年节过后，天气渐渐暖和。
北方依然有雪，但南方已经是一派生机盎然的春日景象。大周帝都夹在南北中间，没有了严寒，只剩下寒意。
燕苏收到了他设在江南的制茶坊送来的第一批绿茶，也是这个世界古往今来第一份绿茶。
这批绿茶采用了江南云雾山老茶树春天的第一茬嫩芽，经过杀青、揉捻、炒干等工艺加工而成。
这批制茶师本来就经验丰富，再经过燕苏手把手的培训，做出来的绿茶已经和现代的没什么两样。
这个时代的砖茶其实就是红茶，而红茶与绿茶制作工艺的最大区别在于，红茶是发酵，使口感更加香醇；绿茶则是炒茶，最大限度地保留茶叶原本的清香。
其他工艺手法相差不大，经过燕苏的一番点拨，这批制茶师就成了这个时代第一批绿茶表。
为人师表嘛！
燕氏大酒楼，琴楼。
燕苏与李青萍相对而坐，中间是一方案几。旁边，一个红泥小火炉烧得正旺，上面一个紫砂壶正在烧水。
两人皆是一袭素衣，男的飘逸出尘，女的如天仙下凡，任谁见了都得竖起大拇指，赞一句：好一对装逼的狗男女！
燕苏拿出一个精致的小木盒，盒子里是一个密封的纸袋，打开纸袋，里面是大半袋绿茶。
“青萍姑娘，这就是我为你做的新茶！”
李青萍一脸感动，内心已经化作了绕指柔。她没有想到，燕苏为了她，竟然专门在江南开了一个制茶坊，培训了一批绿茶表，采摘了春天的第一茬嫩芽，做了新茶。
自己在公子的心目中竟是如此地重要！
“公子，你对青萍的心意，青萍这辈子还不完啊。”
“还不完没关系，下辈子再还！”
这样的财神爷，最好生生世世给老子打工。
“嗯呢。”李青萍声若蚊呐。
“来，青萍姑娘，你闻闻！”
“好香啊！青萍仿佛闻到了江南的春天！公子，这茶叫什么名字呀？”
燕苏想了想道：“既然是为青萍姑娘做的茶，就叫青茶吧！”
李青萍低下头，双只小手指戳呀戳。
“咕噜咕噜”，紫砂壶中的水已经沸腾。
燕苏把紫砂壶从红泥小火炉中拎出，放置在一边降温。他再次拿出了一个漆盒，打开来，里面是两个漂亮的玻璃杯。
正是燕庄的最新出品。
随着砖瓦房修建完成，燕庄大量的人力空了出来。燕苏自然不会浪费宝贵人力，一批新的工厂陆续动工。玻璃厂就是其中之一。
不过做玻璃是技术活，不像制糖和做香皂那么简单，目前还处在实验，积累技术的阶段。这两个玻璃杯正是试验品之一，算是比较成功的试验品。
“青萍姑娘，这是我送你的茶具！”
李青萍眼睛一亮：“公子，这是琉璃吗？我的天啊，竟如此洁白透明！如此极品的琉璃，想必很珍贵吧？”
燕苏摇头：“在我心中，比不上青萍姑娘的一根毫毛！”
李青萍眼里闪着小泪花：“公子，你这样会把青萍宠坏的。”
宠坏了好啊！就当我一辈子的财神爷！
“青萍姑娘这样的人间绝色，本来就是拿来宠的！”
李青萍害羞低头：“公子的嘴真甜。”
“青萍姑娘，且看我为你沏茶！”
燕苏提起紫砂壶，将滚烫的开水倒入两个玻璃杯。
“这第一步叫温杯，”他轻轻晃动玻璃杯中的开水，“旨在提高杯子的温度，激发茶叶香气。”
将水倒掉后，燕苏往两个玻璃杯中加入适量青茶。
“这第二步是放茶，根据自己喜欢的浓度来放即可。”
“第三步是润茶。”他往杯子中注入三分之一的热水。
“第四步是摇香，”燕苏晃动杯子，“这是使热水尽可能的浸润茶叶。”
空气开始散发浓郁的茶香。
李青萍一脸陶醉：“好香啊！”
“最后一步是注水，”燕苏高高提起紫砂壶，细水长流，“这水是沏茶的关键，山水上，江水中，井水下。这紫砂壶中的水正是取自燕庄后山的山泉水。”
“青萍姑娘，你看这茶叶在杯子中起舞的样子，这就叫‘茶舞’！”
李青萍眼睛亮晶晶：“茶舞，好美的名字！”
“来，青萍姑娘，尝尝我为你做的新茶！”
李青萍疑惑：“不用放调料吗？”
燕苏摇头：“这青茶讲究一个原汁原味，放调味只会破坏它的清香。”
李青萍有些迟疑地捧起玻璃杯，浅尝了一口。
“这味道！”她瞪大了眼睛。“清香淡雅中带着自然的气息，心旷神怡。入口后有淡淡的甘甜，回味无穷。咽下后，清香沁肺，仿佛五脏六腑都被洗涤了一遍。只是一口茶，整个人都飘飘欲仙起来！”
她不由得闭上了眼睛，长舒了一口气，整个人都放松了。
燕苏也低头喝起了陌生又熟悉的青茶，一脸满足。年节这段时间天天大鱼大肉，正需要青茶来解解腻。
良久，李青萍睁开眼睛，动情道：“公子，你做的新茶，青萍很喜欢！”
燕苏笑道：“喜欢就好，改天我再送两盒过来。”
李青萍“嗯呢”一声，软倒在燕苏怀中。
哎，这青萍姑娘什么都好，就是很容易没有安全感啊！作为一个有温度的老板，燕苏只好勉为其难地温暖起李青萍来。
与此同时，燕氏大酒楼中多了一个职业，名为茶博士，清一色为清纯秀丽的女孩子。
在贵客们酒足饭饱之后，茶博士就会提着紫砂壶，亲自为贵客们沏上一杯清香淡雅，回味无穷的青茶。
清纯秀丽的女孩子，端庄优雅的动作，淡淡清香的青茶，使人忍不住尝上一口。
在品尝过青茶的独特味道之后，便不可自拔了。
饭后品青茶，聆听李大家的高山流水便成了帝都最新的雅事。哪个贵族要是没有走过这一遭，都不好意思见人！再粗鄙不堪的人，喝上一杯青茶，听上一曲高山流水，都自觉多了几分文雅。
于是，不断有人打听着青茶的来源。
半月后，城南一家青茶坊便在万众期待中开业了！
采摘自海外仙山的青茶，长期饮用可以容貌常驻，延年益寿，百邪不侵，一两青茶只需要一两黄金！