几个人就坐在游廊上商量起来。
柔姐和唐甜把给服务员培训这活儿接了下来,表示会尽职尽责,且很愉悦。
齐睿前几天在家里可没少给两人开小灶,他把前世饭店、宾馆服务员的那套迎宾礼仪归纳归纳、总结总结,悉数传授给俩人了。
类似于“左脚在前,右脚在后,左脚跟紧靠右脚窝,丁字步站立,挺胸抬头收腹,双手交叠于丹田处,面带微笑,欢迎光临,谢谢惠顾”这类的,更是亲自示范。
唐甜和孙晓柔当时就笑翻了,俩姑娘都说,从没见小睿子如此做作过,这也太贱了。
齐睿惆怅着叹息,贱就贱吧,反正这已经是大家对自个儿固有的印象了,哥们儿现在真无所谓了。
小舅舅自告奋勇地说明天一早他去二道营接人,这货打的啥主意没人比齐睿清楚了,一听说招聘来的姑娘个顶个的漂亮,小舅舅那颗不安分的心又蠢蠢欲动了。
得,愿意去就去吧,人领回来后,倒要看看你和柔姐谁能争得过谁。
齐睿想的开,也不缺一颗熊熊燃烧的八卦之心,有道是一山不容二虎,除非一公和一母。
你们这对公母俩谁能赛的过谁,哥们儿拭目以待了。
不过话又说回来了,柔姐的取向究竟是直的还是弯的啊?很令人费解啊,睿子表示看不明白了。
周婶儿这时候说道:“小睿,咱这餐馆也得有个名字吧?我看那经营许可证上可只写了交道口饭店啊,这名儿也太土了吧?”
柔姐点头附和道:“婶子,不是太土,是土掉渣了,这破名字谁起的啊?”
齐睿苦笑道:“当时跟牛眼主任说挂靠的时候,我把这茬给忘了。这名儿还能有谁,肯定是牛眼大领导给起的呗。正好趁着咱这餐馆的领导班子成员都在,大家集思广益一下啊,给咱们这餐馆起个名字。”
柔姐先举手了,迫不及待道:“我先说我先说,叫奋进餐厅如何?”
齐睿立刻翻白眼了,“比交道口饭店强不到哪儿去。”
柔姐顿时泄气了。
周建刚笑着说道:“叫宫廷仿膳宫如何?”
齐睿否定道:“北海公园里有一家了,重合,不好。”
张云鹏出主意道:“叫南辕北辙?”
“我还北辙南辕呢,电视剧看多了吧你?”齐睿都不想搭理这货了,你又不是重生人士,跟着捣什么乱呐。
“什么电视剧啊,不懂。”张云鹏嘀咕了一句。
“一鸣,你说说?”齐睿望着自己的好兄弟,征求他的意见道。
赵一鸣掏出烟盒,发了一圈,笑道:“要我说,大家把这个事儿想岔劈也想复杂了,其实店名很简单啊,就叫周家府菜,不比啥名儿更有代表性啊。”
周建刚连忙说道:“不妥不妥,这要是我自己开的店,用周家府菜这名恰如其分,但是这餐馆是咱们仨合伙的,再用这名就不合适了。”
齐睿笑道:“我倒是觉得一鸣说的非常正确,起店名什么最重要,无非两点,第一、突出特色,第二、名号响亮。周家府菜恰好两样都占了,首先让顾客们一看牌匾就知道咱经营的是府菜馆,其次,周家府菜在京城老一辈儿人心中多少是有点印象的,咱只要招牌亮出来,起码能吸引一批老头老太太的关注,只要招牌打出去了,老头老太太认可了,给咱广为宣传,咱就不愁生意不红火。就这么定了,就叫周家府菜馆,回头我就托人找个书法家给写幅字,然后马上刻牌匾去。”
见这货拍板定案了,周建刚两口子也只能无奈苦笑,应承下来,心里更觉得欠小睿一个天大的人情了。
周建刚沉吟几秒钟后说道:“还有个事儿,小睿,我把我徒弟带过来成不?”
齐睿笑眯眯问道:“您哪个徒弟啊?”
他心说不会是背叛你、告你那个吧?
周建刚一看他这表情就能猜到这货在想什么,嘿嘿笑道:“是我另一个徒弟,叫毛小四,那孩子机灵,手脚也麻利,给我打个下手没问题。”
齐睿笑道:“成啊,厨房的事儿您看着办,需要招什么人,您跟一鸣商量着来就行。”
感受到齐睿对自己的信任,周建刚激动地点点头。
唐甜这会儿问道:“齐睿,卫红嫂子那事儿你是怎么打算的?”
齐睿仔细考虑过了,卫红嫂子是个勤快人,但是文化水平有限,初中都没毕业就嫁给铁军哥了,当然,也有上学晚的因素,其实也不奇怪,在这个年代中,16、7岁就嫁人的姑娘有的是。
卫红嫂子没啥文化,算账记账啥的肯定不行,那就只能干一些体力活儿,但是让她当服务员吧,肯定不合适,凭齐睿跟胡铁军的交情,也不能这么安排,他就想着给周建刚安排个徒弟。
他记得当初铁军哥可是吹过牛逼的,说卫红嫂子有道拿手好菜,叫铁锅炖鸡,由此看来卫红嫂子对厨艺应该很有兴趣。
听唐甜旧事重提,齐睿就笑着对周建刚说道:“叔儿,您还有收徒弟的打算不?要不然把我卫红嫂子塞您后厨得了,您再收个女徒弟吧。”
周建刚琢磨片刻后说道:“不太合适,倒不是说祖传菜谱不得外传,没那么多规矩,只是让一个妇女上红案怕她遭不了那个罪。不如这样,让你婶子把卫红收了吧,你也知道,你婶子白案出身,做点心一绝。”
周婶儿笑道:“我没问题,还真想有个人能帮帮我呢。”
“成,那就定下来。甜甜,回头卫红嫂子来了,你跟她说,让嫂子给婶子当徒弟,正儿八经学门手艺。”齐睿冲唐甜眨了下眼。
“没问题。”唐甜答应下来,也冲这货飞了个如丝的媚眼儿。
“秀恩爱,死得快!”赵一鸣和孙晓柔颇有默契地说了一句,然后两人就大眼瞪小眼了。
事儿基本上捋顺了,大家离开51号府邸。
接下来几天,几个人开始忙活起来。
次日,新招聘的服务员已经来了,在孙晓柔的指导下开始学习服务礼仪。
齐睿抽时间来51号看了一眼,确实如她所说,这六位姑娘,都是条顺盘正的大美女,个个一米六七左右的身高,往那儿丁字步一站,就透着一股子活色生香。
这要是再扮上,宫装一穿,头发一盘,啧……
想不吸引人关注都难。
自打这些姑娘来了后,柔姐就驻扎在51号院不走了,每天跟打了兴奋剂似的对姑娘们进行着军事化管理,天不亮就喊人起床,然后就把队伍拉到街上去晨跑,回来后简单洗漱吃过早饭就开始进行站姿训练,每隔一个小时休息十分钟,接着就是文明用语的训练,乐此不疲。
她倒是玩高兴了,姑娘们苦不堪言。