中午休息的时候,钟新荣感觉自己并没有多少疲惫,他打开水壶,往口里灌着水,发现一股暖流顺着食道直直流进了自己的胃里,继而身子也在冷风中暖了起来。
饼已经凉透了,他三两口把饼吃完,最后掏出那一枚煮鸡蛋,这鸡蛋个头极大,估计足有近八十克。
江汉啃着窝窝头,凑了过来:“呦,今天这伙食不错啊,见者有份,给我吃一口。”
钟新荣笑着把鸡蛋壳敲碎,把鸡蛋从中间掰开,意外发现这枚鸡蛋里竟然有两个蛋黄,鸡蛋并没完全煮熟,被包裹在其中的蛋黄呈现出微微泛红的颜色。
“嚯,双黄蛋?你平时都给家里的母鸡喂啥啊?我家的鸡近三个月只顾吃和拉,一个蛋都没下,我都想把那鸡宰了。”
江汉不舍得一口把蛋黄吃掉,小心翼翼的把蛋黄掰开,金色的呈流动状态的蛋液慢慢撒了出来,他赶紧凑到嘴边吃掉,那细腻的口感,软糯中带着几分香甜的味道让人吃了回味无穷。
“这鸡是我妹妹养的,三只母鸡都下蛋了,她早上还给我做了鸡蛋炒萝卜,那味道简直绝了,有妹妹真好啊。”钟新荣开始在好友面前变着花样的夸他妹妹,那嘚瑟的样让人看了牙根痒痒。
江汉一想起自家被母亲用鸡毛掸子追的到处跑的弟弟们,默默流下了辛酸的泪水。
很快,江汉发现他哭早了,接下来的日子里,钟新荣的伙食水平堪称直线上升。
裹着鸡蛋液,被煎过的油汪汪的大饼子,或是把饼切开,里面夹着焦香酥脆的油滋啦,或是饼上摊开一个双黄蛋,卷着粗细均匀的土豆丝,总之看的江汉直咽口水,而钟新荣啃窝窝头就大酱喝凉水的日子好像上个世纪一般一去不复返了,江汉甚至暗自思考,反正他现在单身,要不劝劝他娘,娶了钟燕燕得了。
能做出这么好吃的食物的女人一定是个好太太。
钟新荣要是知道自己身边的朋友在肖想他妹妹,肯定离他远远地,让他连饼的味都闻不着。
等钟新荣晚上回家的时候,晚饭已经做好了,满满一大盘土豆炖肉散发着浓烈的香气,玉米面大饼子被切成了菱形的小块,有的摆在盘子中,有的被泡在菜汤里,搭配着一碗热气腾腾的粥,看了就有食欲。
钟新荣洗完手,坐在桌前,夹起一筷子被汤汁浸泡过得饼,觉得味道出奇的好,土豆炖的时间特别长,用筷子轻轻一夹已经在汤汁里化开了,汤汁带着土豆淀粉的粘稠,甜香的玉米饼沾了满是肉香的汤汁,让人吃的欲罢不能。
钟燕燕夹起一筷子炖的软烂的肉用菱形的饼卷好,又沾了沾汤,喂到钟老太太嘴边,钟老太太笑着几口吃了下去。
老人年纪大了,牙口不好,所以钟燕燕特意把肉炖烂,好让钟老太太能多吃点,补充营养。
一顿饭吃完,盘子里的菜被吃光了不说,就连汤汁也没剩下,盘子亮的简直没有刷洗的必要。
八张饼被吃的一干二净,钟新荣摸着明显鼓起来的肚子,感觉自己好像胖了一点点。
“新荣,你吃完饭就带着燕燕去你们大队长家里吧,要给他带去的肉燕燕已经提前切好了,在外面窗台上放着呢。”
“行。”钟新荣站起来活动一下,然后把桌子上的碗筷拿去洗了,钟燕燕借着这会功夫回东屋换好衣服。
衣服有些破旧,还不大合身,穿起来松松垮垮的,但钟燕燕长得太漂亮了,完全靠颜值撑起了那一件土得掉渣的棉大衣。
钟新荣知道他妹妹好看,但梳洗后的钟燕燕更是美的好像画中人一样,脖颈纤长,唇色泛红,明眸皓齿,就这么甜甜的冲他一笑,就让他有了片刻的失神。
我的乖乖,不知道自家妹妹以后要去祸害哪家小伙子。
钟老太太靠着火墙,手一下一下的垂着腿,之前摔的那一下子挺重的,她到现在还没缓过来,又不敢在孩子面前表露,怕他们担心。
过了不到一个小时,兄妹俩走了回来,钟新荣脸上还带着笑,看得出心情极好。
“咋样?给我家燕燕安排了啥活啊?”钟老太太放下手,赶紧追问道。
“赶猪。”钟新荣答道:“连队决定今年开春多养几头猪,就让燕燕跟着李婶她们一起赶猪。”
钟老太太点了点头,赶猪也辛苦,一人要负责好几头猪,去后山或者树林里放,而且赶猪讲究技巧,猪要是心情不好容易把人给拱伤,甚至有几个人也奈何不了一头猪的情况,要是运气不好,分配的是赶小猪,那可够操心的,小猪漫山遍野的乱跑,一个看不好,弄丢了一只那可是要赔的,不过赶猪比起去地里翻地,播种还算轻巧的,起码不用日复一日的出大力。
北方讲究男女平等,妇女能顶半边天这句话可不是说说而已,男人能干的活,女人一样能干,关键是回了家女人还要做饭,做家务,教育孩子,这么算起来工作量可比男人还要多,所以在北方重年轻女的现象并不多,大家干起活来可不会讲究怜香惜玉,那可真是把女人当男人用。
钟燕燕倒是挺满意这份工作的,不算忙,她抽空还能回个家给她姥姥坐口热乎饭,而且应该不是她的错觉,自从拥有了灵泉以后,家里的动物对她有种莫名的亲近,她觉得自己应该不会把生产队的猪看丢吧......
很快,钟燕燕就投身到她自己的工作中去了——她负责十几头小猪仔,给猪崽割草,喂猪食,每天赶猪,清理猪圈,累得她身心俱疲,不过还好有灵泉,她体力恢复的很快,而且钟燕燕发现自己的力气一天比一天大了,别人和猪呆了一天,身上总是沾着一股难闻的猪粪味,但她身上一直清清爽爽,干干净净的。
十几只粉嫩嫩的小猪崽们特别听她的话,别人赶的猪漫山遍野的撒欢,她赶得猪崽就喜欢往她身边凑,还会和她隔着一段距离没敢贴上来,嗷嗷叫着卖萌,要是钟燕燕走的慢了些,小猪们甚至会晃着小尾巴,站在原地等着,那副乖巧的样子看的钟燕燕甚至想撸几把。
晚上早早回到家,钟燕燕开始洗手做饭,路边的榆树钱已经长好了,她趁着赶猪的时候,摘了些新鲜的嫩叶回来,准备晚上的时候做榆树钱玉米面发面饼。
她先把榆树钱放在水里泡泡,去掉上面沾着的灰尘,把多余的茎叶摘掉,只留下叶瓣,然后放进发酵好的玉米面中,打了个鸡蛋,往里面放入两个蛋黄,蛋清被她收了起来,留着一会做榆树钱蛋花汤,把加了蛋黄的面团搅拌均匀,分成两份,一份里撒上食盐,做成咸口的饼,他哥哥干活出汗需要补充盐分,一份撒上白糖,做成甜口的,适合她姥姥吃。
被切得四四方方的榆树钱玉米饼带着几分暄软,吃起来口感特别丰富,搭配着绿油油,泛着油花的蛋花汤,将一天的疲惫一扫而空。
钟新荣吃完饭,擦了擦嘴,满意的长舒一口气,他看着慢条斯理用勺子舀汤的妹妹,问道:“燕燕,家里还有鸡蛋吗?”
钟燕燕放下汤勺,想了想说道:“有,家里的鸡每天都下一两个蛋,这些天攒了差不多有三十多个鸡蛋了,怎么了?”
“咱家的鸡蛋个大,而且都是双黄的,要是卖到供销社那真是太吃亏了,我想想办法吧,周华的媳妇怀孕六个月,听说情况不太好,我一会带着家里的鸡蛋去他家看看,也去看看周老爷子。”
钟燕燕听完点了点头,去厨房把鸡蛋捡了出来,又把剩下的几个榆树钱玉米饼给他哥一起装上了,她觉得让他哥只带着鸡蛋去有些拿不出手。
钟新荣家穷,鸡蛋是唯一还算值钱的东西,而且带着鸡蛋去看孕妇和老人也没什么差池。
一切整理好后,钟新荣就顶着风,打着手电往邻村走去。
四月份的北方天气渐渐转暖,夜晚也不再是死一般的沉寂,水塘里的青蛙开始呱呱的叫着,各种昆虫也跟着凑热闹组成一场欢快的交响乐,钟新荣听得心情也渐渐开朗起来。
要是钟燕燕这个煞风景的在,肯定会想青蛙已经肥了,是炖了吃还是炒了吃好吃,炒蚂蚱她从前吃过一次,味道也不错,等哪天她闲下来了,就捉来吃......
钟新荣走了不到一个小时,终于来到了周华的家,他敲了敲外面黑漆漆的大铁门,院子里的狗很快叫了起来。
过了足有十分钟,周华这才慢吞吞的打开了门,他看清门外站着的人,忍不住叫道:“新荣,这大半夜的你怎么来了?”
钟新荣笑着举了举手里满满的鸡蛋,对他说道:“来看看二爷爷。”
周华把人领进了家门,周家院子很大,他爷爷奶奶和二爷爷住在右侧两间正房,他父亲是家里最大的孩子,负责照顾家里的老人,和他妈妈,他,以及他媳妇住在左侧的两间房子里。
平时大家一起吃饭,特别热闹。
周建国见了钟新荣心情特别激动,拉着他的手就不舍得撒开,钟新荣和他唠了好半天才被允许离开,临走前,周老爷子还再三埋怨,不该带这么多鸡蛋过来,他姥姥年纪大了,应该多补补,他家里啥都不缺,甚至还硬给钟新荣塞了两斤粮食,让他带走。
钟新荣真是哭笑不得,他不收老爷子就不放他离开,望着面前这个固执的老头,钟新荣只得无奈答应,最后拎着东西走了。
周华的太太孙莹盯着一筐子鸡蛋,眼里流露出几分嫌弃,他婆家啥都不缺哪里需要这几个鸡蛋,她天天都能吃上肉,这几十个鸡蛋放在别人家可能会吃好久,但对财大气粗的周家来说,真是不值一提,还有那几块上不得台面,随处可见的玉米面饼,竟然就换走了两斤细粮,孙莹真是越想越气。
周老爷子倒是很宝贝那几块已经凉了的玉米饼,他兑着碗白开水,就这么吃了起来。
周华见了,赶紧劝道:“二爷爷,这么晚了,少吃点东西吧,咱留着明天热热吃咋样?”
周老爷子横了他一眼,把剩下的几个饼都拉到面前,嘟囔道:“这是燕燕给我烙的,你们谁都不能跟我抢。”
周华笑着帮老爷子又添了一杯水,看他一口气连吃了两个,还有再吃第三个的意思,不得不说道:“二爷爷,不能再吃了,要不您晚上胃又该疼了。”
周老爷子也不理他,小口小口的咬着松软的榆树钱玉米饼,他就觉得这饼跟他平时吃的味道不一样,明明是再简单不过的材料,只是不知道为什么,吃进嘴里就是觉得香。
周华见劝不动老爷子,干脆说道:“二爷爷,给我一块饼,你看行不?让我也尝尝燕燕的手艺。”
周老爷子打量他孙子半天,最后老大不情愿的挑了个小的,恋恋不舍的递给了他孙子。
周华见他一向大方的二爷爷对一块饼竟然抠门到这种地步也有些哭笑不得。
他随意撕下一小块塞进嘴里,眼睛立刻睁了起来,他大口大口的吃完饼,擦了擦嘴,笑嘻嘻的凑到他二爷爷面前:“二爷爷,刚才饼太小了,我还没吃出啥味呢,再给我一块行不?”
周建国用眼角斜了他孙子一眼,哼了一声,自顾自的吃着口中的饼,没搭理他。
等客厅的灯火终于熄灭以后,周华回了他自己的屋,推了推孙莹,后者一脸不耐烦的瞪了他一眼。
“媳妇,这是刚偷出来的饼,你尝尝,可好吃了。”
孙莹不屑的看着那块粗糙的饼,这种粗粮她自从嫁进周家就再也没吃过,不知道周华是抽了哪门子风,放着精米细粮不吃,竟有心思啃着不值钱的东西。
她怀孕这几天难受的厉害,每天晚上睡不着,胃里反酸,想吐,啥都吃不下,正当她想把这块饼狠狠砸在周华身上的时候,不知怎么改了主意,她接过饼咬了一口,那甜甜的口感特别开胃,本是随处可见的榆树钱不知怎么嫩的恰到好处,唇齿留香,她把一块饼啃完以后,翻腾着的胃竟然平静了下来。
孙莹意犹未尽的舔了舔手,推搡着周华再去给她拿两块饼过来。
第二天,周建国发现自己小心翼翼藏好的饼被偷吃的一干二净,气的拎起条搜,把周华狠狠抽了一顿。
周华他妈疼儿子,中午赶紧做了二十多张榆树钱玉米面饼给周建国吃,但周建国只闻了闻,眉头就不自觉的皱了起来,吃了几口就不肯再吃了,放下筷子回了自己的屋去生气。
周华知道他一向挑剔的媳妇爱吃这饼,给她夹了个热乎的,这回他媳妇闻着干脆直接吐了出来。
周华他妈脸色不太好看。
孙莹赶紧解释道:“这粗粮可能偶尔吃一两回还行,顿顿吃可真受不了。”
只有周华他爸笑着摇了摇头,他是知道自己这个二叔的,年轻时吃过太多的苦,后来对吃的特别讲究,不好吃的他根本吃不下去,再说他这个儿媳妇,自从嫁进周家以后,粗粮是碰都不碰的,昨天竟然吃了三张饼,可见钟燕燕做的饼有些说道。