7、爆炒牛蛙、嗦螺

“你们怎么会在这里开店?”钟锦春生硬的截止了关于生死的话题,转而问道。

其实这两天以来,她总觉得这间好味道小馆有些不同寻常。

他们不收钱,不见其他客人,明明破旧,可不论什么菜都做得出来。

当她知道自己已经死了之后,这些疑惑便迎刃而解了。

酆街,不正是传说里的地府——酆都罗山吗?

那开在这里的店子,想必也不是寻常生意人。

苏绵倒是也想知道为啥小饭馆开在这儿,但显然没人会告诉她,于是她讪讪一笑:“佛曰,不可说,不可说。”

故作高深么,谁不会。

顾墨见她这样,不由得又是一笑。

钟锦春也不追问,跟苏绵碰了个杯,冰凉的啤酒下肚,才熨帖了她心头的碎裂,她似是想起了什么似的,叹息道:“老板娘,去过潭州吗?”

苏绵摇摇头,她哪儿还记得这些。

钟锦春接着说道:“你应该会喜欢。古时候的潭州城址就在五一广场那边,现在也很繁华,交通便利,想去哪儿都快得很。”

“太平街你知道不?古街,很多小吃。”

“还有我们潭州之光,茶颜悦色。”

苏绵脑海里仿佛恍惚映出五光十色的夜景与古城模样,问:“茶颜悦色是什么?”

“奶茶啊,我最爱声声乌龙,半糖的巨好喝。”

“有机会我也想去尝尝。”苏绵神往着道。

“相信我,绝对不会让你失望的。”钟锦春脸上增了几分笑意。

虽然还没尽兴,但钟锦春出来的时间已经快要两个钟头,小区该锁门了,到时候她就真成了孤魂野鬼,于是不得不离开。

“明天见。”苏绵送钟锦春到门口。

“嗯,明天见。”但钟锦春的声音却有几分低落。

……

晚上十一点半,顾墨已经去睡觉了。

而那原本早就该睡了的苏绵,却偷偷爬起身,从梳妆台上拿了一个小发夹,蹑手蹑脚来了前厅。

这样的事,她也是第一次做,所以紧张得手脚发麻,掌心直冒冷汗。

她拿着小发夹在左侧的门锁上捅咕。

是的,她不能坐以待毙,眼下出不了门,也不会改数据,那么就只有这个还没开过的,上了锁的门最为可疑。

说来也奇怪,没多一会儿,门竟然吱悠一声,开了。

苏绵来不及多想,做贼似的进了房间里。

但见屋里空荡荡的,仿佛是个家庭影院之类的地方,有几个一看就很软的懒人沙发,三面墙上全是投影幕布,另一面墙上则是类似于KTV点歌台的东西。

“欢迎宿主第一次来到境门。”

“在这里可以观看客人已恢复的记忆,也可以身临其境进入其中。本服务是为了宿主更快捷方便地完成任务。”

“请问需要新手引导吗?”

苏绵一怔。

好嘛,她说怎么进来的这么容易,原来这是系统故意的。

“不需要。”苏绵生硬地道。

只见可操作的液晶屏上显示出钟锦春的基本资料,和几个图形按钮,苏绵随手点了点,就见投影幕布上开始出现一幕幕景象。

都是钟锦春所讲述过的。

但有时候视觉看到的,远比听来的更具冲击力。

比如此时苏绵看着正中央的幕布上,年幼的钟锦春被她父亲大力掌掴,小小的身子摔在墙上,血流如注。

再比如左边的幕布上,钟锦春从天台跳下,前一刻还鲜活的生命,下一刻就变成一滩烂泥,血肉模糊。

那张不高兴的脸,也分不出五官了。

苏绵压了压心里的难受。

幕布上又更新了新的场景,是在学校里,苏绵没听钟锦春说过。

钟锦春的少女时期又黑又瘦,长相不讨喜。

她被一群女孩堵在厕所里,被揪住头发,逼她喝水桶里的脏水,下一秒又挨了一耳光。

打头的女孩一脚踢在她膝盖处,另一个女孩推搡着,强迫她跪下。

苏绵闭了闭眼,迅速离开了境门。

几乎是逃离。

原来钟锦春已经想起了这些。

苏绵神色越发沉郁。

可今天钟锦春还是笑着,跟他们喝酒吃饭,甚至还说说笑笑。

……

新的一天,苏绵的心情却没有因此而好转。

连中午吃饭的时候,都明显没什么精神。

“你觉得钟锦春人怎么样?”苏绵扒拉着碗里的米饭,问。

顾墨若有所思地看了苏绵一眼:“还不错,外向热情,没什么心机。”

“那你说为什么一个还算不错的人,却要被伤害?反而是那些坏人还活得好好的?”苏绵又问。

顾墨沉默了。

苏绵嘲讽地笑笑:“我还以为你无所不知。”

“有时候人比鬼可怕。”顾墨道。

苏绵却摇摇头:“我问的是,为什么那些坏人可以心安理得活着?难道这就是弱肉强食,这就是人性?”

“也许以后你会得到答案。”顾墨模棱两可地道。

“狗男人。”苏绵笑了声,只是很快神色又沉下去。

天色黑了之后,钟锦春如约而至。

苏绵装作什么都不知道的样子,她甚至在后悔昨晚贸然进了境门。

“今天来个爆炒牛蛙吧。”钟锦春舔了舔有些干裂的嘴唇。

苏绵提前准备了奶茶递过去:“看在我们的饭友情意上给你加餐,嗦螺怎么样?”

其实这道菜在苏绵老家,应该叫爆炒田螺。

以至于她刚刚阅览菜谱的时候还有点懵。

“哇,人美心善老板娘,天下第一棒。”钟锦春扑上来抱住苏绵,还像小动物一样蹭了蹭。

一旁的顾墨:……我应该在车底,不应该在车里。

前些天钟锦春来的时候,无一不是穿着剑三的cos服,可今天她却穿着传统古装,还是那种广袖的对襟三绕曲裾,全身上下遮得严严实实。

苏绵心有疑虑,却不打算问出口。

她着手去准备菜肴。

先将牛蛙剥皮剁成小块,这自然也交给了日渐勤快的顾墨。

这边苏绵则开始给吐干净沙子的田螺剪掉屁股,以方便嗦出螺肉。

田螺下入烧开的水中煮十五分钟左右,盛出备用。

起锅烧油,加入蒜蓉、朝天椒、八角、桂皮、姜丝、香叶等香料,爆出香味后,把处理干净的田螺倒进去,大火翻炒几分钟,加入干辣椒段和食盐、生抽,翻炒均匀后,加水大火烧开,转小火焖煮。

等锅内只余下少量汤汁的时候,撒上辣椒粉和香菜段,即可出锅。

汤汁也一并倒出,让田螺更好的浸泡入味。

另一边的牛蛙,也按照苏绵的要求腌制好,此时可以直接上锅炒。

大火爆炒几分钟捞出,重新架锅热油,放入姜蒜、干辣椒、小米椒、花椒、香料、郫县豆瓣酱等爆香,再倒入一小碗水,加食盐、白糖、老抽搅拌均匀。

煮沸后,把牛蛙和配菜放入翻炒。

大火收汁,盛出。

主食仍旧是米饭,但苏绵另外热了一锅牛奶小馒头,以瓷碟盛放炼乳。

经过这些天的了解,她知道钟锦春嗜辣嗜甜。

果然,钟锦春看到炼乳小馒头的时候,眼睛都闪烁着前所未有的光芒,就像手电筒似的,连连招手:“快!让朕尝尝爱妃的手艺!”

两道菜仍然是辣味十足。

牛蛙和田螺都要放许多辣椒才更有滋味。

酱汁浓郁麻辣,包裹着肉质细嫩的牛蛙,入口只需要一抿就骨肉分离,像是化在嘴里似的,而嗦螺则跟苏绵那边的吃法又不一样。

苏绵老家的爆炒田螺要准备牙签,将螺肉挑出来吃。

而嗦螺却是用“嗦”的。

吸住田螺的一端,用力把螺肉嘬出来。

螺肉经过浸泡,十分入味,香辣又有嚼劲,味道虽然不能说是上乘,可这道菜原本的精髓就在于一个“嗦”字,嗦螺的过程才是妙极。

顾墨倒是没怎么碰炼乳小馒头。

那小馒头几乎可以一口一个,沾上香甜的炼乳,让人整个心情都飞速上升。

犹如升仙。

苏绵又分别给大家倒了冰镇啤酒。

钟锦春喟叹道:“真是舍不得老板娘你的手艺,太好吃了。”

“那就常来啊。”苏绵笑道。

“从后天起,我就不再来了。”

“为什么?”苏绵心里一沉,问。

“后天是我头七,该回去看看了,再然后……可能是投胎还是灰飞烟灭?我也不清楚。”钟锦春无谓地扯了扯嘴角。

苏绵也不了解酆街的制度。

她挥散自己的低落情绪,举杯对钟锦春道:“相逢即是缘,不说那些不开心的了,明天不还剩一顿散伙饭么?咱们痛痛快快吃上一顿。”

钟锦春也笑起来,高高举起杯子:“好!”

广袖随着弧度而滚落,就见钟锦春半条手臂露了出来,她蓦地慌张局促起来,登时砰地一声放下酒杯。

然后……

四下沉默。

苏绵看见了的。

钟锦春的手腕几乎快要完全断了一般,殷红的血渍布满了手臂,大概因为是神魂形态的缘故,所以她看起来与平时无异。

似乎是刀伤。

连骨头都裂开了,只剩下皮肉黏连在一起。

苏绵刚想说些什么,却见钟锦春端起杯子,这回谨慎了许多,但仍然一饮而尽,对苏绵道:“老板娘,啤酒管够吗?”