145.烤鱼
苏门作为伯曼岛的土皇帝,库房里什么都有的,很快老胡就带着几个人送来了各种干果。除了宣慕之要的花生外,还有芝麻、葵花籽等。
宣慕之顿时想起他之前吃了好几个南瓜了,那里面的籽也不少的,都被他洗净晾干收起来了,看样子可以改天炒一锅吃。
除了这些干果,老胡还带来了不少的蜂蜜,一整罐一整罐的放到了宣慕之面前。
宣慕之惊喜异常。
他都忘了苏家这些好东西了,有了这些,回头就能制作更多的点心了。还有绿豆糕和豌豆黄他可是有日子没做过了,连师尊都没有品尝过。
老胡等人送完了东西也不走,而是表示要帮忙。宣慕之也不好赶人,何况人家几个人面带着亲切地微笑,手脚麻利地将苏家兄弟都赶到了一边接手了他们的活。
伸手不打笑脸人,何况就是几条鱼的事情。宣慕之一边又拿出了几条鱼让他们收拾,又让他们负责烙饼,转头找到老胡帮他寻找了几个浅口或者说近似平底锅的锅具。
老胡是找不到这种东西的,不过这难不住他,苏门有炼器部,马上画了图纸让炼器部制作出来,分分钟送到后山。
炼器部不知道这是什么,还以为君上又要炼制什么,不敢怠慢赶紧召集人打制。
好在宣慕之要的东西很简单,上面就是如同平地锅,下面有可以放炭火的地方。不光现在可以吃烤鱼,将来还可以做烤肉,涮肉吃。
用的材质也是一种很珍贵的赤金铜,据说传热性很好却不会粘连食材。宣慕之深深地觉得老胡在做饭这方面研究的比他属下的几个厨子还要精深。
铜锅送到就清洗干净放在一边备用。
几条大鱼收拾好,宣慕之亲自操刀在鱼身上划了几道,然后腌制一下,刷上油脂烤制了起来。
没有烤箱,也只能半烤半烧的状态,好在宣慕之控火能力已经被锻炼出来来,一边烤制还一边刷油将鱼烤得外表金黄油亮。
苏家哥几个,包括洛洛在内,围着烤鱼直转圈。
宣慕之一头黑线。
这一家子怎么跟人形大猫似的,看到鱼都走不动道了,看这样子他若是不站在这里,这几位能冲上来抢鱼。
没理会这几个人,而是将几条鱼都依次烤好放在洗干净的铜锅里。
宣煊和丁师弟已经宣慕之拿出来的菜都准备好了。
花椒大料红辣椒段……炒制各种配料让整个小院都弥漫着一股香气,葱段姜片蒜瓣,当然还有不能缺少的豆豉,混合出奇妙的味道。
青辣椒、干红辣椒、胡萝卜片、芹菜段、炸好的豆泡、泡好的干豆腐皮也统统放入简单翻炒一下后铺在鱼两侧。
要来的花生小火炸酥,保持着完整的模样,一碰外壳才知道里面已经炸的金黄了,撒上点盐就是一道下酒的小菜。
留出一部分让丁师弟给师尊送去下酒,剩下的和豆豉一起被摆放在了烤鱼身上。
油脂和汤汁没到了鱼的一半,底下一层放好了银丝碳后先送到了夏无拘那边。
“这又是什么新花样?”夏无拘笑着问道。他这个弟子就喜欢捣鼓这些吃的东西,花样百出偏偏味道都很好。看在他做饭十分好吃,且并不会耽误炼丹修炼,夏无拘也就睁一只眼闭一只眼了。弟子手艺好,他这个当师尊的可是最受益的人之一。
“是烤鱼。”宣慕之手指轻弹,底下的炭火点燃,不大不小的火缓缓地继续烘烤着鱼身和其他配菜。“饼都切好了,可以直接放里面一起炖着。”
“嗯,你也去吃吧。”
宣慕之应了一声,犹豫了一下还是叮嘱师尊师伯会很辣。他是没尝,但是刚才为了味道足够,青辣椒干辣椒可是放了不少的。
“嗯。”夏无拘都快忍不住了,只能快速地应和着。
为了谨防万一,宣慕之还是留下了一罐子放了山泉水玫瑰酱的海菜冻,免得两人辣的都找不到缓解的方式。
回到小院,宣慕之发现苏家哥几个变聪明了,没有像以往一样就等着他回来,而是非常积极地照着宣慕之刚从的样子把烤鱼弄好了。
老胡带着人假意要走,宣慕之自然不能让他们这样走,他刚才可是多做了好几条鱼,也让他们带上了。
“吱吱,给我们留了多少?”苏安没说话只是看着宣慕之,而苏影玹则可怜巴巴地问道,旁边洛洛应景地喵呜了一声。
“还有三条呢,够了吧?”宣慕之无奈地开口。师尊那里他送了两条,他们这边连同盘子里两条还有三条,几乎都快一人一条了。
这可不是后世那种两三斤的鱼,而是海鱼,个头小的都要半米了。他还特意挑了一些小点的鱼,一条少说有五六斤的样子。这样五条如果几个人还喊不够吃,他也是无奈了。
果然,几个人看了看宣慕之的神色,嘿嘿笑了一笑赶紧表示够吃的。
烤鱼先吃上面烤得金黄微酥的地方,再去吃下面小火煨着炖入味的地方,两种味道区别还是很大的。
宣慕之不像那哥几个急着吃鱼肉,而是先挑着炸的酥脆的花生吃了几个。以前他对这东西也就是一般般,可好久不吃偶尔吃下觉得还挺香的。
苏安夹了一筷子鱼腹位置的软肉丢到宣慕之碗里,那是宣慕之最爱吃的部位,嘴里却是嫌弃的口吻,“不好好吃饭,吃那些乱七八糟的干嘛?”
宣慕之看了一下,果然这一桌子的人只有他吃配菜,其他人的筷子都是朝着鱼肉去的,连丁师弟都不例外。
也不怪大家都这么馋,实在是那烤得金黄的鱼肉,刚才就在诱惑着大家了,现在总算能吃了,肚子里的馋虫都催促着他们朝着肉下手,哪里还能顾得上那些配菜。
宣慕之夹起碗里的鱼肉,哪怕是鱼腹这种肉质比较肥厚的地方,外表的鱼皮也烤得微焦了,鱼皮甚至还有一种胶质的口感,吃起来越发显得丰腴多汁。
海鱼的刺很少,肉质很细嫩,吃起来的味道比河鱼要好的多。哪怕是直接烤熟了撒上点细盐都是不错的吃食,更不要这一番加工了。
宣慕之还没吃上几块肉,盘子里的鱼就只剩下一副骨架了。
宣慕之愣了一下,赶紧又拿出一条。为了保持鱼肉刚烤好时候的最佳口感,他都是烤好一条就放在了储物戒指里的。
看到新的鱼放上,众人欢呼一声继续吃。
苏安先给宣慕之挑了好几块鱼腹、鱼鳍附近的肉丢到他碗里,嘴里还不忘解释一句,“吃的这么慢,大家都吃完了你都抢不到!”
宣慕之默默吃着没有回话。
说来也奇怪,其他人的饭量都比他要大,哪怕是宣煊这小小年纪的孩子。以前家里就他们两个吃的少,宣煊比他还要少一些。可是后来开始修炼后,宣煊的饭量是与日俱增,吃的越来越多,关键是吃这么多还不长肉。
可他依然还是同样的饭量,和他在地球上的时候差不多。虽然多吃两口不至于撑得难受,但是吃到一定程度,他自己就想放筷子了。
吃光了苏安给他放在碗里的鱼肉之后,宣慕之就已经快饱了,不再吃鱼肉,转而去吃那些配菜。萝卜芹菜什么被汤汁浸着微火炖了片刻还保持着脆爽却沾染了味道,热乎乎的很好吃。
旁边新烙好的饼已经切成了小块,丢在汤汁里在小火咕嘟嘟冒着的汤汁里煮上片刻就可以吃。
“好吃么?”苏安突然将脸凑了过来,似乎很是垂涎他刚刚夹到碗里的饼。
宣慕之示意他自己夹走一块尝尝。
可苏安却表示自己筷子上还夹着一块鱼肉,不能放下,“你喂我!”
宣慕之瞪着对方,苏安却毫不示弱,依然张着嘴等着他投喂。
看宣慕之不动弹甚至还催促了起来。
宣慕之刻意不去看周围人投注他们身上的视线,硬着头皮夹起一块两面都浸透了汤汁的饼块,快速地喂到了他嘴里。
真是够了!他为什么要当众秀恩爱啊!还是和个男人!
宣慕之红着脸低着头继续吃。
苏安却很满意,刻意缓慢地嚼着。
自从上次的事情之后,他就很喜欢在其他人面前表示两人的亲密,不光他要表示,也要让宣慕之表示。他家可是还有好几个单身汉,可不能让他们钻了空子。虽然说不能将其他兄弟赶出自己的地盘,可在自己的地盘上示威一些谁也不能说什么不是么!
苏云阳和苏影玹对视一眼,觉得自家混球老三真是太幼稚了,居然还用这种小伎俩对他们俩示威。
哼!不能惯着他!
“吱吱,也帮我蘸一块饼啊!”苏影玹第一个开口,“不用喂我,我不像某些人。蘸好了放我碗里就行。”
“啊?噢!”宣慕之也没想别的,将锅里已经煮好的饼给对方盛了半碗。
苏影玹吃了一口,饼表面酥脆,汤汁的浸染下还保持着微微脆的口感,还有那味道鲜明的辣意,可比鱼肉还入味。当下眼睛一亮又吃了一大口。
还没宣慕之询问一下对方口感如何,苏云阳也递了一只碗过来,一脸歉意地看着宣慕之,“抱歉,我抱着洛洛不太方便……”
宣慕之嘴角抽了一下,这叫什么理由。
下意识看了苏安一眼。苏安也在瞪着他,或者说瞪着他手里的碗。
宣慕之似乎也明白了什么,但是还是帮苏云阳弄了一些,“苏大哥,这个味道,可能不适合洛洛……”
“没事。他吃不了,我就自己吃了!”
宣慕之扶额。他本来就是想要自己吃的吧?
旁边苏安也较上劲了,又朝着宣慕之张开嘴,“啊啊……”
作者有话要说:和大家说一下,最近家里有事,每天最多能写一章,有时候都写不了,所以明天开始先单更,存稿不多了,得先保证咱们不断更。等我多攒一攒咱们再恢复。我也会尽快把双开的文写出来,到时候两边都更,大家也相当于看双更了。