很快的,拔丝芋头和红烧肉也端上桌了。
孙赫赫毫不客气就开干,一尝到那红烧肉五官都享受地眯起来了,一副都快要好吃哭了的模样。
对于红烧肉,张来那可是最有评价资格的。在他家店这道菜也是招牌之一,而且还是少有的张来都喜欢吃的菜。
只要在家里吃,多数时候都得点上一份红烧肉。
刚才那道青椒爆炒牛肉这家饭馆做得确实不错,但要说起红烧肉,那肯定还是自己家的好吃。
张来这般想着,然后便吃了一块。
半肥半瘦的红烧肉香甜松软、入口即化,酥嫩得能将他的舌头都融化掉。
在那一瞬间,他脑海里只闪过一个念头:这种美味真的是真实存在的吗?
“呜张哥,你说这厨师到底是怎么做到将每一盘菜都弄得这么好吃的?我都怀疑我过去十几年没吃过好东西,不对,应该说是白活了。我总算是明白为什么以前的人为了吃可以费那么多心思了,要是我天天能吃上这几口,要我我也干!”
张来想鄙视他又在夸张了。
可在这样无比美味的食物面前,连他的感官都被彻底冲击到了。
他自己家是开饭店的,而且爸妈还带他去吃过许多好吃的东西。自认为见过不少世面,跟其他同学不是一个水平的。可简简单单几个家常菜,就让张来将他印象里还能算得上好吃的馆子全部推翻了,连他自己对美食的认知都被颠覆了。
他经常跟同学吹牛,在某某西餐厅吃到的牛排、鹅肝、鱼子酱多好吃,同学们一个个羡慕不已,有一些口水都忍不住滴下来。他将路边的小饭馆贬得一文不值,觉得他们又挤又脏味道差、食物还不卫生。
他从没有想到过,一间外表看上去平平无奇、与其他馆子也没多大差别的小饭馆,却能带给他这样酣畅淋漓的冲击。
眼看着他发愣的工夫,孙赫赫一个劲往嘴里塞着,风卷残云般消灭着桌上的食物。张来给了他一下,让他少吃点,自己则大口吃起来。
“老蒋老蒋,你家红豆这手艺真是越来越好了!我现在可是离不了你们家了,每天都要上你这儿吃。”
“就是啊,原先我家老婆子还说我,家里又不是没饭,还经常花那个冤枉钱到外面吃。自从我带她来了一回,她锅都懒得烧了。我们每个月挣的那点钱,除了家里面花销,有一半儿可都送到你这儿来了。”
“还好老蒋家菜不贵,要是再贵点那我可就吃不起了。诶!为了能偶尔到你们家来吃口好的,我烟都戒了,酒也舍不得喝了。”
大家伙儿都是同一个镇子上的,不少都认识,一块儿吃肉一块儿聊天,乐乐呵呵的。
其间也有不少孩子,张来和孙赫赫出现在这儿也不算违和。
但张来此时却僵住了。
孙赫赫碰碰他胳膊,“你刚才有没有听到他们说什么红豆,还有手艺什么的?”
张来当然是听到了,所以才会这么惊讶。
他没有回答孙赫赫,只是听着其他人又说道。
“想当年红豆被你们两口子带回家的时候,才那么小点儿呢。一转眼都长这么大了,不但孝顺你们,还把你们这个小饭馆给撑起来了!”
“红豆真是个好孩子,我记得她十二、还是十三的时候,就把这个小饭馆接过去了。第一次给大家伙儿炒菜的时候,就有模有样的。当时我就说,你家红豆以后肯定能成大器。”
“十二岁。”爷爷在旁边笑着答了一句。
“对,自从我们吃了红豆做的菜,你和嫂子做的我们就不爱吃了哈哈哈哈哈。红豆寒暑假去学厨艺,我们还天天念叨着她呢。”
“每次回来红豆厨艺就更好了,老蒋,你看着吧,你们两口子跟着这个孙女,以后还有的是福可享呢。红豆聪明、吃得了苦,关键还懂事孝顺。不像我家那儿子,好吃懒做,专门跟我顶嘴,我昨天才抽了他一顿。”
就是这些闲聊,让张来和孙赫赫确定了他们口中的红豆,就是张来的同桌、他们的同班同学蒋红豆。
两个人对视了一眼,对这种事都有些难以置信。
那个蒋红豆是个厨师?
小小年纪就能烧这样一手好菜?
张来不信,所以他找了个借口,说是要洗手。
爷爷就说水龙头在后面院子,自己过去就行。
他掀开挡布,穿过一条短短的小走道,就看到了不远处的小院子。
而旁边就是小厨房。
院子里有个小工正在快速洗着菜,一遍又一遍,洗得很干净。
厨房里有两个人,一老一少。
老的年纪有点大了,在忙着摆盘装菜。还有一个人,背对着张来。
身上系着围裙,额头上还包着一条头巾。
左右两只手同时颠着锅,火苗窜出,映出汗湿的侧脸颊。
张来愣在了那里,忘记朝前走,有些呆呆地看着厨房中的景象。
蒋红豆同时看着两口锅,精神很专注。左右手一边一个,颠锅之后,将火苗调小。姜蒜和调料一一放进去,又炒了几下,果断熄火,将锅放在一旁。
然后拿起一旁洗好的锅子继续炒别的菜,装盘这种事情则由奶奶来做,这样能尽可能节省时间。
“红豆,累了吧,歇会儿。”
“没事,我还不累。”
奶奶看到孙女一脸的汗,拿出毛巾为她擦了擦。还将旁边的水递了过来,让蒋红豆喝上两口。
蒋红豆就着奶奶的手喝了两口水,就继续做自己的事情了。
许多菜都是提前洗好的,有一些食材爷爷奶奶也按照蒋红豆教的办法提前处理好,这样等蒋红豆放学回来就能直接开炒。
傅钟深注视着站在外面挺长时间的张来,忍不住叹了口气。
希望从今天之后,他能够停止那些无聊的游戏。在他衣来伸手饭来张口过着惬意生活还嫌日子无聊时,有些人可是很努力的在生存。
不是每个人都像他一样。
“孩子,你是想洗……”
爷爷进来看到张来站在那儿,以为他是找不到洗手的地方,刚想问他张来拔起腿就跑了。