卡莱尔收到了班纳特夫妇的热情招待，一定要他留下来吃午饭，吸血鬼吃人类的食物没有办法尝到味道，而且无法消化，吃下去之后就会存在胃里，过后只能从嘴里吐出来，尽管不停拒绝，卡莱尔同样败在了班纳特太太的热情下。
在这个肺炎是绝症，发病很普遍，基本得了就会死人的年代，能够治好肺炎的卡莱尔简直就是顶级名医，谁也不知道自己将来会不会生病，和卡莱尔打好交道意味着自己生命多了一层保障。
简对英国的午餐没抱什么希望，事实证明她的预感是正确的，看着桌子上的白水煮鸡蛋，蔬菜沙拉，煎牛排，煮豆子，肉汤，她斟酌了一下，对着鸡蛋、蔬菜沙拉、豆子下手。牛排还带着血丝，肉汤没喝就能闻到一股腥味。简嚼着蔬菜，把洋葱圈从盘子里挑出去，生洋葱对她就是噩梦，这个时代没有21世纪种类繁多的沙拉酱，调味也很随意，简就当吃减脂餐了。
“哦，卡莱尔，你一定要尝一尝，这是伊文斯太太自己研究的新菜，十分美味，你在别的地方都吃不到。”班纳特太太有些骄傲的炫耀着，伊文斯太太是班纳特家的厨娘。
卡莱尔很配合地说：“我真是幸运，能够尝到这样的美食。”
他的捧场让班纳特太太笑得合不拢嘴，尤其他长相英俊，简又发现班纳特太太一个特点，她喜欢好看的男人。
盘子上面用来保温的盖子被掀开，一盘造型怪异的菜出现在简的面前，一个带着血丝的半熟鸡头和两只白中透青的鸡爪子，插在了焦黄的面饼上，就像一只鸡落水后疯狂挣扎一样……
简目瞪口呆，英国的厨师真是从血液里都遗传着黑暗料理的天赋啊。
“这道菜我命名为公鸡派，”伊文斯太太骄矜地点了点头，“在下面的面皮里面藏了鸡心、鸡肝、鸡翅和鸡爪子熬制的浓汤，就像一只完整的鸡一样。”
“哈，原来是公鸡版的仰望星空派啊……”简讽刺地扯了扯嘴角。
“这个名字不错，”伊文斯太太眼睛一亮，“班纳特小姐真是聪慧，不如改名鸡仰望星空派吧。”
简并不想要这种荣誉，她对这道菜的味道也不抱希望，果然，班纳特太太划开面皮后，浓浓地腥味混合着厚重的香料味向简袭来，那种味道怎么形容呢，就像一只活鸡被生生溺死在打成泥的香料堆里，尸体被腌入味又腐烂了一个月……
“呕—”刚吃下去的食物混合着胃液涌上简的喉咙，简发誓，她宁愿回到17世纪，终生与面包、土豆和野果为伴。
所有人都惊慌地围了上来，班纳特太太高亢的嗓音尤其刺耳，简装不下去了，她坚决要求回到自己房间，远离这些可怕的味道。
伊文斯太太有些难过，小姐竟然这么讨厌她做的菜，但就连班纳特太太也没有时间安慰她。
一番兵荒马乱，简躺在自己的床上，其他人都被挡在房门外，只有卡莱尔在屋内给她看病。
在卡莱尔面前，简毫不掩饰的表达了她对黑暗料理的痛恨，听到她竟然因为这个理由吃不下饭，卡莱尔心疼又好笑地安慰着她。
打开门，向班纳特夫妇诉说了原因。班纳特先生松了口气，班纳特太太拿手绢擦了擦眼泪，抱怨着：“这个挑剔的姑娘，差点要吓死妈妈……”
伊文斯太太捂住嘴哭了起来。她的丈夫早逝，她还要靠给班纳特家当厨娘养活自己和孩子，小姐这么讨厌她的厨艺，她要被辞退了。
班纳特先生有些头疼地说：“不用担心，伊文斯太太，你不会被辞退的。”
这场闹剧让所有人心力交瘁，唯一的好处是，简得到了自由吃饭的权利，毕竟挑食总比饿死强。每次吃饭前，简总要询问菜品，一旦出现味道可怕的食物，她就会让女仆把自己指定的食物端到卧室单独进餐。
卡莱尔成了班纳特家的朋友，他自称17岁，父母双亡，继承了父母的一笔遗产，在附近买了一座小屋居住。因为热爱医学，所以去游历多个国家学习医术，现在来到这里，因为喜欢这里的风景和气候，所以在这里定居下来，之前白天不出门是因为他要做一些研究。
现在的班纳特先生还是一名28岁的青年，风度翩翩、学识渊博、性格温和的卡莱尔很快变成了他的至交好友，和卡莱尔交谈，班纳特先生根本觉察不到两人11岁的年龄差，奇怪的是，好像卡莱尔才是年龄大的那个。班纳特先生把这归结于游历多国增加的阅历感。
在他的积极介绍和卡莱尔的用心接触下，卡莱尔成功的融入了周围的乡绅团体中。在参加舞会时，因为对卡莱尔的喜爱，班纳特太太卖力的宣扬卡莱尔的医术，尤其是他治好了简的肺炎，这让卡莱尔在附近地区声名鹊起，收入颇丰。
最近简在忧愁一件事，她在屋里发现了老鼠，虽然只有一只。那天她正在午睡，突然被“吱吱”声吵醒，迷迷糊糊中她以为是家具老化发出的声音，这种情况并不罕见，尤其是在老房子里，但是这种声音越来越响，而且似乎离她越来越近，简睁开眼，视线与地上的一只黑老鼠对上：“啊—”
一声尖叫冲向云端，女仆安娜快速推门进来，在简的示意下，她拿着一根木棍身姿矫健地扑向了老鼠。
女仆和老鼠在房间里进行激烈地追逐战，最终老鼠不敌女仆，被一棍子敲死在墙角。
简有些惊魂未定，她看着安娜把老鼠清理出去，开始为自己的居住环境卫生深深担忧。
说实话，她本来是不怕老鼠的，毕竟前世她是医生，在上大学做试验时经常要用到小白鼠，可是17世纪得黑死病的经历太痛苦了，这让她产生了深深的心理阴影，而欧洲常见的传播黑死病的载体就是黑老鼠。看到这种生物简就想起黑死病，她一阵头疼。
实际上，英国乡村的鼠患已经好多了，真正厉害的是伦敦，据历史记载，19世纪的英国伦敦和法国巴黎卫生条件极差，造成了老鼠泛滥成灾，很多贵族和有钱人纷纷跑到乡村居住躲避老鼠，英国的首相府和皇宫也不能幸免，甚至有专门的捕鼠官，当然所谓的捕鼠官不是人担任，是的，就是你想的那样，是可爱的猫咪担任。
在21世纪，这些毛绒绒官员甚至在网上开通了自己的账号，有几十万的粉丝，有时同事之间的打架被记者拍到还会登上新闻头条。
女仆逮老鼠的动静和简的忧心还是惊动了班纳特先生，他觉得简自从病好以后就变得格外敏感脆弱，但他还是很爱自己的女儿，毕竟简是他第一个孩子，他在简的身上倾注了最多的关爱和重视。所以，为了避免屋子里的老鼠再度吓到女儿，他决定养一对猫，这样大猫会生下小猫，小猫长大后又会再生小猫，子子孙孙无穷匮也，老鼠繁殖速度再快也会灭绝。
但当他把这个设想告诉简时，立刻遭到了反对：“不行，猫咪身上会长跳蚤，还有可能会抓伤人，她抓了老鼠后也会把脏东西带到身上，让屋子里的人染病。“19世纪没有动物疫苗，没有内外驱虫药，在这个缺医少药的年代，很多人猫共患疾病足以致人死亡。
班纳特先生有些挫败，简没有让这个好脾气的先生烦恼太久，她从背后抽出一张纸递给他。
“这是我利用几天时间设计的捕鼠笼，就在大家认为我只会害怕担忧的时候。”简还是没有忍住，刺了班纳特先生一句，班纳特先生脸上露出一丝尴尬。
“它的设计很简单，就是用金属做一个笼子，在其中一面设计个单向门，在笼子里面放上老鼠爱吃的奶酪等诱饵，只要老鼠钻进去，就被关在里面。”简指着图纸给班纳特先生介绍，“当然做这些的前提是，把家里打扫的干干净净，所有的食物都严密储存起来，一点吃的都不给老鼠留，这样它们饿了只能去捕鼠笼吃诱饵。”
在现代捕鼠器花样繁多，人们根本不觉得稀奇，而英国第一个捕鼠笼要到19世纪中后期才会出现，为此还申请了专利。
“你觉得这种设计可行吗？”简循循善诱地说。
班纳特先生有些激动：“可以试一试。”说做就做，他立马联系铁匠，在签了保密协议后，很快一个捕鼠笼新鲜出炉。
厨房和餐厅是重灾区，简亲自监督着女仆打扫卫生，把卫生死角的食物残渣都清扫干净，把所有的食物都放在密封严格的柜子里，柜子都挨个检查一遍，防止有老鼠洞。
晚餐人们吃的很早，大家不约而同的离厨房远远的，装着一大块美味奶酪的捕鼠笼放在了厨房。后半夜，所有的人都进入了熟睡中，几只黑乎乎的小动物被奶酪的香味吸引了出来。
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