雨夜无月,空气微沉。
周遭都湿漉漉的，让人身子不爽。
柳何潇的烧终于退了?下来，他懒懒倚在躺椅之上,举着本书，看得津津有味。
程凌伟站在门外,轻轻叩门,道：“世子，侧妃娘娘遣人送了?东西来。”
柳何潇头也不抬,道：“进来吧。”
程凌伟便带着灵秀阁的丫鬟过?来了。
只见丫鬟手中拎着一?个食盒，她垂着头，低眉顺目地福了?福身，道：“参见?世子。侧妃娘娘听闻世子病了?，心急如焚，特意安排做了?些吃食送来,还愿世子早日康复。”
柳何潇嘴唇微勾，道：“替我多谢侧妃娘娘。”
丫鬟应声点头，她训练有素,全程没有太抬眼看过?柳何潇，低着头进来,低着头出去。
程凌伟将食盒放在桌上,问道：“世子……可要现在打开？”
柳何潇笑?了?笑?,道：“你们几个拿去,分?了?吧。”
程凌伟迟疑道：“这……不好吧？毕竟是侧妃娘娘送来的。”
柳何潇合上书，道：“虚与委蛇的东西,难道还要?上柱香供起来！？”
程凌伟：“……”
柳何潇随手捻了块山楂糕，塞进嘴里，甜津津,酸溜溜，吃得人多了?几分?精神。
他便继续看起了他的书来。
程凌伟瞥见柳何潇在看的是《兵法策论》，顿时心中有些复杂。
于是他拎着食盒，闷闷地出了房门。
程凌云守在门口，见?他闷闷不乐，便问道：“哥，你怎么了?？”
程凌伟摇了?摇头，道：“人人都说咱们世子，整日不务正业……可是世子夜夜看兵书，还会独自画地图、做沙盘等……我不明白，世子既然有心做这些，却为何不在人前显露？每次王爷回来，便只看到世子不好的一?面。”
他看着程凌云，道：“你一?向?聪慧，可知道是为何？”
程凌云默默看了?一?眼卧房的方向，柳何潇颀长的影子，投射在窗户上，轮廓隐约不明。
他低声道：“我想……兴许是世子，对这一?切太过失望了?吧。”
程凌伟眼眸微怔：“你是说大公子的死？”
程凌云喃喃：“大公子的死，一?直是横亘在他与王爷之间，解不开的结。王爷越是希望世子做什么，他就偏偏不做……我想，一?来是他心中有气，二来，也许是不想走大公子的老路。”
程凌伟嘴角微绷，也多了?一?丝沉重。
程凌云见?他神色凝重，也不想再多说下去，他看了?看吕侧妃送来的食盒，道：“可是你看，他对些无关紧要?的人，倒是从不作对为难……今晚有宵夜吃了?，也是一件美事?。”
程凌伟微微一?笑?，道：“就你嘴馋！”
兄弟俩相视一?笑?。
一?起打开了?食盒，里面放着桂花糕、酥饼一?类的食物，还有一?盅人参乌鸡汤。
程凌伟皱了皱眉，道：“世子如今虚不受补，这人参，不合适的吧？”
程凌云笑?道：“所以便宜了?咱们啊！”
这吕侧妃，向?来会做表面功夫。
以前王妃在时，她不过?是个可有可无的透明人，后来，因着吕家的压力?，王爷才偶尔雨露均沾。
但这吕侧妃一?向?乖觉，以前王妃在的时候，就毕恭毕敬，安分?守己。
后来生了?三公子柳何然，王爷看他们母子的次数，才稍微多了?些。
而王妃逝世得早，王爷悲痛至极，一?直没有再册立正妃。
吕侧妃也是聪慧，她知道王妃去了之后，王爷最宝贝的就是两个嫡子，于是就变着法地讨好柳何灏和柳何潇。
起初，对两个嫡子的照顾还算用心，王爷见这吕侧妃恭谨谦和，又出身名门，于是便将府中的一?应事?情都交给了?她。
可到了后期，柳何灏不在了，而柳何潇又渐渐不得王爷的心意，于是吕侧妃的好，便逐渐成了?表面功夫。
柳何潇本就没把她放在心上，也懒得和她撕破脸，平时两边，井水不犯河水便是了。
程凌云叹气，道：“世子身边，真是什么人都有……能有几个人真心真意对他呢！？”
程凌伟笑?道：“咱们不是么？”
程凌云微怔，笑?开道：“也是。”
-
盛京甜品坊。
小厨房中的桌子上，点了两盏油灯。
一?阵风吹来，灯里的火苗闪烁了?一?瞬，意欢便揭开灯罩，拿起挑子，轻轻拨了拨灯芯。
在古代，晚上写点东西真是太费劲了，她真是无比想念灯火通明的现代。
意欢微微低着头，提笔在白纸上画着什么。
“小姐，这么晚了?，还不休息吗？”阿苗刚刚洗漱完，见?意欢还坐着没动，于是便过?来看了?看。
意欢笑了?笑?，道：“你先去休息吧，我还有些事?没有想明白。”
阿苗讶异地张大眼睛，道：“是什么事?情，连小姐都想不明白？”
自从相府倒了?时候，她一直跟着意欢，遇到什么事?都是意欢出主意，在她心里，小姐就是最聪慧的人。
意欢道：“我又不是大罗神仙，自然不是什么都会的。”
阿苗看了?看她在画的东西，有些好奇，道：“小姐，这个是什么？”
意欢的纸上，画着一?个金字塔模型。
她把自己来到这个世界之后，接触到的人分为了三个不同的层级，在思考不同层级的人，成为顾客的可能性。
意欢道：“这是我画的顾客分?析图，你瞧——”她指了?指金字塔的下面，道：“底层的寻常百姓，自然是最多的，这里面包含了我们平日里接触到的客人，比如之前来光顾的长工伙计、务农的农民妇孺等等，他们大多数忙于生计，甜品对他们来说，不是能天天消费得起的。”
顿了顿，她又道：“像王夫人、街道司王监市等一?类的客人，基本属于中层，温饱以上，富有盈余，若是认可我们的甜品，是可以随时消费得起的，但是他们需要?消费的契机，不然没有人会闲着无事?，总来买吃食。再往上走，便是类似柳世子这样的客人，他们翻手为云，覆手为雨，是一把双刃剑，这一?类顾客，不是我们目前能伺候得了?的。”
阿苗听得似懂非懂，问道：“小姐，那千娇阁的姑娘们，属于哪一类呢？她们看似比寻常百姓，要?有钱得多。”
意欢沉思?道：“千娇阁的姑娘们看起来消费能力强一些，但是她们在社会层级里的地位低微，可以贡献收入，但是对咱们扩大经营规模，打入上层客户群是没有太大帮助的……说不定，还是一种阻力。”
阿苗听得糊涂，道：“为何是阻力？”
意欢笑道：“若你是世家大小姐，会喜欢和青楼女子买一样的吃食么？”
阿苗恍然大悟。
意欢道：“这时候，便需要?设立子品牌了?……”
阿苗一?愣：“品牌是什么？”
意欢微顿，笑?道：“这个一时半会也说不清楚，总之，我们做生意，要?一?步一步来。”
阿苗点点头，小姐说什么，便是什么。
意欢道：“如今我们已经基本拿下了?千娇阁，下一?步，就要拿下甜水巷。”
阿苗疑惑道：“如何拿下甜水巷？”
意欢笑了?笑?，道：“得找到关键人，帮我们推波助澜一?把才是。”
阿苗越发好奇了?：“这人是谁啊？”
意欢笑了?笑?，道：“自然，是甜水巷里最聪慧的人。”
-
翌日一早，天才蒙蒙亮，意欢便起了床。
她今日便要?去找这甜水巷里的关键人，都说见?面三分?情，而若是能带上些好吃的，恐怕能多得两分情面。
意欢想了一?夜，要?攻克重要?的人物，寻常的吃食，定是不行了?，需得做一?款从未出现过?的吃食才好。
这也是源于人的生理特性，在心情不好时，大脑里需要?一?些血清素或多巴胺与肾上腺素，而甜食或高?淀粉食物，可以快速满足这个需求。
在对方吃得开心之时，再来谈生意……则是最好不过?的了?。
意欢思来想去，便决定做一?款海苔肉松小贝，一?想起那弹软的蛋糕，爆浆的流心，她就有些兴奋！
意欢取了几个鸡蛋，在碗口轻轻一嗑。
便露出一个小口子，她熟练地将蛋黄与蛋清分?离开来，明黄浑圆的蛋黄，便齐齐聚在了大碗之中。
接着，便加入了细细的砂糖。
白色的砂糖如雪花一般，挥洒到了蛋黄之上，一?下就附着在表层。
意欢拿起搅拌器，立即划着圈，开始搅拌起来。
几颗团结的蛋黄，瞬间就被打得四分?五裂，无数圈之后，终于化成了?一?碗黄色的蛋糊。
意欢又取来了牛乳和玉米油，这玉米油可不便宜，在青木斋中，买得越少越贵。
她一边心疼着，一?边想着，等销售量起来了，要?再去一趟青木斋，谈谈价格才是。
意欢将牛乳和玉米油混合起来，用搅拌器，将二者合在了一?起。纯白的牛乳上，淡黄色的玉米油浮在表面，微微一?旋，便漾出好看的油花来，一?瞬间又和牛乳，融为一体了?。
多搅拌一?会儿，牛乳和玉米油，便混合成了?乳状的汤汁，意欢便将这汤汁注入到了蛋糊之中。
浅黄和深黄的色泽融合到一起之后，意欢便徐徐用搅拌器，再次将他们融合到一起，慢慢的，肉眼可见两种食材的体积开始膨胀起来，意欢便继续耐心地搅着，直到蛋液变得十分?细腻，没有大的气泡之时，她才停了?下来。
过?了?筛的低筋面粉，洋洋洒洒落入大碗之中，将蛋液表面盖住，将方才放的所有食材，都囊括了进去。
肉松小贝的混合步骤十分?繁杂，所有的食材要?完美聚合在一起，才能产生最美好的滋味。
意欢搅得微微有些出汗了?，但一?大碗糊状的食材，还没进入烹饪环节，就开始发出玉米牛乳的香气，顿时让人变得更加期待。
准备好了这些之后，意欢便取出了之前单独分离出来的蛋清，蛋清加入细砂糖之后，需要?非常快速地搅拌，才可能打出泡来，如果是在现代，电动的打泡器很快就能做到，但是在古代……纯人工的情况下，意欢便犯了难。
于是她便活动了一?下手腕，准备好了一?个小小沙漏，按照约莫一分?钟的时长来计算。
她先是稳步打圈，大约一?分?钟打了?四十圈，这蛋白基本起不了?细密的泡。
意欢想了想，又改了策略，她再次活动一下手腕，换了一?个小碗装蛋清，这样每一?圈的速度会更快，于是她又试着飞速打圈，这次，约莫打了?六十个小圈。
停下来一看，和电动打泡器比起来，还是差距很大。
但是打了?两轮之后，她的手腕已经十分?酸了，恐怕得休息片刻才行。
就在此时，阿苗向?小厨房探出头来，道：“小姐，可要阿苗帮忙？”
意欢摇摇头，道：“打得手腕可疼了，你还是别来了，我休息一会再试试。”
阿苗听了，急哄哄奔过?来，道：“小姐，你的手腕怎么了?？”
意欢道：“就是打得有些酸疼，休息一会儿应该就没事了?。”
她腹诽道：这原身的手腕也太细了?，完全不适合干活……
阿苗皱了皱眉，道：“这样的力?气活，小姐怎么不交给我？”
说罢，她一把撸起了?袖子，然后便学着意欢的样子，拿起了?搅拌器。
手腕一?转，开始一?圈接一圈地打起了泡。
阿苗虽然是个姑娘家，但是力气大得很，她手腕用力，速度极快，又稳又匀，一?下便将这蛋清打出了泡！
意欢出乎意料地看着她，道：“阿苗……你好厉害……”
阿苗抿唇一?笑?，手上并没有放松。
意欢见她打得面色有些红，而额头又微微出汗了?，便道：“好了好了，别伤着手腕。”
阿苗道：“我没事！我再试试……”
说罢，便继续卖力?的打着，一?圈又一?圈，直到所有的蛋清，都被打发成了?细密的泡。
搅拌器停下后，能微微带起一个泡沫的白钩，便算是成功了?。
意欢看着一?大碗白色泡沫，和电动搅拌器打出来的相差无几，简直是目瞪口呆。
意欢算了?算，按照阿苗的速度，差不多一?分?钟打了?一?百个搅拌圈！
她讶异道：“阿苗……你到底是吃什么长大的？”
阿苗一?愣，道：“红薯、玉米、菜根……”
阿苗出身在穷苦人家，小时候，被卖入相府之前，就没有吃饱过。
意欢听了，不由得有些心疼，意欢拍拍她的肩膀，道：“以后等我们有钱了，顿顿都给你吃好的！”
阿苗咧嘴一笑?，道：“小姐，我们最近的伙食，也比之前好多了?呀，能有这样，阿苗就满足了。”
她笑得有些憨，看起来十分?可爱。
意欢道：“如今……我们只是暂时不会饿肚子而已，但是若要支撑起店铺的日常开支、阿冉上学堂的钱，还得再努力才行，所以，今日这肉松小贝，便是极其重要?了?！”
阿苗眨了眨眼，问道：“小姐，你说的肉松小贝，到底是给谁的呢？”
作者有话要说：晚上再更一章，如果卡文不严重的话~等我哟
我真的超级喜欢吃肉松小贝啊！