廖掌柜吃了个软钉子，脸色更难看了：“我那酒楼还忙着呢，姜东家若是还在这说些有的没的，恕廖某不奉陪了。”
“廖掌柜酒楼里的食材都没了，忙什么？是要给客官弄西北风吃吗？”
姜雨笙做了请的动作：“如今不止是廖掌柜，还有陈掌柜，黄大当家的，手里食材也都所剩不多了。与其在这你防着我，我防着你，到不如大家坐下来好好商议下要如何应对。”
众位掌柜虽然都坐下来了，但都抱有敌视态度，你看看我，我撇撇你。
“大家都是开酒楼的，可大家都不是敌人。覆巢之下，焉有完卵？不说远的，只说如今这局面，原料食材都没有，大家这酒楼怎么开？到时候倒的可不是一家，而是成片，当然，我的酒楼也不例外。”
“酒楼是大家安身立命的屏障，但也有几处酒楼是一些贵人的产业，那掌柜的尽管把我的话带给你们的东家。希望大家可以同心协力，资源互享，也这个困难时候大家互通有无，度过这次原料危机。”
“互通个屁。”廖掌柜冷声道，“能扛过去的就抗，抗不过去就关门。现在互通有无，到时候食材有了，又互相踩，吃相难看。”
“谁难看？哪次不是你廖掌柜大人来抢客人？还到处造谣说我的酒楼里面有蟑螂。”一个半百老头怒气冲冲，“要说手段，整个都城就数你最阴险。”
“无商不奸。做生意的不想赚钱，脑子有病啊？”廖掌柜说的理直气壮，“我可不像你们，一个个道貌岸然的。老子就是要赚钱，还要赚很多的钱。”
“谁说我们不想赚钱？”姜雨笙道，“但君子爱财取之有道，总不能昧着良心赚钱吧？莫非我们都没有食材，但是廖掌柜有？”
廖掌柜不屑一顾，又难掩得意：“那是你们人情和人脉不够，老子岂是你们这些窝囊废可以比的？”
话已至此，他再也坐不住了，直接站起来，“你们管你们商量，老子不奉陪了。”
真是笑话，这时候不赚钱，还等什么时候？至于食材，都有人递了口信，他前去见见那位东家便是，和这些人凑一起凑什么热闹，还听一个女娃娃在这叽叽歪歪的，简直是丢男人的脸！
廖掌柜真的就走了，连门都没关，外面的冷风呼呼的吹了进来。
剩下的人面面相觑，若不是看在她未来夫君是东厂活阎王的份上，怕是也都直接走了。
“你还在那坐着做什么？”廖掌柜去而复返，对坐在角落里的一个男子不满道，“怎么，还打算跟着个娘们，让她来给你找货？”
坐在角落的男子身形瘦削，样貌和廖掌柜有几分相似，正是他的胞弟廖进才，人称小廖掌柜。
他看众人都看着他，神色有些尴尬，讪笑了两声，有些歉意地看了姜雨笙一眼，迈步离开了酒楼。
“邬掌柜，你这么看？”
被点名的男子是个微胖，留着一小搓山羊胡的中年男子，一身灰色直缀更显干练利落。
他扬声道：“姜东家说的对，巧妇难为无米之炊，酒楼厨师烧的再好，没食材都不作数。如今也不瞒姜东家，我们几家酒楼确实缺食材，而且也都问了一圈，还真没能找到。”
“是啊，今年也不知怎么的，这么难收。这些农户莫不是都赚足了银子，不愿卖菜了？”
“没食材，别说酒楼开不下去，就连正常做生意都没办法。现在谁能找到这食材，我老邬就服他！”
“你要多少食材？”
“一车土豆，一车豆角，一车白菜。这些是最基本的，还有些新奇些的菜式，比如茄子，这些酒楼每日也都要备着的，保不齐哪位贵人来了，就喜欢吃这些的。”
“你说的这些，我给你半车。”姜雨笙道，“我在郊外的庄子上也种了些农作物，农户应该也收了不少上来，我这就让人快马加鞭去收些作物上来。”
“那价格呢？”有人喊了一声，“这要是太高了，折本生意，我们也不做啊。”
“你们之前多少银子从农户手里收进，我卖给你们也是多少银子。”
还有这等好事？她提供食材货源，还不提高价格？
有人将信将疑，倒是邬掌柜痛快地应了声好：“出来的急没带笔墨，契约就不急着签了，我在都城几十年，靠的是这张脸和信誉行走。县主是侯府贵人，又是苏大人未过门的妻子，自然不会为了这些钱讹诈和欺骗我。”
“契约都好说，邬掌柜是都城有名的心善掌柜，我自然是信你。为了彰显你我第一次合作的诚意，这次便无需付定金了。”
邬掌柜有些意外，却也明白她的心思，拱手道：“姜东家如此信任我，倒是让老邬汗颜，老邬先说声谢了。”
姜雨笙又问了些其他酒楼的情况，程二娘在一旁细心的记着。等送走最后一个掌柜，她才问道：“你这怎么看？”
“怕是有人在背后收这些食材，但近日没听说有新的酒楼要开业的。”
程二娘晃了下算盘，噼里啪啦快速地打着，“这里土豆要的最多，有五车，白瓜三车，还有……”
她一一清点完 ，面露有色：“庄子上的作物够用？”
“上个月春哥儿来过信，今年收成不错，即便不能全部满足也八九不离十了。”姜雨笙道，“你派个稳妥的人去庄子上找春哥儿，让他合计合计，再去村子里收收看，尽快送过来。”
“是。”
可只到了翌日傍晚，祁琼就直接上侯府了，说原本够三日的食材，因为今日生意格外好，已经一点都没了。
姜雨笙也有些意外：“今日生意这么好？”
“是啊，客人足足比之前多了六七成，这酒楼都忙的飞起来了，掌柜的忙不抽身，这才让我来知会东家一声。”
“我去瞧瞧。”
姜雨笙一路马车行驶去酒楼，这还没下马车呢，就听得有人不满道：“这酒楼这也没有，哪也没有，还开什么酒楼啊，让我们都喝西北风吗？”