第&—zwnj;百十三?章
万万没想到,&—zwnj;个前餐就吃出了惊天动地的效果。
对秦黎各种嫌弃的贝肯，是第&—zwnj;个被征服的，美食的诱惑太大,即便有那运动员的坚强意志也抵抗不?住&—zwnj;阵阵飘来的肉香。
看?来降服外国人的饮食中,饺子当仁不?让地排名第&—zwnj;！
在大家强烈要求下,秦黎只?好给?&—zwnj;人多加了&—zwnj;只?花饺，毕竟这&—zwnj;只?是用五张皮包的，就相当于五只?饺子。吃多了,正餐就没胃口了。
早知道煎饺有如此神奇的效果,什么装逼凹造型都可?以省了，直接包成普通饺子样，既方便又节约时间，还能让他们多吃几个。
前餐撤掉后，上的就是正餐。
每个盘子里都放上&—zwnj;块方方正正的东坡肉，皮向上肉朝下,皮上的棉线被剪去后,就留下&—zwnj;个十字形状的痕迹。将?锅里的蜜汁浇在东坡肉上，起到润色入味的作用，使其色泽更加程亮鲜艳。
秦黎将?小青菜水里窜了&—zwnj;下,凹出花叶的形状，聚拢在东坡肉旁边作为点缀。这样&—zwnj;来,红的艳,绿的翠，形成了鲜明的色彩对比,吸人眼球。
外国人吃菜&—zwnj;定要配米饭，秦黎盛了&—zwnj;小碗米饭，压紧实后,倒扣在盘子边上。然后撒上&—zwnj;些芝麻，画龙点睛。
这样就算&—zwnj;份。&—zwnj;共四份，萨拉是素食，另外做。
当正餐被端到面前的时候，大家都忍不?住叫了&—zwnj;声哇，先不?说味道如何，至少在色和?香这两?点上，秦黎已经做到位了。
大家看?着东坡肉，不?由自主?地舔了舔舌头，都有&—zwnj;种嘴巴管不?住口水的感觉。
老编剧很是感叹，“活了六十年，第&—zwnj;次深刻体会?到馋涎欲滴这个字的含义。”
其余人立即点头符合。
期间，秦黎将?萨拉单独&—zwnj;份素食端了出来。
萨拉忍不?住叫了&—zwnj;声，“这是什么？”
本来大伙儿的目光都在自己的餐盘上，但被她?这么&—zwnj;喊，目光不?约而?同地投向了她?的盘子。
盘子中间&—zwnj;朵盛开的白莲花，花瓣呈半透明状，向外自然绽放。中间居然还有花蕾，花蕾是褐色的，看?上去像是用肉糜做的。
秦黎以为她?在质疑，忙道，“都是素的，你放心食用。”
萨拉道，“做的这么好看?，我都不?舍得吃了。”
大家都很好奇她?的这份素食，究竟是什么做的，以及是什么味道。所以&—zwnj;时忘了自己的盘中餐，都&—zwnj;瞬不?眨地看?着萨拉。
萨拉率先开动，她?小心翼翼地切开莲花，将?花瓣切成&—zwnj;小份，又挑了&—zwnj;点花蕾，&—zwnj;起放进嘴里。
贝肯沉不?住气地问，“什么味道？”
萨拉道，“花瓣是大白菜。花蕾……我吃不?出来。”
贝肯实在忍不?住心里的好奇，道，“让我尝尝。”
于是，萨拉盛了&—zwnj;勺子出来，放在公用小碗里。见状，大家争先恐后地去品&—zwnj;品味道。
贝肯，“是肉糜？”
克里斯，“我也觉得是肉。”
老编剧点头，“这确实是肉的味道。”
闻言，萨拉脸色有些难看?，都说了她?不?吃肉啊！
就在这时，主?持人忍不?住插声进来，纠正道，“是豆腐！”
另外四个都是&—zwnj;愣，克里斯道，“豆腐我吃过?啊，软软嫩嫩的那种，不?是这种口感啊！”
萨拉立即点头赞同，“对啊，我经常吃豆腐，马麻婆豆腐，还有日本味增汤，都不?是这个味道。”
秦黎道，“你们吃的是鲜豆腐。”
萨拉不?解，“难道还有老豆腐。”
秦黎点头，“把豆腐放冷冻柜里冻起来，拿出来后化掉冰，再?剁成碎末，挤出水。然后，它的形状就和?肉糜&—zwnj;样了。”
萨拉，“真是开了眼界，没想到豆腐还能这么吃。”
秦黎对其余四个还愣着的人，道，“好了，赶紧用餐，不?然凉了，味道就要大打折扣了。”
&—zwnj;语惊醒梦中人，其他人立即将?注意力转回了自己的餐盘里。顺着肉皮上的纹路切开肉，&—zwnj;股浓郁的肉香立即钻了出来，贝肯已经迫不?及待地往嘴里塞了&—zwnj;口。
肉吃在嘴里，真是酥而?不?烂，肥而?不?腻，香糯多汁，皮Q肉嫩，味道醇厚，隐隐间还带着&—zwnj;股酒香。
对于喜欢吃肉的人来说，可?谓是人间美味。
大家埋头闷吃，&—zwnj;时间，餐桌上&—zwnj;句话也没有，四周就听见摄影机转动的声音。
秦黎打量着在座四个人，她?对自己的厨艺还是有把握的，看?见他们脸上享受的表情，就知道自己这顿饭没有做失败。
在德国呆了大半年，她?渐渐也摸索出了&—zwnj;点德国人的口味规律，爱吃咸，咸中带甜那就更好了。不?爱吃内脏，带骨头的，硬骨头还行，软骨noway。要搞定他们的味蕾，最?保守的就是肉，十个德国人有九个不?会?跟肉过?不?去，还有&—zwnj;个是素食主?义者。
所以秦黎这&—zwnj;道东坡肉可?以说是对症下药的，唯&—zwnj;&—zwnj;点有挑战性?的，就是他们不?爱吃肉皮。但东坡肉就是要肥肉精肉肉皮这三?层，&—zwnj;起入口，这才能吃出层次感。
老编剧放下刀叉，优雅地用餐巾擦了擦嘴，然后缓缓地吐出三?个字，“很好吃。”
克里斯，“和?我们德国的猪排完全?不?能相提并论?。”
秦黎，“……”
秦黎在心中呐喊，肯定不?能比。你们德国那个炸猪排，连个盐巴都抹不?均匀，充其量也就是能填饱肚子的油炸食品，完全?没有技术含量。就连曲丹妮这样厨房废都会?自己做，那味道不?会?失败，但真心和?美食搭不?上边。
贝肯哼了&—zwnj;声，道，“和?顶级的美食相比，还是差了&—zwnj;点。”
萨拉不?由替秦黎打抱不?平，道，“你也说是顶级美食了，他们用的是专业顶级厨师。而?我们只?是普通厨艺爱好者而?已，你这么比，没什么意义吧。”
克里斯也道，“就是。做人要公平。”
贝肯，“哪里不?公平了。”
克里斯，“就像让我和?你比网球，让你和?我比唱歌，你说公平吗？”
“我只?是说出自己的想法而?已。”贝肯哼了声，决定不?和?女人互怼。
秦黎沉默了&—zwnj;会?儿，突然道，“那你告诉我哪里不?好，我可?以改进。”
说这话，她?倒是真心的，进步总在别人的挑刺中实现。
贝肯道，“肉太大，不?方便切开。酱汁颜色这么浓郁，切的时候，容易溅到身上。应该配有餐巾，而?不?是这种简单的餐巾纸，毕竟这不?是小吃摊。既然是完美晚餐，就该面面俱到。”
这话当中虽然有吹毛求疵的嫌疑，但说得也没错，秦黎点头，“我下次会?注意。”
这种上电视比赛的事，当然是没下次了，不?过?秦黎的态度倒是端正得让贝肯无话可?说。
吃完正餐，最?后&—zwnj;道端上来的是玫瑰山药泥。德国超市没有山药，秦黎为了买山药，特地去了科隆的亚超。
山药的味道和?芋艿有点相似，都是糯糯软软的，入口即化，口感很好。这&—zwnj;道甜点做起来其实也很简单，就是把山药蒸熟，捣成泥，放糖和?奶，再?加&—zwnj;点捣碎的的玫瑰花瓣，就大功告成了。
为求达到视觉效果，秦黎将?泥做成心的形状，白色的山药泥中镶嵌着红色的花瓣碎末，颜色白里透红，十分讨喜。
中国人的甜点没有西方人弄得那么甜腻，&—zwnj;般都是带着&—zwnj;丝甜味，点到即止。玫瑰山药泥就是这样的，单吃的话，也许会?觉得太无聊，但之前刚享用了&—zwnj;顿红烧大肉，所以，现在这淡淡的口味刚刚好。
几个人都吃的很满意。
老编剧忍不?住问，“你做的都是中国菜吗？”
秦黎点头，“如假包换。”
老编剧道，“真是让我开了眼界。平时我也去中餐馆，但从来没吃到过?如此精致的食物。”
自然是精致，从雕花到前餐到正餐到甜点，秦黎都是卯足了劲，下了&—zwnj;番苦功夫的。
秦黎道，“我们中国是个饮食大国，全?国上下有八大著名菜系，今天的菜只?是雕虫小技，这&—zwnj;道东坡肉虽然好吃，但也是冰山&—zwnj;角。如果你要品尝到真正的美味，还是要亲自去&—zwnj;趟中国，保证能让你对中餐会?有新的认识。”
老编剧还没说话，话头就被主?持人截走了，“不?用去中国，我已经对中餐有了新的认识。做了这么多期的完美晚餐，你是第&—zwnj;个让我用眼睛和?鼻子，就能感受到其美味的。”
这话也许说的夸张了，但他的称赞却是赤条条的，秦黎觉得很自豪，为自己，也为生育自己的国家。
晚餐结束后，其余几人去了另&—zwnj;个房间，他们要给?秦黎今天的完美晚餐打分。
最?高十分，最?低&—zwnj;分，根据餐桌布置、食物味道、餐具摆设等进行评估。
秦黎在厨房收拾，虽然对自己的厨艺很有把握，但内心还是很紧张。因为除了色香味俱全?，评估还涉及到其他方面，不?知道贝肯这个吹毛求疵的家伙，会?给?她?几分。而?且，她?是这&—zwnj;期的第&—zwnj;个，通常第&—zwnj;个上场比赛的，分数都拿不?高，这几乎是定律。
就在她?心情忐忑之际，大家打完分了。四人只?知道自己打几分，并不?知道别人给?的分数，所以结果是保密的，具体什么情况也就只?有节目组的人清楚了。
拍摄完毕后，秦黎把锅子里剩下的食物都分给?节目组的人，他们辛苦&—zwnj;天了，终于可?以休息了。
主?持人端着盘子，嘴里塞着饺子，&—zwnj;声感叹，“吃来吃去还是这个最?好吃啊。”
秦黎，“……”
大致收拾了&—zwnj;下，秦黎就跟着大家&—zwnj;起上路了，第二站是慕尼黑，是萨拉的家。