198.牛肉拉面
当天晚上一行人都没有回去,而宣家食肆扩建后后院也更大了，房间多出了十几间，足够众人睡得。
宣煊如愿地又睡上了土炕,洗过澡后美滋滋地爬上了热炕。
房间虽然多，不过丁师弟有些怯生生地抱着被子过来了,宣慕之一笑，赶紧招呼丁师弟上炕。没过片刻,苏安也洗漱回来,一看他和宣慕之的房间里多了两个小不点，顿时不爽。
“折腾一天,赶紧睡觉了。”宣慕之知道苏安那点小心眼，赶紧开口。
宣慕之开口，苏安不好再说什么，只是默默将被褥放在宣慕之身边。
宣慕之和宣煊兄弟俩是很怕热的,虽然下了山确实有点冷，可坑被烧得热乎乎的,坐了一会儿都冒汗。
“苏安睡炕头,丁师弟挨着苏安,我和宣煊在这边。”宣慕之开口。
“师兄,还是我睡炕尾吧！”丁师弟知道炕尾比较凉。
“没事,我就喜欢凉一点的，何况……一点也不凉。”宣慕之摸摸炕尾的温度,这炕烧得也太好了！
晚上客人们散了之后,吴伯带着几个伙计就将大堂中间的花草搬走了，垒砌一个小台面。宣慕之则在系统商城兑换了几个陶锅，就是上次他煮汤那种的锅，高大广口,很方便使用。
三口锅，一锅用来炖高汤，一口用来炖猪肉，还有一口则是炖牛肉。
按照这个锅的大小，一次至少能放进去二百来斤肉。这要是炖出香味来，足够将整个食肆都充满香气了。
或许是很久没有睡过热炕了，宣慕之这一觉睡得极为香甜，直到日上三竿了才被太阳晒醒了。
苏安和丁师弟早就起来了，炕上只要他们兄弟俩睡得歪七扭八的。
“哥，你可醒了！”宣煊先发夺人地说道。
“……你还不是和我一样睡到现在！”
“不一样啊，我中间还醒过几次的，你一次都没醒！”宣煊得意地说道。
“呸。”宣慕之轻呸一声，“懒床还好意思说。”
兄弟来赶紧起床洗漱，吴伯看到两人忍不住大笑，“好久没睡土炕，睡得特别香吧？”
宣慕之不好意思地笑笑。
“来，吱吱，看看！”吴伯拉着兄弟俩从后院进了食肆，“怎么样？”
宣慕之定睛一看，那三口陶锅已经咕咚咕咚地冒着热气了，里面的肉已经炖上了。
“都是你昨天给他们写的方子，我闻着香味已经出来了。”吴伯笑道。
此时早饭已经过了，大堂里只有稀稀散散地几桌客人，不过大家的注意力显然是在那三个陶锅上的。
“肉炖了多久了？”宣慕之询问完盘算了一下，“那到晚上的时候火候就足够了。宣煊，过来。”
宣慕之把宣煊喊过来交代了几句，自己则在三口大锅旁边搭上了台子，摆上案板，然后准备了一些食材。
不多时宣煊和厨房的老徐就回来了，这老徐是之前宣慕之选择加盟商的时候认识的人。为人非常好，用料实在也不肯卖高价，还经常帮助别人，可惜人太老实被人欺骗，骗了他的人还是他多次资助的人。
他自己的小店开不下去了，还欠了一屁股债，宣慕之就让他在厨房帮忙。
一来二去的，老徐觉得自己可能不适合开店，更适合当个厨子。在宣家食肆里可以学到很多新菜，也不用考虑赔本之类的事情，最重要的是宣家食肆的理念和他一样，用料实在、新鲜，味道更是好。在这样的店里做事，他心里坦荡。
听到东家喊他，他赶紧过来了，不过心里是忐忑的。
虽然当初他是以学做菜留下的，说是想要重新开店。可现在真的让他离开，他还真的有点不舍得了。
“徐大哥，昨天也没来得及多聊什么。最近怎么样？”宣慕之笑着询问。
“特别好，东家……”老徐看了一眼宣慕之的表情，小心翼翼地开口，“您……不会是想赶我走吧？”
宣慕之哑然失笑，“怎么会，我怎么会赶你走。还是说徐大哥你现在想要回去重新把店开起来？我可以给你出钱的。”
“不不。”老徐头摇得拨浪鼓一般，“我想留下来，这里很好，大家都特别真诚好像一家人似的。我也没有什么亲人了，很想留下来。”
宣慕之看了老徐一眼，其实他也是想让对方留下来的，不然也不会喊对方过来。昨天其实他旁敲侧击询问了几句，吴伯和大力都对老徐印象不错。
“我喊徐大哥来，不是让你走，你能留下来是最好的。我是想教你一道面食，你留在大堂这里只做。怎么样？”
“在这里做菜？”老徐惊愕，“不怕旁人学了去么？”
“不怕！”宣慕之摇头。“比我们贵的料不见得有我们足。比我们便宜的没我们好吃。更何况钱哪里能赚得完，他们要是能学到手也是他们的本事。”
老徐一愣，随后笑了起来，“还是小东家豁达，我远不如。”
宣慕之也笑了起来，拉着老徐到案板前，一点点地教他做拉面。
拉面是熟能生巧的工种，面里也是要加蓬灰水才能拉得更好，蓬草这里也是有的，蓬灰水制作很简单。
老徐这些日子也学了不少菜，对于面食也有一些心得，不过店里一直都只有汤饼。汤饼是类似于片汤或者扯面的面食，和拉面不同。银月大陆还没有出现过这种细长均匀的面条。
老徐看着宣慕之拉出来的面很是惊讶，想不到这面竟然能这样做出来，还这样好看。
不光老徐看，宣煊和吴伯也在旁边看着，甚至还有在大堂吃饭的客人也在看着。至于苏安和丁师弟，据说是被罗大叔喊走帮忙了不在店里。
宣慕之在旁边架起锅烧水，将拉好的面放到锅中。面条拉到这么细自然是很容易熟的，面条煮到九分熟，宣慕之将面条捞出，平均分到几个碗里。
三口陶锅里炖着的肉自然是还没好的，不过这些东西宣慕之的储物戒指里可是从来不会少的。
四碗面，放上一勺子清炖的牛肉汤，再切上几大片牛肉，白萝卜挑着鲜嫩无筋的切成片汆烫熟，再加上香菜和油泼辣子，一大碗红白黄绿甚是好看。
那香味就更不用说了，宣煊肚子都咕噜了起来。
宣慕之示意大家品尝一下，一碗里面不多，也就是少半碗，不过汤头鲜美，连吃带喝众人全都吃的干干净净的。
“慕之，这和汤饼区别很大啊。”吴伯惊讶的很，不过他吃光了面才有心思说起这事，吃的时候只想吃吃吃一直吃，根本停不下来。
汤这么鲜美，面条这么劲道，吃到嘴里还有特有的麦香味，白萝卜很嫩，配上油泼辣子简直太香了。
“是啊，区别很大，我准备让徐大哥在这里拉面，也算是带表演性质了。”
“这面得多少钱一碗？”吴伯当下就开始计算价钱。
“一碗面不需要多少钱，主要是汤头和牛肉价格高，每碗不用放太多牛肉，几片即可。牛肉可以单点。”宣慕之想了一下，“每碗十个铜板吧。”
“不贵！”没等吴伯开口，周围围观的食客们都点头，这可是有肉有肉汤的面，而且看起来还那么好吃。
“什么时候开始卖啊？先给我来一碗啊！”
“我也要！”
“我这里要三碗！”
宣慕之几人都笑了起来，还没开始做就有主顾了？不过这也能看出拉面对众人的诱惑。
宣慕之心知肚明，拉面本来就很好吃，不然也不能有这么大的名气。
“各位各位，明天请早。我们现在是试着做，这汤底什么都还没好呢！”
宣慕之告诉老徐明天开始清汤就不要炖了，改成清炖牛肉。这汤和牛肉都能用上。反而是高汤在后厨专门熬就可以了，反正前面也用不上高汤。
另外一锅猪肉和牛肉也不冲突。牛肉拉面自然是经典的小吃，可红烧肉面和红烧牛肉面也同样很好吃，棕红色的汤汁浸着微黄的面条，上面再舀上一勺子炖好的猪肉或者牛肉，那也同样很有冲击力的。
这两种面可以卖的贵一些，二十个甚至五十个铜板也照样会有人吃。
宣慕之吃了半碗面，多少垫个底。但是宣煊很不开心，这一小碗面根本就没吃饱。
老徐哈哈一笑，开始和面拉面。还算是有灵性，一开始拉的不成样子，渐渐就可以看了，宣煊等的肚子饿得不行，总算等到了这一碗面。
宣慕之索性给他浇上一大勺红烧肉，自己也盛了一勺红烧肉，然后撒上一大把香菜。
兄弟俩就在旁边的桌子上呼噜噜地吃了起来。
旁边的食客们都快馋疯了，那香味，那色泽，还有兄弟俩享受的表情。虽然他们面前也是不错的饭菜，可怎么就看着宣家兄弟的饭菜那么香呢？
兄弟俩吃饱喝足，午饭肯定是吃不下去，索性打听了一下罗大叔的位置也跑了过去。
昨天宣慕之将自己带来的玉简手机给大家分了下去，不光罗大叔、大力有，其他的像是黄二黄杉叔侄，何武何殊父子，还有罗大叔那俩个弟子，都是人手一部的。
那些新来的伙计们看着很眼热，宣慕之告诉大家，好好干，努力干，回头一人给他们一部。这些伙计都心里暗暗使劲，一定要努力干活，也要得到一部玉简手机，这东西太神奇了，有了这个随时能跟家里人通话了。
等宣家兄弟找到了苏安他们，才发现关大叔居然也在，还有其他几个人。
作者有话要说：宣小鼠：走过路过不要错过！牛肉面，好吃看得见！我们的牛肉和广告完全相符！
隔壁《我有神农传承》重新开始更新，今天前三章。么么哒
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