“陈掌柜，你这茶肆生意是越来越红火了。”长金泽探头探脑望着店里。
陈镜娇当初是寻陈老爹要了处快倒闭的楼，本就地方不大，且杂乱无章，经由她手修葺一番算是最大化利用了空间。
左侧是高椅高桌，一桌最多容的下四人，大厅右手边则是竹榻、蒲团榻等，中间有屏风遮挡，适合单人或双人坐，但整个一楼不过也只能容下十桌客罢了。
但茶肆不比酒楼，急则乱，仅凭陈镜娇一人着实费力。晁珩看到她走来时，身后跟着两个穿着一样的年轻姑娘，随意一问：“招学徒了？”
陈镜娇表情略微诧异，想起晁珩是做什么的后弯了下嘴角道：“没错，仅凭我一人费事费力，所以找了几个机灵的招进来做学徒。”
晁珩点头，刚一开口突然被打断。
“招人好，招了人，陈掌柜你就能有更多时间精力钻研出新东西，我们也好有口福跟你尝尝鲜！”
长金泽说的眉飞色舞，逗得连听到的学徒都忍不住低头偷笑。
四个人面带微笑，只有晁珩皮笑肉不笑，举杯喝了口水以掩饰表情。
“晁公子许久不见，今日楼下人多，怎的不去楼上雅间？”
晁珩略一环视四周，刚一点头，
“楼上还有雅间吗？我来此处这么多次还是第一次知道，快快，这楼下也忒吵了些，我们快去上面清净清净。”
长金泽几乎从凳子上弹起来，说着就要跃跃欲试往后走，陈镜娇声音略带疑惑的试探道：“晁公子？”
晁珩深呼吸，抬头冲陈镜娇微笑着说“好”，当陈镜娇转头后，视线便转向旁边的长金泽，瞧那着急的模样像是还敢催他。
于是长金泽眼睁睁看着自家上司的脸从面若春风瞬间阴沉无比，吓得他猛打一哆嗦连忙转过头，他觉得他好像说错话了，怎么办，城东无头案还没有头绪，晁珩不会再给他什么案子吧，这官还当不当了？
“长公子可是感觉凉？要入秋了天气凉些，我去给你寻个薄外衫。”
这次轮到长金泽了，他连嘴都没来得及张就感觉有一只手体贴地握住他的肩头。
“不，他不冷，他就是老毛病了，断不出案子没有线索会觉得自己对不起朝廷，对不起百姓，就会打心底的觉得自己做了错事很愧疚，就会打哆嗦。”
长金泽瞪大了双眼本想反驳，迎面对上晁珩标志性皮笑肉不笑的表情，他又把眼瞪回去了，“对，我这人就有这破毛病，我觉着自己愧对身上这衣裳的时候就会打哆嗦。”
晁珩投来满意的目光，三人各怀心思的上了楼，陈镜娇带两人进了文墨间后便去后厨了。
厨子正忙活着，看见她来立马撂下手里的勺凑上前看“掌柜今日做什么？”
“袜底酥。”陈镜娇将衣袖挽高，洗了手便从菜园里薅了点新鲜嫩葱洗净快刀切碎撒入白糖跟盐，舀了勺猪油浇上去搅匀后倒进面粉拌入擦透。
面粉和油加水混合揉匀，厨子看到这一步便撸起衣服袖子自告奋勇“这我会，揉面我最在行！”
经过厨子老练的手法，油皮光滑甚至可以拉出透亮的薄膜。
陈镜娇又揉了份油酥放在一旁，大锅起火倒进面粉炒，火候不能太过不然会糊，但若没炒熟，待会儿烤时便会鼓起来不似鞋底模样，那可不能称作合格的袜底酥。
铁锅个头大又沉重，这过程难熬，她需要不断翻炒防止面粉被炒糊，热火炙的她额头隐隐沁汗，聚成汗滴顺着脸颊滑落滴进衣襟里。
面粉经炒，麦芽的香气爆溢出来勾人心弦，待焦黄色时便是熟了，此时出锅静置，她趁机抬手擦去额前的汗珠，将一旁发醒的油皮油酥揉匀。
油皮包油酥，馅心捏段揉进去，擀面杖擀成椭圆做成生坯，尖刀轻划表面，割上三刀，抹上蛋液撒上芝麻，摆好上吊锅烘烤。
火舌舔\\\'舐锅底，灼热锅身，最顶的蛋液逐渐凝固，余下的渗进被刀刮开的缝里，嵌进葱油馅心中。
几分钟便出了香气，嫩葱是刚长的，葱香浓郁，酥皮不情不愿地鼓起身，油皮得以喘息松了身。
不一会儿，生坯白边便起了气泡，底面变得金黄，陈镜娇看准时机将生坯调了个面，好让另一面也受热烤酥。
两面金黄，出锅入碟。
茶要讲究搭配，袜底酥这种咸香茶点应当配浓茶，因此陈镜娇特意泡了普洱茶，普洱茶性烈，味道醇厚、消脂解腻，最合适。
新鲜出炉的袜底酥香酥脆，一口咬下去，层层透明酥的落渣，浓郁的葱香迸发在口中，细细咀嚼尚有蛋香，吞下一口又意识到还有芝麻脂香，回味无穷。
“咸香物，吃完喝盏普洱润润，若不嫌弃，这里还有我做的龙须酥，就是有些甜，不太合适。”陈镜娇将一小碟白密的龙须酥推到桌中间，看到长金泽一口咬下去眼睛一亮，连忙又吃二三口，饼渣撒在衣袍上忍不住弯起嘴角，拿了个帕子放在一旁，想着这长金泽还是个真性情。
“你这茶点做的不比点心铺子差。”晁珩趁着长金泽狼吞虎咽没嘴说话的时候趁机夸赞，以免这点话都被人抢去。
“是啊掌柜，你怎么没想开个点心铺子呢？”长金泽喝口茶将嘴里的吃食咽下去忙说。
“点心铺子要做的东西那可太多了，我这只是茶配物，量小，自己做着不累，还能换着花样给客人尝。”
陈镜娇不是没想到开点心铺，但是她一个修茶道的，又怎么争得过那些传统手艺大家传承的人，更何况点心种类复杂繁多，出一个品种便要推广，种类她倒是不太愁，可需要的量太大了，她本就抱着佛系的心，能一生衣食无忧便行了，做大产业实在没那个精力。
最关键的是，她这个便宜老爹本就挺有钱的，家里好像真不差她做个点心铺子赚的钱。
“招的学徒也只是学学茶艺，煎一壶茶比较费时间，一楼的客我不能照顾的全面，索性’交给观澜了，她带着学徒也算历练。”陈镜娇近日又煎茶又要去做新的茶点，委实太累了，天天头沾枕头便睡下了，第二天往往要等晨钟跟报晓鼓响了几分钟才能醒，于是决定以后多招点机灵的学徒跟伙计，她只顾着研发新茶点才好。
长金泽吃完最后一块袜底酥，喝完最后一口茶又擦净了嘴，连连点头“掌柜太辛苦了些，这样也好，省的往后店做大了还得重新招学徒，届时就太费心费力了。”
晁珩终于忍不住了，额角跳了又跳，“吃完了吗？”
“吃...吃完了。”长金泽等待下文，弱小又无助。
“你那毛病不犯了，案子都断完了吗？没解决完就赶紧该回大理寺回大理寺，该去哪去哪，别老在这混水摸鱼。”
“哦。”长金泽说着就起身要走，一只脚都迈出雅间又转回来问：“大人你不走吗？”
晁珩一分钟都不想多看见他，没好气的问：“我？我去哪？”
“回大理寺啊，大人你不是还有武安侯的案子吗？”长金泽不死心，少卿大人不能恃宠而骄，虽然他是狄仁杰在世。
晁珩脑子里最后一根弦终于“砰”一声断掉了。
“大理寺离此处不远，我一会儿就回，但你别回大理寺，你的案子在城东，这里是城西，离城东很远，你最好即刻动身。”晁珩决定回去就把一年前坊里那个鬼神夜行杀人案再附送给他。
送走了不情不愿的牛皮糖长金泽，晁珩终于能跟陈镜娇单独说话了。
“茶肆越做越大是好，但还是小心。”晁珩慢慢品尝浓郁的普洱，茶香好似浓墨重彩的泼墨山水画绽放在味蕾之上。“因着人家生意好便心生妒忌，交谈不和，暗下杀手的也有。”
陈镜娇眼珠转了半圈，仔细掂量着晁珩话里的意思，点点头。
她不是没想到这一点，但她一个就差把“和气生财”打在脸上的人，又能跟谁产生什么大摩擦呢？
就算有了摩擦，只要不跟武安侯扯上关系，四舍五入都不算事。
日子流水的过，三日的训练跟实践，学徒们也会煎茶了，她终于在夹缝中喘了口气，挑了个阳光明媚店里不是太忙的日子逛街。
从刚穿越过来便忙活生计，根本无暇顾及其他，生意有了起色，日子步入正轨，她才有时间逛街看看这京城的百景。
观澜很担心，陈镜娇却告诉她没关系，让她看好店便自己上街溜达了。
不愧是最繁华的地带，毗邻官衙，商业繁忙，连路边摊卖的都是精品。
陈镜娇暗暗惊叹，东逛逛西转转，不一会儿便提了一手乱七八糟的小玩意寻地歇脚了。
大名酒肆，不好不好，她不想喝酒。
东庄食肆，也不是特别饿。
突然注意力被一个名为山野茶肆的店吸引，瞧那模样装修朴素，倒真有山野的感觉了。
她也是开茶肆的，光听闻城中有许多竞争对手，但也是第一次亲自光临，于是她抱着好奇跟学习的心忐忑的迈进了这间茶肆。
茶肆里人不算多，相较于林隐逸肆只能算清冷，小厮也是领她随便落了座，上了壶最平常的茶。
习惯于煎茶的陈镜娇尝了第一口便喝不下去了，这要是陆羽他老人家在世，恐怕当即跳脚大骂这泡的犹如泔水该倒水沟里了。
这哪是煎的茶，热水冲着茶叶就敢上客人的桌。
除了装修不错，符合她的审美以外都不尽人意，于是陈镜娇收回学习上家的忐忑之心，准备回家再回顾一下陆羽老人家的《茶经》，不禁感叹前人的英明。
“掌柜，你回来了，有位女客人寻您呢。”观澜大老远看她往店里走，就跑来冲她说。
陈镜娇忙将手里的东西递给观澜进了店，嘴里问：“谁啊？”
拉开梅雅间，坐在里面的女子立马转头，看到来人后笑意盈盈，容色如玉，轻灵脱俗。