第75章 杀年猪

糍粑一打完,差不多就要开始杀年猪了。

大伯娘看了杨景家猪圈的猪,就百来斤,实在有点太小了,现在杀有点可惜了。

晚上老两口躺在床上,大伯娘就跟大伯商量说“小景家的猪现在杀太可惜了,我想着我们家的两头猪都可以杀了,我们把猪匀一头给他们,到时候他们把猪养肥了,再还给我们就行,你看怎么样。”

大伯想了一下道“这样也是个好办法,小景家的猪喂到开春就可以出栏了,到时候小浩成亲就可以有猪肉摆喜酒了,也不用去买。”

大伯娘赞同的点了点头说“我也是这样打算的,我们家的猪顶多也就只能长这么大了,但是离小浩成亲还有两三个月,把猪给小景家当年猪的话,他们也能多一点肉,我们也不用多喂两三个月的猪。”

“那你明天去跟小景商量一下,看他们怎么说。”

“行,明天我去跟他们说一下。”话完两人沉沉睡了过去。

第二天,大伯娘吃过早饭,就往杨景家去,看到院子门没关,就直接走了进去。

推开火铺房的门,他俩正在吃早饭,就笑着打招呼“你俩早上吃什么呢?”

喊了句大伯娘,杨景就问“大伯娘,吃过早饭了没,没吃的话就跟着随便吃一点。”话落就起身去橱柜拿碗。

看到杨景起身,大伯娘连忙说“我吃过饭才来的,你吃你的,不用管我。”

陈竹就把烤好的糍粑递了一个给大伯娘说“大伯娘在尝尝糍粑,沾点蜂蜜可好吃了。”

大伯娘坐上火铺道“竹哥儿你自己吃吧,刚吃过饭的,哪能有这么大的肚子。”

大伯娘都这么说了,陈竹也不勉强就把糍粑放在自己的碗里就问“大伯娘这么早来是有什么事吗?”

大伯娘也不绕弯子,直接说道“昨天晚上我跟你大伯商量了一下,就想着你家的猪先不要杀,我家刚好有两头猪都可以出栏了,就想着我家先匀你一头猪,到时候等开春小浩要成亲了,你家在把猪还给我们,你俩看怎么样。”

听到这话心中一喜,这哪有同不同意的,俩人都朝着大伯娘点了点头。

大伯娘看到他俩这样,不由打趣道“你俩这是在一起久了啊,这动作神态都越来越像了。”

竹哥儿到底是脸皮薄,被大伯娘一打趣,又微微低下了头。

大伯娘也怕他俩有负担就说”你家的猪现在杀了又有点可惜,再养上几个月,能长不少膘呢,我家的猪在喂也长不到那里去了,现在这样一换就是两全其美的办法,你大伯跟杀猪匠说好了明天下午来杀猪,要不然就一起杀了算了,你大伯跟小浩也能帮衬一把,这样省时省力。”

杨景也没多想就直接道“大伯娘就按你们说的办,明天下午我跟竹哥儿一起过去。”

杨景想到这里,心里就有些微微发酸,自从爹娘去世之后,不管大事小事,大伯跟大伯娘没少帮他,以前他失去了一个家,现在大伯跟大伯娘又帮他把家重新找回来了。

多说无益,以后得多多孝敬大伯跟大伯娘。

事情都商量清楚了,大伯娘也没多待,跟他们说了明天要带的东西,就回去了。

陈竹看到杨景的神情不对,刚才看到大伯娘在就没问,现在没人了就直接问道“夫君你是怎么了,我刚才看你怎么有点不对劲。”

杨景微微有些惊讶,没想到竹哥儿心思这样细,一不对劲就能看出来,但是杨景也没有说他是想爹娘了,就打哈哈糊弄过去了。

一天一下就过去了,陈竹想着下午要杀猪,心里还是有点莫名的兴奋,一早上干活都是亢奋的。

吃过饭,就往大伯娘家去了,杨景还以为他俩是早的,到院子一看,杀猪匠都已经在那里磨刀了。

看到杨景一来,他大伯就拉着杨景跟杀猪匠介绍“莫哥,这是我侄子。”

蹲在地上磨刀的莫桥朝杨景微微点了点头,算是打过招呼了。

又朝杨景介绍道“你叫莫叔就好,他可以是十里八乡杀猪最好的杀猪匠。”

听到这话莫桥连忙摆手道“说这话,可是抬举我了,哪有你说的那样好。”

杨景跟在大伯后面,喊了声“莫叔好。”

竹哥儿看到有外男在,就跑到厨房跟着大伯娘一起烧水去了。

把刀磨好了,厨房里的水也烧开了。

四个人就来到了猪圈前,杨浩进去先把一个猪给赶了出来,等猪一出来杨景跟他大伯就把猪的前脚给摁住往前拖,莫桥力气大一人就按住了两个后腿,一起合力把猪给拖了出去,把猪给摁在木架上,但是猪也不是吃素的,嘴里发出惨叫声,被按在木架上也在奋力挣扎,但是几人把吃奶的力气都使出来了,硬是把猪给死死的按着,杨景跟莫桥换了个位置,莫桥瞅准时机一刀就从猪脖子刺了进去,白刀进去的就红刀出来。

早就端着盆在旁边等着的大伯娘一看到捅进去了,就立马把盆放在了猪脖子

几人看着猪渐渐不动了,也就松了力气,这时陈竹也提着热水出来了,用热水把猪身上都淋个遍,用手可以把猪毛拔下来了,就可以开始用刀划猪毛了。

因为等会儿还要杀个猪,厨房又开始烧水,等会儿好用。

把毛给刮干净了,莫桥还夸了句“这猪养的不错。”

听到这话,他大伯就笑着说“这可是兢兢业业伺候了一年的,我们饿着它们都不能饿。”

接下来就要开始剖开猪肚子,把内脏都拿出来,这是个技术活,一家人就只能看着莫桥一个人忙活。

猪肚子一打开,猪肠子,猪肚跟猪肝全都滑了出来,还好杨景眼疾手快用大木盆给接住了。

接下来几人又开始忙活起来,杨景把猪肝,猪肺还有猪肚都用棕树叶给挂了起来。

一下午杀了两个猪,可把几人累坏了,等吃上饭,天已经全都黑了下来,累归累但是杀猪刀还是特别丰盛的。

陈竹跟大伯娘烧了回锅肉,还炖了一个猪蹄,一个爆炒猪肝,有这么多荤菜也不行,最后还清炒了个白菜。