当那一大盆油亮鲜红、飘香四溢的小龙虾被呈上桌时,在座的人全都安静了一瞬。
只有老李头,惊得站了起来。
不敢相信这一盆真的是让他们烦破了头的大虫子。
因为经过多次的洗刷,虾身非常的干净。加工之后,全身上下都在引诱着人大快朵颐。周围空气都被那股浓烈的香味而熏染,让人沉浸其中不由醉了。
“都愣着干什么,吃啊。”蒋红豆又给大家都上了一碟蒜蓉辣椒酱,让他们蘸着吃。
油爆口味小龙虾,配上她自己调制的酱,会让味道更加美味哟~
大家伙儿都还有些迟疑,毕竟他们吃过不少东西,还是头一次接触这个。
他们也根本不知道怎么吃。
要不是这一盆食物看起来美味无比,令人食欲大开,他们甚至都不认为这东西能吃。
蒋红豆率先拿起一枚小龙虾,为他们做着示范。先吸了吸多汁的虾壳,深吸了一口气,觉着爽!
然后一手捏着虾尾,轻轻一转,虾头虾尾便分离开了。那灵活的手指,看起来就像是艺术一般。
“小龙虾头部的虾黄非常鲜美,是不可错过的重要部分。里面不能吃的胃囊我在清洗时就已经帮处理掉了,可放心食用。”
对许多人来说,小龙虾很好吃,但吃起来也挺复杂,尤其是卫生问题最让他们担心。
但吃蒋红豆做的虾,就不用担心这个问题。
首先要吃的虾子,是蒋红豆精挑细选过的。
虾子提前一天用清水泡过,勾兑了醋和盐,让它们有时间将鳃里脏东西吐出来。
洗刷干净,又去了胃囊和黑色虾肠,然后才来料理。
客人吃起来可省事省心,也更加放心。
蒋红豆说着,张开嘴巴对着虾头一口咬下去。
那味道,美得让蒋红豆都眯了眼,脸上满是愉悦的神情。
傅钟深和卢峰两人反应是最快的,干脆地扭断了虾头,然后送入到了自己嘴里。
吸一口——
“!!!”
两张脸一同抬起,脸上流露出不可思议又难以名状的奇妙神情。
傅平深狠狠吞咽了一口口水,他有些害怕,还不是很敢吃。
但为什么嘴巴里口水越来越多,都快控制不住伸向那什么小龙虾的手呢。
“哥,好吃不?”
傅钟深没有回答他的话,而是慢慢品味着嘴巴里的味道。然后就见他露出了和蒋红豆同款的表情——眼睛舒服地眯起,身体都因为美味的刺激激灵了一下。
等终于咽下,傅钟深才震惊地看向蒋红豆。
“这、这种味道!”
“还不错吧?”蒋红豆笑看着他问。
“嗯!”傅钟深有些傻愣愣地猛一点头,“何止是不错,简直是人间美味!我还想要吃,吃很多很多!”
而卢峰动作更直接,他又拿了一只虾,快准狠地拧断了虾头,嘴巴那么一吸,脑袋都激动得摆了一下。
“卢研究员,不只是虾头,虾尾部分的肉也很好吃噢。”
蒋红豆说着,将剩下的虾尾部分壳剥了,然后用肉蘸着她准备的蒜蓉辣椒酱,送入嘴里。
让虾肉和蒜蓉的味道在嘴里充分融合,好吃得头皮都蹭起来了。
傅钟深和卢峰有样学样,吃得是不亦乐乎。
其他人见状,也纷纷心动。哪怕是之前觉得这东西打死都不能吃的老李头,在看到蒋红豆他们吃下后完全没任何不适、还一副享受得不得了的模样,也对着一只小龙虾捣鼓起来。
因为该处理的都被蒋红豆事先处理了,虾头虾尾分开,就能对着嘴巴嘬,倒也方便。
“……”老李头那一口咬下去,整个人魂都像丢了一般,将其他人吓了一跳。
过了好一会儿才一个大喘气,“我的老娘欸,这真的是我鱼塘里的那些害虫?”
“李叔,这些东西呢处理不好确实让人十分头疼,对你们鱼塘养殖也有不小的危害。但只要将它们用在对的地方,就可以变害为宝。还有,你们别看这小龙虾长得有些吓人,它身上营养成分可高呢。吃了它对身体也有好处,蛋白质高,含有不少人体所需的矿物成分,还能提高免疫力。”
蒋红豆耐心地为老李头解答。
其他人听到蒋红豆这么说,那就更没什么顾忌了,纷纷开吃起来。
傅平深直嚷着好吃好吃,小嘴上吃得全是油。两只小手剥虾剥个不停,恨不得整个人都钻到那盆小龙虾里面去。
傅华深每次面对蒋红豆做的美食都是最煎熬的那一个。
她不想表露得太过,让蒋红豆为此而得意。但她又实在控制不住自己的双手,尤其是那凌驾于她认知和想象中的美味,不断地冲刷着她倔强树立起来的壁垒,让她想不顾一切豁出去吃个痛快。
顾奇之是个大老板,什么样的山珍海味、玉盘珍馐没有品尝过?
在其他人纷纷表示好吃后,他的心理预期也一再拔高,也充分做好了心理准备。
觉得不管这小龙虾是如何美味,他应该都不至于失态。
但几秒钟后,他就被打脸了。
哪怕吃过那么多次蒋红豆烹饪的食物,他还是又一次被狠狠震到了。
这个女人的厨艺,根本就不是他能轻易定义的。她身上也有太多神奇的地方,屡屡打破别人的认知。
她离开了仿膳饭店,确实是他们最大的损失。
而钟云岚,平时吃饭时总是照顾着自己的孩子,为他们夹菜、将东西剥好了放他们碗里。
但今天,她只想自己尽情吃个欢快。
一桌子性格各异的人,此时全部化成了吃货,且各个战斗力爆表,让一大盆小龙虾很快便见了底。
“太好吃了吧呜呜呜——”傅平深是真的被好吃哭了,眼泪都飙出来了,不知道是被辣的还是呛的。
蒋红豆知道大家不是很能吃辣,所以在调制辣椒酱时对辣椒的选择也做了一番考量。
“这么快就没了么,再给我一盆我都吃得下!”傅平深看小龙虾所剩不多,就想给自己多划拉一点,但钟云岚一个眼神瞪过来,傅华深也捉住了他胳膊。
美食面前可是不讲亲情的!