皮。
让你知道什么叫做自作自受。
“好，但是我得再加一个条件！”周异冷笑说道：“如果你叶旭输了就给我麻溜地滚出武平县，以后不要再让我看到你！”
“那我也加一个条件，如果你周异输了，就得把今天你砸碎的碎酒缸子一片一片给我吃下去。”叶旭视线盯着周异，眼神当中流动着玩弄之色。
周围不少人听得眉头都是一挑，心中不禁倒吸了一口凉气。
这个叶旭不仅敢公开直接叫板武平县四大家族的周家，还敢这样对这戏弄周异！
面对叶旭的叫板，周异那脸庞的线条，显得格外的冷冽，最后从嘴中阴寒地吐出一句话来。
“好。那三天后见！”
叶旭笑着走到了周异耳边用仅有后者方才能够听到的声音淡淡的道：“周公子，那三天后，你就等着吃碎缸渣子吧。”
“哼。”面对叶旭的挑衅，周异只是挥了挥袖子大步走出了醉仙楼，心中不禁暗自说道。
这几天就让你叶旭好好得意，三天后，我周异让你滚出武平县！
待周异走后，整个醉仙楼立刻像炸了锅一样议论纷纷。
“你说这叶掌柜不是自寻死路吗？敢去和周家做这种对赌协议，周家可是从周来富父亲那一辈就是做酒水生意了啊！”
“是啊，是啊，周家那名酒庄周一梦甚至还是我们大宣皇室的御酒呢！”
“我感觉不像，我觉得叶掌柜肯定有什么底牌…”
“….”
“旭哥，你这样是不是太冒险了....”鞠儿在叶旭身边低语道。
“是啊，旭哥，要不咱们出点银子，去找找这周异，别跟他较着劲了。”吴勇也在一旁说道。
“你们怕个啥子，这家伙都已经这样欺负到我们头上了，肯定要反击啊！而且我也不见得他们卖的酒有多好喝啊？”吴壮囔囔道。
“你懂什么？”鞠儿狠狠地瞪了吴壮一眼说道：“这周家酿酒工艺不是你们相信的那么简单，市面上他们卖的酒不过普通的酒，真正的好酒他们都直接给大宣王朝皇室的！”
“好了，好了，大家专心工作吧。”叶旭摆了摆手，微笑地耸了耸肩膀：“放心，你们认识我叶旭那么久，什么时候见过我打过没有把握的仗？”
回到酒窖当中，叶旭尝了一口葡萄酒，这时候酒里面的甜味已经基本上没有了。
“接下来就是过滤和酒水分离了。”叶旭拿出一层纱布，用手轻轻挤压，将挤压出来的葡萄酒放在了另外一个大缸里面。
两个时辰后。
看着这一缸的葡萄酒，叶旭用手指蘸了蘸，放在口中尝了尝，味道跟自己前世喝的葡萄酒差不多了。
但是，叶旭为了让葡萄酒更具有味道，还是对其进行二次发酵。
酵母发酵越充分，酒的口感就越好。
这就是为什么同样一瓶酒，五年老酒和五十年老酒的口感是天差地别。
晚上，叶旭在楚歌的陪同下，来到了县令府。
“叶旭，你怎么过来了？是过来给本大人送钱了吗？本大人可听说，现在醉仙楼可是客人一群又一群啊，钱赚都赚不完！到时候你可给别赖账啊！你现在就是给本大人五百两本大人都不要了！”县令一看到叶旭的到来，一双眼睛亮晶晶地盯着叶旭。
“是送钱也不是送钱。”叶旭对县令神秘一笑。
“哦？”县令眉毛一扬，看了叶旭一眼，心里想这小子又在耍什么鬼主意？
“我跟周家那二公子周异三天后举行一个品酒大赛，到时候麻烦县令帮我组织一下，多叫一些咱们武平县有头有脸的人过来当评委，这些评委不用多好，为人正直，不要说瞎话就可以。”叶旭说道。
如果凭实力说话，叶旭对自己的葡萄酒很有信心，自己现在最怕就是周家那边给自己来一波暗箱操作。
叶旭言外之意就是让县令请一些有风节有骨气的武平县大家来，最后是一辈子都没说过瞎话的那一种。
“那本大人有什么好处吗？”县令托着下巴说道：“本大人可是很忙的哦？”
叶旭微微一笑幽幽说道：“反正我已经把醉仙楼给压上去了，输的话，那大人每个月四十两的分红可就没了。”
“再者说了，大人心怀武平县百姓，偶尔一次做点好事怎么了？”