别的粽子要煮很久,才会又香又糯,可水晶粽不用,大火蒸个一刻来钟,再焖上一会就好。
等粽子蒸好,芸娘让赵氏把粽子都捞到了凉开水的盆子里,让它们过下凉水,这样粽子会很好扒皮,不会粘连,表象也会特别完整。
芸娘先扒开了一个,这是一个绿色的水晶粽子。
颜色并不是深绿,而是碧绿的,就如夏天的一抹翠色,浅浅淡淡的印在人的心头,让人止不住的欢喜。
翠绿的中间的部分是淡淡的粉色,万绿丛中一点红,那这一抹粉色,如美人脸上的胭脂,让人欣喜,让人娇羞。
“真好看,这颜色透亮,一眼看过去就如透明的一般,这色翠而不深,让人觉得凉快,这粉红犹如胭脂一般,真是太好看了,这好看的东西,让人咋舍得吃。”
赵春兰拿起粽叶上的粽子,赞叹着。
“怪不得芸娘说要卖,我活了这么大的岁数,还是头一次见绿色的粽子呢,可是个稀罕物,要是这样的,我也买。”
秦氏服了,那颜色她看着真的喜欢。
美丽的东西谁能不爱。芸娘笑了一笑。
然后她又扒开了几个,白色的晶莹剔透,不像糯米的颜色有些发深,这白色晶莹如玉,正中间的位置却带着粉红,如那盛开的荷花一样,白中带粉,粉中泛红,十分的淡雅宜人。
芸娘把水晶粽子放在盘子里让大家品尝。她自己也轻轻的咬了一口。
这水晶粽子和平常的粽子味道和口感都是不一样的。
这水晶粽子弹性很大,就如现代那些孩子吃的q糖一般。
润滑有弹性,甜甜的。软软的,吃起来让人舒服。
“姥姥牙不好,可以把这个粽子切成一片一片的,沾了白糖来吃。”
芸娘说完拿刀切了两个粽子,摆放在盘子内,又撒上了些糖,让秦氏夹着吃。
“这切好摆上来就如一盘子菜一般。芸娘这心思真巧。”
秦氏吃的很满意。
芸娘也挺高兴,粽子做出来她是最喜悦的一个。能用这个粽子赚到钱,她当然更高兴。
粽子煮好,赵春生开始送礼了,族长。里正还有陈致远一家十个粽子。
这粽子分不清都是什么馅的了,不过不管哪种都是不错的。
栓子的先生家,除了十个粽子还送了些鸭蛋,表示敬意。
连二奶奶家,兰花家,月香家,赵宗才加,左右邻居,还有和赵家交好的人家。一家也送了五个粽子过去,表示友好。
另外赵春生还去了趟镇子,给袁家送了二十个粽子。二十个鸭蛋,算是一份心意。
等送完粽子就没剩多少了。
除了自己家吃的,剩下的芸娘带到了摊子,凡是在摊子吃面的人,她一人送了一个,感谢他们一直以来对摊子的照顾。
端午还有三天。对于提前得到赠送的粽子,那些吃客们都很满意。虽然只是一个,可人家是白送的,这么多人,算下来也不少。
等看到里面的馅和平时他们吃的不同,他们对于芸娘的做法更是满意了。
第二日芸娘她们正在包粽子,煮的那个已经连夜包好了,现在包的是水晶粽,这个是打算要去镇子上卖的。
外面响起了问话声,赵春生去接待了。
芸娘没在意,有可能是庄子里哪家过来感谢的,对于她们送粽子的举动,从昨天到现在,上门来感谢的人已经好几波了。
“娘,娘,芸娘,好事,好事啊。”
赵春生满脸笑容的走了进来。
“啥事啊,看把你高兴的,嗓门这高。”
秦氏一边缠着粽子一边问着,芸娘也看向了舅舅。
“刚才是袁府来人了,说咱们昨个送去的粽子他们很喜欢,想和咱们订五百个粽子,问咱们能不能包了给送过去。”
赵春生呵呵笑着把事说了出来。
芸娘一怔,袁府会喜欢她的粽子,她理解,只是她没想到能上门来买。
五百个不是少数,袁府根本就用不了,算上下人也吃不了吧,咦?不对,这样的粽子袁府肯定不会赏给下人的。那是……
芸娘微微皱了眉,是了,袁府在镇上上肯定有不少交好的人家,他们定是见自己的粽子颜色好看新鲜,所以买了回去送礼的。
芸娘心里明白过来。
“这是好事啊,这么说咱们的粽子是真不赖,这都不用去镇子上卖了,直接卖给袁府就中。”
秦氏把手里的粽子放在了框里,看着粽子,她脸上的笑纹都舒展不少。
“那咱们要抓紧包了,这才包了几十个,差的多呢。”
赵氏看了眼框里的粽子,手下的动作更快了。
月季也心急,一个不注意,粽叶就破了,里面的东西撒了出来。
“没事,没事,慢点来,不急。”
芸娘冲月季笑了下,示意她不用着急。
“包是包,不过娘你们要注意,不能图快把粽子散开,那时间更费事了。”
芸娘交代了一声,然后又道:“舅舅,来的人是谁?你可和他谈价钱了?”
“来的是袁府的一个管事,听说是跟着袁老爷身边的,说咱们的粽子精巧,和普通的粽子不一样,五百个粽子给咱们一两的银子,我看也不亏,就应下了,芸娘觉得中不中。”
赵春生盘算过,觉得应该还行。
芸娘低头默算了下,五百个粽子材料这些加在一起差不多要近五百文,若是加上人工柴火这些。差不多要八百文了,虽然赚的不多,可也算赚了。对于袁府。只要不亏即可。
“行啊,不亏就行。那我们赶紧包吧,包好给送去。”
芸娘自己的手法也快了起来。
粽子刚包了三百多个,外面又响起了声音,声音还是熟悉的,竟然是陈致远,他来做什么?
陈致远和赵春生在堂屋说话。芸娘心里放心不下,和秦氏等人说她活动活动。然后丢下了粽子走了出去。
“那这事就拜托春生叔了。”
刚走到门口,芸娘听到了辰致远这样一句话。
什么事他自己不能解决要拜托舅舅呢?芸娘心里寻思。
“致远哥来了啊。”
芸娘大方的走进了堂屋,笑着打了招呼。
“芸娘妹子。”
陈致远站了起来,冲芸娘喊了一句。
“呵呵。芸娘,你来的正好,致远这小子也要咱们家的粽子,正和我说这事呢。”
赵春生笑着说了陈致远的来意。
“买粽子?”
芸娘挑眉。
“致远哥要吃,我们这里还有不少,什么买不买的,致远哥要多少,只管拿去就是。”
芸娘觉得说买有些太客套了,陈致远给她帮了不少的忙。送他是应当的。
“多谢芸娘妹子的心意,只是我要粽子不是为了自己家吃,是这样的。镇子上有一家糕点铺子的掌柜,是我大爷爷一个多年的朋友,他昨日无事到家里做客,大爷爷就把你家的粽子端了上去,让他尝尝,那粽子打开。里面有一个绿色的,甚是好看。那掌柜的一眼就相中了,想买点这样的粽子去铺子里卖,他说卖的银钱和赵家二八开。赵家拿八,他的铺子拿二成,不知道芸娘妹子觉得如何?”
陈致远和芸娘说的其实有点不实,这个铺子是他大爷爷交给他伯父和他管理的,只不过他平时很少管,有掌柜的打理,再加上有他伯父在,他每个月去看个几次就可。
昨天他见到赵家送去的粽子,哪样味道都不错,其中一个绿色的,样子更是特别,以前未曾有过的。
他一下就想到了把这个粽子拿到铺子去卖,这样铺子不但能多一个特色,也能帮着赵家多点进项。芸娘他们就不用辛苦的去镇子上卖了。所以他去镇子和掌柜的说,也和他大爷爷,伯父把这件事说了。几人都觉得这是好事,就同意了下来。
至于二八开的利润已经是最高了,以往有这样寄卖的,基本都是和店家五五分成。
按他的意思,他愿意无偿的替赵家卖,可铺子有铺子的规矩,他和大爷爷说了半天,也只替芸娘争取到二八开。
当然这些,他不打算告诉芸娘,他只是想帮助芸娘而已,并不想芸娘承他的情。
“这是好事啊,若是在铺子卖,肯定比我们去镇子上卖价格高的多,我们还不用操心了,只等着拿银子就好,只是铺子和寄卖的不都是五五分成吗?怎么会二八呢?”
芸娘对于这些多少知道一点,因为她自己想开铺子,也想过寄卖,所以打听过。
“这铺子的掌柜和我大爷爷是旧识,所以说意思下收点就可。若是你们愿意,今日可先送二百个粽子过去,可能行?”
陈致远答的很利索,面色如常,让人看不出来什么不对来。
“行啊。致远哥你跟我来灶屋看看吧,我们的水晶粽子有白色的,有绿色,另外还有八宝粽子,你都来尝尝,看看都要哪样。”
芸娘心里很欢快,这样一来他们就能省很多的功夫了。
陈致远请芸娘先出了屋子,看着那丫头欢快的如一只燕子,他咧起了嘴角,笑出了弧度……(未完待续)
ps:今天一大早就接到妈妈的电话,祝雪生日快乐。雪很开心,也好温暖,儿的生日,娘的苦日,嫁的远,妈妈的身体无法照顾,在这里祝福妈妈,也祝福天下的父母都健康快乐!能安享晚年。
不过雪有些悲催,昨天开始竟然感冒了,头疼,嗓子疼,一直流鼻涕,打电话的时间尽量让自己的声音听起来正常,怕妈妈担心。希望赶紧好起来吧。
雪今天要去婆婆家,祝亲们周末愉快。
谢谢雪花い葬送的桃红扇,谢谢karlkg投的粉红票,谢谢大家的支持。