碧波倾天的大海上，一艘福船正平稳的前进着。
在福船的甲板之上，一大堆人正围在一块，里三层外三层的盯着中间的那口铁锅。
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只见一个简单的小土灶上面架着一口硕大的铁锅，木制的锅盖紧紧的贴在黑的发亮的铁锅的边缘。
随着小土灶里柴火噼里啪啦的燃烧着，锅盖与铁锅之间的缝隙里钻出了一缕缕的白烟。
在海风的吹拂下，白烟顺着风向飘到了人群中，所有人当即闭上了眼睛，使劲往鼻子里吸气，生怕那个味道消散了。
“东家，好了没有啊？”
最里面一层的人群中，小七眼睛眨都不眨的盯着盯着面前的铁锅，使劲的往嘴里咽着口水。
“没呢，着什么急，都问第五遍了！”林茂给了小七一个爆栗，笑着骂道。
“这不是太香了吗嘿嘿！”小七傻笑了一声，摸了摸被林茂敲打的地方。
“心急吃不了热豆腐！”林茂瞪了小七一眼，抱着手里的汤勺说道。
“好吧……”小七痛苦的嘟囔了一句，眼睛继续死死的盯着面前的大铁锅，那不断蛄蛹的喉咙好像在喝水一般。
那不断冒出诱人香气的铁锅里煮的正是红烧肉！
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在海上航行了两天之后，林茂闲来无事的研究起了那白砂糖，自然而然的便想到了后世的一道非常著名的菜，红烧肉！
而做这红烧肉最重要的便是糖色，而最正宗的糖色是用冰糖炒制而成。
在没有冰糖的情况下，用白砂糖也行。
正好他也好久没吃过红烧肉了，再加上小七等人对那白砂糖馋的紧，所以林茂索性便做了一锅！
但是对于最终的效果如何，林茂还有些没底，毕竟他也很长时间没做过这道菜了。
在没有打开盖子之前，林茂都不知道自己到底有没有成功。
“小七，煮了多久了？”
又过了一会儿，锅里散发出来的香气愈发浓郁，林茂向旁边的小七问道。
小七一直盯着铁锅的眼睛艰难的往旁边偏了偏，看着不远处地上的一个沙漏说道。
“已经一个时辰了，东家！”
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“一个时辰了？那应该差不多了！”林茂大概估算了一下时间，拿着手中的汤勺就走了上去。
看到林茂的动作，众人的眼睛瞬间就亮了起来。
林茂走到铁锅面前，感受了一下木锅盖上的温度，小心的握着上面的木把。
在锅盖打开的一刹那，一股沸腾的白烟涌了出来，热腾的水汽瞬间打在了林茂的脸上，熏得他有些睁不开眼睛。
“哇！”
“这就是红烧肉？”
“这样太香了吧！”
在林茂被水汽笼罩的时候，周围已经翘首以盼了许久的众人纷纷围了过来。
一个个的将铁锅围得死死的，盯着锅里还在翻滚的大块五花肉眼珠子都要掉出来了。
啪！
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“你干嘛！”
林茂一巴掌打在小七的手背上。
“嘿嘿，东家，我这，你炖这红烧肉太香了！”小七有些尴尬的收回手，讪讪的笑着说道。
“这就香了？还没好呢！”林茂将勺子伸进锅里搅了搅，说道。
“这还没好啊？”小七瞪着锅里的肉，无奈的说道。
这肉闻着是香，可是这制作的时间未免也太久了一些。
光是炖这肉就花了整整一个时辰，这谁有这闲工夫弄啊！
小七一边在心里腹诽，眼睛一边眨也不眨的看着林茂的动作。
林茂不知道小七内心的想法，他快速的从锅里捞起了一块肉，并轻轻的晃了晃。
表面的肥肉部分随着力道微微颤抖，已经熟透了。
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现在便只差最后一步，大火收汁！
这一步是红烧肉的制作过程中最关键的一步，因为这一步的精髓便在那大火二字上面。
对火候的掌握是最关键的地方！
火小了，汁水收不浓郁，挂不了肉。可是火一旦大了，有很容易糊糖，所以很多人做红烧肉都是在这最后一步失败了。
打好精神之后，林茂往灶里又添了两把柴火。
有了干柴的加入，火焰瞬间往上蹭了蹭，锅里的水也开始快速沸腾起来。
不一会，那本来漫过红烧肉的汤水开始慢慢减少，直到所有的肉沉在锅底，汤水刚刚漫过一般的肉。
这个时候，林茂聚精会神，手上的勺子开始快速的在锅里翻炒起来。
这次跟随林茂出海的人共有五十个，秉持着让每个人都能吃到红烧肉的准则。
所以林茂这锅里的肉可谓是丝毫没有偷工减料，足足的十几斤肉！
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“东家，好了吗？”离林茂最近的小七是最先问道香味的，那股浓郁的肉香和白糖香料混合在一块，不断的涌入他的鼻子里，他早就受不了了。
“来，尝尝！”林茂从盆里夹了一块肉就递给了小七，并有些紧张的看着他。
他也不知道自己这红烧肉到底成功了没有，但是看面相还挺不错的，有个七八分样了。
“谢谢东家！”小七快速的将林茂手中的肉接了过来，没有丝毫停顿的便扔进了嘴里，也不管它烫不烫！
“咋样？”
看到小七吃了红烧肉之后，林茂有些期待的看着小七。
周围的那些人也死死的盯着小七，希望能从他哪里得到一些评价。
“七哥，你倒是说话啊，这肉咋样啊？”
“就是啊，七哥，你咋回事儿？”
小七的沉默瞬间让在场的众人不满了，纷纷开始催促道。
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他们已经等了这锅肉几个小时了，现在小七是第一个吃这肉的人，他们迫切的想要知道这肉到底是什么味道。
可是小七吃了肉之后，却是一句话不说，让他们的心里像被猫抓一般的难受。
“太，好吃了！”
在一众注视中，小七的瞳孔逐渐放大，颤抖的说出这句话之后还用力的舔了舔嘴角！
听到这个回答在看见小七的动作，林茂便知道这红烧肉没问题了。
嘴里的话可以乱说，但本能的动作却是骗不了人的！
小七那意犹未尽的表情已经说明了一切！
“真的？”
众人听到小七话之后，心里更加痒痒了起来，恨不得直接冲过去将盆给端起来。
可是林茂在这里，他们不敢轻举妄动，只能眼巴巴的看着林茂。
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林茂夹起一块肉尝了尝，甜咸适中。
确认肉没问题后，林茂用一个小碗盛了几块出来，然后对着大家摆了摆手。
“你们吃吧！”
“哟！”
“谢谢东家！”
得到同意，早就等不及的众人立马怪叫一声，拿起碗开始给自己盛了起来。
“哎，老陈，你什么意思，你都舀两勺了，还舀呢？”
“嘿，你舀的也也不少，你说我呢？”
“你们继续吵吧，老李都吃第二碗了……”
没有顾及身后传来的喧闹声，林茂端着红烧肉就走到了甲板的后面。
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炼江雪正站在桅杆面前，注视着面前的大海。
之前林茂在前甲板炖肉，所有的人都被吸引了过来，炼江雪嫌太吵了，便一个走到了这后面。
看着炼江雪的背影好似一幅画镶嵌在这海天一色之间，林茂蹑手蹑脚的走到了炼江雪的身后。
然后趁她不注意，直接将端着红烧肉的手伸到了她面前。
“哒哒哒哒，来，快尝尝，刚出国的红烧肉！”
炼江雪对突然出现的林茂没有丝毫的意外，作为一个练武之人，在林茂刚出现在她身后的时候，她便听到了动静，不过是没有拆穿他罢了。
“这就是你炖了几个时辰的肉？”炼江雪一双俏丽的眼睛有些诡异的看着林茂手中的肉。
“对啊！”林茂得意的点了点头。
不过很快，他就从炼江雪眼神里发现了一些不对劲的地方。
她这眼神，怎么感觉有一丝嫌弃还有一丝同情？
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林茂仔细的看了看炼江雪眼睛里的情感，又看了看自己碗里的红烧肉，好像突然明白了什么，赶忙摆着手解释道。
“我这不是炖糊了，这是糖色，是专门上色成这样的！”
“真的？”炼江雪有些不相信的问道。
“当然是真的，这可是我用白砂糖炒制而成的，就是这个颜色才正宗！”