14、出摊

方青妍将三轮车放进了粮油店后面的仓库中后,就外出置办东西去了。

为了避免疏漏,她还列了一份购物清单,直接按照上面的东西买就行。

现在物价便宜,别看她手头钱不多,但还挺能花的,把这些必备的东西买齐,居然还剩了几块钱,正好能用来在明天出摊的时候找零。

方青妍提着大包小包的东西回家,一股脑塞在了床底下。

她并不打算这么快把自己要出去摆小吃摊的事告诉妈妈。

秦淑惠是个爱瞎操心的性子,加上丈夫走得这么突然,心思变得异常敏感。

方青妍记得,自己刚重生来的时候,正好是方志强去世不久,秦淑惠见她离了身边都要担惊受怕个半天。

也是因为事情已经过去一段时间了,再加上她一直以来都表现得特别懂事听话,秦淑惠才渐渐放下心来,能够进行正常的生活。

方青妍要突然说什么摆小吃摊赚钱,秦淑惠肯定第一个跳出来不同意,说不定还会想方设法的来阻止。

所以,方青妍打算来个先斩后奏。

秦淑惠下班回来后,自然是什么都没发现,还好奇地问方青妍自行车学得怎么样。

方青妍敷衍过去,又陪她说了会别的,这话题很快就揭过去了。

第二天一早,趁着秦淑惠去上班后,方青妍就起来熬制汤底了。

有了之前的那次经验,她效率很快,只花了一个小时的功夫,就把出摊前的准备工作完成了。

就是东西实在是太多了,方青妍跑了整整三趟才把这些东西全部拎到三轮车上去。

炉子用的是家里平常用来烧水的放蜂窝煤的小炉子,蜂窝煤也夹上几个放在撮箕里,一起拎下去,整齐叠在三轮车桌板下方的角落里备用,这样一来根本不会占地方,够烧上一整天的了。

方青妍还提前把干米粉泡软煮熟了,然后过了一遍凉水封装起来,只要垫上一些冰块保鲜就不用担心会馊掉。

这样一来,能省去煮粉的步骤,她也不用多开一个灶台,再拎一大锅水煮粉!

没错,方青妍想的是做干捞螺蛳粉!

这大夏天的,普通的螺蛳粉不够清爽,没那么容易让人接受,而干捞的就不用担心烫嘴的问题了,滚烫的汤底浇在冰镇的米粉上,正好中和了温度适合入口。

至于冰块嘛,刘老板家的冰柜里就有现成的。

刘老板看着方青妍有模有样的拎下来这一大堆东西,怀疑自己是不是没睡醒,这是真要出摊啊?!

“刘叔叔,谢谢你啊,我先走了!”

准备就绪,方青妍骑上了三轮车,不忘冲后头的刘老板挥了挥手。

刘老板能说什么,只能呆呆地看着女孩的背影消失在自己的视野里,却不能跟上去瞧个真切。

方青妍对机床厂周围一带很熟悉,虽然机床厂这儿有点偏僻,但只要穿过一条街,就能到相对繁华的老城区。

老城区那边就要繁华许多了,方青妍的母校南乡小学就坐落其中,而她这次出摊的地点就正是南乡小学附近。

虽然是暑假,可是小学里面是有个小型操场的,暑假期间也没有完全关闭,有很多住在附近的学生都会去那里玩。

什么跳绳、踢毽子、跳房子、爬杆啦,娱乐活动应有尽有。

小学对面还有个社区花园,平时来往的人也不少,人流量很大。

方青妍在南乡小学一个显眼的位置停了下来。

招牌挂上去,蜂窝炉盖子打开,再扇一扇加大火力,锅里红澄澄的汤底很快就开始咕嘟嘟冒泡泡了,酸笋的味道被刺激出来,很快被扩散到周围。

这会儿是上午八点多,虽说已经过了早高峰期了,但也有一些人上班晚,或者没来得及吃早饭的。

方青妍旁边一家早点摊位生意就挺好,一眨眼的功夫招待了好几批顾客。

早点摊位的老板娘还好奇地看了方青妍好几眼,见她这儿冷冷清清的更是没什么竞争意识,得空了还跟方青妍套起了近乎。

“小妹儿,年纪这么小就出来挣钱啊?”

方青妍今天出门时特意伪装过了的,脸上涂了点秦淑惠的化妆品,穿的也是秦淑惠的衣服。

饶是如此,她胶原蛋白都要溢出来的脸蛋还是显得过于年轻了。

不过,也有人天生骨架小,看起来就不显年龄的,那老板娘年岁和秦淑惠差不多,想到方青妍都出来挣钱了,总归已经成年了吧,这声“小妹儿”倒也不过分。

方青妍自然不会去解释,而是笑道:“想给自己挣学费,替家里减轻负担!”

“大学生啊?”老板娘来了兴趣,见方青妍笑着不回答,又不确定了:“高中生?”

好在又有顾客上门了,那老板娘忙碌起来也就没再追问了。

方青妍的摊位属实有些冷清,毕竟是个新面孔,而且她这摊位叫什么螺蛳粉,闻起来还特别臭,大家虽然好奇,却没人愿意来尝试。

关键是,招牌上明码标价了,这螺蛳粉是2元一碗。

正儿八经的粉面馆里,一碗粉加个鸡蛋也才卖一块五,可这螺蛳粉居然要卖到两块!

再一问,汤头里放的居然是螺肉,乍一看去连个影子都找不着,那点蛋白质能比得上实实在在的一个鸡蛋?

没有生意,方青妍也不是很着急,万事开头难嘛。

方青妍始终用最灿烂的笑容叫卖道:“正宗螺蛳粉咧,最地道的汤头,最销魂的味道,闻一下,嗦一口,停不了!”

她声音甜美,长得还漂亮,在人群里格外亮眼,确实很吸引人的眼球。

可这也太能吹牛了!

没见过的东西地不地道谁又知道,还什么嗦一口停不了,哪有这么夸张的事!

有个路过的大叔调笑她,“小姑娘,话可不能说得太满,你这粉要是让人一口都吃不下咋办?”

方青妍也不生气,笑呵呵道:“您要觉得不好吃,我保证一分钱不要,就当是送您吃一碗粉了!”

那人一听,却又摆摆手,“那我也不能占你一小姑娘的便宜啊,就算不要钱,不好吃也吃不下去啊,这味道也太臭了,闻着都没什么食欲……”

方青妍也不废话,直接拿了个一次性餐盒出来,往放上一把米粉,然后再在锅里舀上一勺热乎乎、红灿灿的汤头,接着添上酸豆角、花生米、黄花菜等配菜。

“能吃辣吃葱不?”

大叔一愣,下意识点了下头。

方青妍就在碗里加了一调羹辣油,又撒了一把葱花,递到了对方跟前,“来,尝尝呗,反正不好吃又不要钱,您要真吃不下,又不会有人强迫您!”

老实说,螺蛳粉的臭味有很多人都是不能接受的,酸笋也不是每家每户都会做来吃,现在更是少有人会做成品来卖钱,县城里能选择的吃食种类有那么多,谁会去强迫自己选不喜欢的东西吃呢?

不过,加了葱花后,那股奇怪的臭味似乎被冲淡了一些。

南乡县的人对辣椒是没有抵抗力的,就是炒个小白菜也要加上一勺小米椒来调味。

看着那白嫩的粉条被染得色泽通红,大叔没忍住咽了下口水,想着反正不好吃不要钱,就把餐盒接了过去。

他还狐疑地看了方青妍一眼,“不好吃不要钱,这可是你说的啊!”

方青妍笑道:“您就放心吧!”

大叔生怕自己被讹,非要拉着周围几个看热闹的群众作证,这才掰开一次性筷子准备开吃。

“吸溜……”

热汤混合在冰冰凉凉的米粉里,整碗粉的温度正好适口。

第一口下去,大叔的脸色先是一变,眼中惊疑不定,很快又吃下了第二口!

“吸溜、吸溜……”

接着,大叔越吃越快,这辣椒味儿够劲,他辣得嘴圈通红,额头也出了一层汗,眼里仿佛也在冒着热辣的光芒!

天底下怎么会有这么好吃的粉!

味蕾中的鲜咸辛辣与鼻子中的酸腐腥臭相互融合碰撞,身体自然而然就接受了那股臭味所带来的不适感,甚至还有点上头!

眨眼间的工夫,一碗粉就见底了。

大叔看了一眼被自己吃空了的餐盒,下意识的反应居然是看向方青妍手边摆弄的汤底!

周围那些想看笑话的人顿时笑不出来了,一脸惊奇的看着大叔那意犹未尽的表情,闻起来这么臭的粉真有那么好吃吗?

不知道是辣的还是热的,大叔的脸颊通红,不自在的说了一句:“再来一碗!”

说着毫不犹豫就掏出四块钱。

“好咧!”

方青妍笑眯眯地接过钱,动作十分麻利,很快就又端出了一份干捞螺蛳粉。

这下,周围的人也按捺不住了,纷纷凑上前来。

“给我也来一份!”

“来来来,我那份要多加辣的!”

“不吃葱,小姑娘你给我多放点酸豆角呗!”

一时间,方青妍的螺蛳粉摊位前就人满为患了,又有路过的人一瞧见,这摊位这么火爆,还是个从来没见过的小吃,那不得来尝个新鲜?

等到对面早点摊老板娘忙完,还想着再跟方青妍唠嗑几句的时候,顿时就傻眼了。