历朝历代的军队将士，都喜欢酒。
酒，这种先人发明的液体饮料，在军中可是大有用处。
用作火种，来点燃军人杀敌的豪气。自古至今，出征的将士，是要喝壮行酒的。喝罢壮行酒的军人，会豪气直冲脑门，勇往直前地杀上敌阵，绝少有人退缩不前。古代将士们喝壮行酒的情景笔者无缘看见，当代将士们喝壮行酒的场面我可是见过一回。那是在南部边疆的一处战场上，时间是在一个黄昏，即将出发去攻占一个高地的几十名官兵，全副武装地肃立成一排。师、团、营的首长和几十名女兵每人端了一碗白酒走过来站在他们对面。师长语气凝重地说：我们来给你们送行，请大家喝下这碗酒！他的话音刚落，女兵们已双手把酒捧到了战士们脸前。那是极肃穆的一刻，现场除了晚风翻动战士们衣襟的响声之外，再无其他声音，出征的男兵们在暮色里默然看一眼敬酒的女兵，便接过碗一饮而尽。敬酒的女兵们和出征的男兵们一样知道，男兵们此去大多是很难回来了，因此她们接过空碗之后，会忍不住扑上前吻他们一下，那是极短的一吻，因为带队的军官在说完一句“请等我们的胜利消息”之后，很快就发出了出发的命令，几分钟后，出征的队伍就会消失在越来越浓的暮色里……
用作清水，来洗去凯旋将士身上的征尘和疲累。征战归来的将士，是要喝庆功酒的。仗打胜了，班师回到大本营的将士们，脱下征衣，要庆贺胜利，要论功行赏，喝庆功酒。这酒通常是要坐在宴席上喝的。笔者见过一支部队由南部边境凯旋回到军营喝庆功酒的场面，那场面使我至今难忘。开席前，一向不苟言笑的首长说：今天，我破例地允许你们放开喝，喝醉了不算违犯军纪！首长们敬第一杯酒，祝酒词是：辛苦了，弟兄们。这胜利是你们用鲜血换来的！那杯酒里满是对部下的关怀和体恤。第二杯酒，是军人们的未婚妻和妻子们敬的，女人们的祝酒词是：亲人们，总算把你们盼回来了，喝吧，喝下去解解乏。这杯酒里满是亲人的体贴和情意。第三杯酒是驻地附近的乡亲们敬的，乡亲们的祝酒词是：感谢你们守牢了国门，让我们在后方能平安做自己的事！这杯酒里含满了尊敬和感激。第四杯酒是驻地中学的孩子们敬的，孩子们的祝酒词是：叔叔们卫国立功，为我们做出了榜样！这杯酒里满是钦佩和羡慕。接下来，是留守的战友，是刚接来的新兵，是地方上的领导，一杯一杯地轮番敬，使得那些战场上的硬汉子在感动和激动中一杯杯地喝着，那酒液像温暖的清水，把他们衣上的征尘、身上的疲累和心里的委屈都冲洗得干干净净……
用作祭物，来祭奠在战场上死去的战友。一场大战过后，祭奠战死者也是要用酒的。我在南部边境的一处烈士陵园里，看见大战之后刚从战场上下来的军人，一拨一拨地来祭奠才埋入土中的战友。他们肃立在那一排排烈士墓前，在念过简短的悼词，在分发了香烟、水果等祭物过后，军人们每人拿了一瓶酒走到一座墓前，启开瓶盖，缓缓地把酒液浇在墓的四周。当酒味在空气中弥漫开来的时候，能听到他们含泪的低语：喝一点吧，喝了酒好上路……
用作抚慰剂，来抚慰作战失利打了败仗的战友。世界上没有常胜将军，也没有常胜的军队，只要打仗，就会有失利和打败仗的时候。打了败仗的将士们回营，也是要喝酒的。酒在这时已变成了抚慰剂，来抚慰将士们那颗充满歉疚、不安、羞愧、沮丧的心。当酒液伴着温暖的话语进肚之后，将士们会重新振作起来，会使他们下定来日再展身手的决心。
用作粘合胶，来把战友之间的嫌隙抹平，把将士们的心紧紧粘合在一起。军队也是一个世界，不可能没有矛盾。平时，你哪件事处理不公，伤了我；我这件事考虑不周，刺了你。战时，你合围不及时，放走了一部分敌人；我支援不力，给你造成了损失。一来二去，战友之间就会出现矛盾和嫌隙，消除嫌隙的办法很多，坐在一起喝酒也是办法之一。双方在一个上司的召集下往酒桌前一坐，几杯酒下肚，错的一方道几句歉，对的一方就会主动拦住说：好了，喝酒！酒再喝下去，脸越红耳越热，彼此就开始称兄道弟将心比心慷慨无比心胸开阔地说话，到最后，差不多都能尽释前嫌握手言欢。
当然，酒在军中也引起过祸端。一些人因饮酒过多而失态丢丑甚至贻误战机打了败仗，但那毕竟是个例，不能因此就怪罪酒，酒并没想让人喝醉，喝醉的责任在喝酒者没有把握好喝的量，任何好东西当不能用得过度。
酒这种饮料，是先辈的发明创造物中最重要的一种。试想，若是世上没了酒，那人的生活将变得多么乏味，军人们的日子将少去多少乐趣。
酒，军人们永远对你满怀爱意！