第530章 小厨王成长史

日子再苦,总还是会过下去的。

何况只是物质上差一些、每天做的事情多一些,但拥有着爷爷奶奶全然关心和爱护的蒋红豆,发自内心并不觉得这段时光苦涩。

哪怕是在事业有成后,再回味这段经历,蒋红豆内心更多是幸福的滋味。

一家三口围在一张小桌子上吃饭,爷爷奶奶会将好吃的菜夹给自己,会摸着她的头询问她在学校里的事情。

吃完饭后,奶奶准备饭馆第二天要用的食材,她就在灯下写作业。而爷爷,就坐在一旁剥玉米。每一幅画面,似乎都那般温馨。

又过了两年,奶奶身体也不太好了,有一次忙着忙着居然软倒了下去。这两年她又是照顾爷爷,一个人又撑着小饭馆,实在是太辛苦了。

即便这样奶奶还是想爬起来,因为前面客人还等着吃饭。

也就是从这一天起,十二岁的小红豆开始接管了他们家的厨房。

傅钟深看着那个他爱的女孩子,有些单薄的身形毅然站在了灶台前,挥动着对于她来说有些过大的锅铲,将一盘盘菜出炉。

第一次给客人烧菜,小红豆就赢得了满堂彩。不管这里面有没有老客人善心的鼓励与对小孩子的包容,但蒋红豆这次尝试无疑是成功的。

在奶奶百感交集的目光下,忙得满头大汗的蒋红豆却露出了前所未有的灿烂笑容。

她说:“奶奶,我喜欢做这个!”

不只是想帮爷爷奶奶分担,还是因为她喜欢将各种食材烹饪成美食的那个无比美妙的过程,但最动人的还是在客人们吃到她食物时,发自内心露出的笑脸。

这世上还有什么事情比这个更让人动容的吗?

寻找到自己梦想的蒋红豆,更加鲜活快乐了。

这之后,课业之外的所有时间,蒋红豆都放在了自家餐馆和提升自己的厨艺上。不是被动得这么做,而是她真正的喜欢。

小小年纪她就会自己制作菜谱,还会进行一些新尝试。

确认没有问题后,才会加入饭馆菜单,做给客人享用。

家里饭馆的生意越来越好了,尤其是周末,店里都坐不下,外面都排了人。就算平时自家有烧饭的,周末都想着改善下生活下馆子,首选就是红豆饭馆。

这家饭馆原本不叫这个名,是前些年饭馆重开时改的。

从这个店名,就知道爷爷奶奶有多喜爱这个孙女了。

有人好奇这家饭馆到底有什么名堂,怎么这么多人都爱在这家吃?

以为这家有厉害的大厨,抱着好奇心进来,就看见一小孩系着围裙在那里风风火火、忙得不亦乐乎。

爷爷奶奶也经常担心这样做会影响红豆学习,但凡身体好些,就想把这些事情接过来。

但蒋红豆却这样告诉他们:“爷爷,奶奶,就让我做吧。你们不让我做,我在学校学习也不踏实,总得担心着你们。成绩的事情不用担心,我上课有认真听,作业课间也就写完了。”

“何况,我已经找到自己想做的事情了——我要当大厨!烹饪好多好多的美食,成为这个国家首屈一指的名厨!”

那时候,爷爷奶奶以为蒋红豆就像许多爱喊口号的小孩一样,只是随口说说。

但似乎从某一天起,蒋红豆就在一点点往自己的梦想靠近——

等过了一阵子,爷爷奶奶再想接手厨房,为客人们烧菜,客人们都不答应了。

原因就是蒋红豆做的菜比爷爷奶奶要好吃太多了,在品尝过他们小孙女做的食物后,这两人本来还不错的厨艺老客人新客人都不买账了。

爷爷奶奶都有些哭笑不得,哪里知道让他们丢饭碗的却是自己亲孙女。

“爷爷,奶奶,你们就帮我添添柴、递递盘子就好了,其他的事就交给我!”蒋红豆拍着胸口,笑得有些小可爱道。

学校放学时间是五点零五分,老师一下课蒋红豆就会立即跑回家。

等到饭馆大约是五点二十多,五点半就开始让客人进来。一直营业到九点,就这三个半小时,蒋红豆也都能赚到不少钱。

她做菜快,生意好,在熟能生巧后,一个人能兼顾到两三口锅子。

短短时间,她的手臂就训练出了一小圈硬邦邦的肌肉。蒋红豆捏着肌肉高兴的笑,这样她力气会越来越大,训练出来了胳膊就不会那么容易酸了。

刚开始给大家做菜时,蒋红豆常常会胳膊一抽一抽地疼。睡着了后还会无意识颤抖,酸得几天都难缓和下来。

奶奶知道她不好过,也不让她嘴硬,用热毛巾帮她敷胳膊才算是好受了一些。

这年冬天饭馆开始烧起了煤气,还雇了个帮忙洗碗上菜的小工。爷爷奶奶在一旁打下手,料理一些比较好弄的食材,大大提高了蒋红豆做菜的效率。

而没事的时候,蒋红豆会去书店,买各种食谱看。电视节目上大多时候都是美食频道,看到有意思的会私下里尝试研究,有时候还会加上不少自己的见解和想法,效果不错的便会推出相应的菜品。

她勇于尝试、也敢于创新。红豆饭馆从来不缺少新菜色,而客人也越发对这家饭馆死心塌地。

蒋红豆并不满足于目前取得的一点好评,有机会她就会提升自己,丰富自己的烹饪知识、增长见闻和阅历。

寒暑假的时候,还会到城里的大饭店去当学徒。饭店一开始嫌她年纪太小不要她,她就不收钱。说自己对做菜感兴趣,纯粹就是想学点本事。

这说法逗乐了大家伙儿,他们也不信蒋红豆学个暑假能学到什么东西。便收下了她,让她做个小工。

她认真削着土豆,有机会就看看厨师们做菜。

没用到半个月,饭店大厨的看家本事就被蒋红豆学了个七八。

蒋红豆也没急着走,对于学本事她可是很有耐心的。坚信自己留下来肯定还能学到更好的,这不等到了一场重要宴席,厨师们纷纷拿出压箱底的本事。

蒋红豆亦是收获不小。

“小丫头,看得这么认真,都学会了没?”