9、第 9 章

餐厅少了一个人帮忙,做面食的活儿,就又重新落在了静姐的身上。

作为餐厅里唯一一个不会做饭的人,棠源有些过意不去,趁着午饭后,悄悄找到乔明月,将她拉到厨房里。

“明月,下午你有时间吗?”

乔明月怔愣了一下,以为她发现了什么,片刻后,不动声色地回答:“有时间,有什么事需要帮忙吗?”

“想……想跟着你学做两道菜。”如果她能负责一两道菜的话,大家的工作可以被分担一些,不用那么辛苦。

“其实不用。”乔明月一听她的话,就明白了她的想法,“虽然周林离开,餐厅少了一个人力,但有闵星帮着和面,静姐帮着煮面和调味、摆盘,完全忙得开。”

餐厅总共就只有五张待客的桌子,之前只有四个人手的时候,他们也没觉得忙不过来,只是会比较辛苦而已。现在有棠源揽去了洗碗这个大活儿,还能帮着做饮料和传菜,其实四人已经比上周轻松了许多。

不仅如此,现在的棠源还负责小提琴演奏,算是给餐厅又增加了一个创收的项目。因此,今天宣布棠源留下来后,她就找了个机会和静姐商量,要怎么从节目组手里多扣出点经费,用来帮棠源减少工作量。

总让小孩子天天刷碗,也不是个事儿啊——辛苦不说,镜头也没几个。

因此乔明月就劝她:“大家都觉得,你很适合负责外场,点单清晰,和客人沟通也很顺畅。所以你不用做菜的,让你做菜反而是浪费人力。”

她这样解释,棠源也知道是大家的好意,只是内心仍过意不去,小声叹了口气,头也低下了。站在那儿拧着一双小手,眉毛都快皱连在了一起。

一看就十分纠结。

乔明月略一沉吟,想了想,很快理解了她的这种想法。

现在餐厅的五人中,静姐、镇哥这对夫妻是圈子里的老前辈,自不用说。乔明月自己和闵星,一个是演技实力派,一个是当红偶像。只有棠源,是没什么知名度的小新人。

等节目一播出,观众发现棠源是几人中资历最轻,却又是唯一一个没做菜的,估计被人黑是避免不了的。

想到这儿,乔明月主动开口:“你这几天太累了,先上楼去午休一会儿,下午四点我教你做菜。”晚饭的营业时间是五点开始,一个小时,学两个简单的菜,应该没问题。

棠源瞬间转忧为喜,抬起头,用一双水润润的大眼望向她:“你真是太好啦明月!”好到她立刻在原地蹦了个圈,看向乔明月的眼里,装满了闪亮的小星星。

乔明月安然不动,心里却反复回放着她夸自己的这句话:你太好了?

听起来,总觉得哪里怪怪的……

从她这里得到了肯定回复的棠源,心里终于放下了一块大石头,高兴一会儿后,便放心地去卧室午休。

或许是这几天确实太累,再加上担心了三天的淘汰并没有到来,刚躺在床上没几秒,棠源的意识便渐渐模糊,连原本计划的等乔明月回房也没等到,就直接睡着了。

醒来时,刚好还差十分钟到四点,草草收拾了一下后,她赶紧下楼。

进了厨房,只有乔明月一个人在,正忙着将一大块东西往料理台上搬。东西约有半米长的样子,看起来重量不小,棠源见了,赶紧上前帮忙。

一起将东西抬到料理台上,拆开层层的包装,才发现,原来是一根完整的火腿。

棠源小声尖叫,这还是她第一次见到完整的火腿,以前吃到的,都是已经处理好了的。

乔明月尽职尽责地解释:“宣威火腿,静姐托她正在滇南旅游的朋友帮忙买的,比市面上普通火腿的品质更好。”

说着,她又将火腿架到早已安置好的架子上,下方是木板,两头各有一个可拆合的金属圆圈,火腿放上去后,刚好被完美的卡在上面。

又找来一把长刀,看起来快要有小手臂的长度,刀刃方宽,上面还有一排波浪形的圆润凹槽。

“这是什么?”棠源好奇地指着刀面上的凹槽。

“专用的火腿切片刀,这种设计,可以减少刀面和火腿肉的粘连,均匀地切下火腿片。”

“原来是这样呀,我还以为,用普通的菜刀就可以了。”棠源一脸学到了的表情,“又增长了奇奇怪怪却毫无用处的生活知识!”

乔明月被她的话逗笑,一本正经地点头:“嗯,是很没用的知识。”

她发现,棠源特别容易因为一些小事就变得开心起来,同时,又对所有新鲜的东西都充满了好奇心,求知欲满满的样子,特别像第一次出远门的小朋友。不像她自己,已经很少有东西能引起她的兴趣了。

她避开刀刃,将刀面递到棠源的面前:“要不要用手感受一下?这种刀的刀身比较柔软,但是刀刃很锋利。”

“还有这样的区别?”棠源伸出一只小手,拇指和食指夹住刀面的末端,轻轻晃了晃,“居然弹起来了!”原来切肉用的刀,也可以这么软。

等她惊叹完,乔明月不自觉地弯了弯嘴角,一边轻声讲解,一边开始切割火腿的表层。

“火腿的外皮一定要清理干净,不然吃的时候,会有腥味和苦味。”从火腿的右方向下刀,乔明月慢慢切开表面黄色的外皮,重复几次后,火腿露出了雪白色的脂肪层。

她继续切割,这一次,切的稍微厚一些:“去除氧化物和外皮后,外层的脂肪也要切掉。”

棠源立刻找到自己的用处:“我拿去扔掉。”这么厚的脂肪,应该没人吃吧。

“不用扔。”乔明月笑着制止,“这条火腿今天用不完,脂肪层留着,到时候盖在新切面上,可以保持火腿新鲜的口感。”

还能这样?!

棠源已经伸出去的小手,顿时停在了半空,尴尬地吐了吐舌头,将小手默默往回收。这一次她学乖了,不再说话,只认真地看着乔明月动作。

乔明月瞥了她一眼,对方收回去的小手也没闲着,揪着另一只手的食指,揉来搓去的,葱白一样的手指头,动个不停。大约心里很尴尬?

心里又是一乐,也没再说什么。

银色的刀面缓缓没入架好的火腿,随着乔明月手上的动作,金属和肉的贴身碰撞,发出均匀而绵长的“嗤嗤”声。仅仅是声音,就让人想咽口水。

“尝一下?”成功切出第一片火腿,乔明月直接捏起,递到棠源面前。

光线下,薄薄的火腿片几乎呈半透明状,颜色绚丽,玫瑰色的瘦肉上,镶嵌着层次清晰的大理石纹路。美得像艺术品,却让人看着就很有食欲。

棠源眼眸一亮,微仰着下巴张开小嘴:“啊~”

乔明月怔了一瞬,原本以为对方会伸手接过火腿片的她,视线下意识停留在对方张开的唇瓣上,粉润润的,看起来像沾了露水的桃花瓣。

她不自然地咽了咽喉咙,将目光别开。

薄薄的肉片放入棠源嘴里:“味道怎么样?”

“嗯~好吃!”棠源的双眼早就眯成了弧线,小脸上,都是陶醉的表情,“有点甜,还有一点咸味,同时还很鲜……太香了!”味道层次丰富,入口醇香,言语形容不出的好吃。

“再来一片吗?”

“嗯嗯,你也吃~”闭着眼睛的棠源,小鸡啄米式点头。

一脸享受的模样,像极了被人撸顺的小奶猫,看得人心都化了。

不知道为什么,一见到她这种模样,乔明月心里突然生出了一种奇异的满足感,比她自己吃到了美味还要高兴。

好像……一直这样喂她吃东西也挺不错的。

两人各自尝了小两片,棠源便一直转着眼珠子看乔明月操作,没一会儿,盘子里便摆满了玫瑰色的火腿。

乔明月见她跃跃欲试,手上的动作停下来:“想上手试试吗?”

棠源有些犹豫:“我没有切过这种,担心切坏了。”

“没关系,很简单的,我教你。”

“真的吗?那我要试一试!”棠源顿时笑出一对酒窝,搓搓小手,接过她递来的长刀。握住刀柄,模仿刚刚乔明月的动作,刀刃向内,手上缓缓用力。

乔明月在一旁指导:“不要急,手上的动作慢一些,让刀面始终与桌面保持平行的方向。”

听起来很简单,但第一次切火腿的棠源,难免有些紧张。一紧张,手上的用力就没控制住,刀还没切进肉里,刀面突然就向外滑了出来。

“小心!”

事发突然,但一直关注着她动作的乔明月,还是及时握住了她的小手。在外力的作用下,正往棠源身前漂移的刀刃,终于在半途中停了下来。

“对不起……”

“道歉做什么?”乔明月心下松了口气,但语气难免有些急,“真要道歉,也应该是我的错。”贸然让厨房新手尝试这么难的活儿,是她考虑不够周到。

“不是……是我自己不小心。”

棠源这会儿特别后悔,自己不该为了好玩儿逞能的,差点伤到自己不说,连带着乔明月也跟着担心。

她满脸的沮丧,一时间,乔明月也不知道该怎么安慰她,等意识到到手心的温度还在时,突然心中一动。

“再试一次吧,我和你一起切。”说着,用力握了握她的手。

棠源抬眸,手背上,温暖干燥的触感,逐渐变得清晰起来,看着乔明月充满肯定的眼神,说不出拒绝的话来。

乔明月站到她侧后方,右手稍稍用力,牵引着她向内用力。不同于平日里的清冷,她此时说话的语速刻意降下来,听在棠源耳朵里,便多了些温和的味道。

“不用急,慢慢来,如果发现肉片有断掉的趋势,我们可以这样……”她握住棠源的手,向斜下方用力,“改变角度,轻轻地,轻轻地移动刀刃……”快要断掉的肉片,随着用力方向的改变,被成功挽救。

“如果想切出比较长的肉片,这时候,我们可以借助U形夹……”

说着,她向左横跨一步,站到棠源的背后,左手绕过她准备拿。然而,棠源这个学生当得太认真,一听到她的指令,立刻就将U形夹拿在了手中。

乔明月伸出去的左手顿时停在空中,犹豫了半秒后,没有收回来,反而顺势握住了棠源的左手。

“左手不要太用力,用夹子吊着它就行……”

好学生棠源轻轻“嗯”了一声,表示有听到。

软糯糯的鼻音,好像似有若无的羽毛刚好挠在了人心上,让站在她身后的乔明月,呼吸顿时一窒。再次正常呼吸时,鼻尖里萦绕的,正好是被包围住的小孩的气息,甜丝丝的,还带着点奶味儿。

一时间,乔明月的脑海里有些混乱。

手里的温度,什么时候变得这么灼人?