57.烤肉大餐上
宣慕之也没想太多,他们每次吃饭都是一起,今天来了客人,又是身份尊贵的客人,且还是苏安的哥哥,自然要照顾好。
进去将苏云阳和吴伯、宣煊喊出来吃饭,又去请老胡也一起吃饭。
“哎呦,不可以不可以。”老胡受宠若惊,但是慌忙拒绝,“我怎么能和公子们一起用餐。”
“吱吱啊,你不用管他们了,老胡一会儿忙完了就和大力、星哥儿他们一起吃吧。老胡,星哥儿他们那边你多送过去一些肉。”
“知道了,二公子。”老胡恭恭敬敬地答道。
放着青石板的炭盆就放在院子里的石桌上,苏云阳、苏影玹、苏安三兄弟都围坐过来,每人面前一个蘸料小碗。吴伯去拿了白酒出来,他已经盼了半天了,就等着喝这个。
宣慕之将宣煊推到吴伯身边,他要负责烤肉,照顾不了宣煊。
苏云阳哪怕是吃饭,都没有放下小白猫洛洛,宣慕之做好的肉片第一个送到了他面前,苏云阳自己都没吃,反而是先询问了一下洛洛的意思,喂他吃了一块,对此苏影玹和苏安两人都没有一点意外的样子。
宣慕之看着十分惊奇。
之前就听说伯曼岛上猫的地位十分崇高,没想到竟然高到了这个程度。连苏云阳修为这么高的真人,都要先让猫先吃,实在是……
以前宣慕之还经常抱怨母亲太过宠爱大阿福,当铲屎官当的任劳任怨的,还专门给它煲小鱼干、做鱼肉松吃,天天心肝宝儿地喊着。现在一看伯曼岛的人,他母亲那样实在是稀松平常了,起码她妈没在饭桌上抱着猫,让猫先吃。
他都在犹豫要不要起身去把阿福抱过来一起吃了,要不然会被怪罪不?
宣慕之一动,苏安就从下面拉住了他。
“干嘛去?”
“……要不要把阿福抱过来吃?”宣慕之小声询问道。“我们这样不会犯什么忌讳吧?”
“好好吃饭。”苏安完全不在意地说道。
宣慕之只能坐下来,倒是宣煊去抱了阿福来喂了点肉,还喂了点白酒,阿福瞬间阵亡。
薄肉片很容易熟,一次铺上五六片,转眼就熟了。
很快就烤出一堆,大家都开始吃了起来。宣慕之最关心的自然还是自己年幼的弟弟,低声询问了一下他的意思,给他撒了一点辣椒面。
“放辣椒的好吃么?”苏云阳询问了一句。
苏安抬头看了苏云阳一眼,又看了看苏影玹,看对方没什么反应,又低头开始吃。
“还、还挺好吃的吧。”宣慕之再肉片上撒了很少的辣椒面,推到苏云阳面前,“您尝尝。”
苏云阳一口肉下肚,脸色顿时古怪起来,随后挤出一丝笑,“挺好吃的。”
旁边苏影玹已经吃吃地笑了起来。苏云阳一眼撇过去,苏影玹轻咳一声,“吱吱啊,那些海壳子也能烤着吃么?”
石板很大,宣慕之只留下了一半的地方烤牛肉片,其他地方则是放他今天买回来的生蚝、扇贝之类的。
他买回这种生蚝和宣慕之以前吃过的一个一个的不太一样,这一大块上可不止是一个生蚝,全都连在一起。下午清洗的时候,宣慕之已经把它们分开,去掉上面的壳子。
家里的青辣椒,红辣椒切碎,大蒜剥皮拍开切碎成蒜蓉,再倒上一点生抽、细盐和白霜调味,最后浇上一勺热油调制的。每个生蚝扇贝上都舀上一小勺,随着加热,香味开始冒出来。
“之前看人吃过,不过我也是第一次做,一会儿苏二哥您尝尝。”宣慕之笑着回答。
“以前我也吃过,不过都是水煮的,烤着吃的还是第一次见。”苏影玹笑道。“不过闻着这味道很香,肯定比煮的好吃。”
“慕之的手艺非常好的。我以前也见人烤着吃这东西的,不过就是简单地烤烤,腥味很重不好吃。慕之这个,我已经很期待了。”吴伯笑着说道。
“哥哥做的饭最好吃了。”
苏云阳吃了那一块放了辣椒的肉后,连着喝了几口酒,“这酒的味道很不错,味道香醇,也甘冽。和那甜酒味道虽然完全不同,但是都不错。”
“苏大哥喜欢一会儿再带回去一些吧,我酿了不少啊。”
苏安只喜欢甜酒,刚才喝了一口白酒,就皱眉推到吴伯那边去了。现在听到宣慕之送白酒也没有一点反应都没有,反而很关心甜酒什么时候酿好。
“一会儿吃完饭应该就可以喝了。”宣慕之回了一句。
一圈肉片吃完,老胡那边送过来一份烤羊肉,都是烤的外表焦黄酥脆。老胡端着这一盘子烤肉,满脸的惊喜。
“宣少爷见识非凡。以前我们只是刷油放盐,从来不知道还有放其他的料,这种小颗粒的食材还是一位海商送来的,一直放在库房没有用过。这次用了,烤肉果然很香。”
“老胡,我说要辣椒的你放了没有?”苏影玹问道。
“放了!我特意分开成两部分,这边是放了孜然的,这边是孜然辣椒都放的。”
“我尝尝。”苏影玹夹了一筷子羊肉,烤羊肉外壳刷油烤的金黄,入口咬下去的时候有一种酥酥的口感,再加上孜然和辣椒的香味,将原本就很淡的膻味全都遮盖住了。“好吃!大哥,洛洛快尝尝。”
苏云阳也尝了一块,脸上露出满意地笑容,“果然不错,还是吱吱厉害,以前这些东西都糟践了。”
“老胡,下次那个海商再来,让他所送一些这东西过来。”
“是,二公子。”老胡笑眯眯地说道。
“给我们再上一盘,你们也下去吃吧。”
石板上的扇贝和生蚝里面出的汤汁已经渐渐烤干,蒜香味越发浓郁,油脂都发出啪啪的声音。
“好了!”扇贝和生蚝并不多,一人分了两个就差不多了。
看到里面有很多青红辣椒,苏云阳犹豫了一下,还是不能拒绝那香味,浅尝了一口,眉头揪成一团。
味道太好,根本不能放弃,可是又辣,吃下去火辣辣的,这简直太难选择了。
苏影玹视线瞄了过来,“大哥,你是不是不爱吃啊?我帮你?”
“……”苏云阳将整块贝肉都夹起塞入嘴里。
真正的嚼起来,其实也不是很辣。
看苏云阳吃了,宣慕之放下了心。没想到有人要来,他的调料早就做好了,而且这鲜辣椒也不是太辣,至少他们家人都是已经习惯了的。
苏家兄弟带来的鱼肉最多,各种大鱼都是切下来最中间的肉送过来,宣慕之也猜不出是什么鱼。有深红的、有橘色的、也有白色近透明的。
这些鱼肉被老胡带着人都处理好,切成一指厚四指宽的厚块,放在青石板上只需要片刻就能烤熟。这种鱼只用简单的细盐调味就可以吃,肉很细嫩,味道也很好。
宣慕之想了一下,去屋里拿了一些黑胡椒出来,用石臼砸成小颗粒撒在了鱼肉上,又滴上几滴柠檬汁。
“哥哥,我要吃!”宣煊双眼放光,每次只要是哥哥做一些没见过的东西,绝对都是很好吃的。
“好。”宣慕之将鱼肉分成两半,一半给了宣煊,另一半则推到了苏安面前。
宣煊顾不得烫,直接吃了一口,“好吃!”
宣慕之轻笑,他做的东西,就没听宣煊这个小馋猫说过不好吃。
“吱吱,我也要!”苏影玹开口。吴伯也表示自己想尝尝,连苏云阳怀里的洛洛都朝着宣慕之喵呜了一声。苏云阳虽然没说话,但是那眼神分明是往鱼肉上瞄了好几下。
宣慕之将黑胡椒碎和柠檬汁一一撒了上去。
苏安看着面前的肉,等稍微凉了一点才吃。宣慕之早就知道他怕烫,特意又夹了两块到他碗里,这样吃完了一开始的半块,后面的两块也就凉下来可以入口了。
青石板上的鱼肉很快就被吃光了,众人的视线都朝着宣慕之看了过来。
宣慕之一头黑线,这些人已经懒到自己放上去肉都懒得动了么?他都快成花式烧烤的铁板师傅了!
“都自己动手!想累死我的人啊!”
宣慕之听了前面的话心里一暖,随后后半句彻底把他说懵。
除了宣煊还小之外,其他人都善意地轻笑起来,宣慕之没好气地将肉夹到苏安碗里,“吃肉!”
切成薄片的肉都烤完了,又吃了烤羊肉,等生蚝和烤鱼吃完宣煊已经饱了,跑到一边去玩。
但是其他人还仅仅才垫了个底,眼巴巴地看着宣慕之。
宣慕之早就知道会是这种情况,不说苏家兄弟过来,就光是他们家的两个大胃王苏安和吴伯,他准备这点食物也是不够的。
将上面这层青石板掀起,底下就是老胡准备的炭火盆,两边有格挡,正好可以架住穿好的肉串。
宣慕之将肉串排满,数了数大概有四十串左右,这一批烤熟了总能撑一阵的。
“总算要吃这个了!”苏影玹搓搓手,有些期待地说道。“刚才看他们串的时候,我就觉得肯定会很好吃。”
“老三有福气。”苏云阳点头说道。
“是啊,这小子运气真好。”苏影玹也叹气。
随便流浪也能遇到好心人收留他,还是这么好的厨艺的人收留他,早知道他也去了。
院子里一下子来了这么多的生人,除了热热闹闹的,也让院子里的气息很是混乱。
原本住在棚子里的小角马从破了的门洞里小心翼翼地朝着外张望了一下,看到一群陌生的面孔还不太在意,可看到苏家兄弟的时候,顿时后脊背的毛都要竖起来了。
后面大角马轻轻舔了舔他的毛,小角马才重新安静下来,静静地卧在稻草上。
作者有话要说:小角马现在还有伤,还不能变身人~