四百八十份!这是什么概念!
比之前最高的费锦里都要高出两百多份,差点就是他的两倍了。
在这么有限的时间里,真的能做到这样的程度吗?
费锦里早就知道蒋红豆卖得比他好了,因为后期大部分客人都跑去了她的摊位前,一开始是被她免费赠送的冬瓜汤吸引走的,后来惊讶地发现她制作的小蛋糕也很美味。
她就是在最后半个小时的时间内,完全实现对他的超越的。
“很厉害啊,居然能想到这个办法!无愧是两年中就将红豆味仙开遍整个B市,还顺利拓展到周边省市的女人!要是她也在南方,我可能就要多一个强劲的对手了。不过,像这样的话,我们迟早还是会在生意场上碰到的。”
其他人也无不震惊着。
董震阑等人感慨着江山代有才人出,一代新人换旧人。
这些年冒出头的年轻人表现还真是强力,不过他们这些老前辈,也不会就这样轻易服输的。
精彩的还在后面,也要让这些年轻人好好看看他们的水准。
不过在国内美食界,能看到这些蓬勃朝气的年轻人展露出这样的水准,他们还是很高兴的。
白麻柳、马小貉这些备受瞩目的年轻厨师,也不约而同看向了蒋红豆的方向。
虽说南锦里北红豆鼎鼎有名,也是这场大赛中他们重要的对手,但蒋红豆第一场过于低调了,再加上费锦里又十分善于推广自己。以至于他们更多注意力都放在费锦里身上,哪里想到蒋红豆冷不丁便给了他们这样强烈的刺激。
该说盛名之下无虚士吗?
无论是费锦里还是蒋红豆,在这第二场比赛中确实比他们要发挥得好。
也用他们的成绩向所有人证明了goldfish和红豆味仙这些年的火热,绝对不只是运气,更和他们自身实力分不开!
而评审员们的讶异程度绝不低于在座的每一个人。
初试就是一份冬瓜汤,第二轮比赛这碗免费赠送的冬瓜汤,发挥了所有人都想不到的奇效!
这名厨师,也太智慧了!
不,不仅仅是这样。
蒋红豆固然聪明,但在这背后推动着她能做出这样周到安排和考虑的,则是她长期在一线为客人烹饪料理的经验,还有一颗细心为客人着想的心。
因为知道他们在品尝了这么多美食后,最需要的是什么?
提前就能想到客人所需要的,然后加以满足,这是成为一名优秀厨师必备的素质。
这场比赛中,纵然有很多强手,但蒋红豆对客人的这份细心关怀,则是最为打动人的。
何况她亲手制作的小蛋糕,并没有一昧强调速度,一直到最后都还在给爱吃的人们制作着新口味。哪怕是一位客人的期待,都尽可能地满足,没有大厨的架子,态度也亲和可人,对于客人们来说这样的厨师是非常富有魅力的。
“蒋大厨——”
比赛结束后,要回宾馆的蒋红豆忽然被一位姑娘给拦住了。
“是你?”蒋红豆一眼就认了出来,这正是有大半部分时间都在她摊位前,品尝了她每一种口味的小蛋糕的女孩子。
听她的朋友好像叫她小羽。
“嗯,是我。”
“你是有什么事吗?”蒋红豆温和笑问。
那位叫小羽的女孩子,停顿了一会儿,忽然重重对蒋红豆鞠了一躬。
“蒋大厨,你还缺徒弟吗?收下我吧!”
“呃——”
这一下弄得蒋红豆都有些意外。
最关键是小羽这一声喊得太大声了,以至于刚走出大门来的众多厨师和评委,也注意到了这边一幕。
“哈哈!不愧是蒋大厨啊,这么快就有孩子抢着拜师了。”一名主办方人员调侃道。
“无需如此,我们可以换一个地方再聊。”蒋红豆对他们点了点头,然后回头对小羽说道。
“请蒋大厨收下我吧!虽然我除了吃什么都不会,之前也没有专门学习过烹饪,但我保证我会跟着蒋大厨、不,师父,好好学的!”
小女孩倒也机灵,这么快就改了称呼。
胡启祝笑着说道:“蒋大厨,你看她连师父都叫了,你就收下她吧。”
蒋红豆当然不会这样轻率,做专业厨师和业余的可不是一回事。
小女孩一时冲动做出这样的决定她能理解,不过系统学习是要做出时间安排和规划的。
“你现在还是学生?”
“不,我已经毕业了。”
“但你知道我是B市人吧,你要跟我学厨,可是要过去那边哦。”至于要不了多久,她的分店也会开到南方这个问题,蒋红豆暂时没提。
“我跟我爸妈好好商量,他们会尊重我的意愿的。”小女孩依然坚持。
“可以跟我说说你为什么突然想要成为一名厨师吗?”蒋红豆又问她。
“因为我看到了蒋大厨刚才的比赛,你的一举手一投足,还有全身心投入料理的样子,真的都太帅气了!我想要成为像蒋大厨一样酷的人,所以我想成为厨师!”
听到小羽的这句话,旁边的厨师们有不少都摇了摇头。
小朋友只看到了厨师们帅气的一面,却不知道这个行业背后的辛勤和汗水。
从一名后厨新人,成长为独当一面的厨师,再到大厨,这其中不只是经年累月的积累和努力,还有着一次次被否定再重新站起的艰难。
有多少人能成为蒋红豆?
你可能努力一辈子,都还只是一个水平平庸、能力差不多的厨师。
当你发现自己厨艺再也无法精进,那种瓶颈会让多少有才华的厨师开始碌碌、逐渐失去了对攀登料理新高度的勇气?
很多厨师都在中途放弃了。
他们可能有一份不错的工作,也能赚到不少钱,但终其一生都无法领略顶点的风光。
因为就连他们自己内心,都认为他们是个失败者。然后逐渐理解自己,与自己达成了和解,承认他们或许没有这样的才能。
开始坦然接受现在的一切,只是在看到昔日与他们水平不分高下甚至还弱于他们的厨师,从未止步,不管遇到多大困境都披荆斩棘、勇往直前最终站上顶点的人时内心会闪过苦涩的滋味。
会想着:当初如果再坚持一下就好了。
而厨师就是这样一个职业:你哪怕再平凡,也不能甘于平庸。即便只是一家小面馆小饭铺,也不能一直停滞不前。