84、承办喜宴

“守仁媳妇儿,你这厨艺可是远近闻?的好啊,我这街坊邻里都夸你呢,那今天?这婚宴就?你掌勺吧?给?大家?露两?手”

陈氏一脸亲切地拉着宝月的手,笑眯眯地夸奖着,表面上是邀请她掌勺,实际上却是等着她拒绝后,让她在大家?面前丢人。

“二?姑三姑,你俩帮我看一下孩子哈,我去厨房掌勺了,倒不出工夫看孩子啦,要是有啥事,你俩去厨房喊我。”

宝月没回应陈氏,而是直接朝着正在洗菜的周家?二?堂姑和三堂姑喊话。宝月的嗓门虽然不高,但院子就?这么大,该听见的人也都听见了。

“把这块猪肉切成块,这块剁成馅子,这块直接放到锅里烀上……”宝月不待陈氏反应过来,就?迅速地进入了掌勺人的角色中,进了厨房,就?开始指派众人做事,那架势俨然就?是这个?家?里的女主人。

陈氏本以为宝月会拒绝掌勺,从未想过她竟然会答应。陈氏被宝月弄得有些手足无措,一时不知道该怎么应对这样的场面,只?得站在厨房外监督宝月掌勺,想着挑她毛病,然后再?趁机赶她出去。

“婆母,你这肉和菜买得有点少啊,这么多人来随礼,都不一定够吃。”

“少点就?少点吧,现在也没时间买了,下回守礼成亲,婆母可得多备点东西啦,不然宴席让人吃不饱,显得多小家?子气啊。”

“菜少就?多焖点饭吧,把这一袋子大米都焖了,多焖几锅,我把菜做咸点,咋地也得让客人们吃饱啊。”

“葱花都切了,大豆腐都切成块!……”。见陈氏一直站在门口不走,宝月装作大咧咧的样子,在厨房挑陈氏的刺,让她站着难受,试图把她逼走。

毕竟陈氏是长辈,宝月只?能一边在厨房里指挥着众人干活,一边在不经意间地刮拉陈氏几句。

所谓傻白甜专克腹黑。对于陈氏这种满肚子都是心眼的人,宝月自然不会费力跟她玩心眼,而是把她那点小心思都摆在明?面上说,所有心思都被直白地说出来,看陈氏要怎样应对。

陈氏被宝月当着众位亲戚和街坊的面刮拉,有些下不来台,但宝月说的话也没毛病,顶多让人觉得这家?的小媳妇有些莽,啥话都敢往外说。

陈氏为了维持自己的形象,只?得尽量拿话找补,找借口都够费脑子了,自然没有空闲找宝月的茬了。

宝月在厨房晃悠了好几圈,每个?人都被她安排了活计,但她却只?是动动嘴皮子,实际上一点活都没干,全都是陈氏的娘家?人在厨房里忙叨。

陈家?人虽然不喜宝月那“颐指气使”的态度,但毕竟是自家?外甥的亲事,也不能撂挑子,更不能为此惹出事端,让外人看笑话,就?只?能忍着火,听着小辈的指挥。

宝月就?是故意这么对陈家?人说话的,她可是看人下菜碟的,对于周家?本家?人和附近的街坊邻居,宝月的可是态度恭敬、和颜悦色、礼貌有加。

宝月对周家?人和陈家?人的区别对待,让周家?的婶子和大娘很高兴,觉得宝月这是真?拿她们当自家?人对待了,众人对宝月更是喜欢了,一起帮着宝月对抗陈家?人的质疑。

宝月指挥着众人干活的空挡,还要时不时地去院子里瞧两?眼儿子,让众人看清楚她忙碌的身影,也让大家?瞧瞧这个?陈氏是多么的欺负人,儿媳妇都没时间看孩子了。

虽说宝月想要膈应一下自家?这个?后婆婆,但也不能真?的搞砸婚宴。毕竟新娘子就?嫁这么一次人,宝月可不忍心因?为自家?的仇恨,波及到无辜的人。

而且宝月还想向众人展示一下自己的能力。一个?年轻的小媳妇,临危受命,操办一场婚宴,菜色还美味可口,这多让人印象深刻啊。

来周家?随礼的人,大部分都不是宝月家?的顾客,此时正是拉拢新顾客的好时机,趁机给?自家?铺子找找客源,这趟才算没白来。

宝月做宴席菜的时候,是真?的有好好地展示自己的厨艺。

宝月把一些需要炖煮的菜全都提前炖煮好了,放在锅里保温,等接到了新娘拜完堂,喜宴开始后,这些炖煮的菜就?都能直接上桌了。

剩下的几道炒菜已经都切好了,等开席时上锅巴拉巴拉就?能出锅,绝对不会耽误上席。

鲫同“吉”谐音,鲤同“礼”谐音,婚宴上鲤鱼和鲫鱼一起吃象征着大吉大利。每一桌都要上一条鲫鱼和一条鲤鱼,这两?条鱼必须得是整条的。

这么多鱼需要做,宝月也就?不费脑子创新了,老老实实做酱焖鱼,只?不过为了保持鱼儿的完整,酱焖之前先把鱼儿下锅炸一下,这样炸过的鱼再?放到锅中炖煮,就?算时间偏长一些,也不会把鱼肉炖散了,而且鱼儿被油炸过还能去腥。

喜宴上还不能缺少鸡肉。宝月让人把鸡肉剁成块,早早地下锅开始炖,陈氏准备的配菜是土豆干,连干蘑菇都没有,这点配菜实在没入宝月的眼。

鸡肉里若是不放配菜,就?不够盘,宝月决定用鸡肉炖千张。宝月让人把她带来的千张都切成块,放进锅里和鸡肉一起炖,炖了整整一大锅,绝对够盘了。

鸡肉和千张是绝配,鸡汤千张串可是“新世界”里出了?的小吃,鸡油渗透进千张里,千张的豆香味和鸡油的鲜香融合在一起,相得益彰,味道更加厚重鲜美。

准备完两?个?必备菜之后,剩下的菜就?由宝月自由发?挥了。宝月早上来得太早,也没有时间卤豆腐干,就?只?能换种做法烹制豆腐干了。

宝月打算用豆腐干和烀熟的猪肉一起,做成豆干回锅肉。宝月把烀熟的猪肉全都做成了回锅肉。那么一大块肉全都切成了片,看得陈氏一阵肉疼。

陈氏备菜的时候其实备得也不算少,只?不过以前定下来的菜谱中没有纯猪肉的菜,只?打算在每道菜里放些肉撑撑场面就?行。没想到宝月完全不按套路出牌,把所有猪肉全都用上了。

切成块的猪肉不够做红烧肉的,宝月就?做了虎皮鸡蛋红烧肉。陈氏留了一土篮的鸡蛋,全都被宝月煮熟做出虎皮鸡蛋了。

剁成肉馅的猪肉跟大豆腐一起,被宝月做成了肉沫豆腐。宝月这次带来了不少大豆腐,一多半做成肉沫豆腐,剩下的一小半做成了油炸豆腐丸子。

婚宴上要做八道菜,做前六道菜的时候,宝月把陈氏备下来的鸡蛋和猪肉这样的贵菜都用光了,剩下的两?道菜就?只?能做炝炒青菜和菠菜拌花生米了。

这顿宴席做下来,陈氏家?的柴米油盐酱醋茶被宝月基本都用光了,尤其是最?贵的油,宝月用油的时候一点都不手软,哪怕做个?炝炒青菜都是油汪汪的,装油的油瓶子已经完全空了。

陈氏因?为要去照顾新娘子,一时没有顾得上后厨的事情,等她回来时,宝月正在下锅炸丸子,看到那一锅的油,陈氏感觉油里炸的不是丸子,而是她的心肝脾肺肾。

宝月不仅搬空了陈氏的厨房,还拿她家?的东西做人情,每做好一道肉菜,宝月都要夹出一碗肉,特意分给?周家?人和街坊邻里尝尝,唯独不给?陈氏的娘家?人,气得陈家?人眼眶通红,就?差抢碗了。

不过宝月慷陈氏之慨,拉拢了一帮女人向着自己,她这边人多势众,陈家?人就?算再?怎么看不下眼,也只?能嘴上说说,不敢真?的动手。

宝月才不管陈家?人说什么呢,反正挨骂了也少不了一块肉,依旧该吃吃该喝喝,而且是一边做饭一边吃,还净挑好的吃,等饭做好了,人也快吃饱了。众位婶子和大娘也跟宝月混个?肚圆。

做完宴席菜后,宝月拿了个?碗,装了些安安爱吃的菜,盛了半勺饭,找了个?安静的角落喂儿子。

天?大地大吃饭最?大,宝月可不想委屈了自己和儿子,来都来了,必须吃饱再?走。

宝月这一桌的宴席菜做得色香味俱全,再?加上米饭焖得多,来随礼的人基本都吃撑了,有些桌上的菜连菜汤都被刮得干干净净。

大家?对周家?的这顿宴席十分满意,周秀才被众人夸奖后有些飘飘然,十分得意,连带着对大儿媳妇也没之前那么的嫌弃了。觉得这大儿媳妇虽然有诸多毛病,但这个?菜确实做得好,比他在酒楼吃得菜还要香。

这顿饭让周秀才长了不少面子,也让陈氏涨了不小的火气。不当家?不知柴米油盐贵,周秀才只?顾自己的面子,陈氏却要张罗一大家?子。

本来操办喜事就?花了家?里不少积蓄,甚至还欠了外债,陈氏本打算用接的礼钱还债的,但现在家?里储备的饭菜又都被用光了,就?连剩菜剩饭都没有,只?能先从礼金中抽取一部分钱重新置办这些柴米油盐。

家?里接下来的日子肯定得过得紧巴巴的,陈氏现在都快愁死了。但她还没法当着自家?男人的面埋怨宝月,因?为周秀才被大家?吹捧得正得意呢,陈氏这么有眼色的人,自然不会去触这个?霉头?。

陈氏只?气自己低估了老大媳妇,没想到一个?乡下来的小丫头?竟然会有这么多的心眼。

宝月来一趟周家?,算是里子和面子都得全了。明?面上给?继弟的喜宴上添了好几筐豆腐,让人大夸她们小俩口做人大气。年纪轻轻还一手承办了喜宴,喜宴上的菜道道都很美味,随礼的人都吃得尽兴,对宝月的手艺赞赏有加。

在周家?忙叨的时候,宝月还见缝插针跟周家?的街坊邻里们介绍自家?铺子里的美食,勾起了不少人的馋虫,有好几位已经明?确表示得空了要去铺子里逛逛。

虽然周家?人不咋地,但不得不说他家?认识的有钱人是真?的多,宝月本来只?是过来撞撞运气,看能不能把安安的儿童小推车推荐出去,没成想这帮女人是真?大方?,明?确有意向购买的人就?有七八个?,还有三人直接把订金都交了。

这些女人见到手推车这么方?便,而且价格还便宜,都十分心动,有些急性子的人甚至想直接买安安这个?“二?手车”。

眼瞅着天?就?要热了,大热天?还抱个?孩子,肯定会弄得浑身是汗,而且小孩子特别容易起热痱子,一到夏天?,小孩不舒服,大人也难受。

做这么个?小车简直太划算了,只?要把孩子往车里一放,大人也不用费力了,想推着孩子去哪就?去哪,而且这车要是保管好了,老大用完还能给?老二?用。

喜宴结束了,宝月也没走,做戏必须要做全套嘛,就?一直跟大家?忙叨到最?后。其实宝月根本就?没上手,就?是抱着孩子站在大家?的旁边,跟女人们说话,逗她们开心。

有几位大娘的孙子正是刚学会走路的年纪,宝月又把学步带推荐给?了她们。

孩子开始学走路,大人老是要弯着腰扶着小孩走,小孩倒是走得挺欢,大人可就?累得不行了。而且大人都是拉着宝宝的手臂向上,会拉伤宝宝肌肉。

但有了学步带,大人就?会轻松很多。学步带的做法也简单,现在的孩子养得糙,随便用些破旧的带子做一个?简单的学步带就?能用。

而且小孩子学走路学的也快,也就?半个?月左右,孩子差不多就?可以脱离学步带了,自己就?能走得稳稳当当了。

宝月说话风趣幽默,知识面还十分的广泛,无论什么话题都接得上,为不少人排解了心中的苦闷,也帮不少人解决了生活中的一些小问题。

宝月给?大家?出的主意都十分的奇妙,许多都是她们想不到的妙招,就?连跟田地打了几十年交道的大娘们,都被宝月敬佩不已,尤其是宝月毫无保留地教她们沤肥的法子,更是让大家?惊叹不已。

众人虽然被宝月来时的架势震撼了,但也仅仅是好奇,但跟她深入交流之后,大家?才发?现宝月竟然懂这么多,而且还会认字写字,顿时对她再?次刮目相看。

有了宝月的衬托,陈氏这个?不识字的秀才娘子显得有些?不副实了。

除了秀才娘子的称号外,陈氏跟其他妇人也没啥区别了。曾经被陈氏鄙视过的周家?婶子和大娘们,现在对陈氏更是不屑一顾了。

女人之间的友谊建立得就?是简单,只?要有几句话唠到了心坎了,那你就?是我密友了。

这一趟儿下来,宝月把周家?的女人们基本上认了个?全,而且也攀上了亲戚,处出了感情,更是从她们那里打探出了许多内幕消息,让宝月对陈氏的品性有了更深的了解。