下午三点半，宋三喜再次回到崔家大院。
大院前的停车场，已经停了不少的车辆。
崔家的成员，已陆陆续续从城里赶过来了。
陪崔老爷子吃吃年夜饭，围着火盆守岁迎新年，这也是多年的规矩了。
家族之所以成为家族，就是规矩能立起来，能执行下去。
大院内外，老老少少的，人也不少了。
大人们聊天，孩子们放鞭炮，玩玩具，追逐打闹什么的。
百多年历史的崔家大院，人气旺了很多很多。
大红灯笼高高挂，新的春联贴上，一派过年的氛围。
宋三喜下车来，看着这样的一处院子，还是挺感慨的。
崔氏家族，也算是人丁兴旺了。
人丁兴旺，确实能让长辈们很有成就感。
他甚至想着：以后有机会了，咱也得多生几个孩子。
谁生？
苏有容，还是小鱼儿？
呵呵，一切还未知。
宋三喜向停车场北边走去。
因为北边不远，是崔家自己的农场。
事先和崔永年说好了，崔家要在农场里做好杀猪宰羊和牛的准备工作，等宋三喜回来杀。
没多久，来到农场里面。
放眼一看，嚯！
真不错！
挺大的一个地盘。
租用了六七十亩的山地。
有山坡，有树林，有草坪，还有大池塘。
农场里面，垂钓、烧烤设施
什么的，都有。
那时，还有几头黄牛，一群羊，以及十几头放养的猪。
在林地里，草地上，悠闲的吃草。
享受着，大年三十午后，难得的阳光。
池塘边，崔家成员，有好些个，在钓鱼。
那边，彩钢棚
杀房里，已经热汽腾腾的，一股血腥味传来。
杀房四周，还有警卫岗哨。
围了不少人，都在看着杀猪宰羊，一个个兴奋的很。
宋三喜看清楚之后，郁闷。
因为，崔老和韩老，是真的闲不住老啊！
他们，居然穿着宰杀防水衣，已经开干了。
两头猪，烫出来了。
崔老，亲还在用刮毛刀，刮着毛。
三头羊，也宰出来了，韩老在破肚。
还有一头健壮的黄牛，拴在那里，等死。
崔永年、崔大海、韩发明，还有几个崔家人和两位老人的勤务组成员，都在帮忙。
韩发明有点狼狈，溅了一脸的血。
擦过，但没擦干净。
其他人身上，也多少有些泥污什么的。
看起来，大家都滑稽，有趣。
宋三喜赶紧跑过去，叫道：“我韩老，崔老啊，您二老何苦啊？不是说好了，我回来再杀的吗？看您们这，辛苦的！”
韩老哈哈大笑，拿着刀子扬了扬，“小宋，啥都要你做，我们光吃吗？万一你回来晚了，我
们不吃年夜饭啦？你是大厨，也辛苦！这杀猪宰羊的事情，我和小崔来做就好了嘛！”
崔老也开心的笑，一边刮猪毛，一边浇热水，笑说：“就是！我老班长说的对！以前，咱哥俩在炊事班的时候，也杀过这些东西。这不，今天心情特别好，找找年轻时的感觉嘛！”
韩老道：“小宋，你个小崽崽，去去去，别站这儿了，又是水又是猪屎什么的。你一边看着就行，咱这还是宝刀不老啊，哈哈……”
崔老也哈哈笑，干的个热闹的很。
两老的后辈和随从人员，真的无奈。
人老了，任性，想干什么，就干什么，拦都拦不住。
把大家担心的不行呢！
宋三喜摇摇头，看看现场有点凌乱。
杀台附近，草地都被踩的不像样子，到处都是鲜血，就知道出过事情。
当下，他道：“猪血和羊血呢？”
韩老笑说：“都没有了。这里的猪和羊，太野了，没几个人，按不住。都他马野货了，劲儿大，杀了还爬起来跑了，血是一滴没接住，可惜咯！”
“唉，是有点可惜！”宋三喜点点头，“放养的东西，野性足。您二老，没受伤吧？”
“呵呵，没有没有。倒是发明……”韩老说着，指了一下小儿子，“没用的东西，让猪踩了一脚！”
韩发明杵在那里，尴尬，狼狈，嘟囔道：“我还不是为了帮老崔叔？”
在宋三喜面前丢脸，他是真感觉太侮辱人了，不舒服。
宋三喜赶紧关心他一下。
他倒是吊着个脸，说没事，踩在脚边上，不影响。
然后，宋三喜说：“韩老、崔老，您二老是宝刀不老。可按这个分解速度，到晚上八点，咱也别想吃年夜饭了。这样，您二老歇着，我来，先弄晚上的食材，剩下的，慢慢做。”
韩老一瞪眼，“啥？我们帮忙，你还嫌慢？瞧不起老杀匠咯？”
宋三喜笑笑，“您二位，当然没我快！”
话音落，宋三喜拿起旁边一把明晃晃的刀来。
在磨刀石上，哗哗几下，磨得锋利无比。
用清水一洗，接着上前去。
只见刀光闪动好几下，然后，啪啪啪！
三只羊的羊腰肉，丢进了一口大白瓷盆里了。
全场惊呆了。
深以为，眼花了。
韩老虎目圆瞪，“小崽崽，你咋这么快？”
宋三喜微微一笑，不解释，叫道：“崔哥，空桶拿一只来。”
“好嘞！”崔永年，已经甘当师傅的小跟班了。
马上，提了一只空桶过来。
只见宋三喜拿着刀，几下挥动。
三只羊的羊肠、羊肺，取出来，全丢进桶里。
“崔哥，用泉水泡起来，别管，
我一会儿来处理！”
“好嘞！”
宋三喜一点头，“崔老，您让开点，我过来了。韩三叔、大海叔，拜托抬口大盆子，帮我接着！”
“要得！”崔大海也兴奋。
这可是给老崔家长脸的小伙子哎！
韩发明郁闷。
这小狗贼，还命令我了。
可崔大海拿盆子过来了。
他也没办法，只得二人抬盆，跟到宋三喜身边。
宋三喜过来，一个人，把两头刮毛的猪，扯起来，丢到案板上。
都二百斤左右的肥猪，他轻松搞定。
全场惊呆了，这力气，太大了吧？
然后，宋三喜手起刀落，哗哗几下。
两副猪大肠、小肠，全部砸进盆子里。
老沉了。
崔大海还抬得起。
韩发明咬着牙撑了一下，暗骂不已。
跟着，两副猪肺啪啪落进盆子里。
韩发明运气不好，被溅了一脸的血水，气得叫骂：“宋三喜，你龟儿子，整我！”
全场，大笑不已。
宋三喜郁闷，“韩三叔，我不是故意的啊！要快才行啊！大海叔，泉水，泡起来，我把牛杀了再来伺候它们。”
一听说杀牛，韩老就激动了，叫道：“勤务兵，把锤子给老子拿过来。”
宋三喜笑道：“韩老，杀牛不用锤子的。”
“小崽崽，你说个锤子！杀牛不用锤子，还杀个锤子？”