元宵过后，城中的饭店也先后都开门营业了。
仿膳饭店年后第一天，那叫一个爆满。快一个月没品尝到店中美食，客人们甚是想念。
在年后新员工考核中，徐白也终于被选中进入到了仿膳饭店主店后厨。
他背着背包，被伙计引着来到了他梦寐以求的地方。一路上还在想着怎么和大家介绍自己，与众人打好关系。结果刚站到这里，话还没开始说，就被莫师傅丢过来一套厨师服，让他快些换上帮忙。
宽敞的后厨内，左右两侧被隔断出十多个料理台。气势十足的大厨们，站在那里颠着炒锅，火苗飞舞。
学徒和帮厨们，也飞速处理着手上的食材，来回脚步都是匆匆的，尽己所能地为主厨提供着支援。
他看到了林良，在右侧的最里面。他挥手想和他打个招呼，却发现林良严肃着脸翻炒着锅子里的食物，不曾将视线打向他这边。
这股紧张的气氛是怎么回事？
他连大气都喘不过来了好么。
“还愣在那里做什么，快把衣服换好，到六号台子去。”莫永清的话传来。
“哦哦，好的。”徐白不敢再耽搁，放下背包打算换衣服。但他第一次过来，也不知道换衣间在哪里，便有些晕头转向。
小草正在外面淘米，看出了徐白的窘境后，用手指了指对面那间关闭着的门。
“谢谢哈~”徐白秒懂，高兴地抱着厨师服进去了。
“怎么动作这么慢！”六号台子的主厨是费厨，饭店的老员工了，人不错，但脾气确实不怎么好。
“不好意思，我刚才……”
“废话少说，将这些全部削皮切丁，我马上要下锅。”
“好的。”
徐白这边急急忙忙接过食材，放到水池清洗，还没开始切呢费厨已经在催促了。
“怎么回事怎么回事，动作这么慢，锅都要烧掉了。”
“对不起，我会放快一些。”
“什么情况，客人都在等，你到底要让他们等多久？”没到一分钟，催促声又起。
“不好意思……”
“怎么办事的，就你这样也好意思进后厨。”这一次，中间间隔还不到三十秒。
“马上、马上就好。”
“等你弄好，客人都跑光了！一边去，让我来！”
费厨气不过，将徐白给扯到了一边。一手码好食材，厨刀就哒哒哒眼花缭乱地切起来。
徐白本来还被说得一肚子火，结果看到费厨手上动作这么快，有牢骚也发不出了。
两个小时下来，徐白觉得自己半条命都没了。
他在家里帮厨几年了，也算是经验丰富，以为自己能应付后厨各种情况，哪里知道工作第一天，就有些懵了。
直到人少些，暂时没事了，徐白才能跑到后门好好歇会儿。
他的身体靠在后墙上，不停地往下滑，然后直接跌坐在了地上。
他只是在后厨呆了两小时，就觉得脚脖子没力气了。
这便是知名饭店和他家小厨房的差别么，压力相差还真不是一点点。
“第一天，感觉不太好啊？”
徐白刷地回头，便看到蒋红豆端着一碗蛋炒饭，坐在门边的小板凳上吃着。
“哪哪有。”徐白挺好强的，不愿意让别人看到自己这样逊的样子，手脚并用地从地上爬了起来。
“没什么不好意思承认的，许多人刚来时都这样。”
“你这是在安慰我吗？”徐白狐疑地看向她。
“你这样想也行。”蒋红豆吃得津津有味，让徐白看着都觉得自己也饿了。
“想吃的话自己去厨房盛，虽然你第一天表现有些糟糕，但仿膳饭店也不会饿着自己的员工。”
“……我又不饿。”
“真喜欢逞强，我都听到你吞口水的声音了。”
“……”
徐白生气地往屋里走，觉得蒋红豆这人太可气了。明明他能感觉到她的好意，但有些话经她的嘴说出来，就是让他想要炸。
“不想这么累，那就要多观察多思考。提前判断你的主厨下一步要做什么，并且早一步准备好。在你家的小厨房，你可能只需要提前想好一步，但在这里，你得要想得更多，甚至要想到你的主厨前面。”
徐白错愕地回头。
蒋红豆这是在教他？
“炒饭有限，你要是再不去，那我可不敢保证还有你的份了。”蒋红豆一碗饭已经快要见底。
“呃，这些蛋炒饭是你炒的？”
蒋红豆扬了扬嘴角，意味不言自明。
徐白忽然意识到了什么，撒着蹄子往厨房跑。但就是这样，一盆炒饭也已经被大家瓜分完毕了。
他要吃也只能吃别的了。
蒋大厨的蛋炒饭，那可是抢手货。后厨那帮“牲口”，自己都嫌不够吃，哪里还会舍得留给别人。
徐白后厨适应战还在继续，一开始几乎每天都被费厨骂得狗血淋头，气急了上来踢他两脚的情况都有。
徐白每日都很累，又不甘心就这样打道回府。在越来越难以支撑中，蒋红豆那日说的话再一次浮现在他脑海。
他忍着焦躁和郁气，在费厨掌勺之时，认真观察着他每日负责的菜品，他的一些烹饪习惯。
渐渐的，他终于抓到了一些规律。
在费厨忙碌之时，他也隐隐捕捉到了他下一步打算做什么。
虽然每日的工作还是完成得磕磕绊绊，但不再像刚来之时那样完全在状况之外。
徐白是个聪明的年轻人，一旦被他抓到感觉后，入手就更快了。
这个新人小白，渐渐在仿膳饭店后厨立足了下来。
唯一让徐白不开心的是，林良从他进入后厨后就没怎么搭理过他。
好歹是睡过一张铺子的情谊，他这也太翻脸不认人了吧。
几次主动找他说话，他也对他爱答不理的。
徐白性格再好，但总这么热脸贴冷屁股，也觉得没劲。他又不是找虐，林良摆明看不上他，那他还追着他做朋友不是贱呢么。
倒是顾歌、钱木、小草这几个，让徐白很喜欢。
蒋厨这三个徒弟，人很好相处，在他刚来饭店的这段时间，也没少帮他忙。
渐渐的，徐白跟他们几个就走得近了。
林良虽然不想搭理徐白，但看他跟蒋红豆的人走这么近，那心里面可就不舒服了。