第28章 炸弹炉子

宋清欢果断买了一个,这个时候那种小炉子,天气越来越冷了,在镇里这种小炉子虽然很贵但是还是很畅销的,宋清欢也是好不容易才挤到前面买了一个,又花了二十五块钱。放在外面的钱,花的就剩九十一块六了。

宋清欢把炉子和烟囱提出来,到一个没人的地方,放进空间去,挺沉的,接着有着,快到家就把炉子和烟囱拿出来,又把空间里和买的颜色一样的毛线拿出来,又多拿出来了棉花和布,赶紧走回家了。

正好陆大哥上工回来,看到宋清欢拿着这么多东西,就上前帮忙把宋清欢手里的炉子接过来。

宋清欢和陆大哥带着东西走进来,陆大嫂也在家里呢,原来是陆少霆去找陆大哥让他终于下工了去接宋清欢,怕她一个人不安全,买的东西多他也帮不上忙。

宋清欢把东西放到东屋放好,陆少霆和陆大哥把炉子一起给弄起来了,宋清欢转身就出去做饭了,让陆大哥陆大嫂在这里吃。

陆大嫂跟着宋清欢打下手,宋清欢先把米饭蒸上,又在米饭上面蒸上鸡蛋羹。

鸡蛋羹做起来简单,先把鸡蛋磕入碗中,用筷子搅匀,加入盐和水,鸡蛋与水的比例大概为1:2或1:15,再次搅拌,去掉表面的气泡,放入锅中,隔水煮10-15分钟。划出小块,撒上调味汁或葱花,就可以吃了。

在另一个锅里炒昨天剩下的猪大肠,准备做一个尖椒溜肥肠,先把青椒洗好,切成滚刀块,熟肥肠切成稍微厚些的块,在锅中放入油,烧热,将花椒大料放入爆香,放入葱姜蒜翻炒片刻,放入肥肠翻炒一下,加入酱油,翻炒片刻,捞出,将尖椒块放进去翻炒3分钟左右,放入之前炒锅的肥肠,再翻炒片刻即可。

再炒一个猪肝,猪肝洗净切片,用料酒、生抽腌制一会儿,葱姜蒜切末,青红椒切丝备用,调一个碗汁:碗中放入盐、糖、醋、鸡精、生抽、蚝油,加入一些水淀粉搅拌均匀,锅中放入适量油,油热后倒入腌制好的猪肝煸炒至变色捞出,锅中留底油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入煸炒好的猪肝和青红椒丝,倒入碗汁翻炒均匀即可出锅。

宋清欢怕不够吃又炒了一个手撕包菜,包菜手撕成小片,洗净沥干水;热锅爆炒五花肉至出油;下蒜头干辣椒段花椒炒出香味;加入包菜翻炒,加蚝油生抽陈醋炒至均匀入味即可。

陆大嫂看着宋清欢炒菜放那么多油,心里有些心疼,就说:“三弟妹,放这么多油,这得多少钱啊。”

宋清欢笑了笑说:“大宝二宝之前太瘦了,没有营养,最近吃点好的才刚好起来,身体好了才有精力学习,少霆也受伤还没好呢,多吃点油,有了营养,身体才好得快。”

陆大嫂对孩子倒是舍得,听到学习,想着以后也稍微多放一点点。

宋清欢把饭做好了,招呼大宝二宝端菜,端饭,陆大嫂还想帮忙,宋清欢拉着她去洗手,说:“让他们干吧,每天都是这样的,从小培养着。”

陆大嫂看着自己那个儿子决定也要开始培养了,心想:三弟妹上过高中,懂得肯定多,跟着她总没错。

大宝二宝把菜端上来,宋清欢才去把水蒸蛋端出来,再开始盛饭,让大宝二宝端过去。

陆少霆和陆大哥也弄好了炉子和烟囱,宋清欢就叫他们过来吃饭了。