第14章 木薯饺子

虽然一路上波折不断,但好歹也在江笙计划的时间内到达府城了。

若是真的绕路去府城,食物吃完了不说,严重的是喝的水也没了,板车上现在只剩下小半桶喝的水,两桶泥浆和一桶泡木薯剩下的污水。

得到了府城去买了过滤用的东西后才能把水净化出来。

整整休息了一天一夜后,次日早晨,一行人终于睡饱了,养足了精神,他们一口气走了十几里地,快到晌午了才歇下来。

与往常一样,几个男人去捡柴来生火,女人则负责做饭。

过了这么几天,江父的腿已经好了许多,可以勉强自己撑着拐杖走动了,他想帮着干活,但林氏不让他动,叫他坐在边上看着就是。

江成杰笑嘻嘻道:“小妹说了今天中午她来下厨。”

江笙扫了他一眼,她只不过是说今天来试试做个木薯饺子,植物大全上介绍了一下做法,但她哪里是会做饭的人。

“我不会。”她诚实道。

周氏和赵氏连忙道:“哪儿需要小妹动手,你在旁边看着,教我们怎么做就是了。”

江笙点头,不过她也不干站着,拿过帕子擦了擦手,准备学着包饺子。

先把晒好的木薯粉彻底弄成粉末,有结块的地方就捏碎,而后倒点水进去开始和面。

和面这活儿对于林氏和两个儿媳妇来说得心应手,但在江笙眼里就不那么美妙了,这黏糊糊的东西,最后真的能成饺子么。

她问道:“如何?和白面比差别大吗?”

林氏一边揉面一边皱眉,“更沾手一些,但更有劲儿。”

周氏道:“白面好像更费水一点。”

三个人一边揉一边加木薯粉或者水进去,慢慢地摸索着比例,揉了有一刻钟左右终于揉成了一个圆团出来。

林氏拍了拍白白胖胖的木薯团子,松了口气,刚刚还以为成不了团呢。

江成杰在一边已经削好了一根擀面杖,他的刀工很好,擀面杖又光滑又笔直,是可以直接拿去卖的程度。

趁着醒面的时候,把泡好的木耳切碎,加一点盐巴调味,虽然没有油也没有其他调料,但这已经是他们逃荒以来自己做的最精细的吃的了。

而后林氏擀面,周氏和赵氏包饺子,江笙在一边跟着学,努力了许久终于包出一个勉强能入眼的饺子。

“小妹包的饺子和其他人的都不一样,等会儿下锅了也能一眼认出来。”江成杰看着江笙手里奇形怪状的饺子,忍不住笑出声来。

林氏抬脚踢他屁股上,“滚一边去,这么有这闲工夫等会儿就少吃两口。”

江成杰一扭身子躲开,哼了一声,“那我去附近看看还有没有木薯。”

这一路走来,他们已经挖了不少木薯堆板车上,但因为缺水,也没办法都切成片泡着,只能等以后再说了。

“别理那混球,咱们笙儿包的好着呢。”林氏眼里满是得意,好像江笙就是她的亲闺女一样。

周氏和赵氏闻言也跟着夸赞起来。

夸得江笙一不留神又捏破了一个饺子。

待所有的的面皮和馅儿用完,簸箕里已经摆满了白白胖胖的饺子。

把大铁锅架上,锅里倒点水,放上竹蒸格,再垫块布,将饺子一一摆上盖上盖子就开始蒸。

锅里的水很快沸腾,食物和柴火的香气飘散,惹得人食指大动。

江家人都目不转睛地盯着大锅,生怕下一秒饺子就不见了。

而江成杰也拎着几根木薯下山来了。

待时间差不多,锅底的水蒸干时,林氏伸手把锅盖揭开。

江家人屏气凝神,都探头去看这木薯粉做出来的饺子究竟是什么样的。

“哇!”不知是谁叫了一声,江家人都露出惊讶的神情来。

刚刚包好的木薯饺子分明是白色的,跟白面包的饺子差不多,结果一蒸熟后,皮儿居然是透明了,可以清楚地看见里面的馅儿料。

“好神奇!”启儿和珍儿看了看饺子又看看江笙,“小姑,这饺子怎么是这样的,会不会一碰就破啊。”

江笙勾起唇角,道:“这叫透明,不会破的。”

林氏喜道:“瞧这饺子,一个个的,多耐看啊。”

她拿筷子将饺子一个一个小心夹起来,给每个人的碗里分了几个,分了一圈后还剩半锅。

江笙道:“都分了吧,左右这木薯和木耳都不要钱,哥哥他们累了这么些天,也该多吃些。”

林氏想到板车上那一堆木薯,还可以弄好多木薯粉出来,便难得大方一次,把饺子又分了一圈。

她分得很公平,每个大人都是一样的,连谢春都不例外。

江笙端着碗坐在一块巨大的石头上,夹起一个饺子一口塞进嘴里。

饺子皮儿看着又透明又薄,但实际很有韧劲,和白面做的饺子口感不一样,里面的馅儿虽然只有咸味,但胜在木耳本身就很鲜。

看着江家人等吃得很满足的样子,她心里有些欣慰,不管怎么说,他们都还活得好好的。

前世她很多次没能救下自己的同伴和下属,甚至亲人,看着他们死在自己眼前,这一世她绝对不会让这种事再发生。

一口一个,她很快把饺子吃完了。

这一顿大家都吃得很饱,稍作歇息后就继续往府城行进。

出了山后,他们经过一些镇子和村庄。

这些都是府城附近的城镇,比起牛头湾这种偏远地方来说要富庶多了,府城里很多达官贵人的庄子就在府城外的城镇里。

府城算是经济中心和交通枢纽,一般分布在河谷地带,临水而建。

江笙领着他们往府城走就是因为府城遂州的中间贯穿着一条大河,四面八方的小河汇聚于此,加上地势低,地下水浅,就算其他地方再缺水,遂州也不会干到无水可喝的地步。

“府城的地势好,果然比山里来说情况要好些。”

江父有些羡慕地看着道路两边的田地,很明显,地里的麦子已经抽穗,虽然受到干旱和蝗虫影响会大幅减产,但也能收获三四成粮食,只要勒紧裤腰带,也不一定会沦落到逃荒的地步。

江成杰道:“就算是能收三成,那也不够吃啊。”

江父叹道:“往些年闹灾荒的时候,靠着朝廷减免税赋,官府开仓放粮,倒是能撑得过去。”

其他几个人都沉默,他们觉得江父是把事情想得太简单了,就现在这朝廷,哪有半分关心老百姓死活的样子。

只有林氏知道,自家男人这是还舍不得故土,舍不得牛头湾。

江笙想的却是,他们现在所处的省本就不是什么适合农耕的地方。

多山,土地不肥,气候干冷少雨,就算今年撑过去了,来年也不一定能丰收,就算是丰收之年,也不见得日子就好过了。

不破不立,只有离开这儿,去寻找更适合的地方扎根才对。

半下午的时候,他们终于到府城城门外了。

排队入城的百姓很多,一眼看过去,逃荒者也不少,选择去北塞逃荒的虽然多,但和所有吃不起饭的百姓比,比例就小了。

很多人没有往外逃的魄力和勇气,他们更多的是往府城跑,府城有钱人多,为显示仁善施粥救济穷人的也不少。

他们可以乞讨,还可以把女儿卖去青楼,总之府城成了逃荒人的首选之地。

进城后江笙等人随着人流往里走,一眼望去,富贵繁华迷人眼,这座巨大的城池除了涌入了很多的流民之外,没有任何□□旱影响到的样子。

街道两边叫卖声不断,卖胭脂水粉的,包子馒头的,零嘴小食的应有尽有,各种成衣铺子,古玩铺子,客栈,酒楼都热闹非凡。

第一次来这么繁华的地方,江家人都局促万分,生怕冲撞了谁,走路都小心翼翼的。

尤其是他们全身脏得要命,还臭烘烘的,自己都嫌弃自己。

好在周围的流民都差不多这个样子。

江笙则是一边走一边记下城中的情况以备不时之需。

城中的巷子都被流民挤满了,江笙等人走了许久才找到一个巷子还有空位子。

将江家人安顿好后,江笙就迫不及待准备去卖灵芝了。

她将谢春留下保护江家人,自己则带上了江成杰一起,临走前林氏叫住她,把钱袋子放在她手上道:“孩子,这些钱你拿去,想买什么就买。”

江笙没收,道:“不必了,我手上的钱暂时够。”

她扭头往巷子外走,林氏只能叹了口气把钱袋子收了起来。

江笙领着江成杰在附近逛了逛,只发现了一家医馆,她提着灵芝进去正准备说明来意,伙计便不赖烦道:“看病还是抓药,可有药方?”

江笙道:“没有,我是来卖药材的。”

“药材?”伙计皱眉,“我们现在不收了,今年太干了,药材长得不好,你们赶紧出去吧,挡着其他人了。”

他见江笙一个黄毛小丫头,江成杰也年纪不大,心里不免轻视得很。

这几个月城里流民很多,每天都有流民到他们医馆来乞讨,真是烦不胜烦。

这两个人想必也是流民,倒没直接乞讨,反倒是找了个卖药材的借口,这天儿都干成这样了,哪儿还有什么药材啊?

江笙闻言撇眉,忍不住侧头看了看,自己身后根本没人。

“你这人怎么说话的?”江成杰忍不住质问道。

“你们怎么还不走?都说了不收。”

伙计捂住鼻子,免得江笙和江成杰身上的味儿熏到他,伸手推了江笙的肩膀一把。

“你瞧瞧你,把我们医馆都弄脏了……啊!!!”

他的手刚碰到江笙的一瞬间,江笙的手已经快如闪电抓住了他的手腕。

江成杰眼疾手快地捂住自己的耳朵,下一瞬间,伙计杀猪般的叫声就响彻了医馆。