那日?听苏小锋说起,过几日?便是?苏暮卿的生辰,作为名义上的压寨夫人?和合法的暮小王妃,王玥兮杵着脑袋,怎得也得表示一?下。遂决定亲手下厨做个生日?蛋糕,煮一?碗长寿面。
安排完高人?的晚膳,王玥兮拉着苏小锋,秘密准备尝试做水果蛋糕。
还特意画了?简单的星星图案,悄悄吩咐墨林制做小巧版本的蜡烛,放在?蛋糕上点燃许愿用,真心浪漫一?回。
王玥兮陶醉地想,她若是?男子,必定是?能征服各色女神的魅力少年。
回归厨房,少女即刻洗净双手,挽起长发,穿好围裙,开始悉心准备。
取来五个今日?刚生下的新?鲜鸡蛋,小心地将蛋黄和蛋清分开装碗。又备了?糖二两,分为一?比四的两份。油四大勺、牛乳四大勺、面粉二两、盐少许、白?醋少许。
回忆着当年为闺蜜准备蛋糕时?的步骤,王玥兮先将蛋黄和较少的一?份糖打至糖溶化、蛋液变浓稠,油和牛奶一?勺一?勺地加入到蛋黄液中。
再把?面粉和盐混合,过筛后加入蛋黄液中,用刮刀翻拌均匀至面粉无小颗粒。
蛋清中加入少许白?醋,用一?把?筷子持续打出大泡,这等费时?费力的活,王玥兮大手一?挥,爽快地交给?了?苏小锋代劳,而此刻墨林也没闲着,早被她吩咐出去寻找野草莓了?。
继续分三次加入较多那份糖,打至硬性发泡,就是?倒置碗,蛋白?也不会掉落的程度。
努力控制好土烤箱的热度,预热到一?百度以上。
少女亲自将蛋黄糊和一?半蛋清糊混合,快速翻拌均匀,继续加入剩下的蛋清糊,再拌匀后倒入墨林做好的蛋糕模中,轻轻震一?震,将表面轻轻刮平。
之后就是?放入烤箱中耐心烘烤。
烤约半个时?辰,中途尽量不开烤箱,因是?凭着昔日?的感觉自由发挥,王玥兮也没有?百分百的自信能一?次成功,毕竟此时?此地,食材和工具皆有?所缺陷。
熟悉的蛋糕香味从烤箱内飘出,区别于传统的中式菜香,这是?一?种西式糕点独有?的甜蜜香气。
时?间一?到,王玥兮忐忑焦急地取出烤好的成品,眼?前的蛋糕却肆意奔放成了?膨胀的蘑菇云,中间还裂开了?一?道大口子,似是?在?嘲笑她。最近顺风顺水,屡战屡胜的小厨娘哭笑不得,惨遭厨艺滑铁卢。
苦笑着掰了?些蛋糕,尝了?尝味道,自我安慰着幸好味道还是?不错的。
失败乃成功的老母亲,她还有?足够的时?间去尝试,许是?刚刚太过着急,忘了?在?过程中控制好烤箱的温度。
总结了?失败的经验后,王玥兮准备再接再厉,唤来全程观摩的苏小锋,照着她之前的步骤,开始重新?制作一?份蛋糕糊。
在?躺椅上发呆吃茶的王玥兮等来了?匆匆赶回的墨林,小篓子里是?新?鲜可爱的野草莓,挑选了?几枚最好看?的果实装饰蛋糕,剩余的去叶洗净,她准备制成草莓酱。
诚挚的压寨夫人?还准备继续制作芋泥,找来早已做好的蜜黄桃,夹在?蛋糕夹层中,弥补因条件限制造成的蛋糕口感上的不足。
苏小锋动作迅速,已经将新?的蛋糕糊再次放入烤箱,她反复叮嘱小锋要一?刻不差地盯着火,必须始终维持小火慢烤的状态。
闻着诱人?的独特香味,时?辰一?到,王玥兮便取出了?模样还算正?常的蛋糕,马上倒扣在?网架上晾凉,以防回缩。
趁着放凉蛋糕的功夫,开始制作草莓酱。
草莓洗净切丁,注意着不要切太小,如此熬出的草莓酱会有?颗粒感,看?起来更有?食欲。
先加入糖,再加入少许白?醋拌匀,包好在?户外冰水中冷藏一?个时?辰,腌制出汁。
接着上锅熬制,期间她耐心地不断用勺子撇干净白?色浮沫,生怕泡沫会影响果酱的口味,熬至浓稠状,用勺子舀一?点滴入冷水中,如果会凝固下沉,就是?熬好了?。
做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之便可冷藏保存。
继续等待烘焙结束的间隙,王玥兮已选好了?大个的新?鲜芋头,切成一?指厚片状。
隔水蒸小半个时?辰,趁热压芋茸,烧热油,将葱炸香,去葱渣,放入糖及芋茸,慢火炒至嫩滑,逐渐加水煮透。
最后把?芋泥盛放碗中,隔水蒸至热透,便是?软糯香甜的成品芋泥了?。
看?着准备充足的食材,王玥兮不禁感慨骄傲起自己对待食物的好习惯。
当初教墨林蜜了?些吃不完的水果,如今果真派上了?大用场。未雨绸缪多准备,总是?不错的,不浪费食物的有?心之人?总是?有?福报的。
用棉线将晾凉的蛋糕坯子横割两层分成三片,第一?层间夹入芋泥和少许草莓酱,第二层加入蜜黄桃,最上层抹上剩余的草莓酱,再用草莓装饰,撒上一?些白?色的霜糖点缀。
中间放上星星模样的蜡烛,温馨又可爱,王玥兮还未尝味道,便折服于蛋糕的颜值。
“来来,我们先演示一?遍,点完蜡烛,一?起唱生日?歌。”
王玥兮教导着苏小锋和墨林,自己轻声领唱着生日?歌。
“祝你生日?快乐,祝你生日?快乐,祝你生日?快乐,祝你生日?快乐。”
在?三人?略不和谐的歌声中,睡不着来厨房觅食的百里钧突然闯入,身后紧紧跟随的徐子伊眼?见这场景,使着眼?色,奔向王玥兮道。
“妹妹如何得知明日?是?义父的生辰,大半夜还在?厨房辛苦准备惊喜。”
愣住片刻的王玥兮即刻接上了?徐子伊递过来的剧本,想起当年为姥爷准备生日?惊喜的自己,心下感性又柔软,自然地回应道。
“本想给?伯伯一?个惊喜的,择日?不如撞日?,不久便到子夜了?,我们一?起为您唱歌祝福,一?起吃蛋糕、吃长寿面吧。”
王玥兮一?领头,四人?便将老人?围在?中间,王玥兮捧起蛋糕,墨林点燃星星蜡烛。微冷的夜风里,烛火摇曳,虽有?巧合,亦有?设计,但此刻更有?真心真意。
百里钧竟一?阵恍惚,眼?眶微热,在?几人?的簇拥下,笨拙又合作地许愿,吹蜡烛,切蛋糕。
几人?分享着新?鲜出炉的美味水果蛋糕,即便明白?过来此番后生们的算计,现下百里钧也心甘情愿地沉醉其中,这么多年了?,如此热闹的生辰还是?第一?次,他果然是?老了?,这般多愁善感。
美食当前,忆起当年的少年意气,何其快哉,那些逝去的故人?也是?这般的鲜活又正?气。后生们如此费心,同?心同?力地里应外合,一?向格格不入的他也想当一?回众人?期待的醉酒肥羊!
翌日?,徐湛跪着与他诉说天下灾民之苦,苏暮卿抱拳施礼,许诺有?生之年定护他大本营安宁,徐子伊撒娇求他借粮,王玥兮拍桌子承诺他随时?来巫山吃喝玩乐。
百里钧心知肚明,假意板着脸皱着眉头,勉为其难地答应了?。吃着又一?份美味的水果蛋糕,内心笑得更甜,左右他也不亏,多了?这么些等着为他养老送终的好后生。
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