39、合作

意欢抿唇一笑,道:“晚些你就知道了!”

说罢,重新将心思放回?了肉松小贝的制作上。

阿苗打好的蛋清,如今已经成了大朵大朵的蛋白?霜,如同奶油一般,需要用刮刀剔下来?。

云朵一样的蛋白?霜,重新陷入到了之前的蛋黄液之中,分久必合,合久必分。

再次重逢之时,却颇有些物是人?非的意味,两不相识了。

意欢便重新将它们搅在了一起?,变成了淡黄的奶糊状。

奶糊的色泽温柔,躺在碗中,看?起?来?十分治愈。

意欢将奶糊舀到她特制的纱袋之中,然后连同纱袋,放进了一个细小的竹筒。

竹筒很细,下面有个小小的圆孔,大半纱袋,自然是放不进去的。

阿苗好奇问道:“小姐,这是什么?”

意欢道:“这是……裱花袋。”

青木斋没有裱花袋,她便只能自己做了。

意欢一手扶着下面竹筒做的裱花嘴,一边用手挤着纱袋里面的奶糊。

这纱袋的纱,她特意找了织得十分细密的,且层层叠叠,想来?是不会渗出太多奶糊。

这也是第一次使用,意欢便硬着头皮,将奶糊一挤!

奶糊便顺着纱袋下面的小嘴儿,一股脑地流了出来?。

规规整整地成了一条细细的奶糊,形状虽然不同于?真正的裱花袋,但是也八九不离十了!

意欢便将奶糊注成一个个圆圆的“小包子”。

阿苗看?意欢将“小包子”们分得很开?,于?是问道:“小姐,一个烤盘中为?什么不多放几个呢?”

意欢道:“等会儿它们会变胖的!”

阿苗一脸惊讶地眨眨眼,还?能变胖?那不是和发面一样吗?

意欢看?着这么多可爱的小黄包子,笑得眉眼弯弯。

她许久没有做过这么复杂的甜品了,为?了控制成本,且迎合市场需求,她一直做的都是非常大众化的食物,这肉松小贝虽然也算不得多难,但在制作的精细化程度上,已经比之前的甜甜圈等,上了一个台阶。

意欢将这些小包子们放入了烤炉之中,经过上次的尝试,她便对?火候的掌握更加熟练了。

小包子放进烤炉之后,不到一炷香的时间,便烤熟了。

意欢拿着布,包住烤盘,一把将烤熟的小包子们端了出来?。

热腾腾的奶香味,一下便钻进了两人?的鼻子——好香啊!

没有什么比刚出炉的蛋糕更诱人?的了!

她拿起?两块“包子”形状的蛋糕,递了一块给阿苗,道:“尝尝,这可是精华啊!”

阿苗一把接过,也顾不得烫,随意吹了吹,就急急地往口里塞——唔……绵软的蛋糕,轻轻一咬,奶香裹着热气,便散了出来?,舌尖微烫,却舍不得放弃这蛋糕的美味,硬是一股脑儿吞了下去!

“真好吃啊!”阿苗差点被蛋糕噎住,挣扎地表示满意。

意欢也吃得开?心,要不是这蛋糕要留着做肉松小贝,意欢真想就这样吃光!

意欢吃完了一块蛋糕,连忙道:“不行?了不行?了,再这样下去,恐怕会忍不住吃完的。”

于?是她便取出了提前备好的沙拉酱,道:“阿苗,你来?帮我一起?涂沙拉酱吧。”

阿苗点点头,遂也像意欢一样,拿了个勺子来?。

意欢拿起?一块半球形的蛋糕,道:“你拿两块这样的蛋糕,然后合在一起?。”她用勺子挑起?一勺沙拉酱,道:“沙拉酱用一勺左右,放到两个蛋糕中间,正好酱有粘性,可以让两边的蛋糕粘起?来?。”

说罢,她便示范了一下,两个半球形的蛋糕,便合成了一整个圆圆的球形,看?起?来?十分可爱。

然后,意欢又将沙拉酱抹上了蛋糕的外壁,淡黄可人?的蛋糕,沾上了一层白?白?的沙拉酱之后,有些无所适从。

于?是,意欢便将海苔肉松铺在了一个大盘子里,乳白?色的粘手蛋糕,在里面滚了两圈,便裹上了肉松的外衣,从蛋糕,摇身一变,成了肉松小贝。

阿苗学着意欢的样子,也做了一个成功的肉松小贝,高兴得咯咯笑。

意欢笑道:“阿苗,你喜欢做吃食吗?”

阿苗道:“我以前没什么感觉……可是跟小姐学了做吃食之后,我就喜欢上了。”

意欢道:“为?什么?”

阿苗想了想,道:“我看?到别人?吃我们做的东西,露出笑容的时候,特别开?心。”

意欢抿唇一笑,道:“这也是身为?厨娘,最?开?心的时候吧。”

两人?聊着聊着,便把肉松小贝全部做好了。

意欢留出了几个给阿苗和林意冉,剩下的便都收拾在了食盒中。

阿苗见状,便问道:“小姐,你要去哪儿?”

意欢笑了笑,道:“去公关?。”

公关?!?

-

千娇阁。

今日时辰还?早,田妈妈才洗漱完毕,便听得下人?在外面敲门。

“田妈妈,盛京甜品坊的意欢姑娘来?了。”

田妈妈面色狐疑,道:“这一大早怎么就来?了?”

她幽幽道:“让她候着。”

她田妈妈,哪里是人?想见就能见的!?

外面的人?又道:“意欢姑娘说,她给你带了新鲜的吃食,若是放久了,就不好吃了。”

田妈妈一听,立即从妆奁前站了起?来?,她清了清嗓子,道:“那个……让她到前厅等吧,我即刻就来?。”

田妈妈扭着肥嘟嘟的身子,到了前厅的时候,意欢正在喝茶。

一旁的大茶壶,还?温和地问着:“意欢姑娘,这茶怎么样?还?合胃口吗?”

意欢微微一笑,道:“很好,多谢大哥!”

大茶壶也不好意思地笑笑:“平日里吃你的东西多,今日也请你喝一壶茶。”

意欢莞尔:“大哥太客气了。”

意欢经常来?千娇阁做生意,自然少?不得要和这些人?打交道,她人?美嘴甜,本就招人?喜欢,又经常带些吃食给他们,时间久了,混得是如鱼得水。

田妈妈站在门口,不由得轻咳一声。

大茶壶忙直起?了身子,道:“田妈妈,意欢姑娘来?了。”

田妈妈摆摆手,道:“知道了,你下去吧。”

意欢见她来?了,甜甜地笑开?,道:“田妈妈,早。”

田妈妈哼了一声,道:“你还?知道现在早!?你不是都下午才来?做生意么,怎么,早上也不放过我们了!?”

她见到意欢,就想起?之前柳何潇对?她不客气的事,至今还?总有些不愉。

意欢笑了笑,道:“田妈妈说的哪里话,我是来?孝敬您的。”

说罢,她便将食盒拿到了桌上,当着田妈妈的面,慢慢打开?——

方方的食盒内,装着六个小拳头大的肉松小贝。

田妈妈不由得好奇看?去,这外表毛茸茸的,也不知道是什么,毛茸茸的中间,还?夹着些黑乎乎的东西。

她鄙夷道:“这是什么东西?黑乎乎的,又全是毛。”

看?起?来?……就不如平日里的好吃。

意欢道:“这是海苔肉松小贝,外面的是肉松,您看?看?……”

说罢,她便取了筷著来?,轻轻拨了拨外面的肉松,肉松微颤,引起?一阵蛋糕的战栗。

意欢又指了指外面的的黑色点点,道:“这是海棠,吃进口里,可以提鲜。”

田妈妈闷声道:“我不吃。”

意欢微微蹙眉,道:“为?何?”

她平日里吃的甜品,都十分美貌,这肉松小贝看?起?来?其貌不扬,怎么会好吃!?

“没兴趣,我要去忙了。”

意欢连忙拉着她,道:“田妈妈别急着走,这可是我的新研制的甜点呢,第一个就拿过来?给田妈妈尝了,您多少?吃一口,赏个脸嘛!”

田妈妈见她笑得一脸诚意,道:“你会这么好心?”

意欢道:“我在千娇阁做了这么久生意,全赖田妈妈的照顾,我不孝敬您,孝敬谁呢?”

伸手不打笑脸人?,田妈妈听了这话,面色稍微缓了缓。

于?是又重新坐下,道:“看?在你懂事的份上,我便勉为?其难吃一口吧。”

意欢从善如流,道:“田妈妈请用。”

意欢便急忙将筷著递给了田妈妈。

田妈妈一脸无谓地接过筷著,在肉松小贝上轻戳了一下,这肉松小贝做得有鸡蛋大小,她便用筷著夹了起?来?。

犹豫了一瞬,终于?送入了口中。

肉松微咸,颇有嚼劲,海苔鲜而不腥,她徐徐嚼着,慢慢品出了一些咸香。

她眉头微松,倒是也没有想象的那么难吃。

她嚼着嚼着,不知不觉又咬下一口。

这肉松小贝是意欢自己做的,特意裹了厚厚一层肉松,这一口下去,不但吃到了肉松,还?夹了块蛋糕,一起?入了口。

咸香的滋味之中,一下子便涌入了浓郁的蛋奶香味,蛋糕又绵又松软,牙齿一咬下去,还?有微微的弹力,似乎在做最?后的反抗。

田妈妈不可思议地看?了一眼,面前这不起?眼的小团子,居然口感如此丰富!

意欢看?着田妈妈,面色已经由阴转晴,便道:“田妈妈,这里面还?有酱汁呢,您再尝尝!”

田妈妈点点头,她已经彻底被这肉松小贝吊起?了胃口,顾不得形象了,于?是大大咬了一口——

“唔……”丰盈酸甜的沙拉酱一下子被咬得爆浆,渗透到了舌头上,裹着咸香的肉松和甜软的蛋糕,三种滋味搅在一起?,席卷了整个口腔,她感觉口里塞得满满的,整个人?开?心地冒泡。

意欢见她一脸笑意,俏皮问道:“田妈妈,这海苔肉松小贝好吃吗?”

田妈妈不假思索,道:“好吃!太好吃了!”

说罢,一口便把剩下的半个,吞了下去。

意欢点点头:“田妈妈喜欢便好。”

田妈妈心思缜密,一边大口吃着肉松小贝,一边看?向意欢,道:“你拿这么好吃的东西过来?,难不成纯粹为?了孝敬我?”

意欢狡黠一笑:“什么都瞒不过田妈妈,我确实是有事,想和田妈妈商议……”

作者有话要说:不知道今天能不能再更一章,如果有人夸我的话……期待脸……