三天后，安子然依约带着王厨子和周老汉的媳妇过来接管孙老板的茶馆。
开酒楼的事情他不打算插手太多，所以他准备效仿安远县的情况，让两人自己去发挥。
孙老板两天前就已经收拾好了，只等他们到来好把钥匙交给他们。
对面茶馆
男子和他的妻子站在二楼的窗前，顺着半敞的窗口可以看到孙老板茶馆门口发生的所有事情。
安子然和傅无天没有让他们等太久，很快就带着一群人来到茶馆。
因掌厨的王厨子和周老汉的媳妇都和安家有关系，有心人只要调查一二就能查到傅王府身上，所以他们这次不打算隐瞒身份。
“怎么样？看到是谁了吗？”
妻子包氏听到外面传来的声响，隐约看到很多人出现在茶馆门口，但正面看不到人，立刻着急的询问起来。
茶馆对他们很重要，关系着他们能不能在卓家真正的立足。
“别吵，我还在看。”男子眯起眼盯着一群人簇拥的两个人，两人背对着他的方向，他一直看不到他们的真面目，但是直到他们走进茶馆，他都没有看到。
男子暗骂一声，干脆打开窗户。
包氏立刻往窗外探头，人都快走进茶馆了，门口只有零散几个人，没一会就散去了。
“算了，到时再找人打听一下好了。”男子纠结了一会就放弃了，本来可以跑过去看看，但是若被孙老板发现他的身份，难保他不会告诉那个人，他还想神不知鬼不觉的打压他们。
包氏摇摇头道：“要是打听不出来呢？”
那些人初来乍到，肯定会有防备。
男子皱眉思索了一会，突然破罐子破摔的说道：“打听不到也无所谓，我还就不信会斗不垮他们，我能斗垮一个孙老板，就能让他们也卷铺盖走人，总之孙老板的茶馆我是要定了，反正离父亲给的时间还有半年。”
信誓旦旦的男子没料到，对面会在半个月后开起一家酒楼。
另一边，宝华赌坊已经知道他们针对牛场主的计划又失败了，因为事情已经过去一段时间，却迟迟不见牛场主着急，他们就知道牛场主肯定已经找到出路。
但是让他们奇怪的是，那么多新鲜肉，谁的胃口那么大，竟然能吃得下这么多。
虽然一头雾水，但是令他们兴奋的是，买走那些肉的人一定是天龙赌坊的幕后人，只要查一查这段时间哪家购进大量的生肉，或者食用大量生肉，基本就可以确定是谁了。
可是当他们开始调查的时候，却发现一点迹象也没有。
没有哪一户人家突然多出大量的生肉，也没有哪一户人家开始贩卖大量生肉，一切平静得跟平常一样。
接二连三吃了瘪，傅元建也快抓狂了。
“我们一直这样总不是办法。”江胜犹豫的看着表情盛怒的建王，自从天龙赌坊开张到现在，他们就没有赢过一次。
傅元建冷哼道：“本王就不信找不出来，牛骨这条线索呢，查得怎么样了？”
江胜回道：“对方防得滴水不漏，所以……还没找到。”
“废物，这都多少天了，竟然还查不到！”傅元建二话不说便怒骂了一句，本以为从牛骨下手应该能更快找出来，堆积成山的牛骨目标那么大，竟然还是跟丢了。
江胜不敢为自己说话。
傅元建瞥见站在一旁不言不语的罗阳，突然道：“罗阳，依你之见，这件事应该怎么办？”
听到自己的名字，罗阳不着痕迹的看了眼脸色不大好的江胜，他现在才知道，或许应该庆幸江胜接替他的位置，否则现在被骂得狗血淋头的人就是他了。
“回王爷，我们之前一直以为开天龙赌坊的人有可能是外来者，但是他们明显对君子城也很熟悉，我们好歹也算是君子城的地头蛇，没道理查一个外来者查了那么久都没头绪，所以属下认为，或许我们一开始就想错了，对方很可能一开始就住在君子城里。”
傅元建觉得他说的有点道理，“你继续说。”
罗阳道：“我们几次找天龙赌坊的麻烦，但是每次都被他们化险为夷，王爷可记得，我们找那个姓李的坊主的麻烦的时候，龚云曾经带着手下插手这件事。”
“当然记得，那时还怀疑与郁家有关，但是后来不是派人调查跟踪过郁家的人，并没有发现问题，所以才怀疑有人借他们的手对付我们，让我们怀疑到郁家身上。”
“是，但是属下后来想了想，郁伯飞是个聪明人，我们能想到的，他也一定能想得到。”
傅元建眼睛一亮，“你是说，这件事很可能是郁伯飞利用我们的惯性思维，然后让我们以为不可能是他做的？”
“正是。”罗阳顿了顿又道：“不过这只是属下的猜想，是不是郁家还有待查证，而且属下可以肯定一点，那个人很可能是皇室中人。”
傅元建眯起眼，“很好，这件事就交给你去办。”
听到这句话的江胜又低下头。
罗阳看了他一眼，嘴角一勾，“王爷，这件事还是交给江胜吧，他在这方面比我擅长。”
江胜错愕的抬起头看着他。
傅元建沉吟了一下，“那好吧。”
江胜过了一会才反应过来，“属下领命。”
“王爷，还有一件事。”罗阳见王爷的脸色缓和了不少，顿了一下复又开口。
傅元建的心情确实好留一些，“什么事？”
罗阳道：“虽然宝华赌坊是王爷名下最赚钱的产业，但是自从天龙赌坊插足后，赌坊的收入便少了很多，尽管我们一直在效仿天龙赌坊，但王爷应该也看得出来，不管我们再怎么努力，赌坊也回不到以前。”
傅元建知道他想说什么，这个道理他何尝不明白，他立志要做出一番大事业，但是却在这件事上栽了一个大跟头，执着到现在，他只是心有不甘，不愿意承认他输了而已。
“王爷，当断则断。”
罗阳以为他还是想不明白。
“好了。”傅元建不耐烦的摆手，“不用再说了，你说的我都明白，这件事我自有分寸。”
罗阳在心里叹了一口气，他就怕王爷好胜心太强，非要撞了南墙才肯转弯，他有一种预感，就算他们查出天龙赌坊背后的人，他们也没办法拿对方怎么样。
“王爷，还有卓家的事情，卓老的大儿子五天前说的那件事，我们要不要回复？”
傅元建略一思索：“卓家最近似乎斗得也挺厉害的。”
罗阳道：“卓老毕竟已经老了，没办法再兼顾太多东西，前两个月，属下听说他准备放权给子女，不过他的子孙太多，偏偏都是有野心的，所以争抢家主之位的人很多，听闻卓老一个月前给他们出了一个难题，让他们各自做一番事业，在他眼中做得最好的那个人就能得到他的认可。”
“在他眼中？”傅元建嘲讽一笑，“说到底还不是他最喜欢的儿子或孙子才能得到他的认可，他要是不喜欢这个儿子或孙子，直接说一句他做的不好，不就能否定他了。”
卓老玩的就是文字游戏，真正聪明人一眼就能看出来。
“先等两天再看看。”
“是，王爷。”
……
傅王府，王厨子和周老汉的媳妇试验了很多天，终于知道怎么样才能做出最好吃的牛肉干。
说到周老汉的媳妇，她做的食物之所以会那么好吃，听说和她家祖上传来的秘方有关系。
周老汉的媳妇叫姜玉，娘家祖上曾经开过饭馆，据说曾经做得很大，拥有十来家连锁饭馆，但是后来听说得罪了一个大人物，姜家才开始没落，不过庆幸的是，姜家的独门秘方有流传下来。
所谓的独门秘方原是传男不传女的，但是到了姜玉这一代，姜家只剩下她一个后辈。
姜玉的爹不想独门秘方失传，于是把它传给了姜玉，不过有一个条件，将来她若是嫁人了，生出来的儿子必须有一个姓姜，然后将独门秘方传给她的儿子，只有这样，她自己才能使用秘方。
幸运的是，姜玉生了两个儿子。
周老汉一直觉得媳妇嫁给他很吃亏，所以知道这件事后二话不说就同意了，周家就他最大，长辈多年前就已经去世，所以他的决定没有人反对。
安家酒楼之所以能发展起来，姜玉的独门秘方是最大的功劳。
这次秘制牛肉干，姜玉也在其中添加了她的秘方，味道比市面上卖的牛肉干还要好吃，确定下来后，他们便开始大量的腌制牛肉干，猪肉干则只有小部分。
牛肉干的制作方法并不复杂，时间也不长。
不过因为生肉的数量太多，王厨子和姜玉两双手忙活不过来，后来就请了一些人，手把手的教，只有最后一个调香的步骤才由两人共同完成。
第一批秘制牛肉干出来后背他们送到傅王府，那天，王府所有下人都得到一斤牛肉干，下人们激动得差点动手抢。
牛肉的价格本身就有点小贵，偶尔尝尝鲜还行，天天吃就不行了，所以秘制牛肉干更贵，市面上卖的价格一斤可达四十文铜钱，最高要六十文铜钱，贵得很多人根本买不起。
王府发放的牛肉干肉质不错，味道更好吃。
有些人甚至欣喜的发现，一斤牛肉干里面掺杂了很多种味道，比如五香牛肉干，麻辣牛肉干等等，不吃辣的还能换成不辣的。
有个下人粗略算了一下，这一斤牛肉在市面上卖的价格都超过五十文铜钱了。
早知道王妃很大方，过大年的时候就看出来了，王妃当时就送了他们不少过年物品和五到十两银子不等作为新年礼物，很多下人都很感激，因此更加珍惜在王府的这份工作。
五天后，大部分腌制好的牛肉干被安子然派人送往昌州。
昌州正在大兴土木，除了请当地的农民工，有一部分是傅无天手下的士兵，因为有些工程不想被外人知道，而士兵们的饭量比农民工要高，而且是自家人，对待自家人，安子然从来不会吝啬。
牛肉干的价格虽然高，但他也不是出不起这笔银子，何况等昌州的工程建成后，大量枲麻涌入，他将能收取更高的回报。
又过了半个月，安家酒楼终于开张了。
重新装修的酒楼比之前高出几个档次，特别是酒楼门口，第一印象很重要，为了吸引顾客，安子然让人着重修门槛，牌匾也是请傅无天亲手提名的，他的字大气磅礴，有眼光的人都能看出来提名的人有着深厚的功力，爱好书法的文人只要看一眼，百分之百会被吸引进来。
这边张罗得手忙脚乱，对面茶馆的夫妻却吐血了，等了二十多天，他们竟然开了一家酒楼？