第1279章 蚝油

“啊……做个土豆泥还这么费劲啊,那我不敢吃了。”

王彪是个大老粗,觉得土豆泥好吃本来还想自己做点吃。

结果一听这么费劲,顿时就放弃了。

宋小川无奈的说了一句:“你傻啊,蚝油非得自己做,就不能买现成的啊。”

“啊……耗油有现成的吗?”

不但王彪想知道这个问题,吴越也想知道的。

因为在蛇岛那边,他没有见到过啊,就连会熬制的人也很少。

别看蛇岛是在海里,可蛇岛上的居民当初都是来自于内陆北方地区的。

对于海鲜的烹饪,尤其是蚝油的熬制,他们并不擅长。

“放心吧,马上就会推向市场。”

宋小川早就做好了打算,并且还特意为耗油设计了外包装。

一开始他是打算,直接用玻璃瓶来装耗油的。

可玻璃目前还被当做琉璃卖高价,所以不能用玻璃瓶装耗油。

一旦用玻璃瓶装了耗油,那卖的价格肯定就低不了。

作为一种厨房调味品,如果卖的价格太高了,老百姓肯定买不起。

当然宋国乃至大靖国以及端王爷那边,也包括周边的外邦国家,都不缺有钱人。

可宋小川推出蚝油这款产品,就是为了让老百姓也能够吃得起。

别的不敢保证,起码要保证它的价格要一斤牛肉便宜才行。

如果一瓶蚝油的价格,比一斤牛肉还要贵,那普通老百姓估计会不舍得买。

蚝油是用生蚝汁熬制的,给人感觉成本好像挺高的。

其实生蚝只有鲜活的才贵,而且主要贵在运输和储存的过程。

比如把活的生蚝运到京城去,那价格马上就会翻上几十倍,甚至上百倍。

因为这一路用马车运输,还得保鲜保活成本特别的高。

可做蚝油就没有这种顾虑了,直接在海边开个厂子,将生蚝大批量的撬开了开始做就行。

这东西本来就是加了水熬的,并不是纯生蚝肉做得。

更何况里面还加入了酱油、和淀粉,所以成本没有想象中那么高。

所以装它用过的瓶子,就不可能是玻璃瓶了。

那么什么容器既便宜,又能够起到很好的保鲜作用呢。

宋小川考虑过铁罐,想了想不合适。

首先造型上是不方便往外倒,另外铁罐子也容易生锈。

毕竟蚝油里含盐,盐水很容易腐蚀铁器。

要是在给铁罐子做防锈层,那就更麻烦了。

跟玻璃瓶性能最接近,而且价格便宜的,当然是瓷瓶。

在后世瓷器要比玻璃制品贵,但是在当世瓷器可要比它便宜太多了。

“行啊王爷,还是你想的周到。”

“等那个什么蚝油出来了,我一定买一瓶回去尝尝。”

王彪和吴越,对耗油都非常的感兴趣,恨不能现在就能买到。

宋小川微微一笑说道:“不用买,我送你俩一人一箱。”

说着啪啪一排巴掌,就有人给搬出来两个木箱子。

箱子并不大,每个里面正好摆着十六个小瓷瓶。

每个小瓷瓶里不多不少,正好是四两的耗油。

宋小川为啥设计这么小的瓶子,不弄的大一些。

因为耗油这个东西,每次的使用量并不大。

如果瓶子弄的大了,打开盖子以后长时间用不完,里面的耗油就会坏掉。

所以设计成四两一个的瓶子,不仅取用方便,也不容易造成浪费。

两人正高兴着呢,就看到又有人搬出来两个筐。

“王爷,这是什么东西啊?”

两人看到筐里的东西,有些搞不清清楚状况。

因为框里的东西,有圆形的、有椭圆形的,也有不规则形状的。

说它是蛋吧,又不太像。

可说它是瓜吧,这个皮也太薄了。

“你俩拿起来闻闻看。”

听了宋王爷的话,王彪和吴越一人从筐里拿起来一个。

放在鼻子前面闻了闻,感觉并没有瓜果的甜味儿。

这到底是什么东西啊,不但没有瓜果的甜味,甚至还有一股子土腥味儿。

吴越突然反应过来了,抬头问道:“王爷,难道这个就是您说的土豆?”

“哈哈哈,答对了,这个就是土豆。”

听宋王爷这么说,王彪还是有点懵。

他也算是个狠人,拿着土豆直接啃了一口。

结果这一口下去是又苦又涩还一股子土腥味。

“啊……呸呸呸……”

他吐了好半天,嘴里那股子味儿还去不掉。

忍不住问道:“王爷,这真的是土豆吗,怎么跟刚才吃的味道不一样。”

王彪平时吃到的瓜果都是甜的,哪怕是粮食里的小麦。

在半生的时候,其实也有一股子甜味儿。

只不过熟透了以后,需要磨成面粉做成面食吃。

土豆这个东西,生的时候也太难吃了吧。

“放心吧,这个就是土豆错不了。”

“别看它现在难吃,等做熟了之后吃法可多了。”

说着宋小川,还给他们一个发了一个小册子。

两人赶紧翻开一看,里面写了好多土豆的烹饪方法。

比如酸辣土豆丝、土豆炖排骨、红烧土豆块、油炸土豆条、油炸土豆片等等。

“王爷,你这是打算让我们回去吃啊,还是拿回去种啊?”

原本两人以为,宋王爷叫他们俩,是为了传授给他们种土豆的方法。

毕竟这种农作物,是可以解决饥荒问题的好东西。

再说就这么一筐而已,如果用来吃的话很快就吃完了。

可要是用来种植的话,弄种挺大一片地的。

“放心吃就行,栽种的事情我会安排的。”

栽种土豆虽然不难,但宋小川也不可能让统领去干这种事情。

再说他俩对农田的事情不专业,学了也不一定能学会。

回去再给教错了,那就麻烦了。

这两筐土豆,就是让他俩回去研究着怎么吃的。

可以让后厨做好了,然后分给周围的人尝尝。

让大家先接受土豆这种作物,以后推广以来也更容易一些。

别的不说,起码让大家都知道土豆是能吃的没有毒,而且耐饥效果很好。

至于做得味道怎么样,那就看厨师们的水平了,反正烹饪方法他已经写好了。

“好的好的,那我这就回去了。”

王彪本来就是烟台封地的统领不需要离开,吴越着着急忙慌的带着土豆和耗油离开了。