激动的心,颤抖的手,感觉梦想即将实现的王玥兮忍住喜极而泣的情绪,努力拿出大家闺秀的范儿,不愿辜负身上漂亮的新衣裙。
“这个红薯粉条要趁热吃。”
憋了半天的王大小姐就说出了这么一句话。
看着身着华服,发饰不搭的王玥兮,手足无措欲言又止的模样,苏暮卿端起碗,加速进食,挡住了那一抹坏坏的偷笑。
小锋似乎擅长编发,他却不曾想过让小锋去帮忙,下意识想自己学一学,回神的苏暮卿望着少女的背影,沉思出神。
从来男子只为妻子编发梳妆!
王玥兮找到墨林的时候,少年正意气奋发地带着几人向苏小锋展示着巫山重建的建筑草图。
“这就是我们以后的新大本营!”
劫后余生的少年该是比她更加激动,远远望见那份图纸,比她想象的更为复杂精细,恍如一座小宫殿。
“我们的预算够么?”
忍不住提醒众人,王玥兮是个现实主义者。
苏小锋嘴角带笑,傲娇地扬了扬手中的银票:“老大说,上不封顶。”
高富帅的世界我不懂,这位大哥是上山体验生活的么?如此优越对得起这土匪的人设么!
“小林,设计中有地窖之类么?”
还沉浸在完美作品中的墨林突然回神,愣住、惊讶、纠结之后转为狂喜!
“大嫂你真是位天降神人啊!我这就回去继续研究改进。”
看着匆匆离去的一行人,王玥兮尴尬地咽下了后面一句话,单独挖个地窖也是可以的,她不过就是想方便储藏红薯!
“大哥难得如此铺张浪费,简直是搬了个京城府邸过来。”
苏小锋故意大声说道,转而又凑到她身边耳语:“新房你可以随便提意见,大哥说一切随夫人心意,还有他最近想吃豆腐。”
明知是这小子故意调笑,王玥兮的耳尖还是红得发烫。
突然想起厨房里堆在角落许久的黄豆,她又得去找墨林干活了,磨豆浆用的石磨得先做出来。
最近对本职工作懈怠了不少的某少女决定好好犒劳一下自己的大老板,其实也是她自己想吃铁板豆腐了。
顺道让心灵手巧的墨林也准备一个可供加热烹饪的铁板车。
苏小锋这样的吃货都对那一袋角落的黄豆没有兴趣,他也很好奇大嫂如何化腐朽为神奇,毕竟黄豆这个东西真的没什么好吃的,做法也就那一两种,吃多了还不消化。
唯一见府中那位宫里退下的老御厨做过一次豆腐,他有幸偷吃了一口,嫩滑的口感甚是难得,老夫人牙口不好更是喜爱。
不过至今他还不太相信那样的美食是用黄豆做出来的。
王玥兮嘚瑟地想,不就是豆腐么,我泱泱大中华,吃货文化源远流长,博大精深,打破食材固有的形态口感,创造新美味的案例数不胜数。
而这黄豆便是典型的例子,豆浆、豆腐、豆腐花、腐竹、腐皮、豆干、豆芽、素鸡等等,日后再一一研究实践。
现在先专心制作豆腐,谁让大老板就爱吃豆腐呢!
看着厨房仅有的油、盐和糖,王玥兮详细的列了调味料单子,拜托小锋去金陵城最大的铺子购买,惊喜地得到了醋、酱油和红辣椒。
有了这些东西,好多食物就可以更有滋味了。
更重要的是拿到了醋,豆腐制作计划便可启动了。
王玥兮看了看清水泡制好的黄豆,不远处,墨林已带着人将石磨和铁板车送了过来。
不住满意地点头,王玥兮对这位从天而降的神辅助爱不释手,决定今晚留人家吃顿好的。
磨豆浆是个枯燥的体力活,王玥兮尝试了几次,顺利出浆后,小伙子们便将活抢了过去,她则站在一旁监督指导。
心情愉快的王玥兮更为期待豆腐的成品,除了铁板豆腐,今天还要做一锅荤汤豆腐花,酬谢这些出力帮忙的小伙子们。
桶里的豆浆已经足够多,她用纱布仔细过滤,再倒入铁锅中小火煮豆浆,火候很重要。
事先让墨林做了几个简易的沙漏计时器,以便往后标准化作业。
时间差不多了,王玥兮将白醋缓缓倒入锅中,用勺子慢慢搅拌,直到看见上面出现清汤。
然后,盛入准备好的竹笼屉中,平铺均匀,盖上纱布,压上重物。
半个时辰后,豆腐就压好了!
取出完完整整的白豆腐,众人开心地拍手庆祝,王玥兮迫不及待地将正方块的豆腐切成半厘米厚的一片,放在加热好的带油铁板之上。
刺拉一声,油遇水溅起,她下意识地缩了缩手,继续用特质的铲子小心为豆腐翻面。
人群中,不知何时到来的苏暮卿皱了皱眉,想起小锋说她做豆腐的原因,又忍不住心头一暖。
豆腐的香味在热油的刺激下飘散开来,劳动了许久,胃中空乏的众人都不自觉地开始流口水。
她认真涂上事先用辣椒、酱油、菌菇和高汤调制好的酱料,最后撒上香葱。
真真色香味俱全的铁板豆腐!
其实王玥兮也是第一次亲手制作铁板豆腐,火候和调味都没经验,想着第一份就留着自己尝一下味道。
还未等她放下手上的工具,迫不及待的苏小锋便一把夺了过去,但万万没想到,一向不爱凑热闹的苏暮卿长臂一伸,稳稳地夺下了首份铁板豆腐。
敢怒不敢言的小锋委屈巴巴地看着王玥兮,哭笑不得的她继续拿起工具,准备投喂这些嗷嗷待哺的小狼崽。
瞥见那人吃下第一口,她有些紧张和期待,暗暗遗憾辣椒多了些,不知他的脾胃是否受的住,直到他全部吃完,王玥兮才安下心来。
发呆的片刻,手中的工具就被苏小锋抢过去了,还塞了一盒膏药给她。
王玥兮吃着自己做好的铁板豆腐,抹了抹清凉的膏药,感慨着小锋细心懂事了。
殊不知苏二当家是被老大一个眼神杀威胁过去的,还没吃到美食就当上了苦力,还得跑腿替人送膏药。
下一刻,被墨林喂了一口焦香可口的豆腐,吃货所有的困扰都烟消云散了。
众人围着铁板车,愉快进食,热闹又温馨,王玥兮恍如回到了学校小巷子的美食街,重温着下课后和同学们一起觅食的快乐。
用心做的食物,与大家分享,是能传递幸福的。
厨房里,小锋和墨林贴身跟随着王玥兮,以被油烫伤为由,不让她动手做荤汤豆腐花,王玥兮翻了个白眼,无语地坐到椅子上动嘴指导。
虽然两人动手能力都极强,但她还是心疼辛苦做出来的豆腐,怕两个熊孩子暴殄天物。
这可是大家的晚餐,包括苏暮卿。
“小锋先用开水汤一下,去除豆腥味,动作要快,别把豆腐弄老了。”
少女清亮的声音在厨房中响起。
“小林,火不要太大,大骨汤保持边沸就行,不然容易烧干变味。”
一旁手忙脚乱的墨林赶忙用草灰掩埋了熊熊的火焰,那恐惧的表情,仿佛烧火比做石磨困难得多。
“苏小锋,不要直接倒酱油,万一多了这一锅豆腐花都毁了,拿勺子一点点加,颜色微变提鲜就可以了。”
王玥兮喊得口干舌燥,比她自己亲自动手还要累,豆腐花快完成的时候早已身心俱疲。
“小林,熄火,小锋加入香葱、小虾米和一点点糖赶紧出锅。”
待十多碗豆腐花安安稳稳地摆在桌上后,三人皆是筋疲力尽一般瘫坐在椅子上。
王玥兮庆幸,亏得不是三个和尚没水喝的悲惨结局。
累得没力气追究这两人莫名其妙地殷勤行为。
打起精神尝了一口豆腐花,是她最怀念的小时候小摊上的味道。
汗湿的头发,全身酸痛的筋骨,身上被弄脏的简易布衫,作为一个爱自己动手制作美食的小厨娘,简单方便的装扮果然更适合她。
苏暮卿的那一碗豆腐花是让苏小锋送去的,为了防止不和胃口或者不够吃,细心的专属厨娘还加了一份铁板松茸炒饭和凉拌菜。
无视苏小锋隐隐的嫉妒目光,继续进食的王玥兮想起了之前那些溪水里长着的小螃蟹,豆腐是现成的,不来一份蟹粉豆腐都对不起自己的胃。
明日带上这两个小子去抓螃蟹,毕竟被螃蟹夹到的疼她可不想再经历了。
“墨林,巫山的大本营开始造了么?”
喝完最后一口豆腐花,胃里温暖满足的她终于有闲心关心正事了。
“已经初具规模。”
一脸不可置信的王玥兮看了看一旁的苏小锋,吃着第二碗豆腐花的某人只顾得上敷衍地点了点头。
“那明日可否带我去参观一下?”
王玥兮好奇得很,他们是怎么做到如此迅速造房子的。
墨林非常爽快地答应了,定好明日一早三人一同上巫山看看。
夜间,王玥兮不知道的是,苏暮卿站在巫山山顶,指挥着忙碌的人群,大批熟练的工匠和众多从各地赶来的墨家子弟分两批日夜赶工。
这座大本营已经初具规模。
“明日提前竣工,每人各自赏黄金一两。”
跟在苏暮卿身后的苏小锋仰天长叹,真是败家任性!
有钱能使鬼推磨,挥金如土的感觉真棒!